#鉴茶哥875# 今天喝正气塘,2022年春茶。
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1、同样是山头茶,有些品牌/茶企做出来就是比同行好喝,这是有原因的。这很好理解,就像同一个村子,每家种出来的西红柿,口感也有差别。就拿正气塘来说,大多数茶商都不知道,正气塘有两种土壤,而有一种土壤里的茶树,做出来的茶,就是要好喝些。而且从长的时间维度来看,转化出来也好喝。土壤的事情,消费者就更不知道了,只是我们经常做茶就关注的多一些。在同样是春茶,确定了土壤环境,剩下来的就是取样了。我选了四家的正气塘样本,从春茶期间一直跟踪到现在,有一款不错,记录一下口感。
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2、口感。入口花香,香气溶于茶汤,留口也是香香的。甜度好,第一泡有这个甜度,不错了。无苦底,微涩。茶汤粘稠,汤里有点东西。第一泡喝完,有淡淡的喉韵,喉咙里也有香气。
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3、继续喝,第二泡甜度好,有冰糖甜的影子,虽然现在不明显,两年后会更明显,所以正气塘会被拿去当冰岛的替身。香气依然在,汤中含香。微苦,微涩,这一泡喝完,舌面有回甘,舌底有生津感。一分钟后,能感觉到喉韵。
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4、第三泡滋味出来了,茶汤饱满,浓强度高,气足。喝完就能感觉到生津和回甘。这茶过了半年了,口感比我前几次喝,要稳定了多了,接下来就是等着它慢慢转化了。散茶喝着不差的话,压完饼会更好。有次有朋友店里喝2018年蛮砖,我一喝,咦,这茶很好喝,就问他“这么好的茶怎么不拿出来?”朋友说,这款饼茶就是2018年蛮砖的散茶压的,当时你喝了后看不上。我想起来了,是的,当时蛮砖散茶喝着也就6分的及格水平,没想到压完饼存昆明几年后,能达到8分的口感。当然,也有散茶9分水平,搓成龙珠后,口感只有5分的案例。见的越多,越不敢瞎说!
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5、第四泡和第五泡涩感出来了,临沧茶普遍共性是涩感明显,压饼能去掉一部分涩感。这两泡喝完,喉韵变深了,喉韵也分深和浅。喝到第六泡,口感稳定,没有大起大落,一口料的感觉。
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6、叶底偏墨绿色,长梗,部分红梗,正常。整体来说,茶不错。我拿去再跟做正气塘的同行交流一下,看看人家什么意见。#普洱茶##测评##正气塘#
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1、同样是山头茶,有些品牌/茶企做出来就是比同行好喝,这是有原因的。这很好理解,就像同一个村子,每家种出来的西红柿,口感也有差别。就拿正气塘来说,大多数茶商都不知道,正气塘有两种土壤,而有一种土壤里的茶树,做出来的茶,就是要好喝些。而且从长的时间维度来看,转化出来也好喝。土壤的事情,消费者就更不知道了,只是我们经常做茶就关注的多一些。在同样是春茶,确定了土壤环境,剩下来的就是取样了。我选了四家的正气塘样本,从春茶期间一直跟踪到现在,有一款不错,记录一下口感。
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2、口感。入口花香,香气溶于茶汤,留口也是香香的。甜度好,第一泡有这个甜度,不错了。无苦底,微涩。茶汤粘稠,汤里有点东西。第一泡喝完,有淡淡的喉韵,喉咙里也有香气。
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3、继续喝,第二泡甜度好,有冰糖甜的影子,虽然现在不明显,两年后会更明显,所以正气塘会被拿去当冰岛的替身。香气依然在,汤中含香。微苦,微涩,这一泡喝完,舌面有回甘,舌底有生津感。一分钟后,能感觉到喉韵。
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4、第三泡滋味出来了,茶汤饱满,浓强度高,气足。喝完就能感觉到生津和回甘。这茶过了半年了,口感比我前几次喝,要稳定了多了,接下来就是等着它慢慢转化了。散茶喝着不差的话,压完饼会更好。有次有朋友店里喝2018年蛮砖,我一喝,咦,这茶很好喝,就问他“这么好的茶怎么不拿出来?”朋友说,这款饼茶就是2018年蛮砖的散茶压的,当时你喝了后看不上。我想起来了,是的,当时蛮砖散茶喝着也就6分的及格水平,没想到压完饼存昆明几年后,能达到8分的口感。当然,也有散茶9分水平,搓成龙珠后,口感只有5分的案例。见的越多,越不敢瞎说!
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5、第四泡和第五泡涩感出来了,临沧茶普遍共性是涩感明显,压饼能去掉一部分涩感。这两泡喝完,喉韵变深了,喉韵也分深和浅。喝到第六泡,口感稳定,没有大起大落,一口料的感觉。
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6、叶底偏墨绿色,长梗,部分红梗,正常。整体来说,茶不错。我拿去再跟做正气塘的同行交流一下,看看人家什么意见。#普洱茶##测评##正气塘#
【投稿】看到这个评论我突然想说其实墨真的很平衡,每个人都必不可少,Je/nnie首先不用说了,整个团的核心概念,以她为中心;jis/oo就好像团里的那个自尊,没有她这个团颜值会低一个水平,这会在发展中有巨大的缺陷;ro/sé就好像是歌曲好听的保障,她发挥的作用就是在知名度打开的同时,保障着作品的质量,发挥着基础作用;li/sa舞蹈引领者整个团的节奏,综合方面,li/sa好像是墨的那个锦上添花的人,也是开的最绚烂的,对于墨闯美打开知名度至关重要,但是不能独立生存,因为vocal缺陷就好像是一块必不可少的砖,没有这块砖就好像花失去了最基础的土壤,总儿言之就是都必不可少!
人生下半场,养好“四颗心”[心]
1.无事,充盈“闲心”
沈从文曾说:“我的人生最怕的就是休闲,休闲会失去生活的意义。”
确实,人太闲了,就容易胡思乱想;心太空了,就容易无事生非。会享受生活的人,都很会利用闲暇时光,让灵魂得以安放,内心得以充盈。
有事可做,是治愈一切心病的良药。努力抓住奔忙日子里的留白,会发现,点点滴滴都是馈赠。闲来无事,不如给自己的心灵充个电,做舒服的事,见喜欢的人。
人生最大的幸福莫过于有事做、有人爱、有期待。
2.有事,梳理“乱心”
俗话说:“心性不乱,迷路自清。”
每个人都有焦头烂额的时候,只有时刻保持心平气定,不乱阵脚,才不会被焦虑裹挟,无法脱身。倘若凡事随意堆叠、内心杂乱无章,那生活便如一团乱麻,再精明的人也会分身乏术。
生活是有章法的。正如书要一页一页地看才舒服,饭要一口一口地吃才有味道。正如米兰·昆德拉所说:“自在有为的生活是急不得的。 ”
遇事不慌不忙,做事循序渐进,才是生活最大的智慧。
3.大事,放下“畏心”
有一句话说得好:“能解决的事,不必担心;解决不了的事,担心也无用。”
不论是恐惧胆怯还是气定神闲,环境都不会因此改变,但一个稳定的心态,却能让人掌握更多主动权。很多时候,真正让人恐惧的不是客观的事,而是主观的心。
厉害的人,从来都是从容不迫、气定神闲的,因为他们深知兵来将挡、水来土掩的道理。我们能做的就是物来则应,去则不留,遇事不畏,安住当下。只有心之所向,万事皆无法阻挡。
遇事,要学会放下“畏心”,做到宠辱不惊,才能“赏庭前花开花落”。
4.小事,端正“慢心”
《道德经》中有句话:“天下难事必作于易,天下大事必作于细。”
如今快节奏的生活很难让人们稳住心神,聚焦细节。往往在大事上兢兢业业、满怀期许,小事中却马马虎虎、敷衍塞责。殊不知,一个人的能力从来不只体现在大局前,更取决于细节处。
泰山不拒细壤,才有现在的巍峨高大;江河不择细流,才有今天的深邃长远。人生如斯,要想高楼拔地起,就要在一砖一瓦上下功夫。学会用“沉浸式”的体验去对待小事,如此,成功才有回响,生活才有馈赠。
开元寺中挂着一副字:“无事心不空,有事心不乱,大事心不畏,小事心不慢。”
长路漫漫,安置好这“四心”,生活也就顺了。人生下半场,愿我们都能修炼一颗强大的内心,以洒脱舒适的节奏过完余生。
1.无事,充盈“闲心”
沈从文曾说:“我的人生最怕的就是休闲,休闲会失去生活的意义。”
确实,人太闲了,就容易胡思乱想;心太空了,就容易无事生非。会享受生活的人,都很会利用闲暇时光,让灵魂得以安放,内心得以充盈。
有事可做,是治愈一切心病的良药。努力抓住奔忙日子里的留白,会发现,点点滴滴都是馈赠。闲来无事,不如给自己的心灵充个电,做舒服的事,见喜欢的人。
人生最大的幸福莫过于有事做、有人爱、有期待。
2.有事,梳理“乱心”
俗话说:“心性不乱,迷路自清。”
每个人都有焦头烂额的时候,只有时刻保持心平气定,不乱阵脚,才不会被焦虑裹挟,无法脱身。倘若凡事随意堆叠、内心杂乱无章,那生活便如一团乱麻,再精明的人也会分身乏术。
生活是有章法的。正如书要一页一页地看才舒服,饭要一口一口地吃才有味道。正如米兰·昆德拉所说:“自在有为的生活是急不得的。 ”
遇事不慌不忙,做事循序渐进,才是生活最大的智慧。
3.大事,放下“畏心”
有一句话说得好:“能解决的事,不必担心;解决不了的事,担心也无用。”
不论是恐惧胆怯还是气定神闲,环境都不会因此改变,但一个稳定的心态,却能让人掌握更多主动权。很多时候,真正让人恐惧的不是客观的事,而是主观的心。
厉害的人,从来都是从容不迫、气定神闲的,因为他们深知兵来将挡、水来土掩的道理。我们能做的就是物来则应,去则不留,遇事不畏,安住当下。只有心之所向,万事皆无法阻挡。
遇事,要学会放下“畏心”,做到宠辱不惊,才能“赏庭前花开花落”。
4.小事,端正“慢心”
《道德经》中有句话:“天下难事必作于易,天下大事必作于细。”
如今快节奏的生活很难让人们稳住心神,聚焦细节。往往在大事上兢兢业业、满怀期许,小事中却马马虎虎、敷衍塞责。殊不知,一个人的能力从来不只体现在大局前,更取决于细节处。
泰山不拒细壤,才有现在的巍峨高大;江河不择细流,才有今天的深邃长远。人生如斯,要想高楼拔地起,就要在一砖一瓦上下功夫。学会用“沉浸式”的体验去对待小事,如此,成功才有回响,生活才有馈赠。
开元寺中挂着一副字:“无事心不空,有事心不乱,大事心不畏,小事心不慢。”
长路漫漫,安置好这“四心”,生活也就顺了。人生下半场,愿我们都能修炼一颗强大的内心,以洒脱舒适的节奏过完余生。
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