8.29早餐｜火山土豆泥

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准备食材：土豆一个，鸡胸肉100g，小葱一根，豆瓣酱一勺

‍♂️步骤：
1️⃣土豆去皮切片蒸熟后，压成土豆泥备用
2️⃣调酱汁：生抽一勺，耗油一勺，淀粉一平勺，黑胡椒粉适量，小半碗水
3️⃣鸡胸肉绞成肉沫，热锅热油倒入肉沫，炒至变白，加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入酱汁，翻炒至浓稠
4️⃣土豆泥堆在盘中，用叉子划出火山纹理，淋上肉酱，撒葱花，完成
#天天晒早餐[超话]#

夏日必备｜酸辣解腻的鸡丝凉面，超过瘾
炎炎夏日，总是想吃一碗凉面，今天分享一道鸡丝凉面。酸酸辣辣超开胃，夏天吃凉面真的太过瘾了！
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食材：
手擀面、蒜末、粗辣椒粉、细辣椒粉、葱末、胡萝卜、鸡胸肉、生姜、花椒、黄瓜、花生碎
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1⃣️调酱汁：一勺蒜末➕一勺粗辣椒粉➕一勺细辣椒粉➕一勺白芝麻➕一勺葱末➕淋入热油➕两勺生抽➕一勺醋➕一勺蚝油➕半勺糖，搅匀备用
2⃣️黄瓜切丝备用，胡萝卜切丝焯水备用
3⃣️鸡胸肉冷水下锅，放入姜片、花椒，倒少许料酒，煮熟捞出，手撕成丝备用
4⃣️锅里水开煮面，煮熟后捞出过冷水防止粘连
5⃣️碗里放入面，摆上黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡丝，淋入调好的酱汁，撒上花生碎、葱花，拌匀开吃
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辣度根据自己口味调，还可以加些麻椒粉
面条不要煮的太软了，凉面吃的就是清爽口感
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#馋嘴美食安利#比麻辣烫好吃百倍❗️自制超过瘾好吃的麻辣 麻辣爽口，吃一口就停不下来的自制麻辣拌，简单易做，喜欢吃火锅、麻辣汤的小姐姐一定不要错过哟

食材：生抽2勺、陈醋1勺、蚝油1勺、芝麻酱2勺、蒜末2勺、葱花1勺、辣椒粉1勺、盐小半勺、糖小半勺
做法：
1⃣️，碗中放入葱花、蒜末、小米辣，淋上热油炸香
2⃣️，放入生抽、陈醋、蚝油、芝麻酱、盐、糖搅拌均匀，拌酱就做好啦
3⃣️，煮上自己喜欢的藕片呀、丸子、金针菇、豆芽、粉丝、宽粉等等，喜欢什么煮什么，煮好捞出放入调好的拌酱拌一拌开吃 https://t.cn/A64A5Jyd #潮流种草季#