《河北酒桌“怪象”,当地人很少喝老白干,反而偏爱4款小众酒》
【#白酒# #河北# #河北人喝酒# #酱香酒#
要说河北的白酒,不得不提一提河北的酒文化。
河北自古多出慷慨悲歌之士,受人文风情的影响,河北的酒文化在我国也独树一帜,自始至终都和“英雄豪杰”“文化传承”“人文特色”紧密相连。
都说河北酒是最具家国情怀的酒,有刘关张借酒“桃园三结义”的豪迈,也有荆轲高渐离酒后留下“风萧萧兮易水寒,壮士一去兮不复还”的千古绝唱。
河北白酒的文化传承更是体现的淋漓尽致,省内不同地区具有不同的饮酒特色,邯郸喝酒讲究“打关”,这是礼节,张家口喝酒只拼酒量,这是豪爽,唐山人喝酒更重情谊,这是风俗。
河北具有“人文特色”的酒文化又表现在好热闹这件事上,在河北喝酒讲究的就是畅快,要么不喝,要喝就得喝个够,并且还要喝得开心。
也正是因为河北浓郁的酒文化,造就了河北的白酒也具有独特的气息,你会发现,河北的白酒品牌大多都以酒劲足,口感醇厚为主,最典型的就是衡水老白干。
最为河北白酒的代表品牌,老白干有着家喻户晓的知名度,不光是在省内,甚至在外省也备受欢迎,想来河北已经没有一个品牌可以与之媲美。
但是你知道吗?河北的酒桌上却有一个“怪象”,当地人很少喝老白干,反而更偏爱下面这4款小众酒。
【1】刘伶醉
刘伶醉是一款历史名酒,其古老的酿造技艺已经被列入非物质文化遗产,在外省,知道这款酒的人想必不多,但是在河北省内,这款酒也是当地人酒桌上的常客。
其产地粮食资源丰富,气候适宜,给此酒的酿造提供了优势,因此,刘伶醉酒的品质和口感不比衡水老白干差,酒香醇厚,入口能感受到突出但不刺激的窖香和陈香。
【2】丛台酒
丛台酒产自河北邯郸,和刘伶醉酒一样,也有着深厚的历史沉淀,作为邯郸的特产白酒,也作为国家地理标志产品,丛台酒在当地的口碑向来不输衡水老白干。
它以优质的高粱为酿酒原料,采用土制老窖发酵酿制而成,精湛的酿造方式也造就了此酒独特的口感风味,度数为53度,但是入口绵柔舒适,窖香,陈香以及复合香都很协调。
【3】泥坑酒
对比起以上两款酒,外省知道泥坑酒的人想必少之又少,不过知名度虽低,它也凭借着高品质成为了河北的地方名酒,其酿造技艺也被列入非物质文化遗产。
此酒以5种优质粮食作为原料,采用将川派浓香酒的“五粮发酵”和自身的“陶土制泥捶坑”酿制而成,口感方面更为独特,粮食香馥郁,入口绵柔醇厚。
【4】蒸台坤沙酒
这是一款酱香型白酒,早些年因为不善于推广,导致它只在贵州被人熟知,直到酱香酒风靡才渐渐的走出当地,而河北人对白酒的口感需求偏向浓郁,这款酒纯正浓郁的酱香口感正是当地人喜欢它的关键原因。
当然,光有口感还不足够,蒸台坤沙酒的品质自始至终都饱受赞誉,原料是优质高粱,以大曲款沙工艺酿制而成,作为一款酱香酒,它的口感浓而不烈,整体风味很协调。
写在最后:你还知道河北有哪些好酒呢?欢迎在下方评论区分享。
【#白酒# #河北# #河北人喝酒# #酱香酒#
要说河北的白酒,不得不提一提河北的酒文化。
河北自古多出慷慨悲歌之士,受人文风情的影响,河北的酒文化在我国也独树一帜,自始至终都和“英雄豪杰”“文化传承”“人文特色”紧密相连。
都说河北酒是最具家国情怀的酒,有刘关张借酒“桃园三结义”的豪迈,也有荆轲高渐离酒后留下“风萧萧兮易水寒,壮士一去兮不复还”的千古绝唱。
河北白酒的文化传承更是体现的淋漓尽致,省内不同地区具有不同的饮酒特色,邯郸喝酒讲究“打关”,这是礼节,张家口喝酒只拼酒量,这是豪爽,唐山人喝酒更重情谊,这是风俗。
河北具有“人文特色”的酒文化又表现在好热闹这件事上,在河北喝酒讲究的就是畅快,要么不喝,要喝就得喝个够,并且还要喝得开心。
也正是因为河北浓郁的酒文化,造就了河北的白酒也具有独特的气息,你会发现,河北的白酒品牌大多都以酒劲足,口感醇厚为主,最典型的就是衡水老白干。
最为河北白酒的代表品牌,老白干有着家喻户晓的知名度,不光是在省内,甚至在外省也备受欢迎,想来河北已经没有一个品牌可以与之媲美。
但是你知道吗?河北的酒桌上却有一个“怪象”,当地人很少喝老白干,反而更偏爱下面这4款小众酒。
【1】刘伶醉
刘伶醉是一款历史名酒,其古老的酿造技艺已经被列入非物质文化遗产,在外省,知道这款酒的人想必不多,但是在河北省内,这款酒也是当地人酒桌上的常客。
其产地粮食资源丰富,气候适宜,给此酒的酿造提供了优势,因此,刘伶醉酒的品质和口感不比衡水老白干差,酒香醇厚,入口能感受到突出但不刺激的窖香和陈香。
【2】丛台酒
丛台酒产自河北邯郸,和刘伶醉酒一样,也有着深厚的历史沉淀,作为邯郸的特产白酒,也作为国家地理标志产品,丛台酒在当地的口碑向来不输衡水老白干。
它以优质的高粱为酿酒原料,采用土制老窖发酵酿制而成,精湛的酿造方式也造就了此酒独特的口感风味,度数为53度,但是入口绵柔舒适,窖香,陈香以及复合香都很协调。
【3】泥坑酒
对比起以上两款酒,外省知道泥坑酒的人想必少之又少,不过知名度虽低,它也凭借着高品质成为了河北的地方名酒,其酿造技艺也被列入非物质文化遗产。
此酒以5种优质粮食作为原料,采用将川派浓香酒的“五粮发酵”和自身的“陶土制泥捶坑”酿制而成,口感方面更为独特,粮食香馥郁,入口绵柔醇厚。
【4】蒸台坤沙酒
这是一款酱香型白酒,早些年因为不善于推广,导致它只在贵州被人熟知,直到酱香酒风靡才渐渐的走出当地,而河北人对白酒的口感需求偏向浓郁,这款酒纯正浓郁的酱香口感正是当地人喜欢它的关键原因。
当然,光有口感还不足够,蒸台坤沙酒的品质自始至终都饱受赞誉,原料是优质高粱,以大曲款沙工艺酿制而成,作为一款酱香酒,它的口感浓而不烈,整体风味很协调。
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【上新啦!衡水这两家景区拟确定为国家4A级旅游景区】近日,根据中华人民共和国国家标准《旅游景区质量等级的划分与评定》和《旅游景区质量等级管理办法》,经衡水市文化广电和旅游局推荐,河北省文化和旅游厅综合评定,衡水市周窝音乐小镇景区和衡水老白干景区达到国家4A级旅游景区标准要求,拟确定为国家4A级旅游景区。
周窝音乐小镇位于河北省衡水市武强县周窝镇,创建于2012年,被称为“中国最具特色的音乐文化产业园”“东方的维也纳”。小镇以乐器产业为基础,以音乐文化为特色进行建设,全力打造“一门一户一创意,一花一木皆诗行”的乡村美景,涵盖音乐体验中心、世界乐器博物馆、水乐方、音乐风情街四大旅游版块。小镇集文化旅游、音乐研学、休闲度假于一体,已逐渐成为音乐产业IP的聚集地,先后荣获中国最美乡村,中国乡村旅游模范村,首批中国特色小镇,全国乡村旅游重点村等荣誉称号。
衡水老白干景区位于衡水市路北开发区,内设有迎宾广场、八号工坊、共和国第一酒库、1915广场、酒银行、中国白酒地缸发酵博物馆等景点,地理位置优越,交通便利。景区利用衡水老白干历史名酒的品牌影响力和毗邻衡水湖旅游聚集区的区位优势,借助工业旅游新型业态形式,已逐步发展成为集文化、历史、工业知识、休闲、购物于一体的旅游观光区。在这里,游客不但可以了解中国悠久的酒文化,体验传统的老白干酒酿造技艺,还可以品尝醇厚丰满的衡水老白干原浆美酒。(来源:衡水文广旅游微信公众号)
周窝音乐小镇位于河北省衡水市武强县周窝镇,创建于2012年,被称为“中国最具特色的音乐文化产业园”“东方的维也纳”。小镇以乐器产业为基础,以音乐文化为特色进行建设,全力打造“一门一户一创意,一花一木皆诗行”的乡村美景,涵盖音乐体验中心、世界乐器博物馆、水乐方、音乐风情街四大旅游版块。小镇集文化旅游、音乐研学、休闲度假于一体,已逐渐成为音乐产业IP的聚集地,先后荣获中国最美乡村,中国乡村旅游模范村,首批中国特色小镇,全国乡村旅游重点村等荣誉称号。
衡水老白干景区位于衡水市路北开发区,内设有迎宾广场、八号工坊、共和国第一酒库、1915广场、酒银行、中国白酒地缸发酵博物馆等景点,地理位置优越,交通便利。景区利用衡水老白干历史名酒的品牌影响力和毗邻衡水湖旅游聚集区的区位优势,借助工业旅游新型业态形式,已逐步发展成为集文化、历史、工业知识、休闲、购物于一体的旅游观光区。在这里,游客不但可以了解中国悠久的酒文化,体验传统的老白干酒酿造技艺,还可以品尝醇厚丰满的衡水老白干原浆美酒。(来源:衡水文广旅游微信公众号)
【“#文化旅游看河北#——#你不知道的特色小镇#” 媒体行活动启动】“文化旅游看河北——你不知道的特色小镇”媒体行活动启动仪式9日在河北省衡水市枣强县大营镇举行。此次活动由中国新闻社河北分社、河北省文化和旅游厅联合主办,中共枣强县委员会、枣强县人民政府承办。
启动仪式后,媒体采访团将分别走进石家庄市正定县塔元庄、衡水市枣强中国大营·国际裘都文旅风情小镇、保定市定兴休闲食品小镇、邢台市宁晋县电缆小镇、秦皇岛市北戴河新区阿那亚小镇、张家口市张北县小二台镇德胜村、廊坊市安次区第什里风筝小镇、承德市双滦区鼎盛文旅小镇、邯郸市峰峰矿区响堂小镇、沧州市青县大运河红木文化小镇10座小镇进行深入采访报道。 (郝烨)
https://t.cn/A6ao6dQ6
启动仪式后,媒体采访团将分别走进石家庄市正定县塔元庄、衡水市枣强中国大营·国际裘都文旅风情小镇、保定市定兴休闲食品小镇、邢台市宁晋县电缆小镇、秦皇岛市北戴河新区阿那亚小镇、张家口市张北县小二台镇德胜村、廊坊市安次区第什里风筝小镇、承德市双滦区鼎盛文旅小镇、邯郸市峰峰矿区响堂小镇、沧州市青县大运河红木文化小镇10座小镇进行深入采访报道。 (郝烨)
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