解锁柿子的几种吃法。图一先取掉柿蒂，对准屁股往外吸，这种吃法适合软柿子，硬柿子跟本无法做到。图二，手托柿蒂，从侧面下口，一口下去柿子就面目全非，半拉在手，半拉进口，属于精典吃法，此方法只适宜像我这样粗旷的村妇，所以不推荐给大家。图三，柿子蒂取掉，从侧面来个轻轻入口，不能太多，一小口，一小口，让果肉慢慢和味蕾来个融合，即优雅，又不失礼数，此法适合大家闺秀，优雅女士，男人切莫尝试。图四，手托柿蒂，从顶端下口，一口下去，那五六瓣看是相连，又实则独立的柿瓤子个个儿被破坏，小时候我经常这样吃柿子，听外婆说，柿子不能这样食用，她说这吃法不尊重柿子，并直白的告诉我，“会气死柿子的”，还说本来熟透的柿子，若这样吃来，生气的柿子又会变得苦涩。通过小时候的多次尝试，外婆说的话，不无道理，但又不是道理，通过我的实鉴：柿子若熟透，咋吃都是甜，若欠点时间和火候，熟不透，换那种吃法也是涩得难以下咽。不过长大点不在那样吃，由喜欢外婆那句话“得尊重它们，它们才可把最甜的滋味奉献给你”。图五，取蒂掰开，一分为二，个人认为若只有一个柿子，这样做不止于让旁观者“望梅止渴”，但柿子在故乡属于“贱品”，就是没半点身份的水果，遍地都是柿树，而且无人採摘，自生自灭，而且柿树寿命又极长，而且又皮实又耐干旱，沟沟坎坎，河坝沙滩，任其生长，绝不占半故乡土地的半点江山，但繁密的果子产量却占得故乡水果的大半壁江山，由此可见其繁茂程度。故乡人轻贱柿子，因物以多为“贱”，若论起个数，谁家也就是个三颗到五颗，而且我个人认为，柿子在我故乡的身份不是水果级别，更应该像为酿醋而种，属于酿醋的最佳“醋母子”。如今在尝试这些吃法，只不过图个新鲜罢了。朋友们若有更好的吃法，可分享与我，千万莫偷偷独享

《柿子.桂花》

看到红柿子，想起故乡来。同学家的屋后，菜园边上，有一株柿子树，小时候，我们经常在树下玩耍。每到秋天，就盼望柿子成熟，一旦发现柿树上，有黄红色的柿子，就会爬到树上，把它们摘下来。

把柿子拿回家，向奶奶要几升米糠，找来芝麻杆，剪成一节一节，在每一个柿子上，插入一节芝麻杆，再把它们埋在米糠里。过了一段时间，柿子变红了，变软了，变甜了，不再酸涩了，可以吃了。

如果说，柿子是秋天的颜色，秋天的LOGO，秋天的图画。那么，桂花就是秋天的味道，秋天的诗词，秋天的思念。无论走到哪里，只要望见柿子，就是看到秋色秋景。只要闻到桂香，就会感受秋意秋韵。

柿子已经红了，桂花却没有开放。不知道为什么，今年杭州的桂花，迟迟不肯开放，既错过了中秋，也错过了重阳，又错过了寒露。没有桂花的秋天，不算是杭州的秋天。

多想重见故乡的秋色：稻浪滚滚，硕果累累，层林尽染，剡溪潺潺，炊烟袅袅，鸡鸣犬吠……故乡的柿子红熟了吗？故乡的桂花绽放了吗？故乡的亲友核酸了吗？
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这无叶的红柿子与红彤彤的小媳妇，写意般的映衬在这湛蓝清澈的天空与苍茫的山落，遒劲有力的枝干下，你迷人的甜甜的笑，勾勒了又见山里红的醉美金秋。

那是你秋天依恋的风 那是你漫山醉人的红。
那是你含情脉脉的心 酸酸甜甜招人疼
你是我一片思乡的情 你是我童年最真的梦
你是我藏在心中的歌 今天唱给你来听
那是你秋天依恋的风 那是你漫山醉人的红
那是你含情脉脉的心 酸酸甜甜招人疼
你是我一片思乡的情 你是我童年最真的梦
你是我藏在心中的歌 今天唱给你来听
那是你秋天依恋的风 那是你漫山醉人的红
那是你含情脉脉的心 酸酸甜甜招人疼
你是我一片思乡的情 你是我童年最真的梦
你是我藏在心中的歌 今天唱给你来听
那是你秋天依恋的风 那是你漫山醉人的红
那是你含情脉脉的心 酸酸甜甜招人疼
你是我一片思乡的情 你是我童年最真的梦
你是我藏在心中的歌 今天唱给你来听
又见山里红 久别的山里红
你把太阳的色彩 浓缩成故乡情
又见山里红 故乡的山里红