【江西是个好地方·魅力抚州】回归乡村 探寻真相

“寻迹真相·回归乡村”,真相乡村旅游区地处资溪县南部,距县城12公里,重点打造“古远新月·畲乡人家”“古朴草坪·公社人家”两大核心游览区。山水为形,人文乃神,她以其秀美的自然山水、古朴的民俗风情、深厚的人文历史,构成一道集自然风光、生态田园、风土人情于一身的靓丽风景。

资溪:乘“智”而上 以“数”赋能 看面包产业新变

本地新闻

来源:纯净资溪

近年来,我国烘焙行业市场规模快速增长。在这个分散却高速增长的市场中,新变化层出不穷。在“中国面包之乡”江西省抚州市资溪县,智能化制造、数字化赋能悄然与面包产业结合,成为产业新变的“发酵剂”。

“在资溪谋划全国”的底气

“在资溪谋划面包产业的全国布局,这是我们的目标。”资溪县面包产业相关负责人表示。有着4万“烘焙大军”、在全国千余个城镇开设1.6万多家面包店的资溪,在过去却并没有如此“大气”的设想,资源外流之下,资溪面包“墙内开花墙外香”。

随着面包产业成为全县主导产业,资溪县举全县之力支持产业发展的决心,吸引一批面包产业带头人回乡。不久,资溪县面包食品产业城在一片荒地间迅速崛起,一座座现代化的生产车间,改变了这个山区小县的面包产业发展节奏。

走进江西省资溪面包科技发展股份有限公司(以下简称“资溪面包科技公司”),和面、切割、滚圆、成型各生产车间里都有着自动化生产线,从原料配比到烘烤把控等全流程,实现智能化控制。

“我们从国外引进先进的智能化生产线,实现生产效能的全面提升。”该公司常务副总经理游小辉介绍,今年,公司预计发展直营门店150家,过去需要近600名工人才能完成门店产品供应量,使用智能化生产线后,仅需约200名工人就能完成。

智能制造奠定了资溪县面包食品产业规模化、标准化生产的基础。按照规划,面包常温保鲜产品将在资溪工厂生产,短期保鲜产品则以一个中央工厂直供300公里范围的形式,建立多个中央工厂实现国内多广泛区域的覆盖,“在资溪谋划全国”不再是“空中楼阁”。

“生产逻辑变革”的锐气

在资溪面包科技公司,每一个面包卖给谁、卖到哪里,在生产线上就“安排得明明白白”。“在数据平台支撑下,我们实现‘为工厂精准配订单’的改变。”游小辉说,公司建立了大数据平台,从原料到生产,再到物流、销售过程中产生的数据,通过平台的集成分析,正在改变着面包生产的“逻辑”。

据介绍,从销售端每天反馈的数据,可以了解产品在不同区域的市场情况,一方面为第二天的生产给出精准参考,另一方面也为产品设计和研发提供依据。“在面包行业产品更新非常快。依据销售数据,公司每个月会淘汰销量靠后的3至5款产品。”游小辉认为,通过导入消费数据捕捉潜在需求,进行设计与研发,是行业未来发展的趋势。

在资溪面包科技公司,一面大屏便可调度每个直营门店的经营现场。“面包从生产到销售,全流程可视化、可追溯,为质量安全提供保障。同时,通过实时监控系统,能调度直营门店经营,提升经营管理效果。”该公司面包加工厂厂长元明星说。

通过每个点的数字化推动实现信息透明化,正潜移默化地改变着资溪面包产业。以数据为支撑,资溪县探索建立“网络平台+经营门店+客户服务+现代物流配送”的四级体系,推动“一键下单、全国配送”、线上线下一体销售。

“从产品到产业生态”的朝气

做实主业链、扩大副业链、健全供应链、延伸服务链,这是资溪县面包食品产业发展思路,而在智能化、数字化支撑下,产业生态加速裂变。

今年8月,江西美味源供应链公司将正式启动交易,成为资溪面包产业补链强链的关键一环。“以‘供应链’公司补目前产业链各环节的不足,链接上下游企业,这其中除了资金支持、贸易对接,大数据支撑也是重要一环。”美味源公司相关负责人介绍,按照企业规划,后续将接入区块链等新技术,继续拓展供应链金融等业务。

以面包食品产业链为主导,资溪县的有机农产品种植、文化旅游等相关产业也在寻求与面包产业的链接点。“生态优良的资溪,发展有机农产品具有得天独厚的优势。根据生产与销售情况,为农产品种植提供种植品种与规模参考。”资溪县面包产业相关负责人认为,资溪面包产业是一个着眼长远、激发多产业潜力的整体布局。

为支持企业的智能化、数字化改造,资溪出台多项政策,比如“对企业新增采取货币方式购买的设备,按购买新设备额超过100万元及以上的10%给予奖补”“设立500万元智能制造发展专项资金,推进智能化、数字化技术及装备深度应用”等等。

业内人士认为,站在产业高质量发展的风口,实时流动的数据将形成全要素、全产链、全价值链协同的新型制造和服务体系。在小城资溪,一场乘“数”而上的变革,将悄悄改变江西的面包产业生态。

启用了!

12月12日,资溪县新就业形态劳动者集中入会暨县工人文化宫和职场阳光中心启动仪式在县工人文化宫活动广场举行。县委书记吴淑琴出席仪式并讲话,市总工会常务副主席周亮平出席并致辞,县委副书记、县长饶源中主持,县人大常委会主任王锋,县政协主席黄惠忠,县人大常委会副主任、县总工会主席吴开发参加启动仪式。

启动仪式上,吴淑琴代表县四套班子,向新入会的职工们表示热烈的欢迎!向县工人文化宫和职场阳光中心的正式启用表示热烈的祝贺!也向前来参加仪式的市总工会领导及社会各界朋友们表示衷心的感谢!她要求,全县上下要进一步提高政治站位,凝聚思想共识,扎实推进全县新就业形态劳动者建会入会和服务工作,更加活跃职工的业余文体生活,更加关注他们的身心健康,积极培育职工自尊自信、理性平和、积极向上的心态。推动将基层工会活动与劳动群众的意愿结合,与地方产业特色结合,提升劳动群众的获得感、幸福感。

吴淑琴强调:希望全县干职工朋友们要切实提高政治站位,提升做好新就业形态劳动者建会入会和服务工作的组织力、引领力。让新就业形态劳动者加入工会组织、成为工会会员,紧密团结在党的周围,对党的政策、路线、方针在职工群众中顺利贯彻落实,巩固党执政的阶级基础、群众基础,维护改革发展稳定大局,推进第二个百年新征程、实现中华民族伟大复兴的中国梦具有现实意义。各基层工会组织要始终牢记服务职工的宗旨,坚持“入会”和“服务”并重,积极帮助新就业形态劳动者解决急难愁盼的事情。让他们工作安心、生活舒心、家人放心。

县总工会要针对新就业形态和全体劳动者特征研发职场阳光服务产品,围绕我县主导产业创新开展职场阳光活动。要以需求为导向,直面职工、创新实践,把工会维护、参与、建设、教育四大职能融合到职场阳光活动的各个方面,使新就业形态和全体劳动者能共享组织温暖、集体关怀、工友互助,实现身体调理、心灵洗涤、状态提升,从而增强投身我县经济社会发展的责任感和使命感。

希望广大职工朋友们加入工会这个大家庭以后,不负青春、不负韶华、不负梦想,为推动资溪工运事业再上新台阶,为加快建成“产业兴旺、生态一流、美丽幸福”的纯净资溪作出新的更大贡献!

仪式上,周亮平代表抚州市总工会,对集中入会仪式的顺利举行,对资溪县工人文化宫和职场阳光中心的正式启用表示热烈的祝贺!希望大家以这次集中入会仪式为契机,对标中央和省、市有关要求,强化思想政治引领、切实维护劳动者合法权益、及时提供优质服务、加强素质能力建设,不断提升新就业形态劳动者的获得感、幸福感、安全感。同时,积极主动做好后续入会、服务保障工作,全心全意服务好新就业形态劳动者。为资溪经济社会高质量发展提供强力保障。

活动现场,出席仪式领导还参观了资溪县工人文化宫和职场阳光中心。为新就业形态劳动者会员代表发放了会员证及入会礼包;并为职场阳光中心督导老师和心理志愿者颁发了聘任证书。


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