【舌尖上的襄州——龙王烧鹅】
提起襄州的特色美食，龙王烧鹅绝对是“一绝”。很多人都好奇为什么龙王烧鹅会如此美味，让我们一起探寻美食背后的制作过程。
烧鹅好吃的关键取决于原材料的鲜嫩度和肥美度，烹饪技法的成熟度和熟练度，及烧鹅腌制的香料配比。
国家一级厨师 董红祥：“龙王水质好，适合养鹅。我们选择的本地鹅都是散养吃水草长大，做出来肉质紧实，口感很香。”
体型大、肉质好、鹅龄长，成为“龙王烧鹅”的选材关键。
国家一级厨师 董红祥：“第一步精选九斤以上龙王老鹅，用葱、姜、蒜、干辣椒、花椒等配料腌制12小时。第二步进行卤制，采用八角、桂皮、香砂、炒果等二十几种香料进行卤制，提鲜，去油腻。第三步锅中放油，先下入葱、姜煸香，之后下入花椒，再下入鹅，大火翻炒定型，小火煸炒锁住水分，表皮酥香，鹅肉吃起来不柴。”
鹅肉先卤后烧，呈现出自然的酱红色，卤香由内而外溢出，兼具了烧菜的浓香与卤菜的回味。
国家一级厨师 董红祥：“我从事这个行业三十多年了，对烧鹅也在不断摸索，希望更多同行做好龙王烧鹅，把龙王烧鹅品牌推广出去，也希望更多游客来龙王游玩，品尝龙王烧鹅。”https://t.cn/A6oFyZTj

#泰国星暹新闻#【孔敬大学在泰国推出岩盐钠离子电池 成为东盟首家】
11月15日，在诗丽库纳康大厦萨拉辛会议室，孔敬大学校长禅猜副教授、孔敬大学校长提拉邬、初级产业和矿业厅代表联合宣布，双方在泰国开发利用岩盐矿床生产钠离子电池技术的项目下，成功利用岩盐生产钠离子电池，支持产业潜力开发。这是从岩盐沉积物中开发钠离子电池，是孔敬大学电池和能源工厂生产的首个原型钠离子电池，也是泰国和东盟地区首家。

孔敬大学校长禅猜副教授表示，该项目旨在开发利用岩盐矿床生产钠离子电池的技术，以支持潜在产业的发展，是促进原料生产技术研发的重要机制，能够生产高质量的原材料，支持未来的电池行业在电池制造行业的供应链中设立机构，以及上游、中游和下游的企业。由Thai Cali公司开采钾盐，ASEAN Potash Chaiyaphum作为制造商，并通过V.C.能源有限公司分配可再生能源电力到电动汽车充电站，Enserv Holding和T&T Micromobile公司销售电动摩托车组成项目。

孔敬大学校长表示，利用岩盐矿床生产钠离子电池支持产业潜力开发，与初级产业和矿业厅一起这是从岩盐沉积物中开发的钠离子电池。由项目经理Nongluck教授、研究员Songyuth博士和KKU研究团队通力合作，成功完成了电池的开发、研究和实验。开发替代电池生产技术，利用当地可得的原材料替代锂离子电池。

“我们继续从新的电池和能源工厂开发细胞级别的替代电池制造技术。直到作为原型出现并在新汽车行业付诸实践和储能系统，例如电动自行车的电池太阳能系统的备用电池和照明这些成就造就了泰国工业的竞争力，提高了国家的竞争力。主要目标群体之一是采用国内原材料的未来电池制造业。” （编译：小鱼/ 信息来源：thairath）

#轻素快团团#
今晚7点 福建特产姜母鸭特惠专场
一份半只 78元
任意两只 直接优惠20元

沉淀了3年 口感 品相 终于稳当
第一年小丫寄给我 里面的鸭肉鸭块切的很碎
品相不行 味道还可以 我没做 就是觉得可做可不做

第二年小丫寄给我 换了一个师傅 鸭块可以了
煮太烂了 味道可以 口感不行 是不能做的

今年昨天收到的 又悄咪咪的寄给我 好吃到我端到自己跟前慢慢啃 越吃越香 留了两个腿给大宝
大宝昨晚没吃 晚上吃了肚包肉
今天我就用剩下的一点鸭 加水 煮白菜粉丝

鸭子整块整块完整性很好 软烂度刚好 不会酥烂不成形 不会硬邦邦不入味 姜母鸭 最重要的原材料就是生姜 生姜要不是晚上 我可以配米饭全部吃完

推荐给大家 冬季食姜母鸭 暖身暖胃
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特惠限量300份 等下来教大家 怎么吃

新鲜的鸭子跟冻鸭 一下就可以吃的出来[心][心][心]