鱼杂是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。这些营养素对人体，尤其是 对儿童生长发育极为重 要。并有补肾益精，滋养筋脉，止血，散瘀，消肿。治肾虚滑精，，破伤风，吐血，血崩，创伤出血。

———————食材选用———————

食材:鱼籽600，酸菜300克，青红美人椒50克。紫苏叶5片。小米辣15克，野山椒15克

调料:辣妹子5克，红油豆瓣10克。蚝油10克，紫苏酱20克，胡椒粉5克，大油25克，菜籽油25克，料酒5克，白醋5克。

———————制作过程———————

✒️1:，锅内做水烧开加入酸菜。我开锅后倒出晾干水分，在锅内炒制表面干爽。倒入砂锅中待用。

✒️2:锅内加水，盐，味，料酒，烧开后下入鱼杂，煮定型倒出控去水份。

✒️3:锅内下入大油带着油。菜籽油烧熟，依次加入姜片，蒜片，小米辣，野山椒，炒出香味后加入，辣妹子，豆瓣酱，紫苏酱蚝油，后炒香下入鱼杂，加入高汤烧开加入盐味，白糖，胡椒粉。。烧个三分钟左右加入青红美人椒紫苏，白醋。在烧五分钟左右，汤汁浓稠即可。

✒️4:捞出鱼杂放在酸菜之上。汤汁调好味去渣后浇到菜品上，撒上香葱花后上桌。

———————经验交流———————

1:加入高汤后不可翻锅，搅拌，推动几下不扒锅就行。
2:辣椒按个人口味适当加入。 https://t.cn/ELT0hke

#studyaccount[超话]##studywithme[超话]##你旋有個爆炸小宇宙#
（#当遇见你 (电视剧《冰糖炖雪梨》片尾曲)[音乐]# 啊啊啊啊这剧太甜了！！！冰狗棠主我好上头[污]）

我们一起努力变得更好吧，沿途的荆棘云淡过后都只会成为成长路上的印记。

——

//週打卡
p1英語模塊四直接引語間接引語筆記
p2地理必修一全球大气环流 气压带风带笔记
p3政治必修二笔记
p4历史必修一中国近代史梳理笔记
p5本週文素 英語聽力
p6本週鍾打卡
p7生活碎片

✒️唔這週其實上課都還好 就是每天作息超級混亂 經常上午十一點多起下午又睡到五六點 這樣真的超級耽誤時間然後沒有什麼效率 還有書又沒有背完 拖拖拉拉的[哼] 下週加油吧 把物理化學欠下來的課都補起來

#林俊杰将故事写成我们# ✨ #林俊杰0327生日快乐#
2020生贺板写 | 我们的故事 才正要开始
青春 现在 未来都是你
祝@林俊杰 生日快乐 天天快乐!

✒️文素来源：
于是，我们在圣所找到归属——林俊杰微博
陪你经历人生风雨，是我最大的幸运——《黑键》词：阿信 曲：林俊杰
每个逐渐暗下来的夜，一起走过——《裂缝中的阳光》词：吴青峰 曲：林俊杰
有你快乐变得不同——《丹宁执着》词：周信廷 曲：林俊杰
但愿我能对着你说你多独特——《转动》词：廖莹如、许环良 曲：林俊杰
我们的故事才正要开始——《关键词》词：林怡凤 曲：林俊杰
我们在各自的领域里好好努力，然后在音乐的世界里相遇——林俊杰

笔刷：@隐巷绝 、自带笔刷
APP:Procreate

————————————
技术有限 做图写字磨磨蹭蹭修修改改花了近10天才弄完 但这个努力完成仪式感的过程很心满意足啦
#林俊杰[超话]#