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@蔡徐坤
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滴滴kg车来了[飞镖黄跳舞]
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原味曲奇
方子来自下厨房
做了几次
感觉简单又好吃
我喜欢烤的颜色深一些
所以没有加盖锡纸
空气炸烤箱烤出来的饼干
颜色非常均匀
蛋糕也是如此
这点非常棒[耶]

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原味曲奇

材料：（约16个）

黄油：160g
牛奶：40g
细砂糖：80g
低筋面粉：200g
杏仁粉：40g
盐：2g

做法：

1⃣️牛奶加糖和盐小火加热至糖完会融化，放凉备用。
2⃣️黄油室温软化至牙膏的软度。
3⃣️用打蛋器把黄油打发至颜色变浅，体积变大。
4⃣️分两次加入牛奶液打匀。
5⃣️筛入低筋面粉，再加入杏仁粉用刮刀拌匀。
6⃣️装入裱花袋里。
7⃣️在烤盘上挤出饼干的形状。
8⃣️放入预热好的空气炸烤箱，170度12分钟。不想上色太深可以中途加盖锡纸，烘烤的时间延长几分钟。

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自制酸奶：

1000ml牛奶➕1包菌粉
我用的安琪
糖量是牛奶的5-7%

装酸奶的容器洗干净
放到烤箱里用干果功能烘干
干净无菌的容器才能发酵出好酸奶哦
菌粉和糖加到牛奶里搅拌到完全融化
倒入瓶子里盖上盖子
空气炸烤箱的酸奶功能
40度8小时就好啦
做好的酸奶放冰箱冷藏一晚风味更好