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今日立冬吃个蟹，想起白先勇描绘与王国祥吃蟹的场景：

蒸蟹第一讲究是火候，过半分便老了，少半分又不熟。王国祥蒸螃蟹全凭直觉，他注视着蟹壳渐渐转红叫一声：“好！”将螃蟹从锅中一把提起，十拿九稳，正好蒸熟，然后佐以姜丝米醋，再烫一壶绍兴酒，那便是我们的晚餐。

故事就是这样，讲起来精彩，写出来反而会好一点。于徬晚我指导家人做这个时，从火候到时间，从颜色到出锅…家人看着我说：你跟社会很合拍啊！我问几个意思？家人说俩意思：一是能做事的人越来越少；二是想管事的人越来越多。气得我没吃饭。

——《Miss字煮的简文》

五律· 壬寅年立冬

乾 坤

暮秋昨已去，

正当小阳春。①

赏桂芳重吐，②

持螯酒未醺。③

红枫艳似旧，

霜蕊美无伦。④

为备寒流至，

冬装入手屯。⑤

【助读】①““小阳春”，时节气候名，指的是孟冬（立冬至小雪节令）期间一段温暖如春的天气，在此期间一些果树会开二次花，呈现出好似春三月的暖和天气。在民间，有“十月小阳春”之说。
②“芳”：本义是指花草的香气，也泛指花卉；此指桂花，又开放吐香。“重吐”：重新显露，呈现 。
③“持螯（áo）”：吃蟹。按：俗有“九雌十雄”之说。此时正是吃公蟹的最佳时间。因为公蟹中白色黏黏的蟹膏，主要是雄性的副性腺及其分泌物。雄蟹成熟后，副性腺异常发达，占据生殖系统绝大部分，甚至将蟹壳顶起；十分鲜美可口。
“醺”：xūn，意思是酒醉。
④“霜蕊”：音，shuāng ruǐ；义，指菊花。
“无伦”：音，wú lún；义，无与匹比。
⑤，“屯”：读作tún或者zhūn。“屯”就像草木初生的卷曲包裹之形，所以有卷曲、包裏、聚集的意思；此指，把冬天的衣服入手聚集起来，随时准备寒流侵袭时取用。

壬寅年立冬日

2022.11.7

这家金汤蛋黄蟹我连干三碗饭…绝绝子 嗨嗨嗨~
这里是居居的干饭时间
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救命！终于不用跑太古里就能吃到
心心念念的虾蟹鲜锅了！做梦都在想这个味道！

【金汤蛋黄蟹】
汤底有足足十个咸蛋黄
肉蟹、鸡翅、花甲、鸡爪满满一锅
一定要把米饭放在蟹壳里 加上汤汁一拌️
黏糊糊 简直香到没朋友！
还可以再点一个鲍鱼锅捏上饭团
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【老坛酸菜牛蛙】
我坠喜欢的就是老坛酸菜系列
酸酸辣辣巨巨巨开胃
一抿就脱骨的牛蛙超级过瘾
加上一份泡面这顿饭都圆满了！
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店里的赛博朋克➕中式热血漫画风
看起超级青春的感jio！觉得自己都能多干两碗饭

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