云南凤庆古树红茶,今晚上一批。
评论加点赞选十位,每位送一罐红茶。

如果你曾经尝试过红茶,觉得酸涩浓厚不好喝,对红茶没兴趣,那我推荐你试试我们的古树红,很可能会因此改变对红茶的印象。

古树红茶已经说得很详细,相信现在都是回购的朋友,我就不再重复介绍了,新朋友请看下半部分的介绍。

这次分享一下冲泡方式:

1:壶泡(图片7-9):

个人不太推荐瓷壶泡茶,看不到茶汤颜色,浓淡不容易掌握。当然,老茶客可以用经验判断。瓷壶的好处倒是显而易见,拍照好看,适合配上小点心,拍下午茶。

壶泡必须有滤网。任何冲泡方式,都得尽量做到茶水分离,闷泡不好喝,再好的茶叶闷泡都不好喝。

2:盖碗(图10-12):

盖碗应该是冲泡红茶最合理的方式,配上茶盘茶席,拍照显得专业。若爱茶,又有闲,过程是享受。

3:飘逸杯

飘逸杯就显得没那么好看,但非常实用。若就想喝杯茶,不在乎形式,飘逸杯很方便。

4:茶水分离杯

这是我自己最常用的冲泡方式,外出也随身带着。上班喝茶的朋友,我非常推荐,虽然看起来不那么讲究,但是方便实用,不止泡红茶,绿茶普洱玫瑰花都适合。

从结果来看,茶水分离杯冲泡的口感味道其实挺不错。因为可以快速上下颠倒几次,水和茶叶可以更均匀的融合。

以下红茶介绍之前发过,看过的朋友请忽略。

—————————————————————

1.

上架的这款古树红是纯料茶,采用云南大叶种茶树的芽叶制成。

纯料茶对应的是拼配茶。

纯料茶是指同一时间,同一产地,采摘同一品种制作的成品。

而拼配茶是将多种不同的茶叶按一定比例混合而成的茶叶,包括不同的茶种,不同季节,不同茶区。

纯料茶和拼配茶没有优劣之分。如果是品质不好的原料,或是不好的工艺,无论是纯料还是拼配,都难成好茶。所以纯料和拼配的区别,只是材料工艺不同,导致特性不同。

2.

简单的说,拼配茶的特点是口感丰富,有层次。

因为红茶的香气由四部分组成,分别是地域香,品种香,季节香,工艺香。将不同地域,不同品种和不同季节采摘的茶叶混合,若工艺精湛,可扬长避短,各部分的茶性将得到最大程度的发挥。

而纯料茶的特点,则是可以准确直观的表现特定地域特定品种的特点。

纯料茶也有比较严谨的区分方法。即使同一山头,同一寨子的古树茶,如果将头春第一批和头春第二批混合,不能称为纯料。如果同一山头,同时采摘,但是将一百年到三百年的茶树和三百年到五百年的茶树混合,也不能称为纯料,因为同一品种的古树茶还会按树龄进行分类。

看似原料单一的纯料茶,细究下去也比较繁复。对今天上架的这款,我们明确为百年左右树龄的大叶种红茶即可。

百年树龄并不夸张,云南境内古茶树资源丰富。仅以凤庆县为例,2005年5月组织的古茶树资源普查结果,共有古茶树56500亩,其中野生古茶树群落32100亩,明朝之前驯化型古茶树3100亩,清朝种植驯化型茶树21300亩。

3.

我向大家推荐这款茶,倒不是因为这款古树红的“古”。而且确实不“古”,只有百年左右,按古茶树的分类,百年只是入门。

向大家推荐这款茶的理由,是因为好喝便宜,同时还具备滇红鲜明的特性,非常适合作为日常口粮茶。

为什么说这款茶具备滇红鲜明的特性?

云南是茶树原产地,种植茶树和制作茶叶的历史悠久,但制作红茶的历史并不长。滇红于1938年在凤庆以大叶种茶树试制成功,1939年开始批量生产。在此之前,凤庆手工制茶,生产的大多是晒青毛茶。

凤庆试制红茶成功之前,我国延续数百年的红茶制作,均为小叶种制成。如安徽祁门红茶,福建正山小种。

云南主产茶区基本分布在横贯东西的北纬23°27′附近,这条在北回归线附近不超过3°的纬度范围内,被科学家称为“生物优生地带”。在这条优生地带生长的云南大叶种茶树,芽叶肥壮,条索粗大,因生长期长,鲜叶中水浸出物,多酚类,儿茶素的含量较高。所以茶汤浸出快,尤其耐泡,七八泡之后,仍有锐香。

再说细一点,云南大叶种古茶树制成的红茶特点是条索肥壮紧实,色泽乌润,内质厚,香气由内而外散发,沉稳持久。汤色透亮有光泽,耐泡,滋味饱满鲜爽。

需要说明的是,以上特征并不代表所有云南红茶。如俗称的“金芽”“金针”,因制法和发酵工艺与古树红茶有区别,所以条索金黄,口感柔和一些。

相比之下,个人认为大叶种古茶树制成的古树红茶更具备地域特征,汤色红艳明亮,滋味浓厚鲜爽,山野之气强烈,如同云南高原肆意奔放的生命力。 https://t.cn/A6JbsQyP

人类高质量泡茶有哪些特点?一文全看懂!
印象湄江 云上传说
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
泡茶流程繁多复杂,对于刚接触茶叶的萌新茶友来说,你是不是也有想泡茶,却因为不知道该用什么茶具而无从下手的时候?你是不是也有想喝茶,却因为不懂泡茶方法,而手忙脚乱的时候?

拒绝无效泡茶,茶叶的正确打开方式,其实没有你想象得那么难!

1、茶席布置

爱茶的人多讲究?茶要喝得气定神闲,舒坦养心。

作为人类高质量泡茶,不仅要有美貌实用的茶器,还要有赏心悦目的茶席氛围。

席布或茶盘,负责打造茶席的氛围感,可以根据个人喜好自行选择。

壶承 用于盛放泡茶时溢出的茶汤。浅盘或深碗,都是可用作壶承的器皿,既保持了台面的干爽,又可以有节制的淋壶。

主茶器 是茶席的中心,也是茶席整体风格最突出的一部分。它的材质、大小,会直接关系到茶汤的香气和韵味。

公道杯,又称分茶器,用以均匀茶汤浓度,并为客人分茶之用。公道开口宜选大口,有利于注入茶汤,同时我们也要注意出水是否流畅。

建水,可以说是茶席之上最“大牌”的配角,不仅可以盛放茶渣和废弃的茶汤,也可供观赏陈设之用。

除此之外,适当添加些许小器物或茶宠点缀,瞬间仪式感爆棚,堪称人类高质量茶席的标配!

布置好了高质量茶席,跃跃欲试的茶叶们就可以闪亮登场啦!

2、泡茶要点

泡茶讲究时间和温度。

时间久了,茶汤会变得很浓很苦;时间短了,茶汤又会索然无味。不同类型的茶叶,对水温的要求也天差地别。

追求鲜嫩的绿茶,冲泡水温多以80℃~90℃为主。10秒左右出第一泡茶汤,鲜爽清香带你一秒穿越春天。

甜蜜优雅的红茶,无需洗茶,即可饮用。以90℃~95℃的水温冲泡更加突出红茶的浓烈香气、醇厚口感。

大道至简的白茶,随着心情或煮或冲泡。从清甜至醇甜,多的是时间赋予的味道。

百变星君乌龙茶,以一缕“高香”入人心怀。适宜水温85℃~95℃冲泡,领略不同产区乌龙茶的千秋魅力。

温润柔美的黄茶,头泡即可品饮。90℃~95℃的水温冲泡,更显竹叶之清香、玉米之甜香、迷人之豆香。

相貌朴实的黑茶,经久耐泡,越陈越香。100℃沸水直接冲泡回甘丰富,与时光对话。

3、茶器选择

说到泡茶,茶器当然是首当其冲。但作为人类高质量泡茶,绝不仅限于一冲一泡那么简单。

钟爱醇厚口感的,最宜养生煮茶法。碳炉煮水煎茶,慢火细烹之时,细闻茶香扑鼻,别有一番风雅。

向往古人风雅的,推荐宋人最爱的四般闲事之一的点茶。茶汤冲泡、茶筅拂击、提壶注水,体验宋代文人雅士的美学生活。

追求茶器品味的,直接入手紫砂壶。因其独特的“透气不透水”的特性泡茶能发“真茶之色、香、味”。不仅是品茗利器,也是爱不释手的文玩收藏,怪不得常年位居“经典之选”。

喜欢一招制胜的,闭眼入被称为“万能茶具”的盖碗。身为专业茶席的座上宾,白、绿、黄、青、红、黑,各类茶品皆可驾驭,当之无愧茶器届的“王中王”。

这种人类高质量泡茶秘籍,大家都掌握了吗?正所谓实践出真知,快快动手学起来,从此化身高质量茶叶人!

湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号:MJYX168 微信公众号:湄江印象 QQ:1093023360

一辈子 一件事(做杯好茶),一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享,我有一杯千年传承好酒与你同饮

我有黑茶“金花”提取物破壁粉及破壁粉胶囊,为你健康保驾护航
有千年传承的黑茶虫茶,与你一起煮烹

建水紫陶和紫砂那个好?

我们主要经营的是建水紫陶,瓷性茶具,茶盘批发零售行业,价格亲民。产品质量有保证。
建水紫陶和紫砂那个好?

紫品轩建水紫陶主要经营建水紫陶,专业20年,建水碗窑村艺人在传统龙窑烧制紫陶的工艺流程中,研制出“梭式窑”烧制工艺,在烧制过程中由于建水紫陶是不施釉的,胎体在烈火中发生了性质的改变和颜色的变化,从而产生出色彩斑斓的变化,即窑变。产生窑变的建水陶,像云彩一样神秘而又捉摸不定,成为烧制过程中可遇不可求的精品。
在“梭式窑”的使用中极大地提高了建水紫陶生产的水平,出精品、极品紫陶的概率明显增加,使紫陶烧成率比传统龙窑更高更好,至今已成功烧制紫陶10多万件。
建水紫陶和紫砂那个好?
昆明“紫品轩”为了方便用户选购和定制建水紫陶,特在“昆明园博花鸟市场10栋2楼8号(10208号)商铺设立建水紫陶精品专营店,该店荟萃建水制陶名家作品及常规精品,欢迎各界朋友来店光顾指导。

建水紫陶和紫砂那个好?
“栩栩建水紫陶”。我们为什么叫这个名字呢?因为在建水有这样一群人,他们在传承,他们在坚持,想把建水独有的工艺让更多的人看到。所以他们就用自己精湛的技术来把建水紫陶打造成一件件艺术品,有时候仿佛不是一件物品,而是像有灵性的精灵一样,在诉说他们这些年的艰难历程。
建水紫陶和紫砂那个好?
就拿我一个客户来说。“他说他喜欢喝茶,但因为有时候天气原因啊多种,会导致香气流失,转化不好。”有些还会发霉的。用了这个罐子以后他的茶叶都存得很好,茶叶转化得一年比一年好喝。
建水紫陶和紫砂那个好?
栩栩建水紫陶
如果有心动的就在微博联系我哟。

建水紫陶和紫砂那个好?

建水紫陶么用来装水,水质会变好。用来装米不会起虫。用来装茶会转化得快。 https://t.cn/R2Wx1OG


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 与杨幂关系最为密切的应该就是迪丽热巴了,作为她旗下的艺人,杨幂可以说是花尽了所有的心思包装捧红她,为她接拍了很多像是量身定做的戏,导致她一出现就直接是走红于
  • 纠结,不自洽,不够自信,有点社交牛杂症,爱摄影,爱记录生活,爱运动,爱美食,爱美,爱充实状态,并且十分想改变成为那个我心中屹立于我想要的“世界中心”的人!✨✨✨
  • 无法用太多言语表达自己的感受我们所知道人类的一切仅仅像是悬浮在空气中的尘埃一般渺小,而我们的共同意识却又如此伟大关于地球很多次在冥想时,从宇宙间遥望这个美丽的暗
  • 就荥阳地区来看,保存下来的寺、庙、观等宗教建筑,其屋顶几乎都为两面坡(五脊)而比较复杂和讲究的九脊歇山顶则很少见到,此宫可谓是唯一的实例;再就名为重阳观的道教建
  • 大鼻孔,太影响你整体面相了,加上这眼神,生活是让你经历了什么!心中隐藏的不开心和不顺畅太多了,其实心态也不够好,易想的多。
  • 健康地活着,平淡地过着;在喜欢自己的人身上用心,在不喜欢自己的人身上健忘;如此一生,就好。人生是一个循序渐进的过程,你想要拥有强大的内心,就必须度过那些专注成长
  • [加油]Hi-Res专区上线最新王者荣耀歌单,来感受音乐和游戏、英雄与明星的跨次元合作吧!帮你快速完美打理自己,创造百分百漂亮与专业兼具能量科技有效率完成你的色
  • 曹格显然身在福中不知福,在妻子的经营下一家4口生活非常幸福,但他却不珍惜,多次伤害妻子的心,甚至还闹到了其他人身上,让妻子卑躬屈膝,向他人道歉。看到两人分居的消
  • 谷子最好无伤,一点点可以接受,不过要拍照我看哦~[爱你]妈咪们有意戳我,走vx~[赢牛奶] (谷子都收到的话揪一少主打6.6r!亲友报层数[羞嗒嗒])想戒尿布再
  • 近年来,三江积极深化人才体制机制改革,不断优化人才载体,创设“医联体”“教共体”“乡贤回乡•振兴三江”等人才引育载体,持续推进“励耕名师”“侗乡茶匠”等4个人才
  • 3. 孩子出生48小时后,要给他洗澡 我们知道孩子出生时,身上会带有很多“脏”东西,这个时候妈妈在有能力的情况下或者是让其他人帮助你给宝宝进行一次全面清洁,可以
  • (paper)#台湾疫情#19年的服役生涯、数不尽的航程、数百万乘客:我们非常自豪地欢迎长荣航空最后一架波音747-400加入Aviationtag大家族。我
  • 挺着大肚子从悉尼飞到杭州领奖的冉,N年前我们都是悉尼打工族,随着代购时代兴起,我做起了小代购她直接投钱开大仓库做了代购的上游和超市药房竞争起来,代购行情下行时她
  • “义政” 首先关注的是 个人利益的取与,以及私人之间的利益规范,其聚焦点在如何对待恶: 一方面是 “不作恶” 和 “禁人为非”“夫义者,所以限禁人之为恶与奸者也
  • 二、关于佛山市禅城区城市管理和综合执法局玩忽职守的行为本人曾多次向辖区内的城管部门即佛山市禅城区城市管理和综合执法局(下称城管局)反应公司违建问题,城管局在回复
  • 所以那次重庆市打算隆重接待图卢兹的市长,已经作好了准备,却不想是个糟糕结局,于汉卿动了气,下决心一定要新建一座机场。以后重庆也确实在同图卢兹的友好交往中得益良多
  • 民间常有说,这是逝去的亲人在梦里要对你给出一些暗示,或者是亲人在那边过得不好,需要你烧些纸钱。你的磁场决定你的所遇自身磁场低频转态的尽量不要或者减少去关注一些负
  • 这次先上一波颜值照,下次再给大家来一个视频#微博vc计划#一直认为生在法治社会很幸福很安全,熬夜到现在关注此新闻,女孩子到底要做到什么地步才能保护好自己,穿着普
  • 8.境外来榆人员集中隔离期满后,社区负责落实好居家隔离、健康监测等管控措施。具体如下:#西安疫情##战疫长安#榆林市新冠肺炎疫情防控居家隔离管理工作10条措施1
  • 就像过去6个月中的每个周日下午都收拾好出门不同的是 以前去的是咨询室今天是去晒太阳很神奇的是走出公园的那瞬间 瞥了一眼表那也正是我往日从咨询室里出来的时间还没决