土豆
一种粮菜两用的蔬菜，又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。
以前它是不起眼的东西，现如今它是营养学青睐的蔬菜明星，被认为是世界上最伟大的的食物之一。
#中国医师节##微博健康公开课#

??土豆能调整虚弱的体质
土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。
高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。

??土豆是天然的美容佳品
有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

??土豆能留住岁月的脚步
有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。

??土豆能减脂瘦身
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。

??土豆能吃出好性格
土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、[哆啦A梦亲亲]灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人[awsl]体，改善精神状态。
做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。

人生遭遇顺境、逆境也是人生常态，一切都是无常变化的暂时聚合现象。

遭遇低谷的时候，我们不必灰心丧气，而当我们身处顺境时，也应杜绝傲慢自大，不能因为眼前的兴盛而忘乎所以。

对于修行人来说，顺境逆境都是修行的对境，都可以转为道用，增长福德资粮和智慧资粮。

如果处于衰败期，不应一味灰心丧气，而是在总结经验教训的基础上精进修持，使逆境成为提升我们的助缘。

如果处于兴盛期，不应心生傲慢而使顺境成为障碍，而是清醒地看到世间的一切变幻无常，从而远离对名闻利养的贪执。

“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。”中国传统文化中，明月是吉祥圆满的象征，但人们也喜欢用它的阴晴圆缺来表示心情、事物的起落、好坏等。

其实，宇宙万事万物都处于“生、住、异、灭”的变化之中。天气的阴晴，月相的圆缺，都是自然规律。

同样，人生遭遇顺境、逆境也是人生常态，一切都是无常变化的暂时聚合现象。

遭遇低谷的时候，我们不必灰心丧气，而当我们身处顺境时，也应杜绝傲慢自大，不能因为眼前的兴盛而忘乎所以。

对于修行人来说，顺境逆境都是修行的对境，都可以转为道用，增长福德资粮和智慧资粮。

如果处于衰败期，不应一味灰心丧气，而是在总结经验教训的基础上精进修持，使逆境成为提升我们的助缘。

如果处于兴盛期，不应心生傲慢而使顺境成为障碍，而是清醒地看到世间的一切变幻无常，从而远离对名闻利养的贪执。