#美食[超话]# 东北锅包肉
制作简易度：★★★
制作时间：25分钟
材料：猪里脊肉320克、葱丝、姜丝、新鲜红椒丝、玉米淀粉50克
腌料A：盐1/4小匙、料酒1大匙、鸡精1/3小匙、生粉2小匙、清水1大匙
芡汁B：生抽2大匙、白糖2大匙、香醋（陈醋）3大匙、蕃茄酱1大匙、鸡粉1/2大匙、生粉1大匙、清水(1/2杯)
炸浆C：面粉6大匙、鸡蛋半颗、油1/2大匙、清水1/2杯
制作方法：
1.里脊肉洗净，用刀背拍松，斜切成薄片(图1）加入腌料用手抓匀，腌制30分钟。（图2）
2.将芡汁材料在碗内调和均匀制成芡汁（图3）。
3.再取一空碗将炸浆材料混合均匀制成炸浆。
4.先给猪肉片沾上一层干的玉米淀粉（图4），然后置入盘中待用。锅内先烧热1000ml，待油热后，再裹上一层炸浆（图5）
5.插入竹筷待其四周冒细泡，分批夹入猪肉片炸至外酥内嫩，且呈金黄色，捞起沥干油待用。（图6）
6.锅内烧热1汤匙油，放入姜丝和葱丝、红椒丝炒出香味，倒入过程2中的芡汁小火煮至浓稠（图7）
7.加入炸好的肉片，迅速翻炒至肉片均匀裹上酱汁，撒上香菜末，即可上碟。 (图8）
制作心得：
1、猪肉片沾上干的玉米淀粉后，要轻抖去多余的粉，以免炸好后面衣过厚，影响锅包肉的口感。炸酱里放入半颗鸡蛋
炸出来的脆衣更膨松酥脆，但是量不要超过半颗，以免过度膨松。
2、猪肉片要一片片下锅油炸，要不时将其分开，以免肉片粘连成团，不能炸匀炸透。
3、调制芡汁时，要一边试味一边下调料，直至芡汁酸甜适口便可停手。
4、猪肉要片成较大的薄片，这样既可以均匀地裹上炸浆，又容易炸熟炸透，吃起来也更入味。
制作简易度：★★★
制作时间：25分钟
材料：猪里脊肉320克、葱丝、姜丝、新鲜红椒丝、玉米淀粉50克
腌料A：盐1/4小匙、料酒1大匙、鸡精1/3小匙、生粉2小匙、清水1大匙
芡汁B：生抽2大匙、白糖2大匙、香醋（陈醋）3大匙、蕃茄酱1大匙、鸡粉1/2大匙、生粉1大匙、清水(1/2杯)
炸浆C：面粉6大匙、鸡蛋半颗、油1/2大匙、清水1/2杯
制作方法：
1.里脊肉洗净，用刀背拍松，斜切成薄片(图1）加入腌料用手抓匀，腌制30分钟。（图2）
2.将芡汁材料在碗内调和均匀制成芡汁（图3）。
3.再取一空碗将炸浆材料混合均匀制成炸浆。
4.先给猪肉片沾上一层干的玉米淀粉（图4），然后置入盘中待用。锅内先烧热1000ml，待油热后，再裹上一层炸浆（图5）
5.插入竹筷待其四周冒细泡，分批夹入猪肉片炸至外酥内嫩，且呈金黄色，捞起沥干油待用。（图6）
6.锅内烧热1汤匙油，放入姜丝和葱丝、红椒丝炒出香味，倒入过程2中的芡汁小火煮至浓稠（图7）
7.加入炸好的肉片，迅速翻炒至肉片均匀裹上酱汁，撒上香菜末，即可上碟。 (图8）
制作心得：
1、猪肉片沾上干的玉米淀粉后，要轻抖去多余的粉，以免炸好后面衣过厚，影响锅包肉的口感。炸酱里放入半颗鸡蛋
炸出来的脆衣更膨松酥脆，但是量不要超过半颗，以免过度膨松。
2、猪肉片要一片片下锅油炸，要不时将其分开，以免肉片粘连成团，不能炸匀炸透。
3、调制芡汁时，要一边试味一边下调料，直至芡汁酸甜适口便可停手。
4、猪肉要片成较大的薄片，这样既可以均匀地裹上炸浆，又容易炸熟炸透，吃起来也更入味。
弹力绷带的使用方法的相关知识
无论是损伤后的立即制动，还是康复中的辅助固定，弹力绷带都是最方便实用的。下面小编为大家详细介绍弹力绷带的作用和弹力绷带的使用方法的相关知识。
弹力绷带的作用：
弹力绷带它使用方便，美观大方，压力适宜，透气性好，不易感染，利于伤口快速愈合，包扎迅速，无过敏现象，不影响病人的日常生活.
弹力绷带是在一种最常见的康复利器。无论是针对损伤后的立即制动，还是针对康复中的辅助固定，它都是最方便和最实用的。
弹力绷带可以起到对踝关节加压、稳定的作用，同时拉紧皮肤，以达到减少肌肉所承受的冲击的目的。
就实用来说，它易于穿戴，较为舒适，并且可以重复使用。
爱打球的学员们一定要了解如何用弹绷固定踝关节的方法！
弹力绷带的使用方法一般有以下几个步骤：
1、由脚掌内侧、拇指下方的位置开始，固定弹绷的一端，另一只手将绷带用力拉紧并由外侧向脚背包绕。
由此处开始的好处是便于固定、有助于静脉回流；
可以根据需要在绷带内垫棉垫或者药物纱布。
2、在起始位置由外向内拉紧绕足三次，每次向踝部移动，使绷带覆盖前层的1/2。
注意张力要均匀，不能太紧影响动脉供血。
包绕方向要一致，动作要优雅，造型要美观，起褶了要重新来（不然容易压坏皮肤）。
3、加压包足第三圈后，将绷带由外侧经脚背顺方向转为包绕踝关节，方向为由内踝向外踝，如此三圈，每圈向足跟移动，同样使绷带覆盖前层1/2，注意不要包住足跟。
4、包扎好踝部后，顺方向转为步骤2形成“8”字缠绕，并重复两次，注意保持绷带覆盖前层1/2，最终使绷带包裹整个足和踝部。
应根据脚大小调整包绕圈数以及覆盖前层绷带的比例
注意不要太紧、不要起褶。包好后问问小伙伴的意见，不满意的话重来吧。
5、满意后用卡扣或尼龙魔术贴固定绷带末端就好了。
医生提醒您：
1.弹力绷带对踝关节的加压作用来自于绷带的张力，因此包扎时必须保持均匀适当的力量来拉紧绷带；同时避免用力过度，如果脚趾发白、有麻木感或针刺感，说明太紧了，赶紧拆开重新来；
2.请在运动时或损伤后功能锻炼时使用弹力绷带，每日必须拆除绷带两次，每次至少半小时，以维持足部血供。长时间固定请咨询医生。
3.包扎时避免出现皱褶或突起，以免压坏皮肤。记住要优雅，要美观，不要包成木乃伊哦。
今天关于弹力绷带的作用和使用方法的相关内容就介绍到这里了，希望对大家有帮助，如果你想了解更多的相关资讯，请继续关注齐家网资讯平台，谢谢大家欣赏。#永益医疗##永益绷带##弹力绷带##弹力绷带如何使用#
无论是损伤后的立即制动，还是康复中的辅助固定，弹力绷带都是最方便实用的。下面小编为大家详细介绍弹力绷带的作用和弹力绷带的使用方法的相关知识。
弹力绷带的作用：
弹力绷带它使用方便，美观大方，压力适宜，透气性好，不易感染，利于伤口快速愈合，包扎迅速，无过敏现象，不影响病人的日常生活.
弹力绷带是在一种最常见的康复利器。无论是针对损伤后的立即制动，还是针对康复中的辅助固定，它都是最方便和最实用的。
弹力绷带可以起到对踝关节加压、稳定的作用，同时拉紧皮肤，以达到减少肌肉所承受的冲击的目的。
就实用来说，它易于穿戴，较为舒适，并且可以重复使用。
爱打球的学员们一定要了解如何用弹绷固定踝关节的方法！
弹力绷带的使用方法一般有以下几个步骤：
1、由脚掌内侧、拇指下方的位置开始，固定弹绷的一端，另一只手将绷带用力拉紧并由外侧向脚背包绕。
由此处开始的好处是便于固定、有助于静脉回流；
可以根据需要在绷带内垫棉垫或者药物纱布。
2、在起始位置由外向内拉紧绕足三次，每次向踝部移动，使绷带覆盖前层的1/2。
注意张力要均匀，不能太紧影响动脉供血。
包绕方向要一致，动作要优雅，造型要美观，起褶了要重新来（不然容易压坏皮肤）。
3、加压包足第三圈后，将绷带由外侧经脚背顺方向转为包绕踝关节，方向为由内踝向外踝，如此三圈，每圈向足跟移动，同样使绷带覆盖前层1/2，注意不要包住足跟。
4、包扎好踝部后，顺方向转为步骤2形成“8”字缠绕，并重复两次，注意保持绷带覆盖前层1/2，最终使绷带包裹整个足和踝部。
应根据脚大小调整包绕圈数以及覆盖前层绷带的比例
注意不要太紧、不要起褶。包好后问问小伙伴的意见，不满意的话重来吧。
5、满意后用卡扣或尼龙魔术贴固定绷带末端就好了。
医生提醒您：
1.弹力绷带对踝关节的加压作用来自于绷带的张力，因此包扎时必须保持均匀适当的力量来拉紧绷带；同时避免用力过度，如果脚趾发白、有麻木感或针刺感，说明太紧了，赶紧拆开重新来；
2.请在运动时或损伤后功能锻炼时使用弹力绷带，每日必须拆除绷带两次，每次至少半小时，以维持足部血供。长时间固定请咨询医生。
3.包扎时避免出现皱褶或突起，以免压坏皮肤。记住要优雅，要美观，不要包成木乃伊哦。
今天关于弹力绷带的作用和使用方法的相关内容就介绍到这里了，希望对大家有帮助，如果你想了解更多的相关资讯，请继续关注齐家网资讯平台，谢谢大家欣赏。#永益医疗##永益绷带##弹力绷带##弹力绷带如何使用#
【#糖尿病患者要不要睡前加餐##怎么加餐才合适# 】
科学饮食是控制血糖的重要途径。其中，少量多餐、定时定量是糖尿病科学饮食的重要原则之一，糖尿病患者在正常的一日三餐外再适当加餐，能好地保护患者血糖平稳，避免低血糖的出现。饮食管理是糖尿病管理的「五驾马车之一」，涉及很多细节，而临床诊疗过程中，有些糖尿病患者会需要定时加餐。
01-哪些糖尿病患者需要睡前加餐?
需要注意的是，加餐与正餐是不同的。加餐应少于正餐的1/2或者更少。患者应在确保自己不超过每天热量摄入总量的前提下，从正餐中匀出一部分用作加餐。
1.有的糖尿病患者容易在夜间出现低血糖的情况，糖尿病患者低血糖是非常危险的。
2.有的糖尿病患者不仅会在夜间出现低血糖的情况，而且在第二天早上血糖会升高，这种情况叫做苏木杰反应，是糖尿病患者常见的血糖波动情形。这两种情况都需要糖尿病患者在睡前进行加餐，来达到稳定血糖的目的。
3.在晚上10点测量血糖，血糖低于5.5mmol/L的时候，就需要在睡前加餐。并不是所有的糖尿病患者都需要在晚上测量血糖，主要有这两类人群，第一类人群是接受胰岛素治疗的患者，第二类人群是正在评估当前的服用降糖药物的治疗方案是否合理的患者。
4.糖尿病患者如果有加餐的需要，最好在睡前一小时以前加餐，并且加餐的食物也有讲究。
02-哪些食物不适合在睡前吃?
相对禁忌的食品是高脂食品及高胆固醇类食品。糖尿病患者容易出现高脂血症，这是导致多种慢性并发症的基础，因此必须严格限制胆固醇的摄人量。含胆固醇高的食物有动物油、黄油、奶油、肥肉、动物内脏及脑髓、蛋黄、松花蛋等。
其次要远离高糖食物，如像白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、各种果汁、甜饮料、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、果酱、甜面包以及糖制的各种糕点等食物。
总之，糖尿病患者饮食要注意营养均衡，根据总热量摄取原则，合理安排自己的饮食。
03-哪些食物适合睡前吃?
1、乳类及其制品：乳类及其制品都是低升糖指数食物，比如牛奶是 27，酸奶「加糖」是 48，低脂奶粉 11.9;即便是加糖和巧克力的牛奶，升糖指数是 34，也远比号称养胃的小米粥「升糖指数 61」低得多。
酸奶中的蛋白质、乳酸能延缓胃排空，可以有明显的饱腹感。既能控制睡前的饥饿感、又能控制餐后以及空腹血糖。
另外，从总热量的角度看，喝起来甜甜的加糖酸奶「每 100 克含碳水化合物 12 克」相比吃起来不甜的馒头「每 100 克含碳水化合物 49.8 克」远远低得多。
当然，如果能自制酸奶，少加点糖，或者买含甜味剂的酸奶「标注阿斯巴甜等等」，血糖反应会更低。所以，相比吃稀饭、面条，一袋酸奶，或者半盒牛奶，是睡前消灭饥饿感的最佳选择。
2. 豆类及其制品：豆浆、豆腐脑、豆腐干、豆腐卷都是低升糖食物。比如豆浆每 100 克中含蛋白质 1.8 克，碳水化合物 1.1 克;每 100 克豆腐干含蛋白质 16.2 克，碳水化合物 11.5 克。
有一位患者，经常卤制五香豆腐干，晚上锻炼后，饿了就吃上 2 块，血糖控制稳稳的。
注意：糖尿病肾病患者应减少豆类食品的摄入，因生成含氮物质较多，会加重肾脏负担，另外，肾小球滤过率降至 30 mL/min 以下，磷滤过和排除减少，导致血磷升高。
因此要降低含磷高的食物摄入量，而 100 克的黄豆含磷量 418 毫克，属于高磷食物，豆腐皮「418 毫克」、豆腐干「408 毫克」;但豆浆低「21 毫克」，可以选用。
3. 蛋类以及制品：临睡前如果有饥饿感，蒸一碗鸡蛋羹，里面随口味加一点富含膳食纤维菠菜、胡萝卜粒等蔬菜;或者直接煮一个茶鸡蛋，都是不错的选择。
4. 粗加工的混合餐或少量低糖水果：如果家里实在凑巧没有上面所说的牛奶、鸡蛋、豆类，那么简单粗加工的碳水化合物，混合少量蔬菜、干果也是一种选择，比如:
· 半个煎饼、全麦面包、燕麦片「轻煮」，搭配天然的干果类，比如杏仁、花生「10 粒之内」;
· 或者半个包子、3 个水饺等;
· 半个苹果、1 个小香蕉「控制在 100 克之内」。
总热量控制在 100 ～ 150 千卡之内，既保证混合餐升糖指数低，也控制了总热量，解决了饥饿感。
上述食材，糖尿病患者应家中常备。
#糖尿病##糖尿病饮食##哈尔滨·黑龙江瑞京糖尿病医院[地点]#
科学饮食是控制血糖的重要途径。其中，少量多餐、定时定量是糖尿病科学饮食的重要原则之一，糖尿病患者在正常的一日三餐外再适当加餐，能好地保护患者血糖平稳，避免低血糖的出现。饮食管理是糖尿病管理的「五驾马车之一」，涉及很多细节，而临床诊疗过程中，有些糖尿病患者会需要定时加餐。
01-哪些糖尿病患者需要睡前加餐?
需要注意的是，加餐与正餐是不同的。加餐应少于正餐的1/2或者更少。患者应在确保自己不超过每天热量摄入总量的前提下，从正餐中匀出一部分用作加餐。
1.有的糖尿病患者容易在夜间出现低血糖的情况，糖尿病患者低血糖是非常危险的。
2.有的糖尿病患者不仅会在夜间出现低血糖的情况，而且在第二天早上血糖会升高，这种情况叫做苏木杰反应，是糖尿病患者常见的血糖波动情形。这两种情况都需要糖尿病患者在睡前进行加餐，来达到稳定血糖的目的。
3.在晚上10点测量血糖，血糖低于5.5mmol/L的时候，就需要在睡前加餐。并不是所有的糖尿病患者都需要在晚上测量血糖，主要有这两类人群，第一类人群是接受胰岛素治疗的患者，第二类人群是正在评估当前的服用降糖药物的治疗方案是否合理的患者。
4.糖尿病患者如果有加餐的需要，最好在睡前一小时以前加餐，并且加餐的食物也有讲究。
02-哪些食物不适合在睡前吃?
相对禁忌的食品是高脂食品及高胆固醇类食品。糖尿病患者容易出现高脂血症，这是导致多种慢性并发症的基础，因此必须严格限制胆固醇的摄人量。含胆固醇高的食物有动物油、黄油、奶油、肥肉、动物内脏及脑髓、蛋黄、松花蛋等。
其次要远离高糖食物，如像白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、各种果汁、甜饮料、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、果酱、甜面包以及糖制的各种糕点等食物。
总之，糖尿病患者饮食要注意营养均衡，根据总热量摄取原则，合理安排自己的饮食。
03-哪些食物适合睡前吃?
1、乳类及其制品：乳类及其制品都是低升糖指数食物，比如牛奶是 27，酸奶「加糖」是 48，低脂奶粉 11.9;即便是加糖和巧克力的牛奶，升糖指数是 34，也远比号称养胃的小米粥「升糖指数 61」低得多。
酸奶中的蛋白质、乳酸能延缓胃排空，可以有明显的饱腹感。既能控制睡前的饥饿感、又能控制餐后以及空腹血糖。
另外，从总热量的角度看，喝起来甜甜的加糖酸奶「每 100 克含碳水化合物 12 克」相比吃起来不甜的馒头「每 100 克含碳水化合物 49.8 克」远远低得多。
当然，如果能自制酸奶，少加点糖，或者买含甜味剂的酸奶「标注阿斯巴甜等等」，血糖反应会更低。所以，相比吃稀饭、面条，一袋酸奶，或者半盒牛奶，是睡前消灭饥饿感的最佳选择。
2. 豆类及其制品：豆浆、豆腐脑、豆腐干、豆腐卷都是低升糖食物。比如豆浆每 100 克中含蛋白质 1.8 克，碳水化合物 1.1 克;每 100 克豆腐干含蛋白质 16.2 克，碳水化合物 11.5 克。
有一位患者，经常卤制五香豆腐干，晚上锻炼后，饿了就吃上 2 块，血糖控制稳稳的。
注意：糖尿病肾病患者应减少豆类食品的摄入，因生成含氮物质较多，会加重肾脏负担，另外，肾小球滤过率降至 30 mL/min 以下，磷滤过和排除减少，导致血磷升高。
因此要降低含磷高的食物摄入量，而 100 克的黄豆含磷量 418 毫克，属于高磷食物，豆腐皮「418 毫克」、豆腐干「408 毫克」;但豆浆低「21 毫克」，可以选用。
3. 蛋类以及制品：临睡前如果有饥饿感，蒸一碗鸡蛋羹，里面随口味加一点富含膳食纤维菠菜、胡萝卜粒等蔬菜;或者直接煮一个茶鸡蛋，都是不错的选择。
4. 粗加工的混合餐或少量低糖水果：如果家里实在凑巧没有上面所说的牛奶、鸡蛋、豆类，那么简单粗加工的碳水化合物，混合少量蔬菜、干果也是一种选择，比如:
· 半个煎饼、全麦面包、燕麦片「轻煮」，搭配天然的干果类，比如杏仁、花生「10 粒之内」;
· 或者半个包子、3 个水饺等;
· 半个苹果、1 个小香蕉「控制在 100 克之内」。
总热量控制在 100 ～ 150 千卡之内，既保证混合餐升糖指数低，也控制了总热量，解决了饥饿感。
上述食材，糖尿病患者应家中常备。
#糖尿病##糖尿病饮食##哈尔滨·黑龙江瑞京糖尿病医院[地点]#
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