今天看到一个文章考古“美国加州牛肉面大王”。我小的时候，这玩意儿确实红火过一阵子。后来大家都说加州根本没有牛肉面，这些餐厅都是骗人的。

但是我到了洛杉矶以后，发现其实“加州牛肉面”是存在的，而且就是“加州牛肉面大王”系列的那个味道。

那么它到底是什么味道呢？就是台湾人跑到美国以后，开个半大不小的小餐馆，经常会卖的那种牛肉面。这种台湾人开的小餐厅在加州随处可见，通常还会卖盐酥鸡，排骨饭，炸臭豆腐等台湾小吃。当然，也少不了一份牛肉面。

牛肉是加了一些酱油和香料炖出来的，面条是台湾人才会用的一种很不讲究的、味道乏善可陈的面。既不是北方那种拉面，也不是南方的碱水面。就是超市里袋装的一种机器做的切面。我们这里华人超市通常会称之为“阳春面”，但其实也不是上海的阳春面。（图一）

做出来的牛肉面也大同小异，而且几乎都是用一种黑色硬塑料大碗来装。图二，三是我从我们附近两个不同的餐厅的点评上随便找的两张牛肉面图片。看，是不是都像是一个师傅教出来的？

鉴于这种面在加州是如此的常见，就命名为“加州牛肉面”，倒也没什么不可以的。

#一周一本书[超话]# 30/52，谈美，朱光潜著，艺术-美学入门。8.25-8.26。
一本很薄的小书，但是内容非常饱满，有时一句话需要读几遍。上次有这种感觉的书是钱老先生的那本《写在人生边上》。这种书给人的感触太多了，句子又是经过推敲的，句句经典，有深义有典故。对于艺术，我是真的没什么欣赏能力，名画的美丑都是取决于它的价值。形容词就更是乏善可陈了，除了好看也不会说别的。但是我一直相信生活就有很多美，要懂得发现，无论是人事物，甚至于生活本身，都抱有最大的欣赏态度去观察去认知。“慢慢走，欣赏啊！”

#徐静雨#
14年成就了徐静雨

《雨说体育》最近两年在抖音上挺火，一个操着辽西口音的中年男子，草根篮球评论员，舌战央视解说员，很多经典语录在网上被球迷病毒般复制。

有人骂他胡说八道，有人说他哗众取宠，有人说他不够客观，粉丝无数，黑粉也无数。

但我要说的不是这个。

今天看一个文章骂他的，列举了他的很多缺点，这确实都存在。

但你不能忽视一点，这哥们从2006年就开始写篮球评论了，是的，你没看错，是2006年，相当炸裂。

刚有博客就开始写了，尽管那时候他一直在黑姚明，而且内容乏善可陈，也没什么顶尖硬货，在众多篮球喷子中也数不上他一号，更别提卫平布莱恩特和于嘉，处处都压他一头。

就算是没人看，他也坚持写了14年，一开始是博客，后来投微信公众号的稿子，从一个平庸的东北中年男人逆袭成了抖音平台乃至整个篮球评论界都忽视不了的存在。

很多人认为徐静雨红了只是因为能哔哔，他们永远不知道这个人在走红之前经历了什么。

绝大多数人，都是肤浅的，只看表面的。

事实上，14年，才成就一个网红。