人世真局促
潘向黎
我爱茶又爱诗,因此读了茶诗无数。最令我心醉神往的,就是这两句了:“乳瓯十分满,人世真局促。”
这是苏东坡的诗句。这两句诗的意思可以理解为:茶器里的茶汤可以注到十分满,人生在世却有种种欠缺,不可能这样圆满。或者,可以进一步解释为:满是茶汤的小小茶杯真是广大,杯外的人世反而狭小局促。但是,这十个字的含义似乎远不止这些。说不清,但能体会到,真是——醍醐灌顶。
茶芳洌清神,其清入骨,除了实用和享受层面的益处,还有一些精神层面的特殊功能。“艺术修养高的人,借助茶的媒介,使自己获得一种特殊的时空感,取得内心的平静。”王从仁的这句话说到点子上了。
有人则是在桃花源品茶之后,漫步竹径,细雨清风之中,竟觉得说不定在这小径深处,会意外遇上解甲归田的陶渊明。茶兴、茶爽,使时空发生了转移。
类似的感觉,苏州人说得更透彻、更天经地义。“在园林里是能遇上古人的,或者他们将自己就当成古人了。他在拙政园泡好茶,好像唐伯虎已经到北寺塔了,唐伯虎也是闲来无事,出了桃花坞的门,散步着一路走来……”这是苏州人陶文瑜的版本。这样的异想天开,实在是茶带来的乐趣和幻梦。
说到幻梦,梦与真实的边界有时是模糊的。苏东坡于元祐四年(1089年)到杭州,作《参寥泉铭》,铭曰:
在天雨露,在地江湖。
皆我四大,滋相所濡。
伟哉参寥,弹指八极。
退守斯泉,一谦四益。
余晚闻道,梦幻是身。
真即是梦,梦即是真。
石泉槐火,九年而信。
夫求何信,实弊汝神。
所谓“真即是梦,梦即是真。石泉槐火,九年而信”,说的是苏东坡亲身经历的一件奇事。熙宁四年至七年(1071—1074),苏东坡任杭州通判,与诗僧道潜(号参寥子)很投缘。元丰三年(1080年),东坡谪居黄州,一天夜里梦见参寥子携诗相见,醒来后只记得其中两句:“寒食清明都过了,石泉槐火一时新。”梦中东坡问道:“火固新矣,泉何故新?”答曰:“俗以清明淘井。”九年后,苏东坡再度来杭州,在寒食节那天去参寥子卜居的孤山智果精舍相访,“舍下旧有泉,出石间,是月又凿石得泉,加冽。参寥子撷新茶,钻火煮泉而瀹之”。这和九年前梦中的情景完全相符,谈诗论茶之梦,九年后居然应验,苏东坡大为惊奇。
茶秉天地至清之气,一般嗜茶之人可以以之清心养志,忘憂出尘,忘记身处何时、何地、何种处境。像苏东坡这样文化修养极深厚、感悟力极强的人,可以借助茶获得非现实的时空感觉,并且通过对人对己的心理暗示将它实现。这可能是这个趣闻唯一合理的解释。
“乳瓯十分满,人世真局促。”只有对茶、对人生都有着很深体会的人,才写得出这样的诗。我认为,这触及了茶饮的终极意义。也可以反过来说:“人世真局促,乳瓯十分满。”正是因为人世有太多的龌龊,所以需要茶的清洁;正是因为人世有太多的缺憾,所以需要茶的圆满;正是因为人世有太多的局限、仓促、无奈,所以才需要茶的圆满丰盈、舒缓从容、无边自在……饮茶带来的特殊的时空感,是虚幻的,又是真实的,它无限广阔,澄清无尘。
日常是灰暗,茶是鲜明照眼。
人生是干枯,茶如秋水盈涧。
现实是暗夜,茶如明月当头。
世道是炎热,茶如清风拂面。
身临其境,似有我,若无我,身外之物化作烟雾散去,似乎天地间只剩下一个我、一盏茶,刚刚找到自己又飘然忘却此身。“长恨此身非我有,何时忘却营营?”茶烟轻扬,茶香缭绕,茶甘在喉,当此际,说忘也就忘了。
也许,人们对茶恋恋不舍,归根结底,不是因为百般功用,不是因为千般风雅,而是这种在短暂的人生、局促的人世中找到片刻自在的感觉。 https://t.cn/R2dLArD
潘向黎
我爱茶又爱诗,因此读了茶诗无数。最令我心醉神往的,就是这两句了:“乳瓯十分满,人世真局促。”
这是苏东坡的诗句。这两句诗的意思可以理解为:茶器里的茶汤可以注到十分满,人生在世却有种种欠缺,不可能这样圆满。或者,可以进一步解释为:满是茶汤的小小茶杯真是广大,杯外的人世反而狭小局促。但是,这十个字的含义似乎远不止这些。说不清,但能体会到,真是——醍醐灌顶。
茶芳洌清神,其清入骨,除了实用和享受层面的益处,还有一些精神层面的特殊功能。“艺术修养高的人,借助茶的媒介,使自己获得一种特殊的时空感,取得内心的平静。”王从仁的这句话说到点子上了。
有人则是在桃花源品茶之后,漫步竹径,细雨清风之中,竟觉得说不定在这小径深处,会意外遇上解甲归田的陶渊明。茶兴、茶爽,使时空发生了转移。
类似的感觉,苏州人说得更透彻、更天经地义。“在园林里是能遇上古人的,或者他们将自己就当成古人了。他在拙政园泡好茶,好像唐伯虎已经到北寺塔了,唐伯虎也是闲来无事,出了桃花坞的门,散步着一路走来……”这是苏州人陶文瑜的版本。这样的异想天开,实在是茶带来的乐趣和幻梦。
说到幻梦,梦与真实的边界有时是模糊的。苏东坡于元祐四年(1089年)到杭州,作《参寥泉铭》,铭曰:
在天雨露,在地江湖。
皆我四大,滋相所濡。
伟哉参寥,弹指八极。
退守斯泉,一谦四益。
余晚闻道,梦幻是身。
真即是梦,梦即是真。
石泉槐火,九年而信。
夫求何信,实弊汝神。
所谓“真即是梦,梦即是真。石泉槐火,九年而信”,说的是苏东坡亲身经历的一件奇事。熙宁四年至七年(1071—1074),苏东坡任杭州通判,与诗僧道潜(号参寥子)很投缘。元丰三年(1080年),东坡谪居黄州,一天夜里梦见参寥子携诗相见,醒来后只记得其中两句:“寒食清明都过了,石泉槐火一时新。”梦中东坡问道:“火固新矣,泉何故新?”答曰:“俗以清明淘井。”九年后,苏东坡再度来杭州,在寒食节那天去参寥子卜居的孤山智果精舍相访,“舍下旧有泉,出石间,是月又凿石得泉,加冽。参寥子撷新茶,钻火煮泉而瀹之”。这和九年前梦中的情景完全相符,谈诗论茶之梦,九年后居然应验,苏东坡大为惊奇。
茶秉天地至清之气,一般嗜茶之人可以以之清心养志,忘憂出尘,忘记身处何时、何地、何种处境。像苏东坡这样文化修养极深厚、感悟力极强的人,可以借助茶获得非现实的时空感觉,并且通过对人对己的心理暗示将它实现。这可能是这个趣闻唯一合理的解释。
“乳瓯十分满,人世真局促。”只有对茶、对人生都有着很深体会的人,才写得出这样的诗。我认为,这触及了茶饮的终极意义。也可以反过来说:“人世真局促,乳瓯十分满。”正是因为人世有太多的龌龊,所以需要茶的清洁;正是因为人世有太多的缺憾,所以需要茶的圆满;正是因为人世有太多的局限、仓促、无奈,所以才需要茶的圆满丰盈、舒缓从容、无边自在……饮茶带来的特殊的时空感,是虚幻的,又是真实的,它无限广阔,澄清无尘。
日常是灰暗,茶是鲜明照眼。
人生是干枯,茶如秋水盈涧。
现实是暗夜,茶如明月当头。
世道是炎热,茶如清风拂面。
身临其境,似有我,若无我,身外之物化作烟雾散去,似乎天地间只剩下一个我、一盏茶,刚刚找到自己又飘然忘却此身。“长恨此身非我有,何时忘却营营?”茶烟轻扬,茶香缭绕,茶甘在喉,当此际,说忘也就忘了。
也许,人们对茶恋恋不舍,归根结底,不是因为百般功用,不是因为千般风雅,而是这种在短暂的人生、局促的人世中找到片刻自在的感觉。 https://t.cn/R2dLArD
茶道六君子,用对了是茶道,用错了就是大笑话!
《1》
喝茶不像喝水,端着杯就能倒流入腹,喝茶需要慢慢的“品”。对于爱茶者而言,“会喝茶”不止能培养雅趣,同时还能提升修养品味。那么,在感受“喝茶”的魅力时,茶道六君子的功用你就不得不有所了解了。
《2》
茶道六君子,指茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则、茶桶。
有些版本把茶拨也归入“六君子”,这也是没错的。茶拨就是茶匙,也有人叫渣匙。只是叫法不同,无需在意,只需要把它的功用弄明白就行了。
但是茶海不能算“六君子”,茶海属于洁具。另外还有茶巾、茶宠、茶垫、茶席等,都不能拢入茶筒,不算“六君子”之内。
《3》
茶筒
既然需要茶筒来盛放其他“君子”,我们就先来说说茶筒是什么?用途如何?
在不了解茶筒的情况下,很多初入茶道的朋友一听“茶筒”,脑袋里就自认为它是储存茶叶的器具,这是一种先入为主的错误概念。
茶筒,或者叫茶器筒,这样叫的话功能性就比较明显了,它不是用来盛放茶叶的,而是用来盛放茶艺用品的,像茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则等都可以拢入茶筒中,方便整理。
而储存茶叶的则是另外的器具,通常带有盖子,用于密封。
《4》
茶匙
又称“茶勺 ”,形状像汤匙所以称为茶匙。
从外形来看,茶匙状如汤匙,容易让人误解是用来舀茶汤的,殊不知走了“想当然”的误区。
茶匙,主要用来将茶叶从茶则或者茶荷拨入茶壶中,所以也被称为茶拨;或者在冲泡了茶叶之后,变得肥大的茶叶堵塞壶口时,用手挖茶不方便不卫生,也用茶匙将废茶叶挖取出来,所以也有人称其为渣匙。
因而,茶匙有三种叫法,其一便是茶匙,其二叫茶拨,其三叫渣匙。
《5》
茶则
一听这个名字,一般难以联想到它的用途。
其实它的用法比较广泛。除了用来盛放干茶之外,还用来取茶、量茶,也就是衡量茶叶的用量,确保投茶量。比如用120毫升的白瓷盖碗泡白茶,投茶量5克足以。这时候就需要用茶则伸入装茶器皿中取出白茶,避免用手直接抓取,更加清洁。
另外,关于茶则,很多人会误认为它与茶荷一样,都是用来欣赏干茶的外形,这里有必要纠正一下,它们的用法大不相同。
茶荷造型开放,呈有引口的半球状,体积比茶则大出许多,用来欣赏干茶或者引茶入壶很合适,但要取茶则不如茶则方便。
《6》
茶漏
茶漏与茶滤也是容易让人产生误会的两个茶艺用品。特别是刚接触茶具的人,常常容易将二者搞混。
茶漏主要是置茶时放在壶口上,扩大壶口面积,以方便导茶入壶,防止茶叶掉落壶外所用。它没有滤网。
茶滤则带有滤网,一般是架在公道杯上,用来在冲泡中滤去茶渣,分离茶与茶汤。
《7》
茶针
这个很好理解,有些茶制成饼状,称为茶饼。在茶饼上取茶时,不用手扳或者挖,而是借助茶针撬开,一般撬饼的茶针是金属材质。但六君子里的茶针多为竹、木制成,它的主要功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通,当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,故又名茶通。
《8》
茶夹
又称茶筷,主要有两个功用,一是将茶渣从茶壶中挟出,二是用来挟着茶杯洗杯,防止将手烫伤又清洁卫生。
《1》
喝茶不像喝水,端着杯就能倒流入腹,喝茶需要慢慢的“品”。对于爱茶者而言,“会喝茶”不止能培养雅趣,同时还能提升修养品味。那么,在感受“喝茶”的魅力时,茶道六君子的功用你就不得不有所了解了。
《2》
茶道六君子,指茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则、茶桶。
有些版本把茶拨也归入“六君子”,这也是没错的。茶拨就是茶匙,也有人叫渣匙。只是叫法不同,无需在意,只需要把它的功用弄明白就行了。
但是茶海不能算“六君子”,茶海属于洁具。另外还有茶巾、茶宠、茶垫、茶席等,都不能拢入茶筒,不算“六君子”之内。
《3》
茶筒
既然需要茶筒来盛放其他“君子”,我们就先来说说茶筒是什么?用途如何?
在不了解茶筒的情况下,很多初入茶道的朋友一听“茶筒”,脑袋里就自认为它是储存茶叶的器具,这是一种先入为主的错误概念。
茶筒,或者叫茶器筒,这样叫的话功能性就比较明显了,它不是用来盛放茶叶的,而是用来盛放茶艺用品的,像茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则等都可以拢入茶筒中,方便整理。
而储存茶叶的则是另外的器具,通常带有盖子,用于密封。
《4》
茶匙
又称“茶勺 ”,形状像汤匙所以称为茶匙。
从外形来看,茶匙状如汤匙,容易让人误解是用来舀茶汤的,殊不知走了“想当然”的误区。
茶匙,主要用来将茶叶从茶则或者茶荷拨入茶壶中,所以也被称为茶拨;或者在冲泡了茶叶之后,变得肥大的茶叶堵塞壶口时,用手挖茶不方便不卫生,也用茶匙将废茶叶挖取出来,所以也有人称其为渣匙。
因而,茶匙有三种叫法,其一便是茶匙,其二叫茶拨,其三叫渣匙。
《5》
茶则
一听这个名字,一般难以联想到它的用途。
其实它的用法比较广泛。除了用来盛放干茶之外,还用来取茶、量茶,也就是衡量茶叶的用量,确保投茶量。比如用120毫升的白瓷盖碗泡白茶,投茶量5克足以。这时候就需要用茶则伸入装茶器皿中取出白茶,避免用手直接抓取,更加清洁。
另外,关于茶则,很多人会误认为它与茶荷一样,都是用来欣赏干茶的外形,这里有必要纠正一下,它们的用法大不相同。
茶荷造型开放,呈有引口的半球状,体积比茶则大出许多,用来欣赏干茶或者引茶入壶很合适,但要取茶则不如茶则方便。
《6》
茶漏
茶漏与茶滤也是容易让人产生误会的两个茶艺用品。特别是刚接触茶具的人,常常容易将二者搞混。
茶漏主要是置茶时放在壶口上,扩大壶口面积,以方便导茶入壶,防止茶叶掉落壶外所用。它没有滤网。
茶滤则带有滤网,一般是架在公道杯上,用来在冲泡中滤去茶渣,分离茶与茶汤。
《7》
茶针
这个很好理解,有些茶制成饼状,称为茶饼。在茶饼上取茶时,不用手扳或者挖,而是借助茶针撬开,一般撬饼的茶针是金属材质。但六君子里的茶针多为竹、木制成,它的主要功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通,当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,故又名茶通。
《8》
茶夹
又称茶筷,主要有两个功用,一是将茶渣从茶壶中挟出,二是用来挟着茶杯洗杯,防止将手烫伤又清洁卫生。
爱茶,不止于茶。
心烦时,茶能让人静下来。人一旦静下来就会更理性,理性了看问题的角度就会更立体,于是心理的一些纠结、郁闷和想不开就会慢慢化解。其实原来大多的烦恼都是自己给的,茶不过是那个点醒你的人!
浮躁时,茶能让人清醒起来。有时候,当一颗心太浮躁的时候,做什么事都进入不了状态,即使很努力的去调整,但思绪不由自主地游离到别的地方,这个时候,泡一杯茶,品一品茶味和茶香,给自己醒醒神,也是给自己一些思考的空间。
累了时,茶能帮助解解压。都市快速而忙碌的生活节奏,不免总会让人感觉到疲惫、心累。这个时候如果找个安静的地方坐下来喝喝茶,可以邀上两三好友,感觉真的很幸福,这个时候发现,原来我们要求的并不多。
闲时,泡一杯茶,在婉转优雅的茶香下静静品茗,心情趋于平静,有些追求永远不会满足,有些遗憾永远满意弥补。赶路,有时候需要在路边歇一歇;让疲惫的身躯歇一歇,你会发觉:换一种活法,这世界原来如此美好。 https://t.cn/z85LwBa
心烦时,茶能让人静下来。人一旦静下来就会更理性,理性了看问题的角度就会更立体,于是心理的一些纠结、郁闷和想不开就会慢慢化解。其实原来大多的烦恼都是自己给的,茶不过是那个点醒你的人!
浮躁时,茶能让人清醒起来。有时候,当一颗心太浮躁的时候,做什么事都进入不了状态,即使很努力的去调整,但思绪不由自主地游离到别的地方,这个时候,泡一杯茶,品一品茶味和茶香,给自己醒醒神,也是给自己一些思考的空间。
累了时,茶能帮助解解压。都市快速而忙碌的生活节奏,不免总会让人感觉到疲惫、心累。这个时候如果找个安静的地方坐下来喝喝茶,可以邀上两三好友,感觉真的很幸福,这个时候发现,原来我们要求的并不多。
闲时,泡一杯茶,在婉转优雅的茶香下静静品茗,心情趋于平静,有些追求永远不会满足,有些遗憾永远满意弥补。赶路,有时候需要在路边歇一歇;让疲惫的身躯歇一歇,你会发觉:换一种活法,这世界原来如此美好。 https://t.cn/z85LwBa
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