【#高血压诊断标准#：推荐下调为≥130/80mmHg】11月13日，首部《中国高血压临床实践指南》发布。中国高血压诊断标准下调，推荐将我国成人高血压诊断界值由≥140/90mmHg下调至≥130/80mmHg。专家表示，收缩压在130至139mmHg、舒张压在80至89mmHg的人群，大约有20%需要采取药物治疗，其他的绝大部分人群，首先鼓励的是适度运动、健康饮食、减压、综合的生活方式干预。（人民日报）https://t.cn/A6okCrQg

猪内脏清洗的几个小窍门#张淋琳健康频道[超话]#

1、清洗猪大肠时，在水中滴一些食用醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水洗上几遍，可使其清爽干净。

2、买回的猪肠、猪肚等下水，清洗时加适量食盐和碱，便可除去异味。

3、用淘米水清洗猪肚、猪肠效果也很好。

4、用酸菜水洗涤猪肚、猪肠，只需两次，腥味便可全除。

5、猪肝常常有一种特殊异味，烹制前，首先用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放进盘中，加入适量牛乳浸泡，异味即消除。
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吃得越来越丰盛为什么还缺营养素？#张淋琳健康频道[超话]#

中国居民营养与慢性病状况报告显示，钙、铁、维生素A、维生素D等部分营养素缺乏依然存在。

不少人纳闷，作为21世纪的现代人，天上飞的、地上跑的、水里游的，但凡能下得去嘴的，我们都吃过了啊，怎么还缺啊？

为什么没吃够？

报告中提到，豆类和奶类消费量依然偏低，蔬菜、水果摄入量略有下降。要知道，这些可都是矿物质和维生素的良好来源，吃得少，当然就会缺乏。

以钙为例，喝奶补钙，大家都知道。如果每天饮用300g鲜牛奶，就摄入了300mg的钙，约为一名成年人每日推荐摄入钙的1/3。如果每天吃的奶类少，那么钙的摄入量自然会少，身体就容易缺钙。

那我们每天都会吃的谷物类呢？报告显示：粮谷类食物摄入量保持稳定。粮谷类食物是矿物质和B族维生素的重要来源，但我们吃的大米、小麦等在加工过程中会损失掉一部分矿物质和维生素，加工越精细，损失越多。如果日常生活中精米、精面吃得多，即使谷物摄入量够了，矿物质和维生素的量也还是不足的。

还有，有些食物本身微量元素的含量很高，但是人体对其的吸收率低。比如铁，膳食中铁的存在有两种形式：血红素铁和非血红素铁。前者主要存在于动物性食品中，后者存在于植物性食品和乳品中。营养调查显示，膳食铁的摄入量为23.4毫克/人/天。听上去很多，其实则不然。因为咱们中国人的膳食结构是以植物性食物为主的，所以膳食铁的存在形式多为无机铁，其吸收率大约只有3%~5%。这样算来，中国人膳食的实际摄入量大约是每日0.7~1.2毫克/人，是低于成人健康需要的。对于生长发育期的孩子和孕期、哺乳期妇女来说，更是不足。

怎么才能吃够？

1.调整膳食结构

注意调整膳食结构，一方面增加摄入量，另一方面要合理搭配食物。

比如增加豆类、奶类、蔬菜、水果的摄入量，减少精米、精面的食用，增加全谷物食品的摄入。

2.选择强化食品

适当选择强化食品，预防微量营养素不足和缺乏。如在日常生活中选用铁强化酱油、强化大米、强化维生素A的食用油、强化面粉等。
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