No.154 #我的咖啡日记#
-It’s coffee是啡

每日饮咖，生活解压/
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冰拿铁✨——酸苦的平衡感很好，巧克力杏仁坚果的风味突出，香醇中烘托出蜂蜜般甜感，油脂丰富，这个分层相当治愈。
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整家店环境很好，没想到巷弄里头别有洞天，侘寂风给人一种悠然闲适的感觉，看得出店主花费了很多心血。体验感也很好，刚点完单还没坐稳就已递上柠檬水~
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赶动车前来喝杯咖啡，所以待了不到十分钟，但确实是出乎意料，辣妈的咖啡机，朝日的牛奶，果真大隐隐于市，尤其是午后阳光洒落门前的时候，有种小镇慢生活的感觉，算是给漳州行画上一个完美的句号。 https://t.cn/A66ZGyF4

开便利店如何做好商品运营？驿够便利店为你解答

连锁便利店与大超市相比，优势在于便利，与路边小摊相比，则优势在于诚信。经营者在选择连锁便利店之初，首先应该确定好便利店的商圈和档次，以便更好掌握周边环境建立其便利店的经营优势。
选择连锁便利店后，在经营的过程中，店内的商品摆放是很讲究的，这关乎店内的服务和客户来店消费的体验，驿够便利店小编提醒大家一定要注意。

01注重商品的陈列技巧

“面”向顾客，平稳安全；补货时轻拿轻放：便利店的商品均有“面”与“背”，摆放时以“面”对着顾客，呈现最好的一面。商品的陈列面积必须与周转量比例适当，可以按分类、形状、大小分开陈列，要让商品的陈列显得有层次感，价格卡要与陈列商品对应。

运用“黄金陈列线”陈列：对便利店的商品来说应在陈列面的中间部分，如：可摆放上下三层塑料方盘时，就在中层可将前一日进货或当日先上的货放中层，上下层放新货。顾客的选择多在中层，那么可使旧货加快售完。前提是旧货的包装任然保持干净和崭新的面貌。若比例过大，则商品在货架的滞留时间长；若比例过小，则每日补货的次数频繁。此外，店主还要注意当前环境的温度、湿度下，尤其夏季天气的高温和暴雨的天气不定。

02保持先进先出原则

连锁便利店的商品都要保证先进先出，如补货时要“翻堆”，不能用新货盖旧货，先进的货先售完。但前提是旧货依然保持未过期可售卖，否则就要撤下整理。如果同一品种在不同时间分几批进货，先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。尤其对于鲜奶和面包等商品的周转期短、质量变化快，坚持这一原则至关重要。

03战略性的摆放

连锁便利店经营具有非常强的战略推销，不同的节日有相应的促销活动。优先陈列最爆款的商品和畅销商品，促销品及敏感度高的畅销商品放在显眼的位置，以便客户可以轻易看到，更好满足顾客的需求。

选择连锁便利店要真正要把生意做好，驿够便利店小编建议真的需要花点心思，只有真正做到比大超市便利，比地摊诚信，价格有竞争力，才能突出重围，吸引更多的顾客。

说起阳江，这座小城，虽说地处广东，却因为经济、人口不够多、面积不够大，被人调侃：“随便哪个当地景点的名气都比它大。”尽管这里常常被广东遗忘，但是在2020年却也以亮眼的形式，成为了全国公认的“幸福宜居之城”。提到去这旅游的话，大家第一个想到的便是海陵岛。这座城有那么一个地方，承载着它特有的记忆——河堤。

河堤位于阳江市江城区内。河堤一带沿漠阳江而建，主要包括河堤路、南恩路、龙津路、太傅路等，这一带曾经是阳江最繁华的城区，是人们逛街、喝茶人潮最旺的地方。马路两旁都建成商店，商户建的房屋都是砖木结构，高两三层带骑楼，富有南方城市特色的楼房。这些楼房，作商店的一般是楼下营业，二三层作仓库或住宅，亦有在店后留小天井另盖平房作住宅的。一般商户一个门面宽四米左右，深度按各街道不同，有深十至二十米的。

地处老城区的河堤，道路极具年代感，每逢上班点警察叔叔就要出动了。早上七点到晚上十一点，小汽车仅可单向通行。往前走到骑楼一带，这儿仅可二轮车子通行。游玩这一带，个人还是比较建议11路公交车。不仅可以欣赏老城的自然风光，了解地方特色风土人情，让人心情愉悦，放松心情，同时能够激发热爱自然、热爱生活的情感。

河堤路边的商铺可以说是一个中型的批发市场，城市里的店铺都可去那儿批发。主要批发一些零食、日用品、文具和调料品。按时的单行道设置，也避免了人们去采集时乱停乱放所导致交通堵塞。大榕树旁，大爷借着天时地利做起了理发生意。日常进货出货，每日忙碌却充实。

河堤有着与众不同的商业模式。白天，这边的商铺是画室，是玩具店，是生活用品店。夜晚，这边的商铺是肠粉店，是甜品店，是炸串店。似昼夜更替一般，河堤的日与夜之间也别有特色。在特别的节假日也不相同，如春节，是年货店；中秋节，是月饼店，有卖一种当地的特色，叫“糖鸡”，以粗白糖为主要制作原料，经过熬糖胶、打糖胶、浇灌糖胶等环节，做出来的糖鸡栩栩如生；重阳节，是风筝店，大部分为纯手工制作，很有纪念意义。

河堤白切鸡在阳江很有名气，好吃是一定的，在河堤路尾往右转就可以看到一整排面对面的白切鸡铺，至于哪家最正宗，没有定义，只有自己吃了觉得哪家好吃那就是最正宗的。白切鸡配捞粉，或者点上一碟长尾螺，一锅白粥，简单且充实的一顿解决了。河堤路转角的甜品店也是大家必打卡的夜宵店铺之一，招牌就是豆沙肉，甜糯的豆沙中加入肥肉，吃货定不能错过。还有价值30块的肠粉，配料自己搭配。以及前面提到的白天的画室，晚上就是杏仁茶店，人们在喝甜品的同时，还可以赏画。

随着时间的迁移，城市建设脚步的加快，曾经繁华之地已不如往昔，马路两旁的商铺已显得很破旧，仍在营业在商铺已寥寥无几，店主也都是上了年纪的老人家。但在黑夜的来临，这里又是另一个世界。