#天气与生活##

秋叶为何如此绚烂？

在春季和夏季，叶子是绿色的，因为树叶里有高浓度叶绿素，光合作用的分子。叶绿素在树木日常“工作餐”制作的过程中起着指导作用，它将光能转化为可储存的、含糖的形式——通常是葡萄糖。
　进入秋季，天气渐凉，气温下降，叶绿素的合成受到阻碍，树叶中的绿色素减少，叶黄素、胡萝卜素、花青素就会表现出来。如花青素表现出来就是非常鲜艳的红色，叶黄素表现出来的就是黄色，所以秋天树叶的色彩有红色和黄色深浅不一，非常绚丽。
　花青素在酸性环境中才会出现红色，遇碱便呈现蓝色，如果树叶本身不含有酸就不会变成红色，据测定只有枫树、黄栌树等少量植物叶子中的细胞叶是酸性的，这些树种会随着秋天的降临，花青素的增多树叶逐渐由绿变红。对于大多数植物而言，所含的花青素很少，或者花青素含量虽多，但细胞叶却是碱性的，这些植物的叶子就不会因为天气的转凉而变红。我国幅员辽阔、纬度跨度大，秋天到来的时候也各不相同。 （网络整理）

【零食时间】
​意外地发现今天发出来的全是各种喝的饮料。
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​图一：Coopers的苹果酒，挺清爽的，酒味也不是那么重。
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​图二：椰子口味的红牛，椰子味不是那么重，中规中矩。
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​图三：在意大利买到的鸡尾酒口味Sanpellegrino，这个好喝！喝下去有一种淡淡的苦涩，回味是仿佛吃到了表皮干瘪的植物的涩感与微甜，但是却不会让人觉得干，口感非常丰富。
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​图四：ganic牌的芒果水葡萄水，以前喝过他家的猕猴桃水还不错，这次的就相当平庸了，不推荐。
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​图五：能量饮料和冰红茶的结合，不知道是我太累了还是如何，喝下去感觉心悸，太可怕了。
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​图六：左侧是棉花糖口味，右侧是苹果橙子柠檬口味。棉花糖口味喝起来甜甜蜜蜜的还不错。

图七：左侧是香草蓝莓口味，右侧是酸苹果口味。香草蓝莓口味好喝！里面有蓝莓的酸味和奶油奶香而又甜蜜的味道，谁都有，谁都不突出不抢味，融合得很不错，而酸苹果口味​喝起来就是酸苹果汁的味道…

​图八：左侧是泡泡糖口味，右侧是蓝莓棉花糖口味，都是偏甜的，都不错。
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​图九：有海绵宝宝包装的菠萝汽水，我原本以为叫“Bubble”是因为里面有小颗粒或者小爆珠，结果就是汽水的泡泡…

#世界糖尿病日##秋冬养生##微博健康公开课# 【赢心营养师｜健康叨叨】
糖尿病患者吃水果才健康

1.控制好摄入量：每天吃自己一个拳头大小的水果，就可以了，建议不要超过200克。

2.选择水果不要用甜不甜作为标准：
很多人认为吃起来甜的水果含糖量就一定很高，但事实不是这样。比如西瓜吃起来很甜，而山楂吃起来很酸，但是山楂所含的糖分却高出西瓜好几倍；

3.多选择新鲜水果，少选干果类：比如葡萄干，香蕉干等干果的糖分都很高，对于糖尿病患者来说很不适合；

4..血糖控制不平稳时期不要吃水果：
如果血糖控制不好，就是血糖数值很高或波动幅度很大的时候不要吃水果；比如糖尿病患者餐后血糖高于11.1 mmol/L，糖化血红蛋白高于7%时，这个时候请不要吃水果；

5.选好吃水果的时间：
糖尿病伙伴吃水果的时间宜选择在两餐之间；比如上午10点和下午4点，这个时间点吃水果一般不会对血糖值有太大影响；

6.不要再餐后马上吃水果。
许多人为了图省事或者其他理由，喜欢餐后立刻吃水果，这不好，会造成很大的血糖负荷，非常不利于糖尿病伙伴控制血糖。