黄焖鸡——吃了那么久你还不会做吗
分类：菜肴
口味：香辣嫩爽
主要食材：鸡腿，洋葱，土豆，香菇

黄焖鸡米饭称霸的地位不用多说了叭，嫩滑爽口的鸡肉，配上米饭，简直就是下饭神器～次次光吃不会做？今天就来整一个。

做法：
将鸡肉剁成小块后冷水入锅，煮开后筛出肉沫，捞出控干。
锅中下油，将葱姜蒜放入锅内爆香，放入鸡块翻炒片刻，依次加入料酒、老抽、生抽、蚝油，并翻炒均匀。
加纯净水没过食材，放入香菇、小葱和少许冰糖，煮10分钟后加土豆和洋葱，最后加入少许盐，摆上青红椒即可。

完整食材：鸡腿6个，洋葱1个，土豆2个，香菇、葱姜蒜、青红椒少许，生抽2勺，料酒2勺，老抽2勺，蚝油1勺，冰糖、盐少许。

小tips：
⭐️老抽是用来上色的，根据自己的喜好决定多少。
⭐️冰糖不要太多，不然会发腻。
#北海美食#

黄焖鸡——吃了那么久你还不会做吗
分类：菜肴
口味：香辣嫩爽
主要食材：鸡腿，洋葱，土豆，香菇

黄焖鸡米饭称霸的地位不用多说了叭，嫩滑爽口的鸡肉，配上米饭，简直就是下饭神器～次次光吃不会做？今天就来整一个。

做法：
将鸡肉剁成小块后冷水入锅，煮开后筛出肉沫，捞出控干。
锅中下油，将葱姜蒜放入锅内爆香，放入鸡块翻炒片刻，依次加入料酒、老抽、生抽、蚝油，并翻炒均匀。
加纯净水没过食材，放入香菇、小葱和少许冰糖，煮10分钟后加土豆和洋葱，最后加入少许盐，摆上青红椒即可。

完整食材：鸡腿6个，洋葱1个，土豆2个，香菇、葱姜蒜、青红椒少许，生抽2勺，料酒2勺，老抽2勺，蚝油1勺，冰糖、盐少许。

小tips：
⭐️老抽是用来上色的，根据自己的喜好决定多少。
⭐️冰糖不要太多，不然会发腻。
#北海美食#

外酥里嫩，满口留香，做法简单易学，快来看看吧！

1.鲜虾清水洗净,去除虾头、虾壳、虾线。剁碎成虾蓉
2.在虾蓉中加入 料酒8ml料酒 椒盐3g 玉米淀粉20g 蛋清一个
3.顺时针搅拌均匀后

加入熟玉米粒 再次搅拌均匀
4.将吐司去边切成四等分
5.在吐司上抹上玉米虾蓉，盖上面包片
6.将蒜打成蒜蓉，在蒜蓉中加入融化的黄油和葱花
7.将蒜蓉黄油均匀地抹在面包上
放入烤箱170度烤10-15分钟，烤箱不同时间也不相同哦~要及时观察，面包有些微焦就可以啦！#北海美食#