“出啥事了,儿?”林召娣听到王宝玉的话,连忙停下手中的活,用围裙擦了擦手凑了过来。

“娘,没事儿,刚才不小心掉河里了,采的蘑菇也让水给冲走了。”王宝玉回过神来,看着干妈瘦弱的身子,不自然的笑着说道。这种事,他并不想干妈操心,于是撒了个小谎。

“哦,我当什么呢。你这孩子,做事也真是不小心,快去换衣服!”林召娣嗔怪道,忽然她眉头一皱,抽着鼻子闻了几下,最后眼光落在了王宝玉的鞋上,说道:“这是什么?你踩着牛屎了?从小就说你,别老仰着憨脸走路,看着点道,你就是不听!赶紧脱到院子里,做完饭后我抽空给你刷出来!”

秋天了,天气多少有些凉,王宝玉打了一个寒噤,他连忙踢掉球鞋,换上院子里的一双懒汉鞋,又去了西屋,找了一身干净的衣服换上,捂了床薄被才到了东屋,干爹贾正道正坐在炕上,戴着老花镜,捋着下巴上有些白的长胡须,专心看一本线装黄纸书。

见王宝玉进来,贾正道扶了扶鼻梁上的老花镜,看了王宝玉一眼,说道:“宝玉啊,你已经十八岁了,整天出去疯跑,也不是个事儿,干爹想明年把家里包出去的五亩地收回来,咱自己种还能多些收入。”

王宝玉坐在暖暖地炕头上,拿过烟笸箩,卷上一支旱烟,美美地吸了一口,才说道:“爹,我没种过地,不会种,也不想种。我想好了爹,明年就出去打工,你看人家刘海,出去一年,赚了差不多一千,比种地强多了。”

贾正道放下了手中的书,坐直了身子,冲着王宝玉招了招手,王宝玉自然心领神会,连忙又卷了一支烟,给干爹递了过去。

“出去打工干的都是力气活,很苦很累,你这小身板怕是撑不住。”贾正道吐出了一口烟,说道。

“活都是人干的,他刘海能行,我就能行,爹不用担心。”王宝玉吐着烟,自信满满地说道。

这时,林召娣从灶屋里走了进来,听到了二人的谈话,插嘴道:“宝玉还小,出去打工难说不被人欺负。他爹,你就不能教他看看阴阳宅,不动不摇的挣口吃的,也省得出那份苦力。”

“你懂个啥,干这一行也不容易,用的是脑子。”贾正道冲着妻子摆了摆手,不同意妻子的建议。王宝玉刚想说点什么,看干爹这架势,也没再言语。

吃过晚饭,王宝玉早早地去西屋躺下,但这一夜,他却没有睡好,眼前总是浮现下午所遭遇的事情,一会儿是李秀枝白白的腚蛋,一会儿又是钢蛋的狂笑,还有干爹吃饭前对他说的话,王宝玉忽然意识到,自己到了该做点儿事情的时候了。就这样,王宝玉翻来覆去的,几乎一夜没合眼。

不知不觉,三天过去了。晚上,正当王宝玉和干爹干妈坐在炕上吃晚饭的时候,邻居李秀枝喜滋滋的走了进来,手里还拿着一张皱巴巴的十元大票。

“贾师傅,正吃饭呢!真没想到,宝玉还真是学到了你的真本事,真灵验。”李秀枝没等饭桌上的三人开口,先说了起来。

贾正道一脸迷惑,不知道李秀枝说的什么之乎者也,他急忙问道:“他婶,宝玉闯祸了?”

“啥闯祸啊,三天前我在山上遇到了宝玉,他说我印堂亮,三天内有笔小财,哈哈,还真是意外了个小财,我说到做到,当初说如果准了,赏给宝玉十块钱,这十块钱就归宝玉了!”李秀枝说着,将钱拍在饭桌上,动静大的差点把一家三口碗里的粥给震出来。

李秀枝满脸喜色,连说话的嗓门都比平时高了不少,贾正道夫妻这才明白了是怎么回事儿,脸上露出了笑。

王宝玉盯着十元大钞,使劲将嘴里的玉米饼咽了下去,有些不敢相信地看着李秀枝,说:“秀枝婶,真准了?”

“准!准!宝玉真有两下子,婶子开始还不信,这次服了,今天正巧是三天头上!真准!真准!”李秀枝兴奋的表情依然没有褪去,她眉飞色舞将整个财的过程说了一遍。

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汉德那斯=
Handelaars 当年的荷兰人为旗津所命的荷兰名

根据老板的陈述,当晚的我们为
『番界吃番菜之Eat Locally, Think Globally.....』

——

感谢Google map, 上周四引领我们前往位于旗津的汉德那斯番菜料理,再度十回过往穿梭在欧洲小镇中品嚐欧式料理的美好回忆!

——

举凡店内的装饰,到老板娘的手艺,完美地让时空瞬间转移到欧洲.....

——

五道无菜单料理,西式做法融合在地食材!老板还会在每一次上餐后,中英台语夹杂介绍创作该菜色之原意与在地文史的连结,可以感受到老板的深度,以及一颗热爱台湾文化的心!

——

我要再强调一次,我真的觉得自己回到了欧洲.... 品嚐时,我忍不住转身告诉美丽的大厨,谢谢她,让我一秒回到欧洲...满满的感动啊!

——

对了!老板还会指着墙上的十字架提醒大家要感恩,餐前要感谢主!

——

我们当晚的菜色细节,欢迎大家参考照片,由于老公最近转为 Pescatarian (海鲜素) ,所以我跟他的主餐不同,我的是嫩煎鸡腿,而他的改为香煎杏鲍菇,其馀的都是一样的。

——

餐点内容依序为:
1️⃣手指食物 (finger food)
2️⃣餐汤 (soup)
3️⃣沙拉 (Salad)
4️⃣肉类主餐 (main course)
5️⃣饭类主餐 (main course)

——

至于女儿,老板亦贴心的为她准备了三道餐料理哟!也就是以上的1️⃣跟2️⃣都有她的份,再加上一份蘑菇酱义大利面 (No Kidding! 第一次在台湾吃到跟义大利一模一样的口感, 老板娘厨艺认真了得) 补充一下,老板说,为了让大家吃饱饱,第五道菜以热腾腾的薑黄海鲜炖饭取代了甜点!用料实在丰盛又精致的五道无菜单料理,加上老板搭配每一道菜色与在地连结的讲古,收费才390元,实在是太佛心了!喔!对了!女儿的三道菜料理收费,也才150元!价钱合理之馀,还可以听到过往的番界老故事,昨晚睡前,女儿很开心的跟我说:『妈咪,我真的好开心,因为我们去了荷兰吃晚餐,听故事!』

——

临走前,老板娘特地走出开放式厨房,再三感谢我们,在疫情期间还如此的支持!

——

值得Google Map 五颗星的五星级料理!

汉德那斯番菜料理 ,
一间我们一定会再度到访的温馨加用心小店!

——

地址:高雄市旗津区庙前路1巷36弄1号
电话:0986 463 199

—— https://t.cn/R47dNXZ

一位自称是东京大学生物学硕士的高材生,居然跑到一家民宿应聘厨师,面试时,他嫌冰箱里的菜不新鲜,竟说:“要不,我焖锅米饭吧!”

众人都觉得这人精神可能不正常,大米饭谁不会做啊?

没想到,高材生焖大米饭,还真是让大开眼界。

只见他拿出修表专用的放大镜,把老板递给他的大米,仔细查看,最后说了两个字:

“死米!”

一旁别的厨师,一听都乐了:“头一回听说这玩意儿还有活的。”

高材生解释道:“大米从脱壳30天后,生命力会逐渐减弱,米厂为了改变大米的卖相,脱壳之后会去掉他的种皮,谷皮,胚芽层,还有糊粉层。

然后再进行抛光,到这个步骤的时候,它的营养价值已经丧失殆尽了,虽然这种米很适合储藏,但却很容易氧化,发生霉变……”

众人都被他说懵了,一个大米还有这么多讲究,厨师不耐烦地说:“别叭叭了,你就说你能不能做吧?”

高材生说:“我试试吧!”

于是,从包里拿出了量杯和试管,把米放进了透明的玻璃容器里,小心翼翼的开始淘米。

边淘还边说:“淘米的时候手势很重要,因为搓这个动作,力道不太好掌握,如果劲儿使大了,容易把米搓断。”

好不容易淘完了米,他又问有没有蒸馏水,当地水质偏硬,要用蒸馏水焖饭。

可这东西一般厨房哪有?

于是他又拿出各种化学用的量杯和导管什么的一系列容器,开始自己蒸馏水。

就这样,一锅大米饭他几乎蒸了一个下午,老板都等得不耐烦了,直接都不想用他了。

结果,大米饭蒸好之后,大家一尝都被震撼了,立刻录取了他。

这位高材生就是在电视剧《假日暖洋洋2》中,由杨玏饰演的“廖然”。

原本廖然是东京大学的生物学硕士,之所以一定要到东北的民宿做厨师,主要还是为了民宿的老板娘程菽而来。

廖然在异乡求学时,在程菽的直播间,他收获了快乐和真心,得到了满满的治愈,所以他勇敢赴爱,也坚定了做厨师的信念。

为了演好这位主厨,杨玏没少下功夫,中餐西餐全都学了不少,尤其东北菜小鸡炖蘑菇和锅包肉更是一绝。

不过,这大米饭下次还是别焖了,等你做好了,客人早饿跑了。[允悲]#假日暖洋洋#


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