#自制美食# [送花花]免烤箱❗️猫和老鼠同款榴莲奶酪蛋糕
还记得《猫和老鼠》里杰瑞经常偷吃的奶酪蛋糕吗？童年回忆了属于是
今天就来还原这款奶酪
不需要烤箱，不需要开火，只需要各种食材搅一搅放进冰箱定型即可
刚从冰箱拿出来冰冰凉凉，入口即化，特别适合夏天☀️
榴莲脑袋的我加了最i的猫山王榴莲，做了个榴莲味儿的！带着超浓的榴莲香味！好吃哭
·
食材：
猫山王榴莲200g、酸奶120g、奶油奶酪80g、淡奶油150g、白砂糖15g、吉利丁片15g、纯牛奶10g
‍做法：
1️⃣榴莲肉捣成泥。
2️⃣奶油奶酪室温软化，加入酸奶搅拌均匀。
3️⃣再倒入榴莲泥拌匀。
4️⃣吉利丁片冷水泡化软，再倒入热牛奶中融化。
5️⃣融化的吉利丁倒入奶酪糊中拌匀。
6️⃣淡奶油加糖打发至浓稠酸奶状态，倒入奶酪糊中搅拌均匀。
7️⃣倒入模具中冷冻2小时定型后，脱模即可。
-
什么是榴莲界中的爱马仕？吃一口市舶士猫山王榴莲就知道了！
真的猫山王P股能看到规整的五角星⭐（据说少数也有六角形的），还没打开就能闻到浓郁的榴莲香。
打开后果肉金灿灿的，口感绵密，吃起来像冰淇淋，而且香甜软糯，还带回甘！
市舶士猫山王榴莲产自马来西亚彭亨州，市面上买到的都是马来西亚进口的液氮果，采用胚胎冷冻技术，为的就是能吃到刚从树上“瓜熟蒂落”的新鲜口感
榴莲控一定不能错过呀[送花花]#美食[超话]#

#不可辜负的美食#

网红酸辣柠檬虾，低卡低脂巨开胃的美食
夏天要来啦，天热难免会没有胃口，来一道酸酸辣辣的网红虾，好吃到舔手指，健身减肥的宝宝们也可以吃的低卡低脂菜
零基础超详细图文教程
【食材】
基围虾500g、蒜瓣2粒、小葱3根、百香果一个、柠檬半个、洋葱小半块、香菜3根、小米椒3根、青杭椒一根、白芝麻少许、姜一片、花椒10粒
调料
蚝油1勺、生抽2.5勺、陈醋1勺、香油1勺、盐糖鸡精各少许、老抽四分之一勺、黑胡椒（粉）少许
【做法步骤】‍‍
1⃣️、基围虾简单冲洗，去掉虾头和虾线，虾头松一下直接拔出即可，可以直接把虾线连带出来，超简单，试两只就能找到感觉
2⃣️、其他的食材依次洗净，蒜拍碎切末，取一根小葱切成葱花，青杭椒和小米椒切小段，洋葱切小丁，香菜切段，柠檬去籽切片、百香果切开
3⃣️、锅里放水加入花椒，水烧开后放入剩下的2根葱、姜、料酒和基围虾，再次烧开后煮90秒捞出用冷水冲凉，家里有冰块的童鞋可以碗里加水和冰块，把冲凉的虾放进冰水里泡5分钟更Q弹
5⃣️、把所需要料汁（生抽、老抽、蚝油、盐糖鸡精、香油、研磨的黑胡椒、香醋）按照上面的比例依次加入小碗里，搅拌均匀，同时锅里烧一点热油，把蒜末和小米椒放入碗中，用热油泼一下激发出香味⚡️
6⃣️、处理虾肉，把虾肉依次从虾壳中取出，取出后的虾肉用凉白开简单冲洗下（因为刚才冰镇虾用的自来水，剥好的虾需要凉白开冲一下，确保肚子不抗议）
7⃣️、处理好的虾肉放入碗里，依次加入准备好的料汁和所有食材，带上一次性手套抓拌均匀，用保鲜膜封住碗口，放入冰箱冷藏2小时，让虾肉更入味
8⃣️、时间到，取出冰箱的虾肉，简单搅拌均匀，撒上白芝麻，开吃啦
【操作小提示】
1、喜欢吃辣的小伙伴可以相应的增加小米椒的用量️
2、一定要水烧开后放入虾，冷水就把虾放进去煮容易煮老，虾肉会比较柴
3、拌均匀的虾一定要放冰箱冷藏2小时才入味，切记尽量不要拌好就吃
4、醋一定要放陈醋或者香醋，不要用白醋
5、黑胡椒是研磨后的碎颗粒，而不是整个黑胡椒，如果家里没有可以不用放

#进一步推动核酸检测结果全国互认#【玉米笋炒蛏子】1.蛏子吐尽泥沙2.玉米笋、韭菜花、红椒备好3.蛏子洗净4.蛏子放进滚水里烫开口，捞起泡进冷水里5.冷却[可爱]后去壳起肉，沥干6.姜蒜切粒，玉米笋[偷笑]切两瓣，韭菜花、红椒切丝备用7.锅下油烧热，爆香姜蒜8.加入玉米笋、蛏子、韭菜花、红椒，撒入少量盐翻炒9.放蛏子，泼料酒，滴生油、撒鸡精拌炒。