这家新店真心是我吃过魔都最嗲的烧鸟omakase
虽说烧鸟板前算是小众 但是魔都也有数家 比如米其林的鸟喜 新开不久的超喜 之前很火的Ruich 御千代炭烧等
但是这几家都被新开的鮨玄·久酒比下去了 论烧鸟功力绝对碾压～
喜欢烧鸟的宝宝一定要去试试
#不可辜负的美食[超话]##不可辜负的美食##美食分享##新店开业# https://t.cn/RyLugFL

RUICH BISTRO&YAKITORI居酒屋
这家各项都不如high yaki，但是爱吃鸡肉串串的可以冲，鸡肉真的很抗打
「碳烤鸽腿」很嫩，爆汁，必点
「特色三味鸡腿肉」很扎实，过于管饱了
「海胆和牛塔塔」牛肉很嫩，调味很淡，不错
「烤鸡生蚝」很嫩也很扎实，得吃块，部位应该是鸡大腿一直运动到的活肉。
「年糕」芝士年糕好惊艳，每次都想吃好几块
「鸡提灯」比别家的更加不腥
「猪鼻筋」好吃好吃，慢慢嚼，下酒菜
「黑松露蟹肉釜饭」nonono、还很贵，味道寡淡
「烤西葫芦」汁水满满意外的很好吃
「鸡白子」咋感觉软软嫩嫩的还不错呢
「抹茶冰淇淋安娜红薯」抹茶味好浓好香，都微甜不齁、好吃
「开胃鸡汤」nonono，普通，批发的鸡汤
「玉米」香甜
「鸡皮」还可以
环境：不如high yaki有氛围，但是很大很宽敞
服务：还可以 https://t.cn/A6qiI3dQ

Charcoal Player By JunJie
清理相册发现漏了一家店，寻找食物与火之间的味道和关系、那就是烟熏和温度。所以整套餐也是围绕这个主题在走。
可以说东西做的很好吃、好吃因为不会像正归欧洲菜……那么不咸不淡不辣不烫……
各种辣椒花椒，川味本土食材与香料的融入，味蕾体验是有起伏的。餐也不贵、好像880一份，酒也不贵并且不多，配酒350一份好像，服务特别好，菜做的也花了心思。
要说问题，在环境很奇怪。一顿饭吃完、一种这地方压制了主厨，也压制了食客的体验，甚至连压的侍酒师都难以发挥。
TX这栋楼就挺奇怪的、要说东湖路和建国路上的烧肉Yaki哪里挤的进的，同样在Charcoal Player 旁边的RUICH BISTRO&YAKITORI………就轻松可定；TX这栋楼里的商家一直都是不温不火。
像Charcoal这样的类型，该像KIINA一样找个有吧台的开放式厨房、可以进行互动和展示，才可以得到发挥。
之前说Lunar是空间格局的硬伤、Charcoal就更加