小锅万物｜必囤的云南味

在家就能吃到的方便米线～
我家食材柜从来没缺过【小锅万物】，厨艺小白也可以分分钟在家搞定，媲美门店出品纯正滇味米线。

双幺幺返场！

‼️即食云南米线天花板‼️

嗦粉爱好者来集合

首先，主料的米线部分就配方就立住了，非常干净清爽：【大米和水】。完全不会有拙劣网红粉满口添加胶剂，煮出来的那种塑料工业粉感。就是小时候家乡纯正好米碾出来的好粉！连蔡医生这种很少认可其他外地粉类的潮汕人吃了都夸好，指定要我吃完再买。

而且云南的粉与市面上常见的湘川渝地区的粉，完全不会太油辣太刺激，吃完肠胃清爽，酸香鲜美为上，超开胃。

说完米线，再说料包。0防腐剂真新鲜，包包料足清晰超震撼。和很多网红粉的料包云泥之别，那些粉料包糊成一坨分不清到底是啥，吃到最后是在吃调味品的虚假料包。而小锅万物的汤、肉、酱包包分明、包包真材实料清爽。所见即所得，吃得明明白白干干净净。

说说口味

我最爱的两个口味：
❶【德宏呼牛扒】（汤粉）一整包大块牛腩，配合蒜片、薄荷叶，口舌激荡鲜香！【昆明小锅】颗颗分明云南肉帽和冻干韭菜经典CP，300秒瞬回大西南！

❷【春城豆花】（拌粉）一整块抖抖豆花配合云南肉饼和灵魂韭菜！每一款你都怀疑他们在赔本赚口碑！！

还有：
❸【临沧鸡汤】（汤粉）是四个口味中最清爽淡雅的，单喝汤就觉得很治愈了，不知能吃粉吃到饱，喝汤还有大暖大养大补的感觉，适合口味清淡滋养挂的朋友！

❹【昆明卤米线】（拌面）我超爱这个！！经典卤水➕腐乳➕肉酱➕花生➕韭菜花。汁浓粉润，根根卤香。

❺秋冬新增：【土司油焖鸡米线】
浇头就是火烧云原版啊！！厚厚一层粉粉糯糯的带着鸡肉香的油润土豆泥，稍加搅拌就裹满每根米线，口感真的让人流泪，辣椒包可以随心加，我是建议全加完，又香又辣，冲淡了鸡油土豆泥的腻感，这么吃恨不得把碗都舔干净，我甚至想要买料包直接拌大米饭吃！！

❤️而且为了还原云南地域特色，料包里配备的各种超经典的滇味调料，才是灵魂。蒜是热烘过出味的蒜片，脱水韭菜落汤成香，还有片片保有原香的薄荷叶，把云南各地餐桌上的经典米线原封不动搬到你家！！

现在动不动就居家，真的要在家里备上一些健康速食，米线的原料不炸不过油，吃了不罪过，而且粉这种东西就是要现煮现拌！口感高度还原甚至云南馆子的米线啊！

还有学生宿舍党，一人居都市丽人，总是吃外卖的天选打工人，都给我冲它！！

欢迎来到小葡食堂！今天想为大家带来的是两道葡萄牙鱼肉菜肴。辛苦了一周，用鲜美的肉食来犒劳自己再合适不过了~ [抱一抱][抱一抱]

烤土豆鳕鱼 (Bacalhau à Lagareiro）是葡萄牙1001种鳕鱼菜式中较为经典的一种。你需要先将4份鳕鱼片放入水中浸泡24小时以上，每隔8小时换一次水。做好准备工作后，将烤箱预热至180度，并把洋葱切成半月形，放上小土豆和鳕鱼片，并撒上未剥皮的蒜瓣、淋上大量的橄榄油。把鳕鱼在烤箱中烤制30到35分钟后即可出炉，最后放上生大蒜片和胡椒粉，再次淋上橄榄油后就可以开动啦~ [色]

第二道菜卡塔布拉纳鱼砂锅（Cataplana de Peixe）是葡萄牙的必吃美食。准备好专用的铜锅，在锅底分层铺上橄榄油、洋葱、大蒜、辣椒、月桂叶，西红柿，胡椒粉与土豆，并以番茄酱，胡椒和盐为食材调味。把鱼肉、蛤蜊和虾放在顶层、淋上白葡萄酒和橄榄油后，以中小火烹煮30分钟，就可以得到一锅十全十美的葡式风味！

除了以上两道菜，葡萄牙还有十分丰富的鱼类菜式，你可以打卡本土饭店一一品尝，也可以尝试在自家厨房制作小葡的家乡菜哦~
周五的晚上，大家今晚吃啥？？ [喵喵][喵喵]

#葡萄牙旅行# #旅行心愿清单#

以前最讨厌的就是酸菜，白菜，萝卜，冻豆腐，土豆。在家乡，一年要吃大半年，基本每年都是这样的种类，顶多过年吃一次芹菜馅或韭菜馅饺子，基本没有其他绿叶菜。水果是，冻梨，冻柿子，冻苹果，冻桃，冻草莓。这些冻水果也不是常备，是过年才会吃到的。小时候，我不仅想逃离那繁重的农活，也想逃离这样单调的饮食。

可是，可是，

眼瞅着五个秋冬回不去，加上最近烦闷。开始了像在家一样，搞起了秋冬储备。

买了四颗白菜，晒在阳台两颗，做了两颗酸菜（不知是否会成功）。

买了红绿白三种大萝卜，各一个，几根胡萝卜。

买了一把大葱，晒在窗台。

买了两块豆腐，打块，冻在冰箱里。

买了土豆和粉条。

做完这些，看看阳台。

嗯，跑了一圈，又回到了原点。