潮汕人对粿是有执念的，就连路边的歌谣都要这样唱：“潮汕人，相食粿....”。
粿卷是当地一道传统小吃，外表看上去有点像布拉肠，但口感完全不一样。在深圳做的人不多见，做了二十几年的就更少了，新洲祠堂村里的老李算一个。
[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]01.【粿卷】
✔️做粿卷关键之处就在于皮，想做出细腻透亮的皮，米浆是重中之重。选用质量上乘的杂米，还得是2年以上的陈米，才能磨出细腻白亮的米浆。
✔️不同的潮汕地区对于粿卷有不同吃法，有些会将喜欢的食材和粿皮一起蒸熟，类似肠粉和捆粿。而揭阳人会觉得，只加蒜葱油的更能吃到纯粹的米的香气。
✔️酱汁蘸或者淋都可以，粿皮微韧Q弹，裹上酱汁吃多了些风味。记得加上一勺老李自己做的辣椒哦~
[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]02【鸭杂粿条】
除了现蒸现卷的粿卷，店里还有一道鸭杂粿条，老李说，以前没跑腿的时候，很多南山龙岗的食客还会专门跑一趟过来吃它。18元-20元-25元，有三个价格，也可以加钱多加料。
一碗好吃的鸭杂粿条，料鲜不鲜很重要！一大早去市场买的鸭胗、鸭血+加上自己做的潮汕肉饼肉卷肉丸，简单烫上一烫就很鲜了。最后加入粿条，再淋上一勺热汤，光是看着胃就暖暖的。
刚出锅的鸭杂粿条，老板说一定要趁热吃。配料将碗面占据的满满的，想吃到底下的粉还得拨一拨。鸭杂没有什么异味、肉丸的潮汕味不够重，但很弹牙、粿条爽滑有嚼劲。胃口小的姐妹记得点小份，这一碗真给我撑到了！
[馋嘴]小店就在新洲居民楼下开了25年，没有菜单，做的基本都是街坊和熟客生意，低调得很。要不是专门来这一趟，路过门口也不会觉得有过多特别之处。但对于新洲人来说，它是从小吃到大的味道，也是不可轻易替代的味道。
店名：林记揭阳新亨粿条
营业时间：09:30-22:00
地址：广东省深圳市福田区福强路新洲祠堂村127-3号
（地铁7号线沙尾站C口步行370m）
tips：小店环境，如介意的bb们请勿专程前往哦；
粿卷是当地一道传统小吃，外表看上去有点像布拉肠，但口感完全不一样。在深圳做的人不多见，做了二十几年的就更少了，新洲祠堂村里的老李算一个。
[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]01.【粿卷】
✔️做粿卷关键之处就在于皮，想做出细腻透亮的皮，米浆是重中之重。选用质量上乘的杂米，还得是2年以上的陈米，才能磨出细腻白亮的米浆。
✔️不同的潮汕地区对于粿卷有不同吃法，有些会将喜欢的食材和粿皮一起蒸熟，类似肠粉和捆粿。而揭阳人会觉得，只加蒜葱油的更能吃到纯粹的米的香气。
✔️酱汁蘸或者淋都可以，粿皮微韧Q弹，裹上酱汁吃多了些风味。记得加上一勺老李自己做的辣椒哦~
[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]02【鸭杂粿条】
除了现蒸现卷的粿卷，店里还有一道鸭杂粿条，老李说，以前没跑腿的时候，很多南山龙岗的食客还会专门跑一趟过来吃它。18元-20元-25元，有三个价格，也可以加钱多加料。
一碗好吃的鸭杂粿条，料鲜不鲜很重要！一大早去市场买的鸭胗、鸭血+加上自己做的潮汕肉饼肉卷肉丸，简单烫上一烫就很鲜了。最后加入粿条，再淋上一勺热汤，光是看着胃就暖暖的。
刚出锅的鸭杂粿条，老板说一定要趁热吃。配料将碗面占据的满满的，想吃到底下的粉还得拨一拨。鸭杂没有什么异味、肉丸的潮汕味不够重，但很弹牙、粿条爽滑有嚼劲。胃口小的姐妹记得点小份，这一碗真给我撑到了！
[馋嘴]小店就在新洲居民楼下开了25年，没有菜单，做的基本都是街坊和熟客生意，低调得很。要不是专门来这一趟，路过门口也不会觉得有过多特别之处。但对于新洲人来说，它是从小吃到大的味道，也是不可轻易替代的味道。
店名：林记揭阳新亨粿条
营业时间：09:30-22:00
地址：广东省深圳市福田区福强路新洲祠堂村127-3号
（地铁7号线沙尾站C口步行370m）
tips：小店环境，如介意的bb们请勿专程前往哦；
什么⁉️用空气炸锅也能做出这么美味的手抓饼卷烤肉
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今天给大家分享一款超级棒的美味——手抓饼卷烤肉 无需揉面，做法简单，用空气炸锅就能get一份平平无奇的早餐✔️香酥掉渣‼️让我们一起来动手吧~
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准备手抓饼1⃣️张，适量五花肉片，肉松适量，番茄酱少许，沙拉酱适量，接下来就可以开始了
✅手抓饼挤上番茄酱和沙拉酱，用小刷子刷均匀
✅把手抓饼切成条，卷上烤肠，刷上蛋液和芝麻
✅ 提前预热5⃣️分钟手抓饼从一头卷起，切成适合的段，放在空气炸锅里就可以啦
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我用的这个空气炸锅，可视化确实是很方便！上手也很方便，它是4.5L的大容量也很不错看着美食形成的过程超级治愈！
#空炸炸锅#我的空气炸锅牛逼症犯了#好物分享
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今天给大家分享一款超级棒的美味——手抓饼卷烤肉 无需揉面，做法简单，用空气炸锅就能get一份平平无奇的早餐✔️香酥掉渣‼️让我们一起来动手吧~
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准备手抓饼1⃣️张，适量五花肉片，肉松适量，番茄酱少许，沙拉酱适量，接下来就可以开始了
✅手抓饼挤上番茄酱和沙拉酱，用小刷子刷均匀
✅把手抓饼切成条，卷上烤肠，刷上蛋液和芝麻
✅ 提前预热5⃣️分钟手抓饼从一头卷起，切成适合的段，放在空气炸锅里就可以啦
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我用的这个空气炸锅，可视化确实是很方便！上手也很方便，它是4.5L的大容量也很不错看着美食形成的过程超级治愈！
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【Temu美国站推出物流新模式，平台商家如坠深渊】导读：这是Temu进驻美国站以来的第一次大促，市场也在驻足观望
据《晚点LatePost》最新消息，10月份拼多多旗下跨境平台Temu面对商家开放了JIT（Just-In-Time）预售模式。
即卖家无需提前备货到仓，而是根据实际销售情况，卖家将会在每天8点至16点之间收到JIT的备货单，然后在收到货后的24小时之内按照要求打包发货，并且只能选择“顺丰加急”配送，运费由商家自行承担，平台针对超时的商品，根据商品价值对卖家处以罚款。
具体罚款细则为：若商家未在24小时内成功发货，平台将处罚1倍货值并下架商品；如果48小时内未完成发货，则将处罚5倍货值。
据悉，Shopee的供应模式就是消费者下单之后商家才发货，商家无需提前备货。不难看出，此次Temu推出的JIT模式就是效仿了Shopee。
对于平台来说，此举大大缓解了旺季可能会面临的仓库爆仓问题，以及卖家排队入仓等待时间过长致使商品下架给平台带来的缺货问题。并且Temu短期内无需扩大仓储面积，把风险转移给了商家。
但对于商家来说，JIT模式就不是那么友好了。
有商家认为JIT模式并没有大的创新，不过是“备货在自己这儿和备货在平台的区别”，并且还极其考验商家的供应链以及备货能力，商家自己反而要承担更大的风险。
有业内人士认为，Temu的一系列举动是在筛选卖家，并且标准并不低，“产品信息、打包标准以及供货价格要与阿里旗下的1688对标，甚至比1688更严苛。每个产品必须要有尺寸图，同时标有cm（厘米）和inch（英尺）”。
并且Temu的每个产品都要由Temu员工一个一个的肉眼审核，这在1688和Shopee是没有的。Temu在慢慢的对入驻平台的卖家提高要求，在卖家之间掀起“内卷”浪潮，进而为顾客提供更好的商品。
目前，Temu正在紧锣密鼓地筹备即将到来的欧美大促“黑色星期五”，这是其进驻美国站以来的第一次大促，市场也在驻足观望，等待它交出一份满意的答卷。免责声明：文中图片及数据信息均来源于网络，如有侵权，请联系删除。
据《晚点LatePost》最新消息，10月份拼多多旗下跨境平台Temu面对商家开放了JIT（Just-In-Time）预售模式。
即卖家无需提前备货到仓，而是根据实际销售情况，卖家将会在每天8点至16点之间收到JIT的备货单，然后在收到货后的24小时之内按照要求打包发货，并且只能选择“顺丰加急”配送，运费由商家自行承担，平台针对超时的商品，根据商品价值对卖家处以罚款。
具体罚款细则为：若商家未在24小时内成功发货，平台将处罚1倍货值并下架商品；如果48小时内未完成发货，则将处罚5倍货值。
据悉，Shopee的供应模式就是消费者下单之后商家才发货，商家无需提前备货。不难看出，此次Temu推出的JIT模式就是效仿了Shopee。
对于平台来说，此举大大缓解了旺季可能会面临的仓库爆仓问题，以及卖家排队入仓等待时间过长致使商品下架给平台带来的缺货问题。并且Temu短期内无需扩大仓储面积，把风险转移给了商家。
但对于商家来说，JIT模式就不是那么友好了。
有商家认为JIT模式并没有大的创新，不过是“备货在自己这儿和备货在平台的区别”，并且还极其考验商家的供应链以及备货能力，商家自己反而要承担更大的风险。
有业内人士认为，Temu的一系列举动是在筛选卖家，并且标准并不低，“产品信息、打包标准以及供货价格要与阿里旗下的1688对标，甚至比1688更严苛。每个产品必须要有尺寸图，同时标有cm（厘米）和inch（英尺）”。
并且Temu的每个产品都要由Temu员工一个一个的肉眼审核，这在1688和Shopee是没有的。Temu在慢慢的对入驻平台的卖家提高要求，在卖家之间掀起“内卷”浪潮，进而为顾客提供更好的商品。
目前，Temu正在紧锣密鼓地筹备即将到来的欧美大促“黑色星期五”，这是其进驻美国站以来的第一次大促，市场也在驻足观望，等待它交出一份满意的答卷。免责声明：文中图片及数据信息均来源于网络，如有侵权，请联系删除。
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