“徽州烧王致和臭鳜鱼”、“六必居爆浆黑芝麻糖饼”、“菊花白玉豆腐汤”.....首农味业集团与金鼎轩酒楼今天正式签署战略合作协议。双方在餐饮终端产品的研发升级方面开展合作。金鼎轩将使用首农味业产品研发20道老字号特色菜肴，并在主要门店设专区授权经销首农味业旗下“王致和”“六必居”“白玉”等产品，后者则将根据前者需求，研发更多个性化产品。
 双方此次合作，也为消费者列出一张新菜单。其中，“王致和红腐乳吊烧鸡”“王致和南乳花生猪手”“徽州烧王致和臭鳜鱼”“六必居爆浆黑芝麻糖饼”“六必居黑蒜红烧肉”“六必居韭花叉烧木耳炒柴蛋”“菊花白玉豆腐汤”“蟹粉白玉豆腐”“白玉西施团圆饼”等20道全新菜肴，将在金鼎轩各家门店上线。
 同时，双方还共同推出多款“首农味业·金鼎轩联名款新春国潮礼包”，消费者可以在金鼎轩各门店选购包括王致和精制豉香臭豆腐、芥末酱、鲜香牛肉酱、六必居麻仁金丝、老北京炸酱、龙门黑蒜香醋、白玉豆腐水饺、魔芋面、拉面等在内的多款“首农味业·金鼎轩联名款新春国潮礼包”。
 与此同时，首届“首农味业·金鼎轩京味美食文化节”也将同步开启。2021年12月25日至26日，消费者凡点餐首农味业老字号任意创意菜肴，加1元可换购相应品牌产品；2022年1月25日至2月5日，消费者进店参加“首农味业老字号猜灯谜”活动，答对即可赢取老字号创意菜肴或联名款国潮礼包优惠券。
 据悉，首农味业集团是首农食品集团对调味品板块企业重组，于2021年新成立的子集团，旗下拥有“王致和”“六必居”“白玉”“龙门”等7个中华老字号，以及“王致和腐乳酿造技艺”“六必居酱菜制作工艺”两项国家级非物质文化遗产和“龙门米醋制作技艺”市级非物质文化遗产。
 “希望以此次合作为契机，使广大消费者更加深入地了解集团旗下中华老字号品牌的优质产品，在京城知名连锁餐饮中构建适合双方发展需求的合作共赢模式。”首农食品集团品牌市场部部长傅鹏说。
 金鼎轩酒楼则以经营传统的川、鲁、粤、淮四大菜系及南北特色点心为主，目前在北京地区拥有约20家门店。“将以此次战略合作为新起点，展开更加全面的业务合作，开启老字号与餐饮业战略合作的新篇章。”金鼎轩酒楼总经理刘育表示。

【冬至快乐】

南方北方？水饺汤圆？想念我家乡的腊梅！

晚上本来想买袁氏手工水饺自己煮，再加几只汤圆，也算南北合璧。但一看袁氏排了老长老长的队，转头就跑到“刘洋胡辣汤”店吃了他们家的水饺，河南的水饺，说是萝卜馅的，但很多生姜，辣乎乎的。

学校傍晚时的天空。
腊梅图片转自朋友 https://t.cn/RTv4Kyo

[2021]冬至快乐，冬至安康#冬至吃什么#
岁寒，意浓，冬至，吃饺子[餃子]还是汤圆，好像“南北之争”又开始了[害羞]
北方有“冬至吃饺子不冻耳朵”的说法，在南方，冬至盛行吃汤圆，寓意团团圆圆，阖家美满。
#冬至# 是一年中白昼最短，夜影最长的一天❉冬至是冬天的起点，漫长的数九寒天到来，开始静静等待春天的临近。
中医学有「冬至一阳生」之说，此时是一年中人体阴气极盛而阳气始生的转折点，阴极阳生，人体内阳气蓬勃生发，身体吸收最好[並不簡單]，容易将营养转化成能量储存体内，增强抵抗力。传统上会由立冬至立春「补冬」，多吃温热平补食物，如淮山、黑豆、茨实、莲子、南枣等，有助散寒补阳气。一些过于滋补的如羊肉、 海参、鲍鱼等补益食品，注意不宜过量，否则容易出现内热[顶]或者肠胃积滞。
「三九补一冬，来年无病痛」、「冬令进补，开春打虎」，冬至是廿四节气中最重要的节气，是人体阴阳气交的关键时期。冬至开始进补可发挥最大效应，山药杞子乌鸡汤、酒酿汤圆、圆枣补茶，韭菜水饺，无论南北，欢乐过冬，拥抱暖冬！[爱你][太開心]

门店地址：
深圳｜罗湖区｜深南东路5002号地王购物中心2楼209AB
（距地铁1／2号线大剧院D出口步行70m）
预约电话：0755 － 82072005

广州｜天河区｜天河北路439号嘉怡苑二座1楼D铺
（距地铁1号线体育中心站B出口／地铁3号线林和西站A出口步行1.0km）
预约电话：020－38816059

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