冬日,应当以暖和和的毛毯、热乎乎的汤来迎接。
学校一食堂二楼又开始卖羊肉汤了,大叔很大方地加了很多蔬菜给我,大概觉得学生应当营养全面维生素不能少。好利来小红花蛋糕的底沁了糖水,吃一口童年便被治愈了一些。二教楼下的胖狸花和小黑总是吵架,拉着飞机耳紧绷着身体能从中午吵到晚上,谁也不动手。二奶家的芋圆份量依然给力,芋泥和薏仁是芋圆宇宙最好拍档。银耳雪燕桃胶红枣和木瓜,喝一碗觉得皮肤弹弹弹弹,加上牛奶喝两碗觉得整个人能再战三十碗。这个季节的成都,柑橘橙柚纷纷上市,水果摊全是艳艳的亮色,我在期盼冬天。 https://t.cn/R2WxuoH

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糖水铺冬季除了卖一碗碗传统的养生糖水,比如☞
红豆沙,双皮奶,姜撞奶,芝麻糊,五谷豆花...
这两年还流行糖水小火锅,椰奶小火锅,围炉煮糖水...

网红热糖水的理念就是☞一种基底➕几种小料
基底可以一般都是液体类,比如热椰奶,热奶茶,热牛乳,热豆沙,热豆浆,甚至是最近流行的热咖啡拿铁...

明白这个原理,大家要懂得如何搭配,只不过是换了一个器皿来呈现,所以看到新产品多多观察,知识足了,基本能看出个所以然来♥

冬季糖水小火锅必推的手作小料有☞
秘制桃胶,秘制雪燕
秘莲子,秘百合
汤圆,芋圆,丸子
仙草,凉粉
椰奶冻,果冻
芋泥,板栗泥
腰豆,绿豆,绿豆爽
木瓜,银耳,豆花
泰国宝石
...

半成品小料推荐☞
马蹄爆爆珠
椰果
阿达子
琥珀珍珠
葡萄干,花生米
今天教你煮一碗好喝又简单的豆浆糖水♥搭配芋圆小料绝绝子!

#网红美食##佳淇美食研修##糖水铺#


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