°小吊锦鲤°
小吊梨汤升级店，希望来过就可以“锦鲤附体”~
小吊梨汤锦鲤店，比普通店的格局要宽敞舒适一些，菜品也更精致了。
「火焰罐焖萝卜牛腩 」上来先点火，红烧焖牛腩的味道，肉质非常鲜嫩，一咬即碎，同时还有白萝卜作衬，白萝卜也是吸满了肉汤汁，好香浓!
「黑松露酱焗吮指凤爪」这个凤爪了不得[送花花]，我第一口就有点热泪盈眶哈哈哈! 怎么能软嫩到这种地步! 都不是什么容易脱骨，是直接就是滑溜进嘴了，而且味道也是满分，黑松露的醇香味永远都会在赢面。配菜的红腰豆和银杏也很喜欢。
「大虾蒜子烧丝瓜」丝瓜本身还算清淡的，但是虾肉很入味。
主食→油条和油饼我基本都是看到必点[馋嘴]，「双倍红糖脆油饼」和「小吊大油条」，油条真的超大一根，点了这道打包盒就会向你招手~ 服务员会帮你剪成一段段的，酥脆又暄软，尤其还给搭了咸菜丝和青椒酱，不要太适配哦!青椒酱是让油条变得更好吃的高端魔法配料了[求关注][求关注][求关注]!
还点了「芹苗桃仁炝拌鲜腐竹」和小吊梨汤的经典→「酱爆猪肝」，都挺可口。
打卡会送「乳酪豌豆黄 」，量不小哦，感觉一块两个人分吃都够了，因为豌豆黄真的很噎哈哈哈! 好在上面有一层乳酪布丁冻可以稍微缓解一下豌豆黄的单调感。
这家店有烤鸭，不过我们当天去的时候烤鸭师傅不在都不能点，所以如果想吃烤鸭的也可以提前确定预约一下[并不简单]。
地址:丽泽路24号院2号楼3层303室。
#北京美食##北京探店##不可辜负的美食##北京美食攻略##吃货在这里##美食分享#
小吊梨汤升级店，希望来过就可以“锦鲤附体”~
小吊梨汤锦鲤店，比普通店的格局要宽敞舒适一些，菜品也更精致了。
「火焰罐焖萝卜牛腩 」上来先点火，红烧焖牛腩的味道，肉质非常鲜嫩，一咬即碎，同时还有白萝卜作衬，白萝卜也是吸满了肉汤汁，好香浓!
「黑松露酱焗吮指凤爪」这个凤爪了不得[送花花]，我第一口就有点热泪盈眶哈哈哈! 怎么能软嫩到这种地步! 都不是什么容易脱骨，是直接就是滑溜进嘴了，而且味道也是满分，黑松露的醇香味永远都会在赢面。配菜的红腰豆和银杏也很喜欢。
「大虾蒜子烧丝瓜」丝瓜本身还算清淡的，但是虾肉很入味。
主食→油条和油饼我基本都是看到必点[馋嘴]，「双倍红糖脆油饼」和「小吊大油条」，油条真的超大一根，点了这道打包盒就会向你招手~ 服务员会帮你剪成一段段的，酥脆又暄软，尤其还给搭了咸菜丝和青椒酱，不要太适配哦!青椒酱是让油条变得更好吃的高端魔法配料了[求关注][求关注][求关注]!
还点了「芹苗桃仁炝拌鲜腐竹」和小吊梨汤的经典→「酱爆猪肝」，都挺可口。
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地址:丽泽路24号院2号楼3层303室。
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#北京美食[超话]#°小吊锦鲤°
小吊梨汤升级店，希望来过就可以“锦鲤附体”~
小吊梨汤锦鲤店，比普通店的格局要宽敞舒适一些，菜品也更精致了。
「火焰罐焖萝卜牛腩 」上来先点火，红烧焖牛腩的味道，肉质非常鲜嫩，一咬即碎，同时还有白萝卜作衬，白萝卜也是吸满了肉汤汁，好香浓!
「黑松露酱焗吮指凤爪」这个凤爪了不得[送花花]，我第一口就有点热泪盈眶哈哈哈! 怎么能软嫩到这种地步! 都不是什么容易脱骨，是直接就是滑溜进嘴了，而且味道也是满分，黑松露的醇香味永远都会在赢面。配菜的红腰豆和银杏也很喜欢。
「大虾蒜子烧丝瓜」丝瓜本身还算清淡的，但是虾肉很入味。
主食→油条和油饼我基本都是看到必点[馋嘴]，「双倍红糖脆油饼」和「小吊大油条」，油条真的超大一根，点了这道打包盒就会向你招手~ 服务员会帮你剪成一段段的，酥脆又暄软，尤其还给搭了咸菜丝和青椒酱，不要太适配哦!青椒酱是让油条变得更好吃的高端魔法配料了[求关注][求关注][求关注]!
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这家店有烤鸭，不过我们当天去的时候烤鸭师傅不在都不能点，所以如果想吃烤鸭的也可以提前确定预约一下[并不简单]。
地址:丽泽路24号院2号楼3层303室。
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小吊梨汤升级店，希望来过就可以“锦鲤附体”~
小吊梨汤锦鲤店，比普通店的格局要宽敞舒适一些，菜品也更精致了。
「火焰罐焖萝卜牛腩 」上来先点火，红烧焖牛腩的味道，肉质非常鲜嫩，一咬即碎，同时还有白萝卜作衬，白萝卜也是吸满了肉汤汁，好香浓!
「黑松露酱焗吮指凤爪」这个凤爪了不得[送花花]，我第一口就有点热泪盈眶哈哈哈! 怎么能软嫩到这种地步! 都不是什么容易脱骨，是直接就是滑溜进嘴了，而且味道也是满分，黑松露的醇香味永远都会在赢面。配菜的红腰豆和银杏也很喜欢。
「大虾蒜子烧丝瓜」丝瓜本身还算清淡的，但是虾肉很入味。
主食→油条和油饼我基本都是看到必点[馋嘴]，「双倍红糖脆油饼」和「小吊大油条」，油条真的超大一根，点了这道打包盒就会向你招手~ 服务员会帮你剪成一段段的，酥脆又暄软，尤其还给搭了咸菜丝和青椒酱，不要太适配哦!青椒酱是让油条变得更好吃的高端魔法配料了[求关注][求关注][求关注]!
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人均4000，一个月工资换来一次圆满午餐？
吃惯了传统的Omakase,今天来试试人均4000的日料跨界代表：「锦NISHIKI」
传统日料融入西班牙与南美强烈的味蕾风格，将浓郁的理念植入建筑、景观的语境里，空间中所呈现出的光影流转，为今天的味蕾之旅也带来几分神秘和期待
坐下后料理师傅们询问完口味和偏好后就默默开始了准备工作，而作为食客的我们需要选择心仪的餐具，除了酒饮的器皿外还有餐具[胜利]我选了粉色系的筷托请允许我在这么严肃的时刻流露出少女心❗️
「海胆·手工素面·青海藻」海胆和虾居然是配角，主角是用青海藻融合的手工面条，沾满汤汁的面条爽滑劲道，结合海胆的鲜甜一口下去，仿佛把整个东京湾放在你眼前。
「法国蓝龙虾.白昆布.香滨汁」蓝龙虾主要产于法国布列塔尼,，主厨很调皮地用了蓝龙虾而没用日本本地产的海物，估计也是想突破传统日料的食材束缚[强]鱼子酱的高贵口感蕴含在舌尖，这一口下去都是叮铃哐啷钞票的味道。
「犬牙鱼·樱花虾·黑蒜」这道作为承上启下的菜，重点在于突出白身鱼的鲜美。选用犬牙鱼肉很像鳕鱼肉，但煎完之后很紧致，用刀切下去不容易散。再配合天然的黑蒜汁，这黑白配也正凸显了日本哲学中冲突对立的矛盾性格。
吃完鱼肉，下一道必是红肉。今日主厨选择了「和牛·山野菜·山竹笋」，低温熟成的和牛被煎了表面一圈，为了凸显肉质的奶香，除了海盐和胡椒并没有过多添加其他配料，最后用清脆的山笋来中和和牛的油腻，吃完后完全没有负担。
最后是主厨特意制作的「西班牙汤饭·风干牛肉·象拔蚌」这一道把这场餐宴推向了高潮这份海鲜饭还配上了20年熟成的琥珀美富久，将酒体中层层叠叠出现的焦糖，坚果，蘑菇的味道融入在海鲜饭中，吃得我小心翼翼，生怕错过任何一种味道的体验。
最后甜品我最喜欢的就是这道柔美樱花粉色的和果子，用勺子挖开外表露出内芯的过程又是另一种暴力美学的感觉。
记得有人说过“味蕾的满足，是千头万绪中，最后的圆满”，那今日的我，一定是圆满的喔！
#向往的美食##日本料理##我的美食日记##吃货种草机[超话]# https://t.cn/R0RZnt9
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传统日料融入西班牙与南美强烈的味蕾风格，将浓郁的理念植入建筑、景观的语境里，空间中所呈现出的光影流转，为今天的味蕾之旅也带来几分神秘和期待
坐下后料理师傅们询问完口味和偏好后就默默开始了准备工作，而作为食客的我们需要选择心仪的餐具，除了酒饮的器皿外还有餐具[胜利]我选了粉色系的筷托请允许我在这么严肃的时刻流露出少女心❗️
「海胆·手工素面·青海藻」海胆和虾居然是配角，主角是用青海藻融合的手工面条，沾满汤汁的面条爽滑劲道，结合海胆的鲜甜一口下去，仿佛把整个东京湾放在你眼前。
「法国蓝龙虾.白昆布.香滨汁」蓝龙虾主要产于法国布列塔尼,，主厨很调皮地用了蓝龙虾而没用日本本地产的海物，估计也是想突破传统日料的食材束缚[强]鱼子酱的高贵口感蕴含在舌尖，这一口下去都是叮铃哐啷钞票的味道。
「犬牙鱼·樱花虾·黑蒜」这道作为承上启下的菜，重点在于突出白身鱼的鲜美。选用犬牙鱼肉很像鳕鱼肉，但煎完之后很紧致，用刀切下去不容易散。再配合天然的黑蒜汁，这黑白配也正凸显了日本哲学中冲突对立的矛盾性格。
吃完鱼肉，下一道必是红肉。今日主厨选择了「和牛·山野菜·山竹笋」，低温熟成的和牛被煎了表面一圈，为了凸显肉质的奶香，除了海盐和胡椒并没有过多添加其他配料，最后用清脆的山笋来中和和牛的油腻，吃完后完全没有负担。
最后是主厨特意制作的「西班牙汤饭·风干牛肉·象拔蚌」这一道把这场餐宴推向了高潮这份海鲜饭还配上了20年熟成的琥珀美富久，将酒体中层层叠叠出现的焦糖，坚果，蘑菇的味道融入在海鲜饭中，吃得我小心翼翼，生怕错过任何一种味道的体验。
最后甜品我最喜欢的就是这道柔美樱花粉色的和果子，用勺子挖开外表露出内芯的过程又是另一种暴力美学的感觉。
记得有人说过“味蕾的满足，是千头万绪中，最后的圆满”，那今日的我，一定是圆满的喔！
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