三哥说旅行常识篇
问：干紫菜是紫色的，炖汤后却变成了绿色，这是买到假紫菜了吗？
答：不是，是正常现象
析：干紫菜中含有丰富的“藻红素”，所以是紫色的，而藻红素性质不稳定，遇热会分解，分解以后其中的叶绿素和叶黄素就成为了主要的呈色物质，紫菜也就因此“从紫转绿”了。所以这种颜色的转变属干正常现象，不用担心。
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说到紫菜，它是一种非常常见的食材，当然它其实也是一种中药材，紫菜中的碘含量是非常丰富的，根据数据统计它的碘含量是食物和蔬菜中的100倍左右，另外紫菜也富含铁和维生素B，对于一些贫血人群来说紫菜是非常有效的食材，紫菜最常见的吃法就是紫菜鸡蛋汤，再配上虾皮，两者可以说相得益彰。

​紫菜炖汤变成绿色，很多人觉得会不会买了假紫菜，其实这是一种正常现象，大家买到的紫菜一般也不是纯紫色，很多紫菜都是紫红色，这是因为干紫菜中含有“藻红素”的原因，然而“藻红素”是一种非常不稳定的物质，当它受热时就会被分解为叶绿素和叶黄素，所以紫菜汤才会呈现绿色，因此大家不用担心，另外大家在购买紫菜时可以注意两点：真紫菜表面呈现乌紫颜色，质量好的紫菜表面有明亮的光泽；还有紫菜入口即化，而且会有一种特殊的香味。#新疆旅游·丝路风情#

三哥说旅行常识篇
问：“世界社会公正日”是每年的哪一天？
答：2月20日
析：联合国大会2007年通过决议，决定从2009年起，把每年的2月20日设为“世界社会公正日”，目的是进一步推动国际社会在消除贫困、实现男女平等、促进社会公正等方面进行努力。

​联合国大会2007年11月26日第62/10号决议指出，国际社会需要进一步加紧努力，以消除贫穷，让所有人都充分就业，享有社会福利和社会公正，并呼吁世界各国根据1995年召开的联合国社会发展问题世界首脑会议和联大相关会议所设立的目标，在国家层面开展促进社会公正的活动，因此决定自2009年起，将每年2月20日设立为世界社会公正日。#新疆旅游·丝路风情# https://t.cn/R2WxDBw

三哥说旅行常识篇
问：绿化苗木移栽时可以不用进行树木修剪，对吗？
答：错误
析：在起树过程中，无论我们如何小心，总会伤及树木的一部分根系，假如不进行修剪、重剪，就会造成植株地上、地下部分营养供应比例失调，使植株逐渐死亡，降低成活率。

在工地上，土球一定要进行二次修根，因为我们从苗圃把树木移植到工地时，还有很多根刺、毛毛嚓嚓的，没有进行修剪，或者说当时在挖的时候没有太注意，这样是不利于生根的，所以二次修剪时我们要用手去剪。#新疆旅游·丝路风情# https://t.cn/R2WxDBw