#你喝过哪些性价比超高的茶#
回顾2021年,春节刚过时,大鱼大肉之后喝上一杯黑茶消食解腻,安化黑茶/普洱茶都是不错的选择。
1,白沙溪天尖茯砖
天尖是采用安化一级黑毛茶制作,安化是冰碛岩分布核心区域,富含锌硒等微量元素,雪峰山脉云台山高山生态产区,天尖级别嫩芽料醇厚甘甜,传统工艺七星灶干燥,金花茂盛,松烟香菌花香纯正,消食解腻。
2,湘益天尖散茶
益阳茶厂的湘益茯茶制作技艺是国家非物质文化遗产,有专业的金花酵库,金花颗粒饱满,菌花香浓郁,油腻克星,醇厚耐泡,陈香味突出,小包装便携装,免撬泡饮方便。
3,利源隆梅山蛮韵
梅山蛮韵是利源隆的专利产品,其老板是曾经的白沙溪厂长,非遗传承人,采用高山荒野原料嫩尖芽叶,轻发酵,能喝到自然的花果香,一改往日黑茶醇厚的口感,非常适合清饮的黑茶。
4,老同志玉寿贡饼
寿山精选古树茶树基围超过50厘米的选株茶树的头春料发酵,虽然玉寿山不算是名山名寨,但是毕竟是古树茶山头茶最难得一见的是头春料发酵,原料好,邹炳良的发酵技术更加不用怀疑,入口醇厚滑甜,几无堆味,喝着像是多年的老生茶,苦轻涩微快速化开,回味甘甜持久,耐泡度好,关键是价格还是实惠,性价比非常不错的一款经典产品。
5,老同志老班章
老同志老班章100g小饼,这个应该是市面上能买到的正宗老班章古树花费最小的渠道之一了,班章为王中的王是单指的老班章,班章五寨中其他四寨新班章/老曼峨/坝卡囡/坝卡竜都是算不上王,除了老曼峨和新班章,其他两个名字非老茶友单独拎出来估计很多人都是不知道是哪里。引用一位资深茶人对老班章的评价:爱老班章,爱他的浓,爱他的烈,爱他的厚重,爱他的回甘,最爱的还是他让人体感通透的茶气。
6,吉普号小青柑
冲泡之后汤色红润,陈皮的香味淡而幽长,普洱熟茶的滋味纯正似红茶般醇厚,无任何普洱熟茶的渥堆发酵的味道,这一点对于第一次喝小青柑的新人接受度会比较高。
继续喝第三泡第四泡,仔细回味,除了淡而幽长的陈皮香味,普洱熟茶的甜醇开始出现,宫廷级别的普洱熟茶带来的甘爽的回甘和淡淡的陈皮香味融合的非常好,协调性和一致性都不错。
销量2万+,好评率98%,单纯就小青柑这个品类一家店就是这么高的销量已经超过了很多竞争对手的,如果是初次想要尝试小青柑的茶友可以重点考虑,超过2万+的人帮你踩过坑了给出了98%的好评率再次踩坑的几率就会比较小了。
春节就预示着春回大地春暖花开万物复苏,茶树也就开始发芽了,这时候喝上一杯早春的绿茶,那一口鲜爽,满满的都是春天的味道,西湖龙井/安吉白茶/洞庭碧螺春/黄山毛峰/太平猴魁/六安瓜片等都是不错的选择
7,狮峰牌狮峰山产区明前特级
狮字号狮峰山明前特级西湖龙井茶,核心产区的明前特级,狮字号是狮龙云虎梅排在首位的核心产区,以馥郁悠长的兰香著称,高端的茶品最终都是以兰香为正味,真正意义上明前西湖核心产区龙井茶一定要自己喝过了才知道有多好。
8,卢正浩明前特级梅家坞产区
卢正浩梅家坞产区的茶性价比最高,虽然梅字号是在狮龙云虎梅派在最后,但是梅家坞依然是西湖龙井的核心一级产区,梅家坞产区的龙井茶以豆香著称,按照茶农的通俗表述就是“油煎蚕豆瓣的香味”。
9,极白明前精品
明前精品是安吉白茶里面的最高级别,安吉白茶突出就是敢于把氨基酸的含量大于等于6.5g/100g直接标准在包装上,高的氨基酸含量就是一口无以伦比的鲜爽。
10,明前一级洞庭碧螺春
洞庭碧螺春的产区只有太湖洞庭山的东山和西山,洞庭碧螺春的特点茶树和果树间作,所以洞庭碧螺春以花果香著称,而且根据茶园间作果树的差别有不同层次的口感,明前一级碧螺春能够比较好的兼顾好喝不贵的要求。
11,汪满田二级黄山毛峰
好喝不贵的代表,就这个价格依然可以喝到满口的清甜。
12,猴坑特级太平猴魁
太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,有猴魁两头尖,不散不翘不卷边的美名,其外观和一般的茶叶区别较大,冲泡极具观赏性,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,以悠长高扬的兰香著称。
13,徽六一级六安瓜片
六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。
夏日炎炎,可以继续喝绿茶,白茶和黄茶也是不错的选择
14,中茶特级白毫银针
白毫银针纯芽头制作,喝的毫香和清甜的回甘,消炎祛火,老的白毫银针煮冰糖水对于喉咙痛有比较好的缓解作用。
15,熙溪特级白牡丹
白茶不炒不揉,高等级的白牡丹清甜回甘,还能喝到不错的毫香味,白牡丹是白茶中性价比比较高的种类,可喝可存,一般来说自己存一点白茶,上了一定的年份拿出来喝是一件非常惬意的事情。
16,蒙顶黄芽
蒙顶黄芽绝对是一个被低估了产品,扬子江中水蒙顶山上茶说明了蒙顶山一直都是产好茶的,蒙顶山是中国所有的茶区发芽最早的,蒙顶黄芽自古就是名茶,有一股清甜的嫩玉米的香味,非常之特别。
17,霍山黄大茶
黄大茶性平不寒,汤色橙黄清澈,回味甘醇悠长,价格实惠性价比高,特别适合夏季消暑祛油腻。
秋天是乌龙茶最好的季节,乌龙茶中无论以武夷岩茶为代表的闽北乌龙还是以铁观音为代表的闽南乌龙一直都是很多茶友的心头好,除了福建产的乌龙茶,以凤凰单丛为代表的广东乌龙和以冻顶乌龙为代表的台湾乌龙也都是不错的好茶。
18,八马赛珍珠
兼顾了口感和价格性价比产品,干茶炒米香,茶汤果甜香,滋味兰花香的观音韵值得细细的去品味一番。
19,牛栏坑肉桂
孝文家的牛栏坑肉桂,500块钱一泡,有些人看看,笑一笑,有些人咬咬牙也想要试一试牛肉的滋味,总之能咬牙就咬,咬不了看看就行了。
20,曦日东升
三坑两涧的大红袍,6泡的价格,不亲自喝过滋味无法描述。
21,竹窠水仙
香不过肉桂醇不过水仙,正岩山场各自有各自的小气候,可以喝十泡以上的老枞水仙。
22,中茶经典口粮茶
武夷岩茶三坑两涧的也就是咬咬牙偶尔喝那么一两泡,口粮茶还是要实惠一些的,中茶经典的黄罐水仙和红罐大红袍,虽然是外山料,但是当作口粮茶喝喝还是不错的。
秋天过去,待到雪落下了,一杯暖暖的红茶,可以清饮也可以调饮,老的白茶和老的黑茶在雪后晴朗的午后煮上一壶,一边喝着一边听听雪化的声音,日子飞逝而过,春日的脚步越来越近了
23,正山堂金骏眉
金骏眉要么不喝,喝就喝最正宗的,最起码也要喝一次吧,不然永远都不知道真正的金骏眉那种汤中带甘,甘里透香的品质特征是什么味道。
24,正山堂特级正山小种
松烟香桂圆味,只有喝过才知道。
25,川红口粮茶
百元斤价,清饮调饮都能胜任,口粮茶要的就是性价比。
26,英德红茶
八百秀才下英洲的故事成就了带有淡淡姜香味的英德大叶种红茶,最适合冬日暖身。
27,老白茶
直接买老白茶都很贵,还是要自己买新白茶存的比较好,每年存一点,过不了几年每个冬天都是老白茶可以煮了。
28,老黑茶
老黑茶也是一样的,直接买的都贵,自己存最合适,每年存一点,过不了几年每个冬天都是老黑茶可以煮了。
2021年快要接近尾声了,在这里许个愿,希望疫情早日结束,2022年的每一天都是春暖花开的好日子。
回顾2021年,春节刚过时,大鱼大肉之后喝上一杯黑茶消食解腻,安化黑茶/普洱茶都是不错的选择。
1,白沙溪天尖茯砖
天尖是采用安化一级黑毛茶制作,安化是冰碛岩分布核心区域,富含锌硒等微量元素,雪峰山脉云台山高山生态产区,天尖级别嫩芽料醇厚甘甜,传统工艺七星灶干燥,金花茂盛,松烟香菌花香纯正,消食解腻。
2,湘益天尖散茶
益阳茶厂的湘益茯茶制作技艺是国家非物质文化遗产,有专业的金花酵库,金花颗粒饱满,菌花香浓郁,油腻克星,醇厚耐泡,陈香味突出,小包装便携装,免撬泡饮方便。
3,利源隆梅山蛮韵
梅山蛮韵是利源隆的专利产品,其老板是曾经的白沙溪厂长,非遗传承人,采用高山荒野原料嫩尖芽叶,轻发酵,能喝到自然的花果香,一改往日黑茶醇厚的口感,非常适合清饮的黑茶。
4,老同志玉寿贡饼
寿山精选古树茶树基围超过50厘米的选株茶树的头春料发酵,虽然玉寿山不算是名山名寨,但是毕竟是古树茶山头茶最难得一见的是头春料发酵,原料好,邹炳良的发酵技术更加不用怀疑,入口醇厚滑甜,几无堆味,喝着像是多年的老生茶,苦轻涩微快速化开,回味甘甜持久,耐泡度好,关键是价格还是实惠,性价比非常不错的一款经典产品。
5,老同志老班章
老同志老班章100g小饼,这个应该是市面上能买到的正宗老班章古树花费最小的渠道之一了,班章为王中的王是单指的老班章,班章五寨中其他四寨新班章/老曼峨/坝卡囡/坝卡竜都是算不上王,除了老曼峨和新班章,其他两个名字非老茶友单独拎出来估计很多人都是不知道是哪里。引用一位资深茶人对老班章的评价:爱老班章,爱他的浓,爱他的烈,爱他的厚重,爱他的回甘,最爱的还是他让人体感通透的茶气。
6,吉普号小青柑
冲泡之后汤色红润,陈皮的香味淡而幽长,普洱熟茶的滋味纯正似红茶般醇厚,无任何普洱熟茶的渥堆发酵的味道,这一点对于第一次喝小青柑的新人接受度会比较高。
继续喝第三泡第四泡,仔细回味,除了淡而幽长的陈皮香味,普洱熟茶的甜醇开始出现,宫廷级别的普洱熟茶带来的甘爽的回甘和淡淡的陈皮香味融合的非常好,协调性和一致性都不错。
销量2万+,好评率98%,单纯就小青柑这个品类一家店就是这么高的销量已经超过了很多竞争对手的,如果是初次想要尝试小青柑的茶友可以重点考虑,超过2万+的人帮你踩过坑了给出了98%的好评率再次踩坑的几率就会比较小了。
春节就预示着春回大地春暖花开万物复苏,茶树也就开始发芽了,这时候喝上一杯早春的绿茶,那一口鲜爽,满满的都是春天的味道,西湖龙井/安吉白茶/洞庭碧螺春/黄山毛峰/太平猴魁/六安瓜片等都是不错的选择
7,狮峰牌狮峰山产区明前特级
狮字号狮峰山明前特级西湖龙井茶,核心产区的明前特级,狮字号是狮龙云虎梅排在首位的核心产区,以馥郁悠长的兰香著称,高端的茶品最终都是以兰香为正味,真正意义上明前西湖核心产区龙井茶一定要自己喝过了才知道有多好。
8,卢正浩明前特级梅家坞产区
卢正浩梅家坞产区的茶性价比最高,虽然梅字号是在狮龙云虎梅派在最后,但是梅家坞依然是西湖龙井的核心一级产区,梅家坞产区的龙井茶以豆香著称,按照茶农的通俗表述就是“油煎蚕豆瓣的香味”。
9,极白明前精品
明前精品是安吉白茶里面的最高级别,安吉白茶突出就是敢于把氨基酸的含量大于等于6.5g/100g直接标准在包装上,高的氨基酸含量就是一口无以伦比的鲜爽。
10,明前一级洞庭碧螺春
洞庭碧螺春的产区只有太湖洞庭山的东山和西山,洞庭碧螺春的特点茶树和果树间作,所以洞庭碧螺春以花果香著称,而且根据茶园间作果树的差别有不同层次的口感,明前一级碧螺春能够比较好的兼顾好喝不贵的要求。
11,汪满田二级黄山毛峰
好喝不贵的代表,就这个价格依然可以喝到满口的清甜。
12,猴坑特级太平猴魁
太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,有猴魁两头尖,不散不翘不卷边的美名,其外观和一般的茶叶区别较大,冲泡极具观赏性,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,以悠长高扬的兰香著称。
13,徽六一级六安瓜片
六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。
夏日炎炎,可以继续喝绿茶,白茶和黄茶也是不错的选择
14,中茶特级白毫银针
白毫银针纯芽头制作,喝的毫香和清甜的回甘,消炎祛火,老的白毫银针煮冰糖水对于喉咙痛有比较好的缓解作用。
15,熙溪特级白牡丹
白茶不炒不揉,高等级的白牡丹清甜回甘,还能喝到不错的毫香味,白牡丹是白茶中性价比比较高的种类,可喝可存,一般来说自己存一点白茶,上了一定的年份拿出来喝是一件非常惬意的事情。
16,蒙顶黄芽
蒙顶黄芽绝对是一个被低估了产品,扬子江中水蒙顶山上茶说明了蒙顶山一直都是产好茶的,蒙顶山是中国所有的茶区发芽最早的,蒙顶黄芽自古就是名茶,有一股清甜的嫩玉米的香味,非常之特别。
17,霍山黄大茶
黄大茶性平不寒,汤色橙黄清澈,回味甘醇悠长,价格实惠性价比高,特别适合夏季消暑祛油腻。
秋天是乌龙茶最好的季节,乌龙茶中无论以武夷岩茶为代表的闽北乌龙还是以铁观音为代表的闽南乌龙一直都是很多茶友的心头好,除了福建产的乌龙茶,以凤凰单丛为代表的广东乌龙和以冻顶乌龙为代表的台湾乌龙也都是不错的好茶。
18,八马赛珍珠
兼顾了口感和价格性价比产品,干茶炒米香,茶汤果甜香,滋味兰花香的观音韵值得细细的去品味一番。
19,牛栏坑肉桂
孝文家的牛栏坑肉桂,500块钱一泡,有些人看看,笑一笑,有些人咬咬牙也想要试一试牛肉的滋味,总之能咬牙就咬,咬不了看看就行了。
20,曦日东升
三坑两涧的大红袍,6泡的价格,不亲自喝过滋味无法描述。
21,竹窠水仙
香不过肉桂醇不过水仙,正岩山场各自有各自的小气候,可以喝十泡以上的老枞水仙。
22,中茶经典口粮茶
武夷岩茶三坑两涧的也就是咬咬牙偶尔喝那么一两泡,口粮茶还是要实惠一些的,中茶经典的黄罐水仙和红罐大红袍,虽然是外山料,但是当作口粮茶喝喝还是不错的。
秋天过去,待到雪落下了,一杯暖暖的红茶,可以清饮也可以调饮,老的白茶和老的黑茶在雪后晴朗的午后煮上一壶,一边喝着一边听听雪化的声音,日子飞逝而过,春日的脚步越来越近了
23,正山堂金骏眉
金骏眉要么不喝,喝就喝最正宗的,最起码也要喝一次吧,不然永远都不知道真正的金骏眉那种汤中带甘,甘里透香的品质特征是什么味道。
24,正山堂特级正山小种
松烟香桂圆味,只有喝过才知道。
25,川红口粮茶
百元斤价,清饮调饮都能胜任,口粮茶要的就是性价比。
26,英德红茶
八百秀才下英洲的故事成就了带有淡淡姜香味的英德大叶种红茶,最适合冬日暖身。
27,老白茶
直接买老白茶都很贵,还是要自己买新白茶存的比较好,每年存一点,过不了几年每个冬天都是老白茶可以煮了。
28,老黑茶
老黑茶也是一样的,直接买的都贵,自己存最合适,每年存一点,过不了几年每个冬天都是老黑茶可以煮了。
2021年快要接近尾声了,在这里许个愿,希望疫情早日结束,2022年的每一天都是春暖花开的好日子。
【“石家庄市十大特产”评选结果公布!】
为进一步提升城市形象,打造城市名片,充分展示现代化、国际化美丽省会城市新风貌,由中共石家庄市委网信办、石家庄市农业农村局、石家庄市商务局、石家庄市文化广电和旅游局主办的“美丽石家庄”系列网络评选活动经过征集、初评、投票、评选,日前,评审委员会最终确定了“石家庄市十大特产”名单。
石家庄市十大特产:金凤扒鸡、赵县雪花梨、晋州鸭梨、藁城宫面、藁城宫灯、银光酒、正定马家鸡、君乐宝乳品、赞皇大枣、井陉窑瓷。
“美丽石家庄”系列网络评选活动评选出“石家庄市十大旅游景区(景点)”“石家庄市十大特产”“石家庄市十大购物中心”,分为征集、初评、投票、评选、展示五个阶段。活动10月初启动后,得到石家庄市民的积极响应,征集阶段累计收到各单位和网友推荐名单1万余份,近300个旅游景区(景点)、特产、购物中心被提名。经过专家初评,“石家庄市十大旅游景区(景点)”“石家庄市十大特产”“石家庄市十大购物中心”各20个提名进入候选名单。在公众投票阶段,共有80余万人次参与投票。此次最终入选的十大旅游景区(景点)、特产和购物中心享有较高的知名度和美誉度,反映了我市悠久的历史文化底蕴和红色传承,具有独特性和重要性,部分驰名品牌和实力商超的入围也具有一定的代表性,对擦亮城市品牌、提高城市品位、提升城市综合竞争力将起到积极作用。
金凤扒鸡
金凤扒鸡是石家庄历史悠久的特色美食,始于1908年,是国家商务部认定的首批中华老字号品牌,其传统手工制作技艺被列为河北省非物质文化遗产,2020年被认定为河北省制造业单项冠军产品。金凤扒鸡所用原料均为生长期450天以上的健康蛋鸡,制成“恭卧状”造型(双翅衔于口中,双腿卧入腹腔),周身涂抹蜂蜜后入锅炸至金黄色,再用老汤佐以十八味辅料焖煮十四个小时以上(其中不添加任何防腐剂和色素),具备了炸得匀、煮得久、焖得烂、易脱骨、色形美、香味厚的特点。如今,金凤扒鸡产品结构也由过去的单一品种扩展为气调鸡、椒麻鸡、煌焗鸡等十余个品种,开办“金凤”连锁店近300家,产品以石家庄为核心,通过线上线下销售渠道辐射全国市场,成为省会首屈一指的地方名特产美食代表。
赵县雪花梨
赵县雪花梨,中国国家地理标志产品。果形端正,色泽鲜雅而有蜡质、具浅褐色斑点;果肉洁白如玉、似霜如雪,有冰糖味和特殊的怡人香气。贮藏后,果皮渐呈金黄色。雪花梨还有很高的药用价值,李时珍在《本草纲目》中记述:雪花梨性甘寒、微酸,清心润肺、利便、止痛消疫、切片贴烫火伤、止痛不烂。
晋州鸭梨
晋州鸭梨,中国国家地理标志产品,具有2000多年的栽培历史。鸭梨果呈倒卵圆形,近果柄处有一鸭头状突起,形似鸭头,故名鸭梨。晋州鸭梨果形美观,色泽金黄,皮薄多汁,果肉细腻,酸甜可口,香味浓郁,清脆爽口,酸甜适度,素有“天生甘露”之称。晋州鸭梨含糖量高达12%以上,并含有丰富的维生素C和钙、磷、铁等营养成分,更以所含B族维生素多而全堪称各类水果中的佼佼者。此外还具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便、醒酒解毒之功效。
藁城宫面
藁城宫面,亦称贡面,中国国家地理标志产品,距今已有一千五百多年历史。藁城宫面是以精粉、精油、精盐为原料,经独特工艺而制成,条细空心,油亮洁白,粗细均匀整齐。因其系手工制作,故耐火而不糟,回锅而不烂,嚼有口劲,食用简便,富有营养。
藁城宫灯
藁城宫灯是石家庄藁城著名的特色传统手工艺品,始于东汉,盛于隋唐,因进贡宫廷故名“宫灯”。传统的藁城宫灯都是手工制作,以造型优美、易于保存等特点驰名中外。“工艺纸雕宫灯”是藁城宫灯的代表作,已获得国家三项专利,产品已发展到工艺纸雕宫灯、传统宫灯、大型电动宫灯三大系列,300多个品种。
银光酒
正定银光,是从北宋走来的千年河北名酒,因光泽如银得名。1974年组建的“石家庄市正定制酒厂”, 整合、传承了正定民间酿酒工艺,利用先进设备,推出了银光酒等品牌。银光酒酿造选用优质的糯高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料,采用地下600米老磁河暗流泉水为水源,经过筛选、粉碎、清蒸、拌粮、装甑、蒸馏、糊化、出甑、加浆、摊凉、加曲、入窖发酵等传统工艺,具有窖香浓郁、醇和协调、绵柔干冽、入口净爽的独特风格。1984年,荣获“河北省轻工厅优质金奖”。
正定马家鸡
正定马家鸡,又称马家卤鸡,始创于清朝初年,是有三百余年历史的中华老字号品牌。马家卤鸡黄里透红、颜色鲜亮,鸡皮油光平展,不破皮、不脱骨、不塞牙、不腻口, 具有高蛋白、低脂肪、营养丰富、熟、烂、酥、软等特点,久食不厌,老幼皆喜。马家卤鸡经过百年传承,如今既保持了传统工艺,又自主创新了卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡胗等系列产品,并采用先进的灭菌及真空多层复合保鲜工艺,开发出系列软包装产品,能长期保持色、香、味、形不变,方便保存、运输和外销。
君乐宝乳品
君乐宝乳业集团成立于1995年,是河北省最大的乳制品加工企业,位列中国乳业四强。业务范围包括婴幼儿奶粉、酸奶、低温鲜奶、常温液态奶、牧业五大板块。在低温领域,君乐宝率先推出“涨芝士啦”芝士酸奶、“纯享”无添加酸奶、“简醇”0蔗糖酸奶、新一代鲜牛奶“悦鲜活”、涨芝士啦增聪配方奶酪棒等明星单品。在奶粉领域,全球首款自有牧场全产业链至臻A2型奶牛奶粉,打破国外品牌对于A2蛋白奶粉品类的垄断;新一代配方有机奶粉优萃有机奶粉是行业内首款全产业链适度水解的有机奶粉;还有首款全维度36种营养的小小鲁班诠维爱儿童配方奶粉等。经过不懈努力,君乐宝代表国产乳企实现品质跨越,已成长为双循环格局下优秀民族品牌代表。
赞皇大枣
赞皇大枣,别名赞皇长枣、金丝大枣、大蒲红枣,中国国家地理标志产品,是中国700个枣品种中发现的唯一“自然三倍体”品种,果实营养价值丰富,被誉为“百果之首”、“天然维生素之王”。赞皇大枣果形长圆形至近为圆形,果色深红鲜亮,个大核小,皮薄肉厚,肉质细脆,糖多丝长,酸甜可口,可用于鲜食、制干加工,是中国大枣品种中的佼佼者。
井陉窑瓷
井陉窑遗址是历经隋、唐、宋、金、元、明、清等朝代的一处大型古瓷窑址集群,与邢窑、定窑、磁州窑并列为“河北四大古窑”。在其烧造历史中,均以烧制白瓷为主,酱釉、黑褐釉、黑釉瓷次之,也见有少量的天目釉、绿釉、黄釉器。装饰手法以划花、刻花、印花、戳印点彩等为主。
近年来,井陉县高度重视井陉窑遗址保护、文化传承和产业发展,编制了《井陉窑遗址保护利用规划》,成立了井陉窑文化研究会,出版了《初论井陉窑》,传承传统的陶瓷制作工艺,生产制作的各种精美茶壶、茶杯、现代花瓶等深受大众喜爱。“井陉窑”还获批国家地理标志证明商标,这也是石家庄市首家工业品类国家地理标志证明商标。
(来源:石家庄发布)
为进一步提升城市形象,打造城市名片,充分展示现代化、国际化美丽省会城市新风貌,由中共石家庄市委网信办、石家庄市农业农村局、石家庄市商务局、石家庄市文化广电和旅游局主办的“美丽石家庄”系列网络评选活动经过征集、初评、投票、评选,日前,评审委员会最终确定了“石家庄市十大特产”名单。
石家庄市十大特产:金凤扒鸡、赵县雪花梨、晋州鸭梨、藁城宫面、藁城宫灯、银光酒、正定马家鸡、君乐宝乳品、赞皇大枣、井陉窑瓷。
“美丽石家庄”系列网络评选活动评选出“石家庄市十大旅游景区(景点)”“石家庄市十大特产”“石家庄市十大购物中心”,分为征集、初评、投票、评选、展示五个阶段。活动10月初启动后,得到石家庄市民的积极响应,征集阶段累计收到各单位和网友推荐名单1万余份,近300个旅游景区(景点)、特产、购物中心被提名。经过专家初评,“石家庄市十大旅游景区(景点)”“石家庄市十大特产”“石家庄市十大购物中心”各20个提名进入候选名单。在公众投票阶段,共有80余万人次参与投票。此次最终入选的十大旅游景区(景点)、特产和购物中心享有较高的知名度和美誉度,反映了我市悠久的历史文化底蕴和红色传承,具有独特性和重要性,部分驰名品牌和实力商超的入围也具有一定的代表性,对擦亮城市品牌、提高城市品位、提升城市综合竞争力将起到积极作用。
金凤扒鸡
金凤扒鸡是石家庄历史悠久的特色美食,始于1908年,是国家商务部认定的首批中华老字号品牌,其传统手工制作技艺被列为河北省非物质文化遗产,2020年被认定为河北省制造业单项冠军产品。金凤扒鸡所用原料均为生长期450天以上的健康蛋鸡,制成“恭卧状”造型(双翅衔于口中,双腿卧入腹腔),周身涂抹蜂蜜后入锅炸至金黄色,再用老汤佐以十八味辅料焖煮十四个小时以上(其中不添加任何防腐剂和色素),具备了炸得匀、煮得久、焖得烂、易脱骨、色形美、香味厚的特点。如今,金凤扒鸡产品结构也由过去的单一品种扩展为气调鸡、椒麻鸡、煌焗鸡等十余个品种,开办“金凤”连锁店近300家,产品以石家庄为核心,通过线上线下销售渠道辐射全国市场,成为省会首屈一指的地方名特产美食代表。
赵县雪花梨
赵县雪花梨,中国国家地理标志产品。果形端正,色泽鲜雅而有蜡质、具浅褐色斑点;果肉洁白如玉、似霜如雪,有冰糖味和特殊的怡人香气。贮藏后,果皮渐呈金黄色。雪花梨还有很高的药用价值,李时珍在《本草纲目》中记述:雪花梨性甘寒、微酸,清心润肺、利便、止痛消疫、切片贴烫火伤、止痛不烂。
晋州鸭梨
晋州鸭梨,中国国家地理标志产品,具有2000多年的栽培历史。鸭梨果呈倒卵圆形,近果柄处有一鸭头状突起,形似鸭头,故名鸭梨。晋州鸭梨果形美观,色泽金黄,皮薄多汁,果肉细腻,酸甜可口,香味浓郁,清脆爽口,酸甜适度,素有“天生甘露”之称。晋州鸭梨含糖量高达12%以上,并含有丰富的维生素C和钙、磷、铁等营养成分,更以所含B族维生素多而全堪称各类水果中的佼佼者。此外还具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便、醒酒解毒之功效。
藁城宫面
藁城宫面,亦称贡面,中国国家地理标志产品,距今已有一千五百多年历史。藁城宫面是以精粉、精油、精盐为原料,经独特工艺而制成,条细空心,油亮洁白,粗细均匀整齐。因其系手工制作,故耐火而不糟,回锅而不烂,嚼有口劲,食用简便,富有营养。
藁城宫灯
藁城宫灯是石家庄藁城著名的特色传统手工艺品,始于东汉,盛于隋唐,因进贡宫廷故名“宫灯”。传统的藁城宫灯都是手工制作,以造型优美、易于保存等特点驰名中外。“工艺纸雕宫灯”是藁城宫灯的代表作,已获得国家三项专利,产品已发展到工艺纸雕宫灯、传统宫灯、大型电动宫灯三大系列,300多个品种。
银光酒
正定银光,是从北宋走来的千年河北名酒,因光泽如银得名。1974年组建的“石家庄市正定制酒厂”, 整合、传承了正定民间酿酒工艺,利用先进设备,推出了银光酒等品牌。银光酒酿造选用优质的糯高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料,采用地下600米老磁河暗流泉水为水源,经过筛选、粉碎、清蒸、拌粮、装甑、蒸馏、糊化、出甑、加浆、摊凉、加曲、入窖发酵等传统工艺,具有窖香浓郁、醇和协调、绵柔干冽、入口净爽的独特风格。1984年,荣获“河北省轻工厅优质金奖”。
正定马家鸡
正定马家鸡,又称马家卤鸡,始创于清朝初年,是有三百余年历史的中华老字号品牌。马家卤鸡黄里透红、颜色鲜亮,鸡皮油光平展,不破皮、不脱骨、不塞牙、不腻口, 具有高蛋白、低脂肪、营养丰富、熟、烂、酥、软等特点,久食不厌,老幼皆喜。马家卤鸡经过百年传承,如今既保持了传统工艺,又自主创新了卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡胗等系列产品,并采用先进的灭菌及真空多层复合保鲜工艺,开发出系列软包装产品,能长期保持色、香、味、形不变,方便保存、运输和外销。
君乐宝乳品
君乐宝乳业集团成立于1995年,是河北省最大的乳制品加工企业,位列中国乳业四强。业务范围包括婴幼儿奶粉、酸奶、低温鲜奶、常温液态奶、牧业五大板块。在低温领域,君乐宝率先推出“涨芝士啦”芝士酸奶、“纯享”无添加酸奶、“简醇”0蔗糖酸奶、新一代鲜牛奶“悦鲜活”、涨芝士啦增聪配方奶酪棒等明星单品。在奶粉领域,全球首款自有牧场全产业链至臻A2型奶牛奶粉,打破国外品牌对于A2蛋白奶粉品类的垄断;新一代配方有机奶粉优萃有机奶粉是行业内首款全产业链适度水解的有机奶粉;还有首款全维度36种营养的小小鲁班诠维爱儿童配方奶粉等。经过不懈努力,君乐宝代表国产乳企实现品质跨越,已成长为双循环格局下优秀民族品牌代表。
赞皇大枣
赞皇大枣,别名赞皇长枣、金丝大枣、大蒲红枣,中国国家地理标志产品,是中国700个枣品种中发现的唯一“自然三倍体”品种,果实营养价值丰富,被誉为“百果之首”、“天然维生素之王”。赞皇大枣果形长圆形至近为圆形,果色深红鲜亮,个大核小,皮薄肉厚,肉质细脆,糖多丝长,酸甜可口,可用于鲜食、制干加工,是中国大枣品种中的佼佼者。
井陉窑瓷
井陉窑遗址是历经隋、唐、宋、金、元、明、清等朝代的一处大型古瓷窑址集群,与邢窑、定窑、磁州窑并列为“河北四大古窑”。在其烧造历史中,均以烧制白瓷为主,酱釉、黑褐釉、黑釉瓷次之,也见有少量的天目釉、绿釉、黄釉器。装饰手法以划花、刻花、印花、戳印点彩等为主。
近年来,井陉县高度重视井陉窑遗址保护、文化传承和产业发展,编制了《井陉窑遗址保护利用规划》,成立了井陉窑文化研究会,出版了《初论井陉窑》,传承传统的陶瓷制作工艺,生产制作的各种精美茶壶、茶杯、现代花瓶等深受大众喜爱。“井陉窑”还获批国家地理标志证明商标,这也是石家庄市首家工业品类国家地理标志证明商标。
(来源:石家庄发布)
舌尖上的菏泽之曹州耿饼
曹州耿饼由镜面柿制成,霜厚味干,肉细质软,色泽橙黄,透明无核,是山东特产之一。曹州耿饼产于菏泽市赵王河两岸,明代曾被尊为皇家贡品,深受宫廷贵族们的喜爱。
据史书记载,古曹州(今菏泽)种植柿树的历史始于秦汉时期,盛于唐、宋、明、清。历史上的曹州柿树繁盛时栽种近5万株。每逢金秋,片片柿林挂满金色的果子,柿叶也渐渐泛红,远远望去,似一团团燃烧的火焰,可与枫叶相媲美,成为曹州一道风景。
耿饼就是以曹州本地生产的柿子为原料,经十多道传统工序加工制作而成的。柿树病虫害少,用药也少,加工耿饼时又将果皮旋掉,所以耿饼是天然的绿色食品。耿饼自生白霜,个大无核,肉质柔软,橙黄透明,口感细腻甜软,营养丰富,具有清热降火、凉血润肺、生津化痰等功效,柿霜则对治疗肺热燥咳、口舌生疮等症有显著疗效。
曹州耿饼(菏泽古称曹州)以菏泽市东郊耿庄一带镜面柿为原料做成的柿饼风味最好,镜面柿、旋去皮、日晒、捏制而成的柿饼叫耿饼。耿饼肉质细韧,色泽橙黄透明,霜厚无核,入口无核、入口成浆,味醇凉甜,营养丰富,且耐存放,久不变质,历来被人们誉为柿饼中的上品。早在明朝永乐年间曾做为贡品进献朝廷,因而驰名全国,被称为曹州耿饼,曹州耿饼是菏泽传统的名特产。耿饼还有较高的药用价值,有清热、润肺、化痰、健脾、涩肠、治痢、止血、降血压等功能。柿霜可治疗口疮、喉疼、润肺化痰、止痢等功效。
菏泽市载培柿树有上千年历史。主要分布在赵王河两岸的今辛集、岳程庄、牡丹、佃户屯、何楼、金堤、丹阳等乡、镇、办事处。柿饼炙炭能医便血之症。柿子去皮晒干形成的白霜,经加工可制成块状竖乳白色半透明固体,叫柿霜,味凉甘甜,是医口疮之良药。1985年在山东省柿饼鉴评会上获总分第一名,1996年原菏泽市高新技术开发区为在国家工商总局为“曹州耿饼”注册了商标,并建立了耿饼加工厂,使次特产在市场经济中注入了新的生机,目前菏泽已归划大面积种植柿树,以增加人民需求和出口创汇。 https://t.cn/R2WxTrw
曹州耿饼由镜面柿制成,霜厚味干,肉细质软,色泽橙黄,透明无核,是山东特产之一。曹州耿饼产于菏泽市赵王河两岸,明代曾被尊为皇家贡品,深受宫廷贵族们的喜爱。
据史书记载,古曹州(今菏泽)种植柿树的历史始于秦汉时期,盛于唐、宋、明、清。历史上的曹州柿树繁盛时栽种近5万株。每逢金秋,片片柿林挂满金色的果子,柿叶也渐渐泛红,远远望去,似一团团燃烧的火焰,可与枫叶相媲美,成为曹州一道风景。
耿饼就是以曹州本地生产的柿子为原料,经十多道传统工序加工制作而成的。柿树病虫害少,用药也少,加工耿饼时又将果皮旋掉,所以耿饼是天然的绿色食品。耿饼自生白霜,个大无核,肉质柔软,橙黄透明,口感细腻甜软,营养丰富,具有清热降火、凉血润肺、生津化痰等功效,柿霜则对治疗肺热燥咳、口舌生疮等症有显著疗效。
曹州耿饼(菏泽古称曹州)以菏泽市东郊耿庄一带镜面柿为原料做成的柿饼风味最好,镜面柿、旋去皮、日晒、捏制而成的柿饼叫耿饼。耿饼肉质细韧,色泽橙黄透明,霜厚无核,入口无核、入口成浆,味醇凉甜,营养丰富,且耐存放,久不变质,历来被人们誉为柿饼中的上品。早在明朝永乐年间曾做为贡品进献朝廷,因而驰名全国,被称为曹州耿饼,曹州耿饼是菏泽传统的名特产。耿饼还有较高的药用价值,有清热、润肺、化痰、健脾、涩肠、治痢、止血、降血压等功能。柿霜可治疗口疮、喉疼、润肺化痰、止痢等功效。
菏泽市载培柿树有上千年历史。主要分布在赵王河两岸的今辛集、岳程庄、牡丹、佃户屯、何楼、金堤、丹阳等乡、镇、办事处。柿饼炙炭能医便血之症。柿子去皮晒干形成的白霜,经加工可制成块状竖乳白色半透明固体,叫柿霜,味凉甘甜,是医口疮之良药。1985年在山东省柿饼鉴评会上获总分第一名,1996年原菏泽市高新技术开发区为在国家工商总局为“曹州耿饼”注册了商标,并建立了耿饼加工厂,使次特产在市场经济中注入了新的生机,目前菏泽已归划大面积种植柿树,以增加人民需求和出口创汇。 https://t.cn/R2WxTrw
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