#不可辜负的美食#《兰州 兰州》唱：兰州，总是在清晨里出走，夜晚里醉酒。文艺气息之外，兰州人走着走着，往往就走到了夜市上。

正宁路夜市最有名，酒泉路南关夜市后来居上。不管是哪个夜市，最不能错过的就是烤肉。烤肉，得一把一把吃，才能显出西北人的“干散”（精干）。一般是两瘦夹一肥，油脂让羊肉绽放光彩，红通通的辣子点缀在上面，一口下去，满福（满足）！

行家点串，往往是羊肉羊肚、羊肝羊腰、板筋烤皮，先各来半把，面面俱到。吃烤串，不喝辣酒（白酒），更适合喝大杯黄河啤酒，还可以来一份卤羊头或是胡辣羊蹄，吃主食，也有清清爽爽的凉面，最与各种肉相配。

另一款兰州人念念不忘的家乡小吃，是马三洋芋片。洋芋切片，冷泡热煮，调味关键是一大勺油泼辣子。除了洋芋片，还可点一些豆皮、牛肚和炸年糕等特色菜品，再吸上一瓶配套饮料——胡萝卜素，刚好缓解一下辣味。

吃罢烤肉，再来甜品。要说兰州的夜市甜品之王，那还得是牛奶鸡蛋醪糟。

自从它在《舌尖上的中国》里闪亮登场后，做“马爷鸡蛋醪糟”的摊子就摆了半条正宁路，家家门口站一个白帽白胡子的马大爷（真正的马爷不留胡子，且已转战其他夜市），手底下都是醪糟翻滚，牛奶喷香。这份甜品，还少不了诸多西北的干果配料：葡萄干、核桃仁、花生、芝麻……吃起来香甜中带点酸味，滑嫩又适口。

到了冬天，抚慰兰州人心的味道，就变成了热冬果。
 
煤火炉上架起大锅，锅里满是黄橙橙、热腾腾的大冬果。所谓冬果，就是冻好的冬果梨，蒸熟后文火慢熬，舀一碗，梨肉入口即化，仿佛身子也暖得要化在汤碗里面。

灰豆子，则是冬夏时节均可。它是用豌豆加上蓬灰熬成的甜品，除了豌豆，还要加入红枣和白糖。这种豆子粥，要稍稍放凉再喝，不烫嘴，满是香甜可人的味道。

其他如用敦煌“李广杏”熬制出的杏皮水，以莜麦或青稞发酵成的甜醅子，解腻解辣、都是西北各地广为流行的地道风味。

不过兰州人喝起甜醅子，很是有一套，那就是开遍大街小巷的“放哈”甜醅子奶茶，虽然名字叫放哈（西北方言：放下、看开），但动辄一斤起卖的大桶奶茶，甘甜里带着清爽，好喝得根本“放不哈来”嘛！

#风物报社#如果去了兰州夜市，你想先吃什么？

图/汇图网，图虫·创意，视觉中国

标题：出去玩是一件很开心的事情！！
突然发觉好久好久没和老姐出去玩了
最近给很多的好朋友们拍了照 发现生活吧确实是个动词
我每次拍出好看的照片都会很开心的走一套沾沾自喜并且跟邻里邻居们炫耀炫耀的流程 所谓人外有人山外有山 但只要我遮住自己的双眼不往山外面瞅我依然是那个沾沾自喜的我 既然舒适圈这么舒服那我踏出去干嘛
当然在我拥有了很好看的照片之后我也会巨巨巨无敌开心 总而言之拍照是一件让我能够开心且放松的事情 或许有一天我接收不到它带给我的开心那我就会放弃吧
不开心的事情是最近长痘了 但我也能接受 谁让我青春期的时候没好好长呢
️我很期待摘了牙套之后想笑就笑还不用lá嘴的时光 总想着拍照的时候笑的话牙套会不会很奇怪 但是好像每次也忍不住 看久了之后好像就觉得没那么奇奇怪怪了 反正没关系我每天都会告诉我自己 我又不是一直带 现在带着的时光可是独一无二的
现在戴牙套的唯一bug就在于只要嘴张的大一点皮圈就会断还会崩嘴！！！
感觉每天没什么需要用到我聪慧的脑子的事情 我都害怕回头它不发达了
以下是一段微博草稿箱里的库存废话（五个月前的废话）：
现在是5.16凌晨1:32 不知道这微博啥时候发可能等我攒够照片吧所以我先记录下来
减肥的定义：减肥是什么？ 是在好好坚持了半天不吃饭到夜里饿的半死点外卖猛干饭撑到睡不着消食两小时然后顺便熬个夜 这是我能想到对我的减肥最好的解释了 毅力这种东西 我没有也不是一天两天的事了
最近在录减肥vlog 早上中午下午都好好的 一到了晚上我就开始加餐 索性我就不录了 录了半天健康饮食减肥餐 到最后我一斤没瘦真挺尴尬的
因此 通过我五月份的碎碎念得出我现在还是没有减肥成功
oh 很晚了该睡了 来个Ending Pose吧➡️‍♀️

#一日一食一记[超话]#
红烧牛腩、蒜蓉油麦菜、米饭。
这次买得牛腩瘦，
筋头巴脑少，
看来还是肥点更好吃！
还不喜太肥[允悲]

以前比较反感茼蒿，
如今呢？真香[污]
茼蒿炒肉沫山药粉条非常赞！

东北今年这么早就霜冻，
冷嗖嗖的来碗面片儿汤，
暖心田[太开心]
今儿用压面机四档压得面片儿，
哈哈真不赖！

买了一个苤蓝刚好一斤1.5元，
只需糖醋盐，
酸甜爽口，
基本都是我吃，
先森不好这口[笑而不语]