厦门·劳春
地址:厦禾路261号之104店面,思北Brt走过去很近
|拌面^一般拌面都是只有花生酱的,他们家是花生酱加番茄酱,花生酱和番茄酱的结合味道很赞
|拌鸭肠^最喜欢这个拌鸭肠和芋泥春卷,鸭肠洗的很干净吃起来很脆,有股在来一份的冲动
|芋泥春卷^喜欢芋泥的小伙伴不能错过这个芋泥春卷,春卷皮吃起来是脆脆的以前吃过的春卷都是软的,芋泥料很足 https://t.cn/RaGloYu

烧肉粽。
本来一开始我的目标是1980烧肉粽,在路边长椅上等了厦门鸽王一小时之后顺利被鸽,悲伤的我来到1980门口发现店门都关了,雪上加霜。
但是我是一个执着的人,我不认输,不吃到烧肉粽我是不会回去睡觉的。
于是我就开始找其他的店,果然皇天不负苦心人,同一条路上不远处,我发现了这家“南望斋”。走进去,一个客人都没有,工作人员已经在打扫卫生,内心一紧——不会吧这么背?还没等我问,前台的小哥:“不好意思我们已经下班了。”我……[允悲]
但是我是一个执着的人,我不认输,不吃到烧肉粽我是不会回去睡觉的。
这家店厨房的隔断是玻璃,也就是可以看到厨房环境的,我看到厨房里还有人,赶紧冲过去,贴着玻璃大声问:“什么都没有了吗,我只要一个烧肉粽!”
前台的小哥又说话了:“不好意思我们已经下班了,食物工具都收拾好了。”
我……[悲伤]好吧,算了,我再出去转转。
正当我准备转身离去的那一刻,厨房另外一个小哥走出来:“烧肉粽是吧,有的,你等4分钟,帮你加热一下。”
欧耶![doge]
确实不容易,历尽艰辛总算是吃上了,烧肉粽,其实和普通的肉粽差不多,不知道是不是因为包的肉馅是红烧肉,所以才叫烧肉粽。
除了红烧肉,里头还包着干鱿鱼丝、香菇、卤蛋等配料,个头很大,女孩子的话可能吃不完一整个,我反正是吃完了。红烧肉是一大块肥瘦相间的五花肉,已经完全煮烂了,所以肥肉部分已经夹不起来了,只能给瘦肉一个特写。加热得很均匀很透彻,最里面也热到了,不会外热内冷。第一次吃到包干鱿鱼丝的粽子,有点意思,我很喜欢干鱿鱼,所以这是加分项。糯米的话,基本就和普通的粽子差不多吧。
上菜先是一顿狂拍,拍食物拍店铺环境,厨房那个小哥看到我拍照,就主动找我搭话,问我是不是外地人过来厦门玩的,拍照片是要发在大众点评上吗,我就说是是是,会给你们五星好评的。可能是因为我这句话,我粽子才吃一口,小哥就端了一碗花生汤放桌上:“送一碗花生汤给你尝尝,挺不错的,也是我们这边的特色小吃。”
我……我只能却之不恭了,总不能告诉别人已经在其他店尝过了吧。[doge]
这边的花生汤,温度是滚烫的,大体上味道和思北花生汤差不多,甜味上要轻一点,没那么甜,喝起来不会太齁,我个人认为略胜一筹。
烧肉粽一枚15元,花生汤免费。[doge]粽子这定价,不算便宜,但其实也不贵,在可以接受的范围。
整体评分75分,打烊了还接待而且还送我花生汤,必须加分,实际分数70吧。推荐指数★★★★,中规中矩,可以尝试。不是很喜欢粽子的人,可以不吃,因为并没有到非常好吃的地步,就只是普通水平。
而且我对粽子比较严苛,以前上学的时候,有一年端午节没回家,后辈们放完假回来给我带了各自家乡的粽子,所以我算是吃过几个不同地区的粽子的。在我这里评分最高的粽子是汕头的双拼粽子,味道是甜+咸,100分的存在,吃过了汕头粽子,这辈子其他粽子最高分就是99了。
感觉汕头的粽子不是说哪一家好吃,而是普遍好吃。例如前几年住在汕头金墩园的时候,端午节随便在楼下菜市场买过一次粽子,也是惊为天人,至今难忘,端午节马上就要到了,我准备到时再去看看能不能找到那家店。
题外话:有些人吃传统美食会排斥一些看起来装潢比较高档漂亮的店铺,认为不正宗,只认那些破旧的百年老店什么的。我认为这是不对的,大部分食物除了真正有独家秘方的,并无法形成垄断。所以在我这里食物只有好不好吃,没有正不正宗。
反过来讲,说不定人家正是因为食物做得好受欢迎赚到了钱才能把店铺装潢得这么漂亮嘛。[doge]
P6为怨念的1980。
地址:南望斋(中山路店) 厦门市思明区中山路194-215号

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