#一对一营养工作室[超话]#糖尿病食谱中最关键的因素就是食材，分享一个导图以及一些推荐食材。
[鲜花][鲜花]推荐食材，红豆
红豆是十分常见的粗杂粮，是最适合糖尿病患者的主食之一，红豆所含淀粉中绝大部分都是直链淀粉，消化较慢，升高餐后血糖较慢。红豆蒸熟后呈粉沙性，有独特的香气，特别适合和米饭同煮，做成红豆饭和红豆粥，是糖尿病患者搭配粗杂粮的首选。
食材延伸：除了红豆外，其他豆类也有类似的控糖功效，比如：；绿豆、芸豆、扁豆、鹰嘴豆等。
[鲜花][鲜花]推荐食材，意大利面
意大利面作为主食管理体重，控制血糖，都是首屈一指的。其蛋白质含量比普通面粉高，做成的面条劲道、耐煮、有嚼劲、饱腹感足、消化速度慢， GI很低，45.0。
[鲜花][鲜花]推荐食材，燕麦
燕麦在蛋白质含量明显高于其他谷类，是谷类之最；燕麦还含有独特的膳食纤维——β-葡聚糖，不仅口感独特，还能吸附胆固醇；吃燕麦升高血糖的速度很慢。燕麦的升糖指数（GI）差不多是常见谷物中最低的，燕麦饭GI为42、燕麦片粥为55。市面上很多营养麦片、早餐麦片、即食麦片并不是纯的燕麦，常用小麦、玉米、麦麸、大米、糯米等谷物制成，其营养价值大大低于纯的燕麦，也不具备燕麦的健康益处，不属于推荐之列。
[鲜花][鲜花]推荐食材，魔芋
所有的糖尿病患者都值得尝试一下魔芋丝等魔芋制品。魔芋地下块茎加工成魔芋粉，魔芋粉再制成魔芋豆腐、魔芋丝、魔芋结等魔芋制品，。其中主要成分葡甘露聚糖，在肠道无法是消化吸收的膳食纤维。葡甘露聚糖结构非常特殊，与水混合后，可以吸附大量水分，体积膨胀20～100倍，形成胶冻状。它在胃中产生饱腹感又有很强的黏滞性，能延缓葡萄糖的吸收；食用后不会引起血糖骤升。
食材延伸：魔芋丝、魔芋块、魔芋条、魔芋豆腐。都是十分值得推荐的控糖食材，糖尿病患者可以按照菜肴的种类而随意搭配。
[鲜花][鲜花]推荐食材，秋葵
秋葵吃起来有点黏糊糊、滑溜溜的口感，这是因为它含有很多水溶性膳食纤维。实际上，秋葵差不多是常见蔬菜中膳食纤维含量最高的一种，膳食纤维含量为3.9毫克/100克。可溶性膳食纤维在小肠内无法消化吸收，对胆固醇有很强的吸附能力，能减缓胆固醇和葡萄糖的吸收。这对降低餐后血糖有帮助，所以很适合糖尿病患者。实际上秋葵做菜很简单，可以直接生吃，可以焯水之后蘸酱汁吃，可以清炒，所以很适合糖尿病在家里食用。
[鲜花][鲜花]推荐食材，木耳
木耳是常见的食用菌之一，含有丰富的B族维生素、铁和膳食纤维，营养价值也很高。木耳还含有木耳多糖，研究表明，木耳多糖能降低血脂、降低血液黏稠度，对预防心脑血管疾病有益；木耳多糖还能提高人体免疫力。
[鲜花][鲜花]推荐食材，西兰花
西兰花是营养价值最高的蔬菜种类之一。西兰花胡萝卜素含量高达7210微克/100克，是蔬菜中的佼佼者，比胡萝卜还高75%；维生素C含量为51毫克/100克，亦是蔬菜中的佼佼者；钙含量为67毫克/100克。西兰花还富含叶黄素、玉米黄素、类黄酮、异硫氰酸盐等。这些成分具有消灭自由基、抗氧化、抗衰老、降低血脂、抗癌、保护眼睛等多种作用，是非常值得推荐食材。
[鲜花][鲜花]推荐食材，西红柿
西红柿营养价值不输于绿叶蔬菜，它富含β-胡萝卜素、维生素C、钾、果胶、番茄红素等营养素。做任何菜肴都百搭，还可以生吃，代替水果作为加餐也十分适合糖尿病患者。
[鲜花][鲜花]推荐食材，鸡蛋
鸡蛋蛋白质营养价值堪称天然食材之最！提供优质蛋白的同时，并不会引起餐后血糖的波动，推荐糖尿病患者每天一个鸡蛋。鸡蛋的吃法甚多，煮鸡蛋、蒸蛋羹、炒鸡蛋、煎鸡蛋、荷包鸡蛋、茶蛋等均可。煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少，宜消化，是最值得推荐的吃法。
[鲜花][鲜花]推荐食材，纯牛奶/脱脂牛奶
和普通人一样，糖尿病患者每天也要饮奶，最适合的奶类是纯牛奶和脱脂牛奶。 它们具有极高的营养价值，可以提供优质蛋白质、钙、钾、维生素A、维生素B2等营养素。特别难得的是，奶类中的钙，含量高，好吸收糖尿病患者骨骼健康都十分有益，且不会引起餐后血糖的明显波动。推荐纯牛奶、脱脂牛奶，除此之外，市面上奶制品种类非常多，奶粉、奶酪等也可以选用，但尽量不要选择奶饮料、再制奶酪、加糖的酸奶等。
[鲜花][鲜花]推荐食材，红豆
红豆是十分常见的粗杂粮，是最适合糖尿病患者的主食之一，红豆所含淀粉中绝大部分都是直链淀粉，消化较慢，升高餐后血糖较慢。红豆蒸熟后呈粉沙性，有独特的香气，特别适合和米饭同煮，做成红豆饭和红豆粥，是糖尿病患者搭配粗杂粮的首选。
食材延伸：除了红豆外，其他豆类也有类似的控糖功效，比如：；绿豆、芸豆、扁豆、鹰嘴豆等。
[鲜花][鲜花]推荐食材，意大利面
意大利面作为主食管理体重，控制血糖，都是首屈一指的。其蛋白质含量比普通面粉高，做成的面条劲道、耐煮、有嚼劲、饱腹感足、消化速度慢， GI很低，45.0。
[鲜花][鲜花]推荐食材，燕麦
燕麦在蛋白质含量明显高于其他谷类，是谷类之最；燕麦还含有独特的膳食纤维——β-葡聚糖，不仅口感独特，还能吸附胆固醇；吃燕麦升高血糖的速度很慢。燕麦的升糖指数（GI）差不多是常见谷物中最低的，燕麦饭GI为42、燕麦片粥为55。市面上很多营养麦片、早餐麦片、即食麦片并不是纯的燕麦，常用小麦、玉米、麦麸、大米、糯米等谷物制成，其营养价值大大低于纯的燕麦，也不具备燕麦的健康益处，不属于推荐之列。
[鲜花][鲜花]推荐食材，魔芋
所有的糖尿病患者都值得尝试一下魔芋丝等魔芋制品。魔芋地下块茎加工成魔芋粉，魔芋粉再制成魔芋豆腐、魔芋丝、魔芋结等魔芋制品，。其中主要成分葡甘露聚糖，在肠道无法是消化吸收的膳食纤维。葡甘露聚糖结构非常特殊，与水混合后，可以吸附大量水分，体积膨胀20～100倍，形成胶冻状。它在胃中产生饱腹感又有很强的黏滞性，能延缓葡萄糖的吸收；食用后不会引起血糖骤升。
食材延伸：魔芋丝、魔芋块、魔芋条、魔芋豆腐。都是十分值得推荐的控糖食材，糖尿病患者可以按照菜肴的种类而随意搭配。
[鲜花][鲜花]推荐食材，秋葵
秋葵吃起来有点黏糊糊、滑溜溜的口感，这是因为它含有很多水溶性膳食纤维。实际上，秋葵差不多是常见蔬菜中膳食纤维含量最高的一种，膳食纤维含量为3.9毫克/100克。可溶性膳食纤维在小肠内无法消化吸收，对胆固醇有很强的吸附能力，能减缓胆固醇和葡萄糖的吸收。这对降低餐后血糖有帮助，所以很适合糖尿病患者。实际上秋葵做菜很简单，可以直接生吃，可以焯水之后蘸酱汁吃，可以清炒，所以很适合糖尿病在家里食用。
[鲜花][鲜花]推荐食材，木耳
木耳是常见的食用菌之一，含有丰富的B族维生素、铁和膳食纤维，营养价值也很高。木耳还含有木耳多糖，研究表明，木耳多糖能降低血脂、降低血液黏稠度，对预防心脑血管疾病有益；木耳多糖还能提高人体免疫力。
[鲜花][鲜花]推荐食材，西兰花
西兰花是营养价值最高的蔬菜种类之一。西兰花胡萝卜素含量高达7210微克/100克，是蔬菜中的佼佼者，比胡萝卜还高75%；维生素C含量为51毫克/100克，亦是蔬菜中的佼佼者；钙含量为67毫克/100克。西兰花还富含叶黄素、玉米黄素、类黄酮、异硫氰酸盐等。这些成分具有消灭自由基、抗氧化、抗衰老、降低血脂、抗癌、保护眼睛等多种作用，是非常值得推荐食材。
[鲜花][鲜花]推荐食材，西红柿
西红柿营养价值不输于绿叶蔬菜，它富含β-胡萝卜素、维生素C、钾、果胶、番茄红素等营养素。做任何菜肴都百搭，还可以生吃，代替水果作为加餐也十分适合糖尿病患者。
[鲜花][鲜花]推荐食材，鸡蛋
鸡蛋蛋白质营养价值堪称天然食材之最！提供优质蛋白的同时，并不会引起餐后血糖的波动，推荐糖尿病患者每天一个鸡蛋。鸡蛋的吃法甚多，煮鸡蛋、蒸蛋羹、炒鸡蛋、煎鸡蛋、荷包鸡蛋、茶蛋等均可。煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少，宜消化，是最值得推荐的吃法。
[鲜花][鲜花]推荐食材，纯牛奶/脱脂牛奶
和普通人一样，糖尿病患者每天也要饮奶，最适合的奶类是纯牛奶和脱脂牛奶。 它们具有极高的营养价值，可以提供优质蛋白质、钙、钾、维生素A、维生素B2等营养素。特别难得的是，奶类中的钙，含量高，好吸收糖尿病患者骨骼健康都十分有益，且不会引起餐后血糖的明显波动。推荐纯牛奶、脱脂牛奶，除此之外，市面上奶制品种类非常多，奶粉、奶酪等也可以选用，但尽量不要选择奶饮料、再制奶酪、加糖的酸奶等。
黑巧杏仁豆儿 70%法芙娜配糖衣苦劲不足 下次用80%应该刚好 小零食自己做乐趣无穷∞
爆浆芝士土豆泥牛肉饼 芝士用了两种 洋葱西红柿打底是去腻提鲜的一把好手
托斯卡纳三文鱼 浓郁的奶香啊太好吃了这个！白葡和菠菜不能省
蟹粉捞面️ 贼惦记上海那家 自己倒腾解馋亦解忧
海鲜饼 胡萝卜香菇洋葱大葱青椒/虾仁蟹棒贝柱/鸡蛋 宗旨就是喜欢什么加什么 炸粉和鸡蛋一定要有
#玩着玩着就干饭系列#
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海鲜饼 胡萝卜香菇洋葱大葱青椒/虾仁蟹棒贝柱/鸡蛋 宗旨就是喜欢什么加什么 炸粉和鸡蛋一定要有
#玩着玩着就干饭系列#
#912微新闻# 全国百家农业现代化示范区创建名单公布 清徐县入选
12月14日清徐县消息，农业农村部、财政部、国家发展改革委公布2021年农业现代化示范区创建名单，全国共100个县(市、区)入选，我省有3个县区入围，清徐县是我市唯一入选县区。
近年来，清徐县以现代都市农业为发展定位，立足县域产业资源禀赋，突出发展设施蔬菜种植和葡萄产业，配套发展花卉苗木、畜牧养殖等潜力产业，提升社会化服务水平，强化科技和物质装备支持，构建和完善现代农业产业体系。“十四五”期间，清徐县为太原市南部农业农村现代化引领区重点打造对象之一。
此次入围全国首批农业现代化示范区，清徐县将按照高质量发展的总体要求，形成汾河生态景观带为支撑，蔬菜、葡果、食醋三大产业为主导的现代都市农业示范区。其中汾河生态景观带，以生态经济为发展方向，对接太原汾河发展带功能及产业布局，高标准建设汾河(清徐段)生态、景观、经济带，发展生态休闲渔业、休闲垂钓、莲鱼混养等，打造高品质田园生活典范和汾河流域生态经济高质量发展示范。
蔬菜绿色化示范区将重点推进集义乡、徐沟镇万亩设施蔬菜产业区建设，提高蔬菜的种植效率与经济效益，强化技术推广，更好地推动绿色生产新技术、新成果、新模式的推广应用，将清徐打造成为全国设施蔬菜绿色发展示范区。重点实施原种场设施园艺核心示范园；南内道千亩供港蔬菜产业区、西谷千亩小杂粮产业区、西怀远千亩设施农业产业区、杨房千亩城郊农业示范区、西边山千亩葡萄高效示范区、成子千亩设施农业主题示范区、柳杜千亩设施葡萄产业区、孔村千亩桃示范区、集义千亩设施西红柿产业区、河西特色精细菜产业功能区。
葡果精品化示范区将立足东于镇、马峪乡、清源镇西北部的山地区域，以山西特色农产品(清徐葡萄)优势区建设为抓手，发展葡果种植、壮大葡果产业，发展功能农业(食品)，建设田园综合体，促进生产、生活、生态融合发展，打造全国葡果精品化发展示范区、山地葡果生态旅游融合发展示范区。重点实施清徐葡萄品种原产地保护区、全省葡萄新品种新技术引进推广试验区、葡萄酒酿造和品酒文化展示区、标准化葡园创建示范区、省城居民休闲娱乐的后花园和采摘园等项目。
食醋产业化示范区将用好“中国醋都·清徐”品牌，打造百万级醋产业集群，配套发展相关包装、醋文化旅游、仓储物流、副产品综合利用等产业，打造国家级食醋产业示范基地和一二三产融合发展先导区，实现食醋产业产能100万吨、产值100亿元的“双百”战略目标。围绕“强龙头、壮龙身、活龙尾”重点实施规划引领工程、产业集聚工程、龙头带动工程、壮大龙身工程、市场拓展工程、人技双升工程、品牌宣介工程以及强链固链工程八大工程。
12月14日清徐县消息，农业农村部、财政部、国家发展改革委公布2021年农业现代化示范区创建名单，全国共100个县(市、区)入选，我省有3个县区入围，清徐县是我市唯一入选县区。
近年来，清徐县以现代都市农业为发展定位，立足县域产业资源禀赋，突出发展设施蔬菜种植和葡萄产业，配套发展花卉苗木、畜牧养殖等潜力产业，提升社会化服务水平，强化科技和物质装备支持，构建和完善现代农业产业体系。“十四五”期间，清徐县为太原市南部农业农村现代化引领区重点打造对象之一。
此次入围全国首批农业现代化示范区，清徐县将按照高质量发展的总体要求，形成汾河生态景观带为支撑，蔬菜、葡果、食醋三大产业为主导的现代都市农业示范区。其中汾河生态景观带，以生态经济为发展方向，对接太原汾河发展带功能及产业布局，高标准建设汾河(清徐段)生态、景观、经济带，发展生态休闲渔业、休闲垂钓、莲鱼混养等，打造高品质田园生活典范和汾河流域生态经济高质量发展示范。
蔬菜绿色化示范区将重点推进集义乡、徐沟镇万亩设施蔬菜产业区建设，提高蔬菜的种植效率与经济效益，强化技术推广，更好地推动绿色生产新技术、新成果、新模式的推广应用，将清徐打造成为全国设施蔬菜绿色发展示范区。重点实施原种场设施园艺核心示范园；南内道千亩供港蔬菜产业区、西谷千亩小杂粮产业区、西怀远千亩设施农业产业区、杨房千亩城郊农业示范区、西边山千亩葡萄高效示范区、成子千亩设施农业主题示范区、柳杜千亩设施葡萄产业区、孔村千亩桃示范区、集义千亩设施西红柿产业区、河西特色精细菜产业功能区。
葡果精品化示范区将立足东于镇、马峪乡、清源镇西北部的山地区域，以山西特色农产品(清徐葡萄)优势区建设为抓手，发展葡果种植、壮大葡果产业，发展功能农业(食品)，建设田园综合体，促进生产、生活、生态融合发展，打造全国葡果精品化发展示范区、山地葡果生态旅游融合发展示范区。重点实施清徐葡萄品种原产地保护区、全省葡萄新品种新技术引进推广试验区、葡萄酒酿造和品酒文化展示区、标准化葡园创建示范区、省城居民休闲娱乐的后花园和采摘园等项目。
食醋产业化示范区将用好“中国醋都·清徐”品牌，打造百万级醋产业集群，配套发展相关包装、醋文化旅游、仓储物流、副产品综合利用等产业，打造国家级食醋产业示范基地和一二三产融合发展先导区，实现食醋产业产能100万吨、产值100亿元的“双百”战略目标。围绕“强龙头、壮龙身、活龙尾”重点实施规划引领工程、产业集聚工程、龙头带动工程、壮大龙身工程、市场拓展工程、人技双升工程、品牌宣介工程以及强链固链工程八大工程。
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