#厦门美食#水果堂座落于湖滨四里老街，而四里老街美食不少，不仅有四里沙茶面的总店，还有对面的冬粉鸭、石码五香卷、黄则和、1980烧肉粽等老店。经过时间的流转，当年的坚持成为了老店。堂主还认为，厦门美食不仅要有厦门的特别味道更要有厦门人特有的人性味服务。让无论多远来吃一碗面的老厦门人还是世界各地来打卡的游客，用味美、服务打动食客，更是厦门美食的精髓！水果堂以此为目标。 https://t.cn/Rt5J20n

昨天晚上七点多到住的地方，是同学的朋友推荐的三公馆，虽然房间小小的，但风格很独特，酒店放下行李之后就出门找吃的了，首先去了月华沙茶面（当地人说它的食材很新鲜但汤头不好，还有四里沙茶面的汤头很新鲜但是食材不行，肉粽只有1980肉粽最好吃），之后去了黄则和喝花生汤、豪香里脊肉串、八婆婆烧仙草、蚵仔煎，回到酒店已经十点多了。今天早上去了一家早餐店总体感觉像吃沙县小吃，因为今天厦门马拉松很多路都封了，我们就骑着摩拜单车去了白鹭洲公园，很美的地方很多棕榈树，中午沿着滨河公园走到吃饭的地方，然后去吃了据说世界上最好吃的甜心凯特绵雪冰，下午四点多就来到了美丽的鼓浪屿，住的客栈名字叫彼岸花，房东应该是河南人，看到我们的身份信息就很亲切，住的两间房子都很好，我的还有大浴缸，好吧，就这吧，期待鼓浪屿的夜景 https://t.cn/R2dyhk2

厦门的夏天就是一碗四果汤的味道
四果汤是闽南有名的甜点，兴于漳州和泉州。如今在夏日的厦门街头也随处可见。通常用透明的塑料碗装着，尝上一口味甜爽口，清凉降火，夏天仿佛不再是一个虚幻的概念，而是实实在在被我们含在嘴里。
所谓“四果汤”，四早已是个虚数，如今的四果汤加料可是丰富多了，莲子、绿豆、红豆、银耳、西瓜、菠萝、仙草、芋圆，数都数不过来，稍微一贪心就成了十几果汤了。
谢记四果汤是我和老黄吃四里沙茶面的偶然所得，就在四里沙茶面的斜对面。门口随意摆着两三张小桌子和几张小板凳，客人们三三两两地来，能从白日一直持续到深夜十二点。
谢记对面的小巷子有停车位，但是通常都是满的，没有车位的时候我们就把车靠边停在一个垃圾堆附近，然后锤子剪刀布派输的人下车打包来车上吃。一碗小份的四果汤可以选择6种料，除了作底的芋圆和地瓜圆，我们的标配是石花、兰香子、菠萝、西瓜、仙草和葡萄干。谢记的四果汤之所以特别，在于它的冰并不是单纯的冰沙，而是加了蜂蜜的冰沙，因此尝起来每一口都是甜蜜蜜的滋味儿。不像别家把料吃完以后，就剩下干巴巴无味的冰块了。打包的时候我总是跟老板娘说盖子不用盖，然后多加一点冰噢。老板娘就会把冰堆得像小山一样高。我迫不及待地拿回车上坐好，然后用塑料小勺先尝一大口冰开开胃，再刨开冰去碗底淘宝。真是超级满足！有时候我俩吃着吃着还会打起来…（就不能多买一碗？！）
四果汤通常都只做半年的生意，到了冬天有的就改卖烧仙草了。而我和老黄通常会在夏日尾声的时候，最后再去吃一次四果汤，用这种谜一般的仪式感与夏日告别。
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