龙舌兰[羞嗒嗒]
关于龙舌兰酒的历史起源可以追溯到16世纪中期，龙舌兰是以类似于仙人掌的石蒜科植物龙舌兰为原料而酿造的，龙舌兰这种植物有很多种，但是酿造龙舌兰酒的植物一定是蓝绿色的龙舌兰植物为原料酿造成的。
龙舌兰别名又叫“特基拉”。但并不是所有的龙舌兰酒都可以叫做特基拉，根据墨西哥政府的规定，特基拉酒只能是用到特基拉镇所种植的原料来酿造的烈酒，才可以称其为特基拉。而除此之外其它地区的龙舌兰蒸馏酒，只能叫梅兹卡尔。关于龙舌兰酒的喝法，最传统的就是把盐撒在虎口上、一口龙舌兰shot、最后咬一口柠檬片。
龙舌兰酒按分类来说 分为一下五种：
1.银色(Plata)或白色(Blanco)龙舌兰酒：酒的浓度是由水稀释所调和。
2. 微陈年龙舌兰酒(Reposado)：酿造完成后，直接以橡木桶窖藏至少两个月。
3.金色龙舌兰酒(Joven or Oro)：为白色和黄色龙舌兰，或是陈年龙舌兰酒之混合。
4. 陈年龙舌兰酒(Anejo)：酿造完成后，直接以橡木桶窖藏至少一年。
5.特级成年龙舌兰酒(Extra Anejo)：酿造完成后，直接以橡木桶窖藏至少三年。
当然，如果用龙舌兰来做鸡尾酒的话，更能够品尝到它独特的香味。比较有代表性的就是龙舌兰日出、玛格丽特…

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