《餐饮行业竞争日趋激烈，经营一家门店，必须掌握五大经营技巧》

随着餐饮行业的不断发展，竞争也日趋激烈，要经营好一家餐饮门店，这五大经营技巧就必须得掌握！

1、餐厅环境整洁。干净不仅是指餐厅的整体设计、餐具的摆放、周围的环境，还包括店员的穿着打扮、餐厅产品以及后厨的环境都要做到干净整洁，给客人一个好的用餐环境。把餐厅环境做得卫生整洁，给顾客第一视觉印象良好，能够有效地提高他们的回头率，提高店面的营业额！

2、亲切的服务态度。服务过程无需过度地标准化，在客人需要服务时，亲切地询问顾客的需求，提供顾客满意的答复。

3、拥有核心竞争产品。特色产品是餐饮门店的标志，其具有鲜明的指向性。打造店面的爆款产品吸引顾客，多放精力在研究特色产品上，能够有效地提升门店在顾客心中的认知度。

4、上菜速度要快。在这个节奏越来越快的时代下，做事都要讲求效率。顾客到你的餐厅用餐时，在保证菜品质量的前提下一定要加快上菜速度。这不仅能满足顾客基本的用餐需求，还可以提高翻台率！

5、开源节流，两手抓。采用线下与线上结合的营销模式，在维护老顾客的关系同时，不断开拓新的客户群体。除此之外，平时对食材的采购、使用以及保存都应该要做到精打细算，避免出现浪费的情况，节约餐厅的经营成本。

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#穿山甲机器人为“智能化共享经济”添砖加瓦~

现在的共享经济发展越来越迅速。先是在交通领域出现了共享单车、共享电车，甚至是共享汽车的服务，让老百姓享受到了共享经济的实惠。但共享餐厅估计很多人没听说过，或者说没见过；世界之大，穿山甲机器人虽迟必到；
就在上周，穿山甲的送餐机器人就入驻了一家共享餐厅——“衢州江山市枫石村共享餐厅”。
托餐宝机器人的福，今天我们就来简单了解下，何为共享餐厅？

共享餐厅的经验模式

共享餐厅经营模式就是只有就餐空间的服务，只提供桌椅等就餐用具，并不提供餐饮服务。客人可以点任何餐厅的东西，然后来共享餐厅就餐。主要是为了省去顾客在某些热门餐厅排队等待的时间。
很多人在生活中都会遇到这样的情况，那就是一家非常好吃的餐厅如果不提前预约的话，到了餐厅之后就只能是排号等待，有的时候一等就是一两个小时。
为了解决这个餐饮界的弊端，共享餐厅就应运而生了。共享餐厅只是提供一些桌椅等就餐的用具，但是它并没有厨师和服务员。食客想要吃的东西可以在其他店内点好之后让店家送过来，然后在共享餐厅内用餐。这样的好处就是最大限度地解决热门餐厅空间不足的问题，让食客能够及时就餐。这种设计可以说是完美的解决了餐厅地方不足的痛点，也解决了食客不想排号等待的问题，让商家和顾客都能够得到满意的结果。

共享餐厅虽然不提供食物的服务，但是就餐环境还是非常理想的，会有专门的服务人员进行清理，保证共享餐厅内始终保持清洁卫生的状态。共享餐厅可以跟合作餐厅进行合作，也可以跟顾客收取一定的就餐费用，盈利模式还是比较丰富的。

送餐、点餐是餐宝机器人日常工作的一部分，它通过激光雷达+传感器等实现室内高精准导航，稳定的自由移动，它有三层餐盘，可承受30公斤重物；
更重要的是，餐宝具有自动回充功能，不存在工作中突然没电的情况，这样夜晚充一次电可以持续为餐厅工作一天，并且任劳任怨，一人可顶三人图片

共享经济结合智能化设备，就形成了“智能化共享经济”；穿山甲机器人，16年行业经验，服务超过6000家全球知名公司，出口美国、日本、德国等65个国家，全球销量遥遥领先！
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#资阳大小事#【资阳方特文旅项目开工建设】11月15日，资阳方特文旅项目正式开工建设。资阳方特文旅项目是一座以中国传统文化、四川特色文化为核心的综合性文旅产业园。项目位于资阳市临空经济区临空大道以南、成资大道以东，建设内容包括中华优秀传统文化科技创新示范园、熊出没水上运动基地、熊出没主题酒店。该项目依托华强方特集团强大的文旅创意、设计、运营实力，大量应用行业前沿科技，将中华经典传统文化、巴蜀及资阳特色文化、方特旗下国民级动漫IP“熊出没”有机融合，涵盖文化教育、沉浸式游乐、互动巡游、昼夜演艺、水上娱乐、酒店餐饮等文旅全业态。项目完全建成后，将成为巴蜀文化旅游走廊新高地，有效助推资阳市文旅产业转型升级。