詹大厨正在炸一个红色的美食，尹正闻香而来偷吃了一块之后直呼好吃~~

殷桃一听立马也来品尝，表情随着美食下肚而逐渐失控，黄晓明更是惊叹：这辈子都没有吃过粉红色的酥肉。

是的，没错，这款让大家欲罢不能的美食就是酥肉，而且是红色的，这是闽北特色美食。

殷桃好奇的酥肉“外衣”，是以山药汁和面粉/生粉调和而成的，之所以会变成红色是因为加了红曲，然后加入适量的糖、盐、鸡精等调味，这是闽北传统酥肉的基本做法，这样子做出来的瘦肉，它的“外衣”非常的Q弹有嚼劲，不会像单纯的面粉那么硬。

詹大厨在最后还往里面加入了一些西瓜汁，给酥肉增加了一份水果的清甜，这算是一种创新。

大家有吃过的吗？

詹大厨正在炸一个红色的美食，尹正闻香而来偷吃了一块之后直呼好吃~~殷桃一听立马也来品尝，表情随着美食下肚而逐渐失控，黄晓明更是惊叹：这辈子都没有吃过粉红色的酥肉。
​是的，没错，这款让大家欲罢不能的美食就是酥肉，而且是红色的，这是闽北特色美食。
​殷桃好奇的酥肉“外衣”，是以山药汁和面粉/生粉调和而成的，之所以会变成红色是因为加了红曲，然后加入适量的糖、盐、鸡精等调味，这是闽北传统酥肉的基本做法，这样子做出来的瘦肉，它的“外衣”非常的Q弹有嚼劲，不会像单纯的面粉那么硬。
​詹大厨在最后还往里面加入了一些西瓜汁，给酥肉增加了一份水果的清甜，这算是一种创新。
​在闽北地区，这种酥肉多出现在红白喜事上，日常生活中也是很少吃到的。
​大家有吃过的吗？

这一天好像就没有停下过吃喝[汗]

瑞幸的挂耳挺苦的我OK，自己加的奶咖确实又是另一种风味，不像外面的拿铁。

下雨天打工人的午餐必然是在楼下全家711便利店，全家都饭团从大学开始就是记忆感了，当前尚好，新品必打卡。

btw大龙燚没有其他火锅那么重味道大概就是最大优点了，虽然确实不咋好吃，没感觉特别，最好评就是里面带花椒的小酥肉了。

#椰子猪修炼日记#

十一月第二天心情还算稳定，难得小组下午茶且聚餐一条龙。