1、本店位于东城区前永康胡同东雍文化园内一层,地理位置得天独厚,交通便捷,周边有北京市房地产职业大学,聚才大厦,中国文物学会,人流量大,消费群体高,年轻人居多,且有一定的消费能力。
2、本店正在经营剧本杀,现有60多个剧本,共4主题房,接手即可正常营业,公司执照,可以协助完成工商变更法人,放心经营。店内的装修几乎全新,设备也是俱全,无需添加。
3、本店面积120平米,租金18000元/月,房租一年后有房屋补贴30%,这是其他店没有的优势,现流水6万左右,还有很大的上升空间,现并带微信号和大众号一并转给下家。
4、此店是老板精心装修并想长期发展下去的,因自己平时还有其他工作,合伙人也不在,自己实在无精力管理店铺,不得已忍痛转让,绝对盈利的店,希望想在剧本杀的有眼光的人士不要错过这次机会,诚意的朋友可来考察。
2、本店正在经营剧本杀,现有60多个剧本,共4主题房,接手即可正常营业,公司执照,可以协助完成工商变更法人,放心经营。店内的装修几乎全新,设备也是俱全,无需添加。
3、本店面积120平米,租金18000元/月,房租一年后有房屋补贴30%,这是其他店没有的优势,现流水6万左右,还有很大的上升空间,现并带微信号和大众号一并转给下家。
4、此店是老板精心装修并想长期发展下去的,因自己平时还有其他工作,合伙人也不在,自己实在无精力管理店铺,不得已忍痛转让,绝对盈利的店,希望想在剧本杀的有眼光的人士不要错过这次机会,诚意的朋友可来考察。
ZD锦江区临街精装修14年川餐馆急转
面积:210平方
租金:15000/月 押一付六
转让费:面议
地址:锦江区净居寺路22号
1、店铺位置位于锦江区净居寺路22号,处于临街铺面。毗邻绿野天城,净居寺路307号院,科源种子大厦,医院都有。针对性人流量大,位置优越。
2、人流量集中位置,临街商铺,招牌显眼,配套设施齐全,商圈成熟,长期发展前景很好。
3、店铺目前经营:中餐,家常菜。每天流水1.3w-1.4w左右,14年老店。美团,大众,饿了么上线,有稳定客源,回头客众多,铺面方正,水电气三通,前期精心选址,装修用心,接手经营,东西设备齐全,做中餐均可。接手盈利 。消费人群有基础,生意不愁。 4、因有其他安排,不能兼顾生意,所以整体打包转让 。
5、只要接店的朋友做出自己的特色和理念、加强宣传,吸引消费群体,空间肯定会持续上升 6、 本店目前正常经营状态,看店老板请勿打扰正常经营(万分感谢)
面积:210平方
租金:15000/月 押一付六
转让费:面议
地址:锦江区净居寺路22号
1、店铺位置位于锦江区净居寺路22号,处于临街铺面。毗邻绿野天城,净居寺路307号院,科源种子大厦,医院都有。针对性人流量大,位置优越。
2、人流量集中位置,临街商铺,招牌显眼,配套设施齐全,商圈成熟,长期发展前景很好。
3、店铺目前经营:中餐,家常菜。每天流水1.3w-1.4w左右,14年老店。美团,大众,饿了么上线,有稳定客源,回头客众多,铺面方正,水电气三通,前期精心选址,装修用心,接手经营,东西设备齐全,做中餐均可。接手盈利 。消费人群有基础,生意不愁。 4、因有其他安排,不能兼顾生意,所以整体打包转让 。
5、只要接店的朋友做出自己的特色和理念、加强宣传,吸引消费群体,空间肯定会持续上升 6、 本店目前正常经营状态,看店老板请勿打扰正常经营(万分感谢)
早川光先生,便将东京现在30岁左右,店里おまかせ在2万円以下的寿司店的年轻又直率的寿司职人们,也称之为「第七世代」。 那么,东京寿司界的第七世代,究竟有着什么特征呢?江户寿司分为「江户三鮨」与「江户前鮨三大开祖」。 前者为华屋与兵卫(本名本名小泉与兵卫)的「与兵卫寿司」、堺屋松五郎的「松が鮨」、松崎喜右卫门的「毛抜鲊」;后者是「与兵卫寿司」、1848年创业的「千住みやこ」、与1877年创业的「二叶鮨」。
江户三鮨中的与兵卫寿司和松が鮨皆已歇业,而1702年就开业至今的毛抜鲊虽然依然屹立于神田小川町,但是并非握寿司,而是押寿司。 而江户前鮨三大开祖中,则只有二叶鮨仍健在。与兵卫寿司的第四代目小泉喜太郎氏有个学徒叫做吉野政,他于1879年在日本桥创业立了「吉野鮨」,美味的「トロ」(TORO)便是源自于此。 此外,现在位于人形町的「㐂(喜)寿司」的第一代油井㐂太郎,亦是师从「与兵卫寿司」的小泉喜太郎。
江户前鮨三大开祖中的千住みやこ,则由伊藤久助创立的「弁天山美家古寿司」传承了下来,后来又分为位于浅草的「弁天山美家古寿司」和位于柳桥的「美家古鮨本店」。 美家古鮨本店,在二战后的1950年代被称为「寿司之神」的加藤博章接任第四代。 加藤博章的弟子渡部佳文与师冈幸夫,后来则是各自独立开店,前者在汤岛创立了「鮨一心」,后者则在神保町创立了「鹤八」。奈可田的中田一男是二叶鮨四天王中培育出最多寿司职人的一位,银座鮨青木、さわ田,以及六本木奈可久等,皆出自他的门下。 另外,奈可田与1935年开业的「久兵卫」、1949年开业的「与志乃」,又并称「银座の鮨御三家」
那么,东京寿司界的第七世代,究竟有着什么特征呢?
首先,一言以蔽之,就是「友善」。
光用「友善」两个字来形容第七世代寿司职人的特征也许有些抽象。 对客人友善,对第七世代寿司职人而言自是不在话下。 但是,这里的「友善」,指的更是第七世代寿司职人的同行之间,有着亲密友好的交往。 像是去彼此经营的店用餐,或是私底下一起出去吃饭之类的相互交流,在他们之间是屡见不鲜。
不单如此,连像是银座「はっこく」的佐藤博之、中目黑「鮨尚充」的安田尚充、涩谷「くろ崎」的黑崎一希、不动前「鮨りんだ」的河野勇太等这些前一代的寿司职人之间,也出现了这样的倾向。
若是要说前一代的寿司职人与第七代的有什么不同的话,就是虽然他们也会和客人友善的互动,但是还是表现得很沉稳,不会过度展现出自己本身的个性。 而对于自己的成功,和他们下一代比起来,也更会站在工作的角度来看待。 在面对自己的专业时,他们与同行之间,也都多少存在着秘而不宣的竞争意识,甚至在面对客人时,也会在专业的基础上与客人较真。
和第六代比起来,第七代寿司职人更加以客人为本位,客人吃得愉快,开心地回去,是他们最为重视的。 甚至连价格设定的这个环节,他们也会站在客人的角度来设想。 把自己当成客人,怀着去吃寿司如果要花到3万円以上的话就不会去,2万円的话去吃还有可能的换位思考,订出自己觉得合理的价格。 以筑地「鮨桂太」的青山桂太的说法就是:「非必要的钱就不去多赚。」
这句话虽然听起来不可思议,但却是千真万确的事实。 在第七世代寿司职人这种想法的背后,则是和他们属于宽松世代这一点有着密不可分的关系。
和那些稍微吃了些苦就动不动辞职的那些其他同世代的人比起来,这些第七世代的寿司职人可是在不断地努力下才存活下来,并且站稳自己的脚跟的。 在这种情况下生存下来的第七世代,不管是在耐力或是为人处世上,都已经非常娴熟。
然而,尽管他们的活跃和受人注目,他们开的却绝不是那种「剧场型寿司店」,他们捏的也不是那种专门IG拍照上传好看的那种没真本事的寿司。 在待客上,他们的友善也不是和客人装熟套交情,而是在与客人接触的时候,保持一个恰到好处,让彼此都舒服的距离感。 正因为这样,客人也可以在不担心自己的荷包的情况下,放心地做着自己。
像是前文所提到的筑地「鮨 桂太」的青山桂太、阿佐谷「鮨 しゅん辅」的高冈俊辅、奥涩谷「鮨 利﨑」的盐崎龙太和毛利太佑、赤坂「きざ」的木崎伦等所经营的寿司店,价格不但都是2万円左右的合理程度,寿司也都非常好吃。 这些都是早川光所注目的东京第七代寿司职人。
江户三鮨中的与兵卫寿司和松が鮨皆已歇业,而1702年就开业至今的毛抜鲊虽然依然屹立于神田小川町,但是并非握寿司,而是押寿司。 而江户前鮨三大开祖中,则只有二叶鮨仍健在。与兵卫寿司的第四代目小泉喜太郎氏有个学徒叫做吉野政,他于1879年在日本桥创业立了「吉野鮨」,美味的「トロ」(TORO)便是源自于此。 此外,现在位于人形町的「㐂(喜)寿司」的第一代油井㐂太郎,亦是师从「与兵卫寿司」的小泉喜太郎。
江户前鮨三大开祖中的千住みやこ,则由伊藤久助创立的「弁天山美家古寿司」传承了下来,后来又分为位于浅草的「弁天山美家古寿司」和位于柳桥的「美家古鮨本店」。 美家古鮨本店,在二战后的1950年代被称为「寿司之神」的加藤博章接任第四代。 加藤博章的弟子渡部佳文与师冈幸夫,后来则是各自独立开店,前者在汤岛创立了「鮨一心」,后者则在神保町创立了「鹤八」。奈可田的中田一男是二叶鮨四天王中培育出最多寿司职人的一位,银座鮨青木、さわ田,以及六本木奈可久等,皆出自他的门下。 另外,奈可田与1935年开业的「久兵卫」、1949年开业的「与志乃」,又并称「银座の鮨御三家」
那么,东京寿司界的第七世代,究竟有着什么特征呢?
首先,一言以蔽之,就是「友善」。
光用「友善」两个字来形容第七世代寿司职人的特征也许有些抽象。 对客人友善,对第七世代寿司职人而言自是不在话下。 但是,这里的「友善」,指的更是第七世代寿司职人的同行之间,有着亲密友好的交往。 像是去彼此经营的店用餐,或是私底下一起出去吃饭之类的相互交流,在他们之间是屡见不鲜。
不单如此,连像是银座「はっこく」的佐藤博之、中目黑「鮨尚充」的安田尚充、涩谷「くろ崎」的黑崎一希、不动前「鮨りんだ」的河野勇太等这些前一代的寿司职人之间,也出现了这样的倾向。
若是要说前一代的寿司职人与第七代的有什么不同的话,就是虽然他们也会和客人友善的互动,但是还是表现得很沉稳,不会过度展现出自己本身的个性。 而对于自己的成功,和他们下一代比起来,也更会站在工作的角度来看待。 在面对自己的专业时,他们与同行之间,也都多少存在着秘而不宣的竞争意识,甚至在面对客人时,也会在专业的基础上与客人较真。
和第六代比起来,第七代寿司职人更加以客人为本位,客人吃得愉快,开心地回去,是他们最为重视的。 甚至连价格设定的这个环节,他们也会站在客人的角度来设想。 把自己当成客人,怀着去吃寿司如果要花到3万円以上的话就不会去,2万円的话去吃还有可能的换位思考,订出自己觉得合理的价格。 以筑地「鮨桂太」的青山桂太的说法就是:「非必要的钱就不去多赚。」
这句话虽然听起来不可思议,但却是千真万确的事实。 在第七世代寿司职人这种想法的背后,则是和他们属于宽松世代这一点有着密不可分的关系。
和那些稍微吃了些苦就动不动辞职的那些其他同世代的人比起来,这些第七世代的寿司职人可是在不断地努力下才存活下来,并且站稳自己的脚跟的。 在这种情况下生存下来的第七世代,不管是在耐力或是为人处世上,都已经非常娴熟。
然而,尽管他们的活跃和受人注目,他们开的却绝不是那种「剧场型寿司店」,他们捏的也不是那种专门IG拍照上传好看的那种没真本事的寿司。 在待客上,他们的友善也不是和客人装熟套交情,而是在与客人接触的时候,保持一个恰到好处,让彼此都舒服的距离感。 正因为这样,客人也可以在不担心自己的荷包的情况下,放心地做着自己。
像是前文所提到的筑地「鮨 桂太」的青山桂太、阿佐谷「鮨 しゅん辅」的高冈俊辅、奥涩谷「鮨 利﨑」的盐崎龙太和毛利太佑、赤坂「きざ」的木崎伦等所经营的寿司店,价格不但都是2万円左右的合理程度,寿司也都非常好吃。 这些都是早川光所注目的东京第七代寿司职人。
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