#秋天吃柿子# “味过华林芳蒂,色兼阳井沈朱。轻匀绛蜡裹团酥,不比人间甘露。”火红火红的柿子,最能治愈深秋的萧瑟和凉薄。
●火晶柿子
如何叫火晶呢?这很有意思。远观如火似焚,近赏若水晶剔透,火晶的名字即是色彩和风姿完美融合的典范,分明透露出民间取名的微妙智慧来。关中盛产柿子,在古朴浑厚的黄土高坡,深秋木叶萧萧,唯有这一树火红热热闹闹,与四下的肃杀清寂形成一种美妙的平衡。
作家陈忠实这样描述吃火晶柿子的滋味:“食时一手捏把儿,一手轻轻捏破薄皮儿,一撕一揭,那薄皮儿便利索地完整地去掉了,现出鲜红鲜红的肉汁,软如蛋黄,却不流,吞到口里,无丝无核儿,有一缕蜂蜜的香味儿。”生在骊山脚下的他对柿子有种不可割舍的情感。每当柿子树上挂起红红小灯笼的时候,在外漂泊的人都会想着回到白鹿原上来。红亮的柿子就是指引游子回家的灯塔。
火晶柿子尤其皮薄,通体光洁,玲珑透亮,是颜值与才华并存的天赋型选手。我以为临潼的火晶柿子完全是可以当选“柿后“的。柿子被摘下来后存放月余至熟软脱涩,用吸管吸溜一口,味醇凉甜的汁液缓缓坠入肺腑,一时会吃得无语凝噎,词藻辞令也不可尽述其美。文革期间,柿子还被山上的山民当作粮食充饥,想来定是为这柿子的富足美艳,结结实实如香米一般软糯柔滑,聊作肠肚空虚的补给也是美事一场。
除了当果汁享受,柿子果肉还能制饼(此柿饼非彼柿饼)。因肉质细密,又无硬核,时令性强,遂做成柿子糊塌,是临潼当地的特色小吃。将软柿去皮搅成糊糊,加入面粉揉匀,中间夹杂着核桃、桂花、豆沙等馅心,油炸过的柿饼外焦里嫩、两面金黄,柿子自然的香甜被热力催生出了更高层次的醇厚馥郁,一口气消灭好几个也不在话下。火晶柿子酿酒做醋也是一把好手,种种益处,着实给关中人的厨房热炕增添了一抹火红吉庆的甜暖和隆重。
●尖柿
与临潼火晶柿子齐肩的还有陕西富平的尖柿。尖柿做成柿饼尤佳,柿霜白厚,细韧有嚼劲,是柿饼界的桂冠,远非那些干枯乏味的柿饼可比。一枚品相完美的柿饼要经历采摘、筛选、削皮、软化、晾晒、揉捏、出霜等十多道精细工艺方能出关。
先接受严酷的旋皮,然后堆晒在晴好的日头下,随着阳光的跃动静静呼吸,脱去多余的水分,敛藏住深情的蜜意。而揉捏柿饼的技术活才是富平柿饼拔尖儿的秘密,捏轻了柿饼不够柔软,捏重了又易烂,恰如其分的魔法力道也只有那些拥有七八年经验的柿娘可解。只有轻重适宜的揉捏才能造就完美的流心,饱满滑糯不可方物。经过冥想悟道和亲密接触后,柿饼们又被“堆捂”在一起切磋讨教半月,直至生出细密的白霜终于完成了它们的修行。
此番曲折,柿饼个个出落得身姿绰约,白霜厚裹。轻轻撕开内里,红亮透光,虽经晾晒却仍存晶莹湿润,诱人的流心缓缓淌出,竟然可以像披萨一样拉出动人的丝来。历经世事有了风骨的柿饼,上口糯软韧甜,滋味绵长,口齿甘愿在这纯粹的甜美中无限沉沦。当这样的柿饼敞着性感的流心,向你的味蕾狠狠地压过来,此时,不妨大胆地接住这魅惑的幸福(爱)吧!
●脆柿
脆柿,又和甜柿软柿大异其趣。相较于超市里那些卖相一流,果肉和甜液却貌合神离,捏一下就要消沉泄气,准会吃得满嘴残汁而不快的软柿,脆柿却同时拥有了甜美和脆爽。秋冬天牙齿也开始嫌弃冰冷之物,吃水果的人都懒懒的没多大兴致,那几样果子叠砌在桌几上变换,都吃得腻味了,此时来一个甜津津的脆柿最是新鲜相宜。
熟人的水果摊上,苹果、秋梨、香蕉都是相看两厌了,只有那一年一季短暂的“柿子蜜月”格外招人欢喜,听满脸堆笑的阿姨说最近来的是广西货,吃起来爽脆倍儿甜。我歪起头瞧了它两眼,个大饱满,肚皮挺得实实的,安静地躺在保护纸里。它也张望起这座陌生的城市。我们互相致意,就好像为了这个邂逅,我已等待了很久。获得一只灵巧的脆柿,正如波澜不兴的生活里突然闯入了一朵俏皮的涟漪,心中思忖着这次可以期待一下了。
一场秋雨刚过,天空高远而温柔。暖炉上笃着一只加有豆腐、香菇、笋片的肉圆汤,温软香玉的白菜已经到达人生的巅峰,新腌的酸萝卜丝泛起脆生生的诱惑,沙发上眯着爱看电视的猫主子。晚饭即将拉开激动的帷幕,最最可人的是,那一碟已经切成完美四瓣的脆柿正在徐徐等待饭后的检阅呀。人间很值得。每个小家,都在宁谧的夜晚,驶向他们温暖的港湾。
犹待岁月静好,祈盼柿柿如意。#火葫芦柿子热销#
●火晶柿子
如何叫火晶呢?这很有意思。远观如火似焚,近赏若水晶剔透,火晶的名字即是色彩和风姿完美融合的典范,分明透露出民间取名的微妙智慧来。关中盛产柿子,在古朴浑厚的黄土高坡,深秋木叶萧萧,唯有这一树火红热热闹闹,与四下的肃杀清寂形成一种美妙的平衡。
作家陈忠实这样描述吃火晶柿子的滋味:“食时一手捏把儿,一手轻轻捏破薄皮儿,一撕一揭,那薄皮儿便利索地完整地去掉了,现出鲜红鲜红的肉汁,软如蛋黄,却不流,吞到口里,无丝无核儿,有一缕蜂蜜的香味儿。”生在骊山脚下的他对柿子有种不可割舍的情感。每当柿子树上挂起红红小灯笼的时候,在外漂泊的人都会想着回到白鹿原上来。红亮的柿子就是指引游子回家的灯塔。
火晶柿子尤其皮薄,通体光洁,玲珑透亮,是颜值与才华并存的天赋型选手。我以为临潼的火晶柿子完全是可以当选“柿后“的。柿子被摘下来后存放月余至熟软脱涩,用吸管吸溜一口,味醇凉甜的汁液缓缓坠入肺腑,一时会吃得无语凝噎,词藻辞令也不可尽述其美。文革期间,柿子还被山上的山民当作粮食充饥,想来定是为这柿子的富足美艳,结结实实如香米一般软糯柔滑,聊作肠肚空虚的补给也是美事一场。
除了当果汁享受,柿子果肉还能制饼(此柿饼非彼柿饼)。因肉质细密,又无硬核,时令性强,遂做成柿子糊塌,是临潼当地的特色小吃。将软柿去皮搅成糊糊,加入面粉揉匀,中间夹杂着核桃、桂花、豆沙等馅心,油炸过的柿饼外焦里嫩、两面金黄,柿子自然的香甜被热力催生出了更高层次的醇厚馥郁,一口气消灭好几个也不在话下。火晶柿子酿酒做醋也是一把好手,种种益处,着实给关中人的厨房热炕增添了一抹火红吉庆的甜暖和隆重。
●尖柿
与临潼火晶柿子齐肩的还有陕西富平的尖柿。尖柿做成柿饼尤佳,柿霜白厚,细韧有嚼劲,是柿饼界的桂冠,远非那些干枯乏味的柿饼可比。一枚品相完美的柿饼要经历采摘、筛选、削皮、软化、晾晒、揉捏、出霜等十多道精细工艺方能出关。
先接受严酷的旋皮,然后堆晒在晴好的日头下,随着阳光的跃动静静呼吸,脱去多余的水分,敛藏住深情的蜜意。而揉捏柿饼的技术活才是富平柿饼拔尖儿的秘密,捏轻了柿饼不够柔软,捏重了又易烂,恰如其分的魔法力道也只有那些拥有七八年经验的柿娘可解。只有轻重适宜的揉捏才能造就完美的流心,饱满滑糯不可方物。经过冥想悟道和亲密接触后,柿饼们又被“堆捂”在一起切磋讨教半月,直至生出细密的白霜终于完成了它们的修行。
此番曲折,柿饼个个出落得身姿绰约,白霜厚裹。轻轻撕开内里,红亮透光,虽经晾晒却仍存晶莹湿润,诱人的流心缓缓淌出,竟然可以像披萨一样拉出动人的丝来。历经世事有了风骨的柿饼,上口糯软韧甜,滋味绵长,口齿甘愿在这纯粹的甜美中无限沉沦。当这样的柿饼敞着性感的流心,向你的味蕾狠狠地压过来,此时,不妨大胆地接住这魅惑的幸福(爱)吧!
●脆柿
脆柿,又和甜柿软柿大异其趣。相较于超市里那些卖相一流,果肉和甜液却貌合神离,捏一下就要消沉泄气,准会吃得满嘴残汁而不快的软柿,脆柿却同时拥有了甜美和脆爽。秋冬天牙齿也开始嫌弃冰冷之物,吃水果的人都懒懒的没多大兴致,那几样果子叠砌在桌几上变换,都吃得腻味了,此时来一个甜津津的脆柿最是新鲜相宜。
熟人的水果摊上,苹果、秋梨、香蕉都是相看两厌了,只有那一年一季短暂的“柿子蜜月”格外招人欢喜,听满脸堆笑的阿姨说最近来的是广西货,吃起来爽脆倍儿甜。我歪起头瞧了它两眼,个大饱满,肚皮挺得实实的,安静地躺在保护纸里。它也张望起这座陌生的城市。我们互相致意,就好像为了这个邂逅,我已等待了很久。获得一只灵巧的脆柿,正如波澜不兴的生活里突然闯入了一朵俏皮的涟漪,心中思忖着这次可以期待一下了。
一场秋雨刚过,天空高远而温柔。暖炉上笃着一只加有豆腐、香菇、笋片的肉圆汤,温软香玉的白菜已经到达人生的巅峰,新腌的酸萝卜丝泛起脆生生的诱惑,沙发上眯着爱看电视的猫主子。晚饭即将拉开激动的帷幕,最最可人的是,那一碟已经切成完美四瓣的脆柿正在徐徐等待饭后的检阅呀。人间很值得。每个小家,都在宁谧的夜晚,驶向他们温暖的港湾。
犹待岁月静好,祈盼柿柿如意。#火葫芦柿子热销#
读黑格尔的《美学》,翻到这一部分才恍然大悟艾伦·耶格尔该如何去剖析(虽然原本我就明确地感受到了他个人的无限性并且被深深吸引,但完全不算理解得深刻)。
“对于当事的个人,唯一的和解在于他凭自己的无限的独立自主性和坚定性,超然独立于他的情欲和命运,对他们无动于衷。”
“和他们相反的是近代作品中带有可怜相的人物性格……这些作家写出这些双重人格的、人格分裂的、内部失调的人物性格,就自以为在追踪莎士比亚。”
艾伦的核心就如第一段的引文,他既坚定地做出了这样的选择,就已然超脱于世俗之上了,不可能对三笠抱有如139所说那样的情感;而139主角让人大跌眼镜的表现就像第二段引文,是双重人格、人格分裂,和以往塑造的伦的形象是完全割裂的,是“带有可怜相的”……可能吗?你伦??先不说伦对三笠有没有爱情,他就不可能会用那种哀求着的表情说出那样恶心的话!
“事情原来如此。”
“我从出生那一刻起便是这样,从未改变。”说出这种话的艾伦,不顾是否背负罪恶是否走向毁灭亦坚定选择发动地鸣的艾伦,是不可能会有那样割裂的一面的。
“莎士比亚的人物都是收尾融贯一致的,始终忠实于自己和自己的情欲的。”不管前面伪装地多么完美,仅仅通过139这么一话,谏山创的三流作家本质就尽显无疑了……
ps:没有文采,不会讲话,主要就是分享下好书好段。
“对于当事的个人,唯一的和解在于他凭自己的无限的独立自主性和坚定性,超然独立于他的情欲和命运,对他们无动于衷。”
“和他们相反的是近代作品中带有可怜相的人物性格……这些作家写出这些双重人格的、人格分裂的、内部失调的人物性格,就自以为在追踪莎士比亚。”
艾伦的核心就如第一段的引文,他既坚定地做出了这样的选择,就已然超脱于世俗之上了,不可能对三笠抱有如139所说那样的情感;而139主角让人大跌眼镜的表现就像第二段引文,是双重人格、人格分裂,和以往塑造的伦的形象是完全割裂的,是“带有可怜相的”……可能吗?你伦??先不说伦对三笠有没有爱情,他就不可能会用那种哀求着的表情说出那样恶心的话!
“事情原来如此。”
“我从出生那一刻起便是这样,从未改变。”说出这种话的艾伦,不顾是否背负罪恶是否走向毁灭亦坚定选择发动地鸣的艾伦,是不可能会有那样割裂的一面的。
“莎士比亚的人物都是收尾融贯一致的,始终忠实于自己和自己的情欲的。”不管前面伪装地多么完美,仅仅通过139这么一话,谏山创的三流作家本质就尽显无疑了……
ps:没有文采,不会讲话,主要就是分享下好书好段。
9月第二本[送花花]超级刺激无限流!
《#薄雾by微风几许[超话]#》微风几许
宋晴岚×季雨时(盛晗)
架空硬核科幻无限流,能力出众的“花瓶”与“真香”队长[喵喵]我永远喜欢年上
时空穿越的技术被发明和完善,用组织“天穹”领导旗下的记录者与守护者,分别负责忠实记录历史和消除天穹计算得出的未来可能发生的隐患。
季雨时是一名记录者,为了能够回到父亲被杀害的那一天看清凶手而努力赚取任务积分兑换天穹系统的奖励。超忆症使他对一切过目不忘,所以在工作者中相当出名。
而与记录者不同,守护者的任务充满危险所以是团队行动。宋晴岚是另一城市守护者七队队长,团队中负责情报侦查的观察者意外受伤,上级领导就想要借调季雨时过来帮忙,但宋晴岚却看不起只从事过文职的季雨时,表示我就算是从这里跳下去,也不接受七队进来一个花瓶,更何况还是个弯的[喵喵]
季雨时本来也是不想去的,但听说宋队长如此嫌弃他就报复心起,同意了借调,被领导塞进了七队,随即开始执行任务。
却不想,在进行时空跃迁时他们被比自身系统更高级别的天穹系统劫持,必须执行一系列难度超高又匪夷所思的时空任务才能回到自己的时空。而在任务过程中,宋晴岚也发现季雨时这个“花瓶”其实睿智冷静,头脑清晰,武力值也不遑多让。且冥冥之中,他们所有的言行举止,甚至还未相遇时的生活都是互为因果,命中注定……
这篇的副本不算太多,但脑洞巨大,根据一些时间理论,打造完美的逻辑闭环。剧情环环相扣,虽然看得半懂不懂,但不妨碍想给作者大大跪下[awsl]感情线也是神仙爱情,非常感人!
#原耽推文[超话]##推文#
《#薄雾by微风几许[超话]#》微风几许
宋晴岚×季雨时(盛晗)
架空硬核科幻无限流,能力出众的“花瓶”与“真香”队长[喵喵]我永远喜欢年上
时空穿越的技术被发明和完善,用组织“天穹”领导旗下的记录者与守护者,分别负责忠实记录历史和消除天穹计算得出的未来可能发生的隐患。
季雨时是一名记录者,为了能够回到父亲被杀害的那一天看清凶手而努力赚取任务积分兑换天穹系统的奖励。超忆症使他对一切过目不忘,所以在工作者中相当出名。
而与记录者不同,守护者的任务充满危险所以是团队行动。宋晴岚是另一城市守护者七队队长,团队中负责情报侦查的观察者意外受伤,上级领导就想要借调季雨时过来帮忙,但宋晴岚却看不起只从事过文职的季雨时,表示我就算是从这里跳下去,也不接受七队进来一个花瓶,更何况还是个弯的[喵喵]
季雨时本来也是不想去的,但听说宋队长如此嫌弃他就报复心起,同意了借调,被领导塞进了七队,随即开始执行任务。
却不想,在进行时空跃迁时他们被比自身系统更高级别的天穹系统劫持,必须执行一系列难度超高又匪夷所思的时空任务才能回到自己的时空。而在任务过程中,宋晴岚也发现季雨时这个“花瓶”其实睿智冷静,头脑清晰,武力值也不遑多让。且冥冥之中,他们所有的言行举止,甚至还未相遇时的生活都是互为因果,命中注定……
这篇的副本不算太多,但脑洞巨大,根据一些时间理论,打造完美的逻辑闭环。剧情环环相扣,虽然看得半懂不懂,但不妨碍想给作者大大跪下[awsl]感情线也是神仙爱情,非常感人!
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