放肆吃喝生活碎片ᜊ(꒪ˊ꒳ˋ꒪)ᜊ

好喜欢近期的天气啊，果然秋天就是最舒服的，每天最开心的就是穿着软软的毛衣，还有吃好多好吃的，最近的生活太幸福啦！

首先分享的是我最近特别爱吃的皮薄馅香小馄饨，偶尔饺子吃忙了，这样的小馄饨我可以连吃两碗✌

而这周一因为是万圣节， 不知道大家注意到好利来万圣节限定的什么鬼蛋糕没有，我是完全被这个可爱的蛋糕吸引了，一点都不吓人，整体是巧克力与丰富夹心做成的超甜小蛋糕，只是会有点小贵啦

再接着说到秋冬追剧氛围感最佳的美食搭配，还是辣白菜和辛拉面，当香香辣辣的辛拉面配上从冰箱拿出的辣白菜，简直完美。并且今年我在购入辣白菜之后首次尝试做了个辣白菜豆腐汤，意外的味道很不错喔

不过我最最喜欢的秋冬氛围感第一的美食还是咱们的火锅呀，天气微凉的闲暇周末，找个下饭剧和好喝的饮品，悠闲的在家来顿火锅可太舒服啦
这不本周我马上就安排了一顿，新买了个电煮锅超级好用，饮料我是搭配的酸甜可口的酸角汁，真的非常好喝，还很解腻，唯一不足的就是我买少了。刚好自己也好久没喝奶茶了，一想喝就发现了书亦家的新品，书亦家可太懂奶茶了，每款都很好喝。我这次点的绿豆乳系列太让人惊艳了，绵密绿豆遇上香甜芋泥，整体喝起来是特别清甜的味道，我好爱，看样子我是别想戒掉奶茶了

说到买买买，最近我参加双十一还购入了一些速食和零食，不知道为什么突然很馋酸辣粉，所以阿宽家和食族人的我都买了一些，都是我无法挑剔的味道，简直夜宵好搭档。此外还有我一直很爱的辣条，这次买的是豆皮大辣片，确实很大，豆皮也很有嚼劲，追剧什么的不知不觉就可以炫掉一包

最后小汤总结时间：食物和爱一样温柔！
#汤汤酱的碎碎念#

最近做菜感觉还蛮顺手的，都没有出现什么大的失误，开心！

今天的萝卜牛腩一定要分享下，没有加任何酱，靠糖色和生抽提味，给我闺蜜分了一大半，我和娃中午吃了一顿，还剩点汤汤娃都不让我倒掉，让我晚上给她煮碗面，把汤汤倒进去拌着吃。

1.牛腩切块泡两个小时，冷水下锅焯水，打掉浮沫，清洗干净，控干水备用。
2.锅烧热，转小火，放油，放入冰糖，开始鼓泡泡马上离火，倒入控干水的牛腩，炒一下后再回到有火的灶上，继续放入一点姜，几小片桂皮，香叶，一粒草果，一粒八角，一点花椒，一点干辣椒，炒至牛腩上色，加入盐，生抽，大葱段炒至干水，一次性加入足够的热水大火烧开转中火煮到八成熟，中间打去所有调料渣子。
3.白萝卜切滚刀块，加盐煮到八成熟，捞出来放入牛腩锅煮熟，加入新鲜辣椒，大葱叶煮熟即可。

记得留一点汤汁，捞粉捞面都一觉，这样焖出来的牛腩没有任何异味，特别好吃，可以一次多做一点，分盒冷冻，忙的时候拿出来解冻后直接煮。

酸萝卜是自己泡的，还有干煎刁子鱼都是给我闺蜜的，刁子鱼抹点盐腌个半天直接密封冷冻，吃的时候放油两面煎酥就行。

#湘粤大排档#

有50多不种同功效
适家合庭，男士，女士，老人，小内孩调
可以你让一月个的汤不水重样

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▪️️️️️️️️️️️️️️️️煲的汤汤料

可直以接瘦加肉/猪骨头/鸡肉…炖汤

▪️️️️️️️️️️️️️️️️煮的水料

可以养用生壶/燃气炉，直加接水煮出味

✔️️️️️️️️️️️️️️️️汤包料精无选硫药材

新鲜 量我足已经说腻了