【七茶一书茶百科0008】
茶的起源与发展【八】
今天主要谈谈茶的起源与发展的相关年份阶段，我们查阅资料可以找到大致的年份。
西周、东周：3000以前，开始人工栽培茶树，当菜食。
秦代：2300年以前，开始当茗饮，调煮，羹饮。并作药用。
汉代：茶以文化面貌出现，是在两晋北朝。若论其起源就要追溯到汉代，
清代郝懿行在《证俗文》中指出："茗饮之法，始见于汉末，而已萌芽于前汉。
(西汉)2000年以前，开始商业化，成都成为我国茶叶最早的集散中心。
(东汉)1500年左右，开始制作茶饼，以便运输。
唐代：1200年以前，受唐代经济、文化的影响;陆羽《茶经》的倡导;僧
道生活和茶为教事吸收的影响，气候条件也有利于茶业的发展。
宋代：1000年以前泡茶技艺的改进;水质的讲究;斗茶获得。
元代：700年以前，制作散茶，重炒略蒸。
明代：距今600多年，黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。
清代：300年以前，中国茶风靡世界，独步世界茶市，当时出口茶叶的只有中国，工艺以烘青和炒青为主，制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。
近代：1846-1886年是中国茶叶的兴盛时期(茶园面积不断的扩大，茶叶产量迅速增递，有力的促进了对外贸易发展)；1886-1947年，是中国茶叶生产的衰落时期(政治、经济方面、国际茶叶市场竞争失败)；1950-1988年，是中国茶叶生产的恢复发展时期，政府的支持和重视，大力恢复旧茶园，建立新茶园，改进新品种，推行科学种茶，茶叶经济走向稳定发展之路。使得茶叶生产量居世界第二位。
新中国成立后,我国政府十分重视茶业。1949年11月23日,专门负责茶业事务的中国茶业公司成立。自此,茶叶在生产、加工、贸易、文化等多方面得到了蓬勃发展。
茶的起源与发展【八】
今天主要谈谈茶的起源与发展的相关年份阶段，我们查阅资料可以找到大致的年份。
西周、东周：3000以前，开始人工栽培茶树，当菜食。
秦代：2300年以前，开始当茗饮，调煮，羹饮。并作药用。
汉代：茶以文化面貌出现，是在两晋北朝。若论其起源就要追溯到汉代，
清代郝懿行在《证俗文》中指出："茗饮之法，始见于汉末，而已萌芽于前汉。
(西汉)2000年以前，开始商业化，成都成为我国茶叶最早的集散中心。
(东汉)1500年左右，开始制作茶饼，以便运输。
唐代：1200年以前，受唐代经济、文化的影响;陆羽《茶经》的倡导;僧
道生活和茶为教事吸收的影响，气候条件也有利于茶业的发展。
宋代：1000年以前泡茶技艺的改进;水质的讲究;斗茶获得。
元代：700年以前，制作散茶，重炒略蒸。
明代：距今600多年，黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。
清代：300年以前，中国茶风靡世界，独步世界茶市，当时出口茶叶的只有中国，工艺以烘青和炒青为主，制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。
近代：1846-1886年是中国茶叶的兴盛时期(茶园面积不断的扩大，茶叶产量迅速增递，有力的促进了对外贸易发展)；1886-1947年，是中国茶叶生产的衰落时期(政治、经济方面、国际茶叶市场竞争失败)；1950-1988年，是中国茶叶生产的恢复发展时期，政府的支持和重视，大力恢复旧茶园，建立新茶园，改进新品种，推行科学种茶，茶叶经济走向稳定发展之路。使得茶叶生产量居世界第二位。
新中国成立后,我国政府十分重视茶业。1949年11月23日,专门负责茶业事务的中国茶业公司成立。自此,茶叶在生产、加工、贸易、文化等多方面得到了蓬勃发展。
编号：GDZPS10183
书名：《饮茶小史》
版别：九州出版社
作者：静清和著
书号：ISBN 9787522509006
定价：58.00
出版日期：202205
内容简介
本书是知名茶人静清和继《茶味初见》《茶席窥美》《茶路无尽》《茶与茶器》《茶与健康》五部深受欢迎的茶书后，又一全新力作。本书从“秦取巴蜀茗饮始”，一直写到晚清民国，乃至当代，从两千余年的残存历史脉络、余绪之中，相对准确地还原出那段中国的饮茶历史。本书视角独特，以历代细碎、翔实的史料作支撑，以可靠确凿的前贤琐记、林下闲谈等为依据，探究煮茶、煎茶、点茶、泡茶以及文人茶与工夫茶的深层勾连、互动与衍生关系。
从上古的原始煮饮，到陆羽改造过的煎茶；从早期民间的斗茶，到经过蔡襄等提炼过的点茶；从市井草莽的点茶、果子茶，演化成为明代以降的撮泡法；它们之间究竟存在着怎样的次第关联与相互影响？而这些，恰恰也是本书着力挖掘与探究的重点。本书从“秦取巴蜀茗饮始”，一直写到“健康瀹饮是根本”，以历代细碎、翔实的史料作支撑，以可靠确凿的前贤琐记、林下闲谈等为依据，力图从两千余年的残存历史脉络、余绪之中，相对准确地还原出那段中国的饮茶历史，使之茶脉赓续，气韵贯通。
静清和，原名张茂林，出身于中医世家，当代著名茶人，知名茶学者。清和茶道、清和花道的创始人。国内著名的茶席、茶道空间设计师，茶道与茶席美学的推广者、践行者。多年来，秉持“静为茶性，清为茶韵，和乃茶魂”的制茶、做茶理念，长期游学茶山，从源头问茶，对茶类、茶史、茶性、茶器等，均有深刻的研究和论述。代表作有《茶味初见》《茶席窥美》《茶路无尽》《茶与茶器》《茶与健康》。
大量批发或经销商面议
茶书网中国区北京工作站:感德真品茶业机构
地址:北京市西城区马连道6号北京国际茶城三楼西北角F3-19号
客服：010-63433810
详见：茶书网（www.culturetea.com)说明https://t.cn/A6Xn2dV8
书名：《饮茶小史》
版别：九州出版社
作者：静清和著
书号：ISBN 9787522509006
定价：58.00
出版日期：202205
内容简介
本书是知名茶人静清和继《茶味初见》《茶席窥美》《茶路无尽》《茶与茶器》《茶与健康》五部深受欢迎的茶书后，又一全新力作。本书从“秦取巴蜀茗饮始”，一直写到晚清民国，乃至当代，从两千余年的残存历史脉络、余绪之中，相对准确地还原出那段中国的饮茶历史。本书视角独特，以历代细碎、翔实的史料作支撑，以可靠确凿的前贤琐记、林下闲谈等为依据，探究煮茶、煎茶、点茶、泡茶以及文人茶与工夫茶的深层勾连、互动与衍生关系。
从上古的原始煮饮，到陆羽改造过的煎茶；从早期民间的斗茶，到经过蔡襄等提炼过的点茶；从市井草莽的点茶、果子茶，演化成为明代以降的撮泡法；它们之间究竟存在着怎样的次第关联与相互影响？而这些，恰恰也是本书着力挖掘与探究的重点。本书从“秦取巴蜀茗饮始”，一直写到“健康瀹饮是根本”，以历代细碎、翔实的史料作支撑，以可靠确凿的前贤琐记、林下闲谈等为依据，力图从两千余年的残存历史脉络、余绪之中，相对准确地还原出那段中国的饮茶历史，使之茶脉赓续，气韵贯通。
静清和，原名张茂林，出身于中医世家，当代著名茶人，知名茶学者。清和茶道、清和花道的创始人。国内著名的茶席、茶道空间设计师，茶道与茶席美学的推广者、践行者。多年来，秉持“静为茶性，清为茶韵，和乃茶魂”的制茶、做茶理念，长期游学茶山，从源头问茶，对茶类、茶史、茶性、茶器等，均有深刻的研究和论述。代表作有《茶味初见》《茶席窥美》《茶路无尽》《茶与茶器》《茶与健康》。
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地址:北京市西城区马连道6号北京国际茶城三楼西北角F3-19号
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#国潮正当红#
欲试点茶三昧手，上山亲汲云间泉。
5月21日 ｜ 国际茶日
#关于茶的那些事儿#
中国是茶的故乡，世界上有一百二十多个国家和地区的茶叶茶种都源自中国。
地处长江中游南岸的江西，自古钟灵毓秀，人杰地灵，茶文化的底蕴自然十分深厚，尤以明代朱权「开千古茗饮之宗」的《茶谱》为突出代表。
江西也是宗教重地，禅宗的五家七宗在这里都留下了许多佳话和胜迹。因此07年在江西庐山东林寺举行了以「东方茶文化圈的形成与发展」为中心议题的世界禅茶文化交流大会。
相传东晋时期就有东林开山远公祖师将野生茶改造为家生茶，古称「闻林茶」，宋代被列为贡茶，明代起称为「庐山云雾茶」。「千山烟霭中，万象鸿蒙里」的庐山以凉爽多雾的气候及日光直射时间短等自然条件，孕育出叶厚、毫多、甘醇耐泡、别具风味的云雾茶。通常用「六绝」来形容，即「条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘」。
古人云「水为茶之母」，让我们去陆羽评定的「天下第一泉」谷帘泉亦或庐山第二高峰大月山的水库取一瓢水，品一泡茶，静观庐山云雾，千姿百态，变幻无穷。
#随手拍禅意#
欲试点茶三昧手，上山亲汲云间泉。
5月21日 ｜ 国际茶日
#关于茶的那些事儿#
中国是茶的故乡，世界上有一百二十多个国家和地区的茶叶茶种都源自中国。
地处长江中游南岸的江西，自古钟灵毓秀，人杰地灵，茶文化的底蕴自然十分深厚，尤以明代朱权「开千古茗饮之宗」的《茶谱》为突出代表。
江西也是宗教重地，禅宗的五家七宗在这里都留下了许多佳话和胜迹。因此07年在江西庐山东林寺举行了以「东方茶文化圈的形成与发展」为中心议题的世界禅茶文化交流大会。
相传东晋时期就有东林开山远公祖师将野生茶改造为家生茶，古称「闻林茶」，宋代被列为贡茶，明代起称为「庐山云雾茶」。「千山烟霭中，万象鸿蒙里」的庐山以凉爽多雾的气候及日光直射时间短等自然条件，孕育出叶厚、毫多、甘醇耐泡、别具风味的云雾茶。通常用「六绝」来形容，即「条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘」。
古人云「水为茶之母」，让我们去陆羽评定的「天下第一泉」谷帘泉亦或庐山第二高峰大月山的水库取一瓢水，品一泡茶，静观庐山云雾，千姿百态，变幻无穷。
#随手拍禅意#
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