呼啸的大风从早到晚刮了一整天,刮风天空异常晴朗。晴空万里,天高云净。傍晚时分,狂风吹得浮云散,楼宇之间,一轮明月照了上来。月亮又圆又大,好似银盘挂在树梢之上。若不是月光清冷,不见余晖,我还以为是即将坠落的夕阳呢。

李白是写月亮的高手,一首《静夜思》家喻户晓,“举头望明月,低头思故乡”,曾经让多少游子望月思乡。《把酒问月》里,“今人不见古时月,今月曾经照古人”,又让多少人发思古之幽情。《古朗月行》的“小时不识月,呼作白玉盘。又疑瑶台镜,飞在青云端”,形象又富有想象力。“花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人”,《月下独酌》写尽了怀才不遇的孤独。李白的诗豪迈奔放,立意高远,清新飘逸,想象丰富,意境浪漫,语⾔精妙,不愧是诗仙!

今夜月明人尽望,不知秋思落谁家!

落霞与龙虾一色
这天相约众损友饭局,选了青山湾畔的老牌食肆容龙别墅,从旺角出发,路途相当遥远,加上须先到三圣邨买海鲜,所以下午五时离开家门,便三步夹两步跑走叫计程车。
计程车子从三号干线转往汀九桥,上屯门公路入青山湾,当车在西九龙公路飞驰,眼前天高海阔,橙红咸蛋黄在薄薄的鳞片云层间掩掩映映,暖暖的色彩变幻不定,气象万千,在香港竟然身在福中不知福!突然有一种感觉,以为自己正奔向夕阳,奈何计程车再快也永远去不到天尽头,何况落日无情,天色很快由红转蓝再转灰沉沉,上到屯门公路仍有片片落霞,已是上天的额外奖赏。
来到三圣邨一列的海鲜铺头,阴沉天幕垂下,已是万家灯火,找到熟人挑了两条各五斤重黄皮老虎,便打道上容龙别墅。今次饭聚筵开两席,其实一条五斤重的大鱼,炆头腩兼炒球两味已够了,但高兴嘛,手便松了。菜单是我写的,心中有数,菜肴的确太多。
四小碟是挂炉梅头叉烧、葱油海蜇头、蒜拍青瓜、水晶燻蹄;再上来是花胶杏汁雪耳猪肺猪肘汤、即烧自家制脆皮烧鹅、蒜茸粉丝蒸大扇贝、姜汁兰度、蒸笼膏蟹糯米饭;甜品是陈皮红豆沙或椰皇炖蛋白,最后奉上鲜果盘。烧腊师傅有功架,头盘的叉烧已露了一手,烧鹅皮脆肉嫩又多汁,是上乘之作,并非市区一些名店可比拟。
最后一道主菜蒸笼膏蟹糯米饭奉上来时,各人其实已饱到上心口,因为之前每人半只脆芝士开边焗龙虾已令人异常满足。容龙这道芝士焗龙虾堪称一绝,用上意大利巴马芝士,咸香十足,令鲜美龙虾好味得无话可说,最难得是焗得很干身,味道呈现得更浓,我觉得应奉为容龙的经典。
珠玉在前,糯米饭来到变成极之乞人憎的考验。铺在笼面的膏蟹爪拑饱满,膏汁满溢,有人急不及待便抢了大蟹拑,我提议若觉得已太饱,不要拆蟹了,但无论如何都要吃几啖渗满蟹汁的糯米饭,吃时还要混一点蟹膏。说实话,这是害死人的鬼主意,吃一啖后怎可能停口。

#寒露# 不知不觉,我们迎来了二十四节气中的第十七个节气——寒露。不同于白露的暑消微凉,也不似霜降般寒气更甚。“天高昼暖夜来凉,草木萧疏梧落黄。”寒露时节,昼渐短,夜渐长,天气由凉转寒,万物随寒气增长而日渐萧落。听从时节流转,一起去气象大数据里看寒露里的河南。#今天寒露#

[星星][星星][星星]气温速降 寒意渐显
寒露,是深秋的节令,在二十四节气中最早出现“寒”字。《月令七十二候集解》中说:“九月节,露气寒冷,将凝结也。” 寒露时节的河南,正是金秋十月,白天暖,早晚露重寒凉渐起,体感也从凉过渡到了寒。相比秋季的前四个节气——立秋、处暑、白露、秋分,寒露节气河南的气温进入“降温快车道”,从全省平均气温的降幅就能看出端倪,寒露第一天平均最高气温23.9℃,寒露最后一天20.8℃,平均气温降幅达到3.1℃已经充分说明了降温的迅猛;最低气温也是例证,寒露最后一天全省平均最低气温降至10.2℃,足见寒夜瑟瑟。
如果再遇上一场带着秋风秋雨而来的较强冷空气,温度一下子降个8度、10度也是很常见了。“寒露入暮愁衣单”,到了这个时节,路上的单衣汉基本不见了,添衣保暖已经是日常穿衣的基本准则。
古话说:春捂秋冻,不生杂病。秋天“冻”得适度,可以增加对寒冷的耐受性,从而提高身体的抵抗力。但是,“秋冻”可不能随便冻! 一般来说,气温不低于20℃时,人们应当适当的让身体承受一下冷,能起到促进血液循环、增强身体预防机制的作用。到了晚秋,当户外早晚气温降低到10℃左右的时候,就应该结束“秋冻”,做好保暖了。

[星星][星星][星星]河南的秋天有多短?
寒露到来,在不知不觉间河南秋天的时钟已经走过了一半。所以,河南的小伙伴对秋天的印象,唯有一个“短”字才是最贴切的感受了,那么河南18地市的秋天究竟有多短呢?根据常年气象资料统计,河南秋季的长度大概是在两个月左右,最短的地市是安阳,秋天仅有54天,最长的地市是信阳,63天,比安阳地区长了9天。河南秋日长度南北的差异略大,但是各地市之间的差异其实并不大,多在1-2天。美好的时光总是短暂的,趁着秋高气爽的天气,赶紧去体验季节之美吧!

[星星][星星][星星]寒露时节雾深深
“寒露深秋,水雾茫茫。”进入寒露节气,我省也即将开启一段少雨时光。由于夜间晴天多,凌晨到上午时段辐射降温,大气的饱和度降低,容易有雾的生成,这个节气多是以辐射雾为主。根据近三年寒露节气大雾预警的发布时次,大雾集中发生的时间是:22时、次日2时以及次日5-6时。另外,寒露节气河南大雾多发的地区集中在豫东、豫西、豫南地区,这些地区的朋友们要特别关注最新的大雾预报预警信息,注意出行安全。

[星星][星星][星星]金秋十月 菊有黄华
《礼记•月令篇》:“季秋之月,鞠有黄华。”《离骚》里也描写了“饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”。金秋十月,秋高气爽,菊花如期盛开。这正应了寒露节气的第三候的描述:菊有黄华。
九月节,菊花迎风怒放,卓然而立,自古以来不少文人为菊花留下千古佳句,“采菊东篱下,悠然见南山”、“不是花中偏爱菊,此花开尽更无花”的美好诗句在民间广为传颂。寒露至,赏菊正当时,所谓“黄花遍国中,汴菊最为名"。那么,开封菊花最佳观赏期需要满足哪些气候条件呢?一般来说,菊花是短日照植物,即每天日照时数需在13小时以下,才会促使花芽分化;开花的最适宜温度在5 ~15℃之间,开封赏菊最适宜赏花期在10月上旬-11月下旬,这也是开封菊花节定在每年10月中旬-11月中旬的缘由。

虽然说寒露是深秋时节,但也是河南最色彩斑斓的季节,蓝天之下满是浓浓秋韵,冷寒的露珠浸染山川,渐渐染红了层层叠叠的枫叶,飒飒的秋风吹散斜阳,晕黄了漫山遍野的菊花,霞光之中尽显秋色斑斓。

时值寒露
一抹清寒,秋深几许
添衣保暖
常记心间
[心](河南气象)


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