#美股熔断# 疫情对世界经济冲击的不仅仅只是股市！在美国股市接连三熔断潮下，美国的餐饮业也将受到致命的打击。美国人力资源咨询公司Challenger，Gray & Christmas今天更是发布研究报告称，美国餐饮业可能因为新冠病毒疫情的冲击而裁减740万个工作岗位！

相比美国的餐饮业而言，中国的餐饮业如今却正在一步步恢复元气。在美团外卖春风行动的助力下，首批商家的平均营业额增幅竟超过了80%，其中不乏木屋烧烤、大鸭梨、八合里、南城香、食尚陶等知名餐饮，确实了不起！

相信不仅仅只是知名餐饮企业逐渐恢复，也将会有越来越多的中小餐饮店重新振作起来！

餐有料•晨爆【281期】
3月16日|农历二月廿三|星期一 
 
1、北京市商务局公布新型冠状病毒肺炎疫情期间餐饮服务单位经营服务指引（3.0版）。
 
2、北京進一步明確餐飲服務防控細節：堂食不得面對面就餐。
 
3、餐饮协会便民服务发布2686家外卖供应餐饮名录。
 
4、战疫情：大鸭梨人 危难显真情。
 
5、江西商务厅倡议领导带头消费：支持餐饮业 个人付费。
 
6、走，品尝春的味道！长沙约50%餐饮企业复业。
 
7、金拱门（中国）援助被特许人措施落在实处。
 
8、2019年度食品行业消费投诉分析：食品质量问题占餐饮投诉的一半以上。
 
餐有料寄语：
团结一心，战胜疫情！武汉加油！中国加油！ 
 
资讯详情 见我朋友圈。 https://t.cn/z8Gi73C

#食品抽检信息# 【北京：13批次食品抽检不合格 涉及盒马】2月26日，北京市市场监管局发布今年第10期食品安全监督抽检信息公告。其中，由北京盒马网络科技有限公司长春桥分公司经营的阿尔善®风干牛肉等13批次食品抽检不合格。

　　据悉，本次抽检涉及白酒、其他酒类、葡萄酒及果酒、黄酒、肉制品、水产品、蔬菜、水果、禽类及副产品、蛋及蛋制品、糕点及面包、餐饮食品(餐饮具)12类食品544批次样品。其中，合格样品531批次，不合格样品13批次。不合格样品为肉制品1批次、水产品4批次、蔬菜3批次、水果1批次、禽类及副产品1批次、蛋及蛋制品1批次、糕点及面包1批次、餐饮食品(餐饮具)1批次。

　　针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，北京市市场监管局已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理，涉及外埠的已通报当地市场监管部门。

　　不合格样品名单

　　1.北京那里老味道餐饮管理有限公司石景山分店消毒并使用的小碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

　　2.北京桂满陇餐饮管理有限公司经营的活鲈鱼，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合国家相关规定。检验机构为北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

　　3.标记(北京)餐饮管理有限公司经营的油菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。

　　4.北京天竺山城餐饮文化管理有限公司经营的海黄花鱼，氧氟沙星不符合国家相关规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

　　5.北京鸿运大鸭梨餐饮有限公司经营的鸡蛋，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合国家相关规定。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

　　6.标称内蒙古阿尔善牛业有限公司生产，北京盒马网络科技有限公司长春桥分公司经营的阿尔善®风干牛肉，经国家食品质量安全监督检验中心检验发现，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准。北京盒马网络科技有限公司长春桥分公司对检测结果提出异议，并申请复检;经谱尼测试集团股份有限公司复检后，维持初检结论。

　　7.北京项桂侠蔬菜店经营的芹菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准;该蔬菜店经营的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。

　　8.北京#永辉超市#有限公司丰台靛厂路分公司经营的梭蟹(公)，经北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心检验发现，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准。北京永辉超市有限公司丰台靛厂路分公司对检测结果提出异议，并申请复检;经谱尼测试集团股份有限公司复检后，维持初检结论。

　　9.濮阳市依禾生态农业有限公司加工，北京市凤来种植专业合作社经营的乌鸡，经国家食品质量安全监督检验中心检验发现，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合国家相关规定。北京市凤来种植专业合作社对检测结果提出异议，并申请复检;经谱尼测试集团股份有限公司复检后，维持初检结论。

　　10.北京慧宁青年餐厅经营的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。

　　11.北京维顺兴家常菜馆经营的海白虾，土霉素不符合国家相关规定。检验机构为出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

　　12.标称北京京明明食品有限公司生产经营的新西兰牛奶蛋糕，菌落总数不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。