懒人必备料理[憧憬]| 无水咖喱牛腩！
这道懒人料理无水咖喱牛腩，是懒人料理的不二选择
不光做法简单 因为没有加一滴水 完全用蔬菜本身的汁水来烹煮
所以味道特别浓郁 醇厚 鲜美，味道浓郁又柔和
食材：
牛腩、胡萝卜、洋葱、番茄、咖喱、秋葵、山茶油、
姜片、料酒、生抽、耗油、盐、白糖、蒜蓉、小米椒
做法：
1、切好的牛腩冷水下锅，加入姜片、料酒
2、水开状态下，用勺子把表面的浮沫勺掉、捞出牛腩
3、锅中倒入山茶油（山茶油做出来的菜肴清香不油腻）
4、倒入滚刀块的胡萝卜，翻炒几下（字幕：大火煸香胡萝卜）
5、锅中胡萝卜提前盛出，洋葱，翻炒
6、洋葱铺底，把番茄块和胡萝卜、剩下的洋葱倒进去，最后倒入牛腩
7、放两片香叶、少许黑胡椒，盖上盖子，继续保持小火炖一个小时
8、打开盖子，一滴水没加，都是蔬菜的汤汁
9、放入一块咖喱，搅拌，直至咖喱融化
接下来做个蒜蓉秋葵
1、一小勺山茶油，把秋葵放进锅中
2、把秋葵倒在有冰块水的碗中
3、取一个空碗中，加入三勺生抽、一勺耗油、盐、半勺白糖、适量凉白开
4、爆香后的蒜蓉和小米椒，把料汁倒进去
5、摆好盘的秋葵，把料汁浇在秋葵上
舀一勺咖喱牛腩，浇到盛有米饭的碗中，再浇一勺，搅拌搅拌。浓郁鲜美，牛腩酥软，留着偷懒的时候做吧~~
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空气炸锅烤羊排也太好吃了！家里冰箱常备小羊排，馋了就烤一盘，空气炸锅烤的贼嫩特别香，一点都不柴，最主要是时间短，烘烤只需要10分钟，太方便了～
材料:
羊排，土豆，樱桃小番茄，柠檬
做法步骤:
1⃣️:羊排洗干净，用厨房纸吸干血水。一勺蚝油，一勺孜然粉，一勺辣椒面，一勺黑胡椒酱，一点点盐…以上调料倒在羊排上，戴一次性手套按摩均匀，然后腌制2个小时。
2⃣️:柠檬切片，土豆去皮切滚刀块，然后煮熟沥干水分备用。土豆也可以用少许盐，黑胡椒碎，少许油腌制一下。
3⃣️:把柠檬片铺在空气炸锅底部，再铺上土豆块和小番茄，然后是腌制好的羊排，最后在羊排上放一小块黄油。
4⃣️:空气炸锅180度烤10分钟,5分钟的时候把羊排翻面，出锅撒黑胡椒海盐碎即可。没错！我这台空气炸锅全程只需要10分钟，我也惊呆了，烘烤时间最短的一次！大家还是要根据自己炸锅的脾气增减时间哦。
5⃣️:土豆我试过直接烤，吃起来口感会生，所以建议煮熟了再烤，和羊排搭配巨好吃！秋冬就是吃羊肉的季节呀～
#我的美食日记##空气炸锅##美食#

#超能新星汇##新星v计划##馋嘴美食安利#免揉面一次成功❗️外酥内软的葱油饼
给大家分享一个懒人版葱油饼的做法，做出来来外酥里软，酥脆掉渣，做法巨简单，零失败~
食材：
饺子皮，花椒，香葱，五香粉，盐，面粉
做法：
1.锅中倒入适量的油，放入葱段和花椒炸出葱油，碗中放入葱花，加少许五香粉和盐，加1勺面粉，倒入炸好的葱油搅拌均匀。
2.准备4张饺子皮，3张抹上葱油叠起来，用擀面杖擀成牛舌状，用刀在中间划几刀，从一边卷起，捏住两头拧几圈，然后卷成花型按扁即可。
3.锅中倒油，放入葱油饼，中小火煎至两面金黄即可。（中途多翻几次面）
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