#传古维新# 蔡素芬联经版作品四种（有作者亲笔长题词）《蓝屋子》《台北车站》《星星都在说话》《橄榄树》联经出版 https://t.cn/A6S73Vz5
一，《蓝屋子》（有作者蔡素芬老师长题词）
「這世上真的有這樣一座藍屋子嗎？」
小說家蔡素芬，用一千五百個日子打造出
文字、結構、節奏，行雲流水之傑作！
一幅畫開啟一扇名為藍屋子的門，
一幢港埠邊的旅館揭開淡水航海貿易年代；
封緘古物裡的故事，
藏存書寫裡解謎的欲望⋯⋯
走進小說所搭建最奇詭的異時空入口。
一只錫杯、一塊菊花鑄鐵片、一座鐘或指南針，每個物件，都應有屬於它的故事，是誰所遺留下？曾投注生命熱情的擁有者，何以將其遺忘？它們又將傳遞至誰的手上？
空間設計師華生，無意地從藝品行帶回了一幅內有一幢藍屋子的畫作，洋式風格鑲嵌著一副東方獅頭門環，閃著異國想像的光澤，吸引他走近、撫觸……竟由此涉入了一段異質空間的歷程，並牽引出對於物件的執迷慾望。同一時，他分別多年的女友露西從日本宮崎回來，到淡水港埠邊的旅館工作，為了替華生搜尋過去海洋年代的物品交易故事，走進了幾代人興建旅館的生命史。
小說家蔡素芬藉由《藍屋子》尋索深藏於物件「流浪的故事」。當畫作中的藍屋門深掩，一場關於時空、歷史往事，及至情感難解的謎，最終將收藏何處？
目录
1 藍屋子
2 獅頭門環
3 兄弟來訪的夜晚
4 重逢
5 宮崎的露西
6 如善茶棧到L旅館
7 藝品店的留存
8 三人行的友誼
9 居酒屋的幻影
10 L旅館沿革室
11 儲藏室的魅惑
12 口述記錄人
13 李長流初次口述
14 深夜酒吧
15 尋找異空間的入口
16 聲音
17 露西的旅館筆記
18 漩渦
19 簑衣與油紙傘
20 古物觀
21 尋訪藝歌樓
22 花園茶室
23 鐵櫃的物件
24 儲藏室的會談
25 劉董來到藝品店
26 嫌疑人
27 晚宴
28 磁鐵的吸引力
29 疏懶的清晨
30 阿姆斯特丹
31 再訪古貨店
32 夢
33 魂
34 貨倉
35 女聲
36 漫遊
37 家
38 灰霧
39 天長地久
40 訴說
41 轉送
42 再生
致謝
二，《台北车站》（有作者蔡素芬老师长题词）
「總有一個地方在等著我們，如果我們願意去的話。」蔡素芬跨時代的短篇經典以一座車站，俯瞰旅人們的歸返和離散；九篇故事，走進新世紀城市書寫的起站。
「《台北車站》換上新封面的此刻，回想書寫的初衷，在於思忖台北容納了許多異鄉人，眾異鄉人在台北尋找人生的定位，有的成功，有的不如預期，有的迷茫；在光影斑斕的城巿生活中，通往理想人生的出口在哪裡？以台北車站的車行交錯和多出口，借喻尋找出口之路徑曲折。人生難免遷移，每次的移動，到底把我們帶到哪裡？我們又有能力去到哪裡？小說寫的是過程，我們總經過許多過程，才抵達想要的彼方。」──蔡素芬
世紀之交，一座舊車站自歷史的翼幕退場，曾擁擠的鐵道與月台隱入地下，新車站帶來另一個世代的旅人，投身城市耀眼的霓虹與招牌。小說家蔡素芬跨時代的短篇小說經典，以首都車站為名，隨旅人們揮別家鄉、遷徙至生命新站，刻劃城裡男女，獨自出走旅途的妻子、固守職責的工廠機械師、拖著一只行李抵達新城的少女、日復一日的上班族女子、酒店主人，他們或曾有所望，卻終於成為倦旅之人。台北車站像座地標，銘刻著時代轉換、城裡浮生；於今回望，也標誌小說家走進新世紀書寫的中途。
三，《星星都在说话》（有作者蔡素芬老师长题词）
四，《橄榄树》（有作者蔡素芬老师长题词）
作者简介
蔡素芬，1963年生，淡大中文系畢，德州大學聖安東尼奧分校雙語言文化研究所進修。高中開始小說創作，大學起屢獲文學獎項。1993年以《鹽田兒女》獲聯合報長篇小說獎，並改拍為公共電視開台戲劇，隨後1998年出版的第二部《橄欖樹》獲中興文藝獎，2014年完成此系列的第三部《星星都在說話》，歷時二十年，主題各異、人物相繫的作品系列反映了不同世代所處的社會環境及其人生處境。
其他主要著作為長篇小說《姐妹書》、《燭光盛宴》，短篇小說集《台北車站》、《海邊》、《別著花的流淚的大象》及譯作數本；《燭光盛宴》並獲2009年亞洲週刊十大華文小說、金鼎獎及多種選書推薦。由於長期擔任媒體文學編輯人，亦編選了《九十四年度小說選》、《台灣文學30年菁英選：小說30家》。
一，《蓝屋子》（有作者蔡素芬老师长题词）
「這世上真的有這樣一座藍屋子嗎？」
小說家蔡素芬，用一千五百個日子打造出
文字、結構、節奏，行雲流水之傑作！
一幅畫開啟一扇名為藍屋子的門，
一幢港埠邊的旅館揭開淡水航海貿易年代；
封緘古物裡的故事，
藏存書寫裡解謎的欲望⋯⋯
走進小說所搭建最奇詭的異時空入口。
一只錫杯、一塊菊花鑄鐵片、一座鐘或指南針，每個物件，都應有屬於它的故事，是誰所遺留下？曾投注生命熱情的擁有者，何以將其遺忘？它們又將傳遞至誰的手上？
空間設計師華生，無意地從藝品行帶回了一幅內有一幢藍屋子的畫作，洋式風格鑲嵌著一副東方獅頭門環，閃著異國想像的光澤，吸引他走近、撫觸……竟由此涉入了一段異質空間的歷程，並牽引出對於物件的執迷慾望。同一時，他分別多年的女友露西從日本宮崎回來，到淡水港埠邊的旅館工作，為了替華生搜尋過去海洋年代的物品交易故事，走進了幾代人興建旅館的生命史。
小說家蔡素芬藉由《藍屋子》尋索深藏於物件「流浪的故事」。當畫作中的藍屋門深掩，一場關於時空、歷史往事，及至情感難解的謎，最終將收藏何處？
目录
1 藍屋子
2 獅頭門環
3 兄弟來訪的夜晚
4 重逢
5 宮崎的露西
6 如善茶棧到L旅館
7 藝品店的留存
8 三人行的友誼
9 居酒屋的幻影
10 L旅館沿革室
11 儲藏室的魅惑
12 口述記錄人
13 李長流初次口述
14 深夜酒吧
15 尋找異空間的入口
16 聲音
17 露西的旅館筆記
18 漩渦
19 簑衣與油紙傘
20 古物觀
21 尋訪藝歌樓
22 花園茶室
23 鐵櫃的物件
24 儲藏室的會談
25 劉董來到藝品店
26 嫌疑人
27 晚宴
28 磁鐵的吸引力
29 疏懶的清晨
30 阿姆斯特丹
31 再訪古貨店
32 夢
33 魂
34 貨倉
35 女聲
36 漫遊
37 家
38 灰霧
39 天長地久
40 訴說
41 轉送
42 再生
致謝
二，《台北车站》（有作者蔡素芬老师长题词）
「總有一個地方在等著我們，如果我們願意去的話。」蔡素芬跨時代的短篇經典以一座車站，俯瞰旅人們的歸返和離散；九篇故事，走進新世紀城市書寫的起站。
「《台北車站》換上新封面的此刻，回想書寫的初衷，在於思忖台北容納了許多異鄉人，眾異鄉人在台北尋找人生的定位，有的成功，有的不如預期，有的迷茫；在光影斑斕的城巿生活中，通往理想人生的出口在哪裡？以台北車站的車行交錯和多出口，借喻尋找出口之路徑曲折。人生難免遷移，每次的移動，到底把我們帶到哪裡？我們又有能力去到哪裡？小說寫的是過程，我們總經過許多過程，才抵達想要的彼方。」──蔡素芬
世紀之交，一座舊車站自歷史的翼幕退場，曾擁擠的鐵道與月台隱入地下，新車站帶來另一個世代的旅人，投身城市耀眼的霓虹與招牌。小說家蔡素芬跨時代的短篇小說經典，以首都車站為名，隨旅人們揮別家鄉、遷徙至生命新站，刻劃城裡男女，獨自出走旅途的妻子、固守職責的工廠機械師、拖著一只行李抵達新城的少女、日復一日的上班族女子、酒店主人，他們或曾有所望，卻終於成為倦旅之人。台北車站像座地標，銘刻著時代轉換、城裡浮生；於今回望，也標誌小說家走進新世紀書寫的中途。
三，《星星都在说话》（有作者蔡素芬老师长题词）
四，《橄榄树》（有作者蔡素芬老师长题词）
作者简介
蔡素芬，1963年生，淡大中文系畢，德州大學聖安東尼奧分校雙語言文化研究所進修。高中開始小說創作，大學起屢獲文學獎項。1993年以《鹽田兒女》獲聯合報長篇小說獎，並改拍為公共電視開台戲劇，隨後1998年出版的第二部《橄欖樹》獲中興文藝獎，2014年完成此系列的第三部《星星都在說話》，歷時二十年，主題各異、人物相繫的作品系列反映了不同世代所處的社會環境及其人生處境。
其他主要著作為長篇小說《姐妹書》、《燭光盛宴》，短篇小說集《台北車站》、《海邊》、《別著花的流淚的大象》及譯作數本；《燭光盛宴》並獲2009年亞洲週刊十大華文小說、金鼎獎及多種選書推薦。由於長期擔任媒體文學編輯人，亦編選了《九十四年度小說選》、《台灣文學30年菁英選：小說30家》。
「埃特勒塔花園 / Les Jardins D’Etretat」2015年時，由俄羅斯的景觀建築師Alexander Grivko團隊接手，將其重新打造成為英式花園，並加入了當代藝術的元素，於2017年成功整修後對外開放。花園中特別的雕刻作品Rain drop，則表現出人們因情緒所產生的不同臉部表情，有快樂、滿足、痛苦…等等，相當逗趣且前衛。#旅游[超话]# https://t.cn/RxDz82m
上週六晚餐：台中「元 YUAN」。
睽違兩年又八個月，趁台中演講之便，再次回到阿元的餐桌上。果然，一如這陣子以來的觀察與懸念，這兒的料理，正一步步走向另一新的路與方向。
前回初開幕首訪之際所覺察到的，於台魂台味與法菜形式間的擺盪仍在，但可喜是，這擺盪，卻開始出現逐步清晰的施力點。
此中一大原因，當然是小謝師傅的加入團隊 ── 西廚訓練出身，卻因緣際會走入台菜體系、並有幸師承古早辦桌菜名廚阿燦師，和阿元主廚巧巧正相反的背景，形成絕佳的撞擊和互補，交會成獨樹一幟趣味盎然的火花。
遂而一整晚，與其說是擺盪，更多感受到是在台與法，在形式、技法、與組成間的不斷交錯嘗試和遊走：從前菜起始，有阿元已然膾炙人口的花園沙拉、黑白切，有小份量中菜台菜西吃之精工精緻版菊花干貝湯、芒果鮮蝦卷和大黃瓜鑲肉；然最得我心、深覺大有可為的，卻是台與法之脫胎、轉化與和融都更徹底的主菜和甜點：
白雪龍蝦是印象最深刻也覺脈絡最明確、完成度最高的一道：已然沉寂數十年、直至近年才在老台菜復興風潮中再次重回舞台上的經典酒家菜，吃過幾個不同版本，在阿元和小謝師傅這裡，從表層蛋白的定形與鋪覆，內裡蝦餡的構成都融入法菜思維和工法，蛋白如雲如慕斯、龍蝦鮮美彈Q充滿存在感、櫻花蝦餡豐富有味，赤嘴蛤汁、柚子奶醬與野薑花瓣則點染以紛呈的鮮味果韻花香，回味無窮。
牛排也有意思，威靈頓牛排迷你版，配的卻是熟悉的夜市牛排蘑菇黑胡椒醬；還有甜點的仙草三重奏，以燒仙草為主題，仙草冰淇淋、仙草泡泡、各種風味仙草凍，配上烤花生與芝麻脆片，吃得人滿心懷念莞爾一笑。
從中看見，近年來一度席捲全台、至今仍在國內西菜界佔有一定位置的台魂法菜，在此似是展現出另一嶄新發展可能：不單單是素材、語彙和符碼的混融，還從扎實正統台灣宴席菜之技之藝師法，以此邁進，將能繼續摸索、淬鍊出什麼樣的表現與樣貌，滿懷期待。
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睽違兩年又八個月，趁台中演講之便，再次回到阿元的餐桌上。果然，一如這陣子以來的觀察與懸念，這兒的料理，正一步步走向另一新的路與方向。
前回初開幕首訪之際所覺察到的，於台魂台味與法菜形式間的擺盪仍在，但可喜是，這擺盪，卻開始出現逐步清晰的施力點。
此中一大原因，當然是小謝師傅的加入團隊 ── 西廚訓練出身，卻因緣際會走入台菜體系、並有幸師承古早辦桌菜名廚阿燦師，和阿元主廚巧巧正相反的背景，形成絕佳的撞擊和互補，交會成獨樹一幟趣味盎然的火花。
遂而一整晚，與其說是擺盪，更多感受到是在台與法，在形式、技法、與組成間的不斷交錯嘗試和遊走：從前菜起始，有阿元已然膾炙人口的花園沙拉、黑白切，有小份量中菜台菜西吃之精工精緻版菊花干貝湯、芒果鮮蝦卷和大黃瓜鑲肉；然最得我心、深覺大有可為的，卻是台與法之脫胎、轉化與和融都更徹底的主菜和甜點：
白雪龍蝦是印象最深刻也覺脈絡最明確、完成度最高的一道：已然沉寂數十年、直至近年才在老台菜復興風潮中再次重回舞台上的經典酒家菜，吃過幾個不同版本，在阿元和小謝師傅這裡，從表層蛋白的定形與鋪覆，內裡蝦餡的構成都融入法菜思維和工法，蛋白如雲如慕斯、龍蝦鮮美彈Q充滿存在感、櫻花蝦餡豐富有味，赤嘴蛤汁、柚子奶醬與野薑花瓣則點染以紛呈的鮮味果韻花香，回味無窮。
牛排也有意思，威靈頓牛排迷你版，配的卻是熟悉的夜市牛排蘑菇黑胡椒醬；還有甜點的仙草三重奏，以燒仙草為主題，仙草冰淇淋、仙草泡泡、各種風味仙草凍，配上烤花生與芝麻脆片，吃得人滿心懷念莞爾一笑。
從中看見，近年來一度席捲全台、至今仍在國內西菜界佔有一定位置的台魂法菜，在此似是展現出另一嶄新發展可能：不單單是素材、語彙和符碼的混融，還從扎實正統台灣宴席菜之技之藝師法，以此邁進，將能繼續摸索、淬鍊出什麼樣的表現與樣貌，滿懷期待。
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