【厨房小白容易上手的调味料合集[赞啊][赞啊]】
特殊时期，大家都宅家学着下厨房[好爱哦]而一道菜品的调味特别关键……俗话说厨艺不够调料来凑，今天写写那些拌饭做菜都超赞的调料[haha][haha][haha]
1、强推仲景牌香菇酱，尤其是奥尔良口味的[赞]拌白饭拌面条拌青菜怎么都好吃……而且是好吃到稍微不留神就会把一整瓶都吃完的那种哦[馋嘴]
2、饭扫光金针菇，大学回购过n瓶，又称宿舍神器哈哈[嘻嘻]
3、小时候很爱吃沙县的飘香拌面……后来发现那个酱某宝能直接买！！！做小火锅的蘸料也很不错～
4、盛记的甜辣酱便宜大罐又好吃，711热食区同款[鼓掌][鼓掌]拿来蘸关东煮手抓饼炸鸡都不错，我也很喜欢把它淋在车仔面上……（手抓饼鸡蛋灌饼加它就是nei味儿，你们懂的[并不简单]）
5、百梦多咖喱块，回购nnnnnn次……简单加点土豆等蔬菜就无敌吃，无敌下饭了！（黄咖喱加一丢丢牛奶，绿咖喱则加椰浆，也是我的小秘密[馋嘴]）
6、云南的单山蘸水（辣椒面那种干碟），麻辣鲜香[好喜欢][好喜欢]不论是干蘸还是潮蘸都好吃，和所有的烧烤炸物绝配，拿来腌鸡翅也很赞[拳头]
7、王守义十三香，炖肉必备[中国赞]做烧烤也不错……还有做小龙虾那就更不用说了……
8、南国黄辣椒酱（没错，就是那个海南卖椰子糖的牌子），辣味很正，不会像一般辣椒酱一样油淋淋的……拿来做酸汤肥牛或者剁椒鱼头很过瘾[ok]
9、某宝搜关东煮调料，我自己买的是好侍，放自己喜好的丸子和蔬菜（首推白萝卜海带结魔芋丝香菇）一起煮，超级日式[好喜欢][好爱哦]清淡好吃，也能当作减肥餐！
10、丘比焙煎芝麻酱，我的最爱[心]做沙拉拌豆腐都很不错！日料店的秘诀……
11、味岛香松，撒点在寿司茶泡饭上，格调一秒提升！
12、咸亨的红方腐乳，微甜鲜美……除了配粥，炖肉的时候放一块，增色又增香[good]
13、豆豉鲮鱼罐头炒油麦菜，只要再加一点点糖提鲜……无需其他调味，成品完全不输饭店做的！
14、超市卖的新奥尔良鸡翅粉，拿来腌鸡翅不需要加其他东西了……很入味，煎或者烤都好吃，和快餐店的味道没差[耶]
15、潮汕的地都牌冬菜、扬州的三和四美乳黄瓜宝塔菜香菜心……配粥太绝了[羞嗒嗒][羞嗒嗒][羞嗒嗒]
16、蚝油应该人手一瓶吧……我用的是李锦记，基本做什么菜都离不开它，增鲜提味！还有他们家的蒸鱼豉油 ，也是料理必备[中国赞]
17、做东南亚菜就不用酱油了……可以改用鱼露。味道咸鲜，做海鲜很不错！
18、郫县豆瓣酱，炒菜放一点贼香[馋嘴]
19、老干妈也不多说了……女神酱，前几天写的张云雷泡面离不开它！
20、英潮牌虎邦辣椒酱……之前点外卖送了一份，发现蘸饺子还蛮好吃的！
21、火锅底料是个好东西……不仅能煮火锅，拿来炒菜也很不错[鼓掌][鼓掌]（最近的网红吃法[赞啊]火锅底料加牛奶同煮，做麻辣烫汤底，杨x福同款[赞啊][赞啊]）
22、南德牌调味料（其实就是南街村的牌子……没错又是我之前安利过老北京方便面的老本家[嘻嘻]），炒菜卤菜煮面……做什么加点都行，立马变大厨
23、王家渡麻辣香锅调味料，做各种干锅鸡鸭肥肠排骨花菜……不要太好吃！！！
24、宗家府泡菜，我都是大罐大罐买的……把它超香后加水放入豆腐豆芽肥牛，做出来的韩式泡菜锅很正[并不简单]酸酸甜甜辣辣我的爱！
25、牛头牌沙茶酱，我之前也写过……和寿桃的虾子面瑶柱面绝配，干捞起来随便拌拌就很香[haha][haha]
26、厨渣懒人的顶配调味料（所有mm们都看过来[来]）：鼎泰丰的XO干贝酱和幺麻子的藤椒油[赞啊][赞啊]有了这俩，随便什么面条一煮熟捞起来趁热拌入麻油及干贝酱，再加适量生抽和一丢丢白糖……心情好再卧个半熟的荷包蛋，趁热把蛋黄也拌进去，就是一碗可以感动自己的顶级豪华麻油干贝拌面[赞][赞]好吃指数爆表！！！
27、罗勒碎，超市直接有卖袋装的……做西餐特别是意面的时候撒点，很棒[并不简单]
28、手磨黑胡椒粉，比现成袋装的好吃一百倍……做美式炒蛋的时候简单用它和盐调味就很好吃[good]还有做牛排、南瓜浓汤也离不开它……
29、安利下茄意欧牌去皮番茄罐头，当家里没有新鲜番茄，用它焗豆子、煮牛腱肉、烩意大利面等超赞！味道超级浓郁！和西餐厅相似度很高[羞嗒嗒]
30、一个补充：太多集美提名那多加一条吧！六婆的辣椒面蘸蘸[偷笑]可以用来吃串串火锅，还有烤肉！很全能嘛……
没有调味料不能活就是我本人了[偷笑][偷笑]你们还有什么拌饭做菜的私藏武器嘛？！！
#宅家美食pk赛# @鲜城
特殊时期，大家都宅家学着下厨房[好爱哦]而一道菜品的调味特别关键……俗话说厨艺不够调料来凑，今天写写那些拌饭做菜都超赞的调料[haha][haha][haha]
1、强推仲景牌香菇酱，尤其是奥尔良口味的[赞]拌白饭拌面条拌青菜怎么都好吃……而且是好吃到稍微不留神就会把一整瓶都吃完的那种哦[馋嘴]
2、饭扫光金针菇，大学回购过n瓶，又称宿舍神器哈哈[嘻嘻]
3、小时候很爱吃沙县的飘香拌面……后来发现那个酱某宝能直接买！！！做小火锅的蘸料也很不错～
4、盛记的甜辣酱便宜大罐又好吃，711热食区同款[鼓掌][鼓掌]拿来蘸关东煮手抓饼炸鸡都不错，我也很喜欢把它淋在车仔面上……（手抓饼鸡蛋灌饼加它就是nei味儿，你们懂的[并不简单]）
5、百梦多咖喱块，回购nnnnnn次……简单加点土豆等蔬菜就无敌吃，无敌下饭了！（黄咖喱加一丢丢牛奶，绿咖喱则加椰浆，也是我的小秘密[馋嘴]）
6、云南的单山蘸水（辣椒面那种干碟），麻辣鲜香[好喜欢][好喜欢]不论是干蘸还是潮蘸都好吃，和所有的烧烤炸物绝配，拿来腌鸡翅也很赞[拳头]
7、王守义十三香，炖肉必备[中国赞]做烧烤也不错……还有做小龙虾那就更不用说了……
8、南国黄辣椒酱（没错，就是那个海南卖椰子糖的牌子），辣味很正，不会像一般辣椒酱一样油淋淋的……拿来做酸汤肥牛或者剁椒鱼头很过瘾[ok]
9、某宝搜关东煮调料，我自己买的是好侍，放自己喜好的丸子和蔬菜（首推白萝卜海带结魔芋丝香菇）一起煮，超级日式[好喜欢][好爱哦]清淡好吃，也能当作减肥餐！
10、丘比焙煎芝麻酱，我的最爱[心]做沙拉拌豆腐都很不错！日料店的秘诀……
11、味岛香松，撒点在寿司茶泡饭上，格调一秒提升！
12、咸亨的红方腐乳，微甜鲜美……除了配粥，炖肉的时候放一块，增色又增香[good]
13、豆豉鲮鱼罐头炒油麦菜，只要再加一点点糖提鲜……无需其他调味，成品完全不输饭店做的！
14、超市卖的新奥尔良鸡翅粉，拿来腌鸡翅不需要加其他东西了……很入味，煎或者烤都好吃，和快餐店的味道没差[耶]
15、潮汕的地都牌冬菜、扬州的三和四美乳黄瓜宝塔菜香菜心……配粥太绝了[羞嗒嗒][羞嗒嗒][羞嗒嗒]
16、蚝油应该人手一瓶吧……我用的是李锦记，基本做什么菜都离不开它，增鲜提味！还有他们家的蒸鱼豉油 ，也是料理必备[中国赞]
17、做东南亚菜就不用酱油了……可以改用鱼露。味道咸鲜，做海鲜很不错！
18、郫县豆瓣酱，炒菜放一点贼香[馋嘴]
19、老干妈也不多说了……女神酱，前几天写的张云雷泡面离不开它！
20、英潮牌虎邦辣椒酱……之前点外卖送了一份，发现蘸饺子还蛮好吃的！
21、火锅底料是个好东西……不仅能煮火锅，拿来炒菜也很不错[鼓掌][鼓掌]（最近的网红吃法[赞啊]火锅底料加牛奶同煮，做麻辣烫汤底，杨x福同款[赞啊][赞啊]）
22、南德牌调味料（其实就是南街村的牌子……没错又是我之前安利过老北京方便面的老本家[嘻嘻]），炒菜卤菜煮面……做什么加点都行，立马变大厨
23、王家渡麻辣香锅调味料，做各种干锅鸡鸭肥肠排骨花菜……不要太好吃！！！
24、宗家府泡菜，我都是大罐大罐买的……把它超香后加水放入豆腐豆芽肥牛，做出来的韩式泡菜锅很正[并不简单]酸酸甜甜辣辣我的爱！
25、牛头牌沙茶酱，我之前也写过……和寿桃的虾子面瑶柱面绝配，干捞起来随便拌拌就很香[haha][haha]
26、厨渣懒人的顶配调味料（所有mm们都看过来[来]）：鼎泰丰的XO干贝酱和幺麻子的藤椒油[赞啊][赞啊]有了这俩，随便什么面条一煮熟捞起来趁热拌入麻油及干贝酱，再加适量生抽和一丢丢白糖……心情好再卧个半熟的荷包蛋，趁热把蛋黄也拌进去，就是一碗可以感动自己的顶级豪华麻油干贝拌面[赞][赞]好吃指数爆表！！！
27、罗勒碎，超市直接有卖袋装的……做西餐特别是意面的时候撒点，很棒[并不简单]
28、手磨黑胡椒粉，比现成袋装的好吃一百倍……做美式炒蛋的时候简单用它和盐调味就很好吃[good]还有做牛排、南瓜浓汤也离不开它……
29、安利下茄意欧牌去皮番茄罐头，当家里没有新鲜番茄，用它焗豆子、煮牛腱肉、烩意大利面等超赞！味道超级浓郁！和西餐厅相似度很高[羞嗒嗒]
30、一个补充：太多集美提名那多加一条吧！六婆的辣椒面蘸蘸[偷笑]可以用来吃串串火锅，还有烤肉！很全能嘛……
没有调味料不能活就是我本人了[偷笑][偷笑]你们还有什么拌饭做菜的私藏武器嘛？！！
#宅家美食pk赛# @鲜城
#吃货早知道#香松酥软的快手葱油鸡蛋饼来啦~大家记得吃早餐哦~[坏笑]
[心]材料：
面粉 鸡蛋 水 小葱 盐少许
[心]做法：
①面粉适量，加水搅拌成糊状;
②鸡蛋打入面糊，搅拌均匀;
③葱切葱花，将葱花倒入鸡蛋面糊中，加入适量盐搅匀;
④不粘锅可以不放油，铁锅中放入少许油，舀一勺面糊，摊薄摊圆，大火成型即小火慢煎;
⑤饼皮松动以后，翻面煎另一面，煎熟即可；
[心]材料：
面粉 鸡蛋 水 小葱 盐少许
[心]做法：
①面粉适量，加水搅拌成糊状;
②鸡蛋打入面糊，搅拌均匀;
③葱切葱花，将葱花倒入鸡蛋面糊中，加入适量盐搅匀;
④不粘锅可以不放油，铁锅中放入少许油，舀一勺面糊，摊薄摊圆，大火成型即小火慢煎;
⑤饼皮松动以后，翻面煎另一面，煎熟即可；
银耳雪梨羹•玉米煎鸡蛋#早餐[超话]#
食材→
银耳雪梨羹（昨天炖好）1碗，玉米粒80克，甜豆20克，鸡蛋2个，生粉，香松。
做法→
1.银耳雪梨羹用微波炉高火加热两分钟。
2.玉米粒和豌豆粒用少量生粉拌匀。
3.碗里打散鸡蛋，加些清水撒盐搅匀。
4.平底锅放油中火，倒入玉米粒，使其平铺在锅底，再倒入蛋液，使蛋液均匀的铺在锅底，待蛋液凝固后翻面煎熟。
5.吃的时候撒些香松。
食材→
银耳雪梨羹（昨天炖好）1碗，玉米粒80克，甜豆20克，鸡蛋2个，生粉，香松。
做法→
1.银耳雪梨羹用微波炉高火加热两分钟。
2.玉米粒和豌豆粒用少量生粉拌匀。
3.碗里打散鸡蛋，加些清水撒盐搅匀。
4.平底锅放油中火，倒入玉米粒，使其平铺在锅底，再倒入蛋液，使蛋液均匀的铺在锅底，待蛋液凝固后翻面煎熟。
5.吃的时候撒些香松。
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