| 中国人是忘不了苏东坡的。 

我们爱东坡，是自发的。

他已然是国人精神生活的一部分。 他凭一己之力，奠定了豪放词的基调，并将词提到与唐诗等同的文学高度。

更可怕的是，他还是个千古全才、通才。 散文方面，他与欧阳修并称“欧苏”；诗歌方面，他与黄庭坚并称“苏黄”；

词作方面，他与辛弃疾并称“苏辛”；书法方面，他位列“宋四家”；绘画方面，他是中国文人画开创者之一。 

但他从不像老学究那样苦大仇深、对人世杳无所知，反而活成顶有趣、顶精彩的模样。

林语堂形容东坡的一生是“人生的盛宴”。
他在放逐中度过十余年，被贬、入朝、又被贬……三起三落。

但穷苦和潦倒，从未将他打倒。 除了赋诗、填词、画画、练书法，他还编段子、修水利、做教育、酿酒……

 苦中作乐，乐到忘了苦。遂将诗词变成骄傲快活的马儿，带着我们的心灵，不自觉地奔跑，迎风长啸。 

那份旷达，有跨越时空的活力和张力。 “人间不可无一，难能有二。”

无论何种际遇，我们都能被他的词所宽慰。

经典鲁菜

锅塌豆腐

作者 布建忠(小布丁)

白玉一般细腻温柔，
如同刚刚出浴的少女。
弹指可破的肌肤，
让人怜惜的捧在手心。

几经厨师的调制，
缓缓滑入口中的豆腐，
感受到它梦幻般嫩滑的触觉。
是什么魔力，
让它的香味弥漫了整个厨房。

老少皆宜的佳肴，
让一家人洋溢着幸福和满足。
精制的调料，
为它注入了魅力的内涵。
过油之后的蝶变，
让它挺起了方方正正的骨架。

脆香嫩滑的出锅，
增添了舌尖味蕾的感受。
着魔一般的回味，
在特有的香气中陶醉。

鲁菜传承的厨艺，
水火在他们手里结下友谊。
色香味型的搭配，
慢炖的讲究，
让鲜香的味道早早俘获了我们的肠胃。

古老的风情，
熟悉的口味，
驻足泉池湖畔。
点一份美味，
品一份真情，
做出来的品牌，
吃出来的口碑。

让我们在品尝中，
倍感济南的可亲可爱与可敬。
无法掩饰的愉悦，
在平凡的日子里，
喜滋滋地享受快乐的生活。

注1:锅塌豆腐是山东省的一道特色名菜，属于鲁菜；锅塌是鲁菜独有的一种烹饪方法，它可做鱼，也可做肉，还可做豆腐和蔬菜。豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制，十分入味，又可称为“锅塌豆腐夹馅”，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香，营养丰富。最早的锅塌系列菜是来自山东省，早在明代山东济南就出现了锅塌豆腐，此菜到了清乾隆年间荣升宫廷菜。

注2：本文作者布建忠系山东省作家协会会员、济南市作家协会会员，＜都市头条济南头条＞签约作家，＜山东广播电视报＞专栏作家，＜舜网文学＞驻站作家，＜中国诗歌网＞、＜网络诗歌网＞、＜中华诗歌网＞、＜中国微型诗歌网＞等媒体会员、论坛元老及特邀作家。

Nazipa Kulzhanova第一位哈萨克女记者
1910年８月，丹麦哥本哈根主办了第二届国际社会主义妇女大会， 并一致通过了德国和国际工人运动的活动家、国际民主妇女联合会书记处书记、德国《平等报》主编克拉拉·蔡特金等人提出的一项倡议：将每年３月８日作为国际劳动妇女节，妇女可以在这一天集会和组织游行，争取她们的工作权利，争取她们的权利得到尊重以及和平。 一年后的 1911 年 3 月是欧洲第一次庆祝节日，两年后，在俄罗斯，也就是现代哈萨克斯坦境内庆祝了这个节日，国际妇女节在当时还没有得到很好的承认，少为人知的Nazipa Kulzhanova在当时也是推进女性解放的哈萨克女性代表。

Nazipa Kulzhanova是哈萨克历史上第一位女教师、第一批记者第一位女性生物学家。 她于 1887 年 7 月 27 日出生在Torgay城。15 岁时，她在Kostanay完成了学业，很快就开始任教，她拒绝了结婚，并独立还清自己的嫁妆。 后来，她成为了 Nurgali Kulzhanov 老师的妻子。 Nazipa喜欢Abay的诗歌，并组织了一系列纪念他逝世 10 周年的晚会。

她撰写科学著作，研究文学和艺术问题，并将她的文章献给性别平等问题。 Nazipa在报纸中写到“一个文盲会错过生活中的许多机会，只有受过教育、有技能和独立的女性才能将她们的人民提升到先进国家的水平.”她被哈萨克报纸邀请加入了编辑委员会。 她与同事都保持着良好的工作关系，她经常会在非正式的环境中寻求他们的建议并与他们交谈。

不幸的是，在 1919 年，她的丈夫被枪杀，后来在 1930 年代，被贴上了标签。 因此，作为他的遗孀的 Nazipa 成了一个不受欢迎的人。 尽管如此，她还是成功完成了数百篇翻译，发表了数十篇科学论文。最重要的是，她的名字作为她那个时代最独立、意志最坚强、最聪明的女性之一进入了历史。

Source:JIBEK JOLY