【餐饮·日常】包头娜琳商圈，小巷里的餐饮现状
【地点】包头青山·娜琳商圈
【时间】2022年11月14日
【想法】
在娜琳商圈，有一条小巷，疫情之前很是红火，一些品牌餐饮也入驻其中，像姐弟俩土豆粉、张亮麻辣烫。
前几日，路过这条小巷，见开店的商铺多是品牌餐饮，约有22家商户，列表如下：
冰糖葫芦、广东肠粉、蛋堡、老掌柜·西安腊汁肉夹馍、鼎香坊里脊肉饼、大忠拌面、张亮麻辣烫、80烩菜快餐、姐弟俩土豆粉、庆子过桥米线、壹拾一·焖锅·饭、烤肉拌饭、钱记鲜汁肉包、旋转小火锅、杨晓伍麻辣烫、兴食客酸辣粉、20元自助火锅麻辣香锅、韦小宝炸鸡汉堡、焱火轮旋转小火锅、广东特色小吃、三川小鱼、砂锅土豆粉。
在我的印象中，冰糖葫芦进行连锁经营的在北京见过一家，西直门的凯德mall里有，南锣鼓巷里有，玩的是迷你糖葫芦，配了另一个品类炒酸奶来经营。
广东肠粉，在北方见过的经营地点多为小吃街，租商铺开的店，存活率一般不高。在鄂尔多斯曾见过一家广东肠粉店，是汕头朋友开的，生意还不错，但进店的人不多，主要靠夜里在街头摆摊销售。
蛋堡，全国各地现在都有，我在呼伦贝尔、兰州、深圳等城市的街头都见过，疑似后期的车轮饼就是蛋堡的改进版，曾一时网红，改天再关注一下。
篇幅有限，再聊两个内蒙特色的快餐吧，烩菜和拌莜面。
前几日，跟一位做连锁的老大哥聊，巴盟烩菜是否适合连锁化经营，这种食物符合部分内蒙朋友的胃，在外地出差，偶尔会想起家乡的味道，一碗烩菜比一桌酒宴更有幸福感，具体怎么搞，有待数据分析与探讨。
至于拌莜面，适合小吃品类，可以理解成武汉热干面。如果要做快餐，需要再配几个品，比如面筋。
有一次，在呼和浩特接待某手直播的选品总监。晚上烧烤，我点了一份沙葱莜面，给他讲内蒙特色，从举筷的频次能看出，他很喜欢这道菜。当然，我还忽悠他喝了不少疙瘩汤和啤酒，哈哈哈。
因此，拌莜面有待成为一种爆品来打造，其中水的小秘密还可以成为一种商业壁垒。内蒙古的餐饮行业除了关注稍麦、羊杂，真的可以思考烩菜、莜面的玩法，更适合大众消费，也适合连锁发展。河南、东北、四川等地，有许多小吃快餐连锁品牌冲到全国，内蒙出去的多为正餐。
今天就聊到这里，客观数据，主观分析，助力餐饮连锁发展。#包头爆料##餐饮##包头身边事# https://t.cn/RtboV07
【地点】包头青山·娜琳商圈
【时间】2022年11月14日
【想法】
在娜琳商圈，有一条小巷，疫情之前很是红火，一些品牌餐饮也入驻其中，像姐弟俩土豆粉、张亮麻辣烫。
前几日，路过这条小巷，见开店的商铺多是品牌餐饮，约有22家商户，列表如下：
冰糖葫芦、广东肠粉、蛋堡、老掌柜·西安腊汁肉夹馍、鼎香坊里脊肉饼、大忠拌面、张亮麻辣烫、80烩菜快餐、姐弟俩土豆粉、庆子过桥米线、壹拾一·焖锅·饭、烤肉拌饭、钱记鲜汁肉包、旋转小火锅、杨晓伍麻辣烫、兴食客酸辣粉、20元自助火锅麻辣香锅、韦小宝炸鸡汉堡、焱火轮旋转小火锅、广东特色小吃、三川小鱼、砂锅土豆粉。
在我的印象中，冰糖葫芦进行连锁经营的在北京见过一家，西直门的凯德mall里有，南锣鼓巷里有，玩的是迷你糖葫芦，配了另一个品类炒酸奶来经营。
广东肠粉，在北方见过的经营地点多为小吃街，租商铺开的店，存活率一般不高。在鄂尔多斯曾见过一家广东肠粉店，是汕头朋友开的，生意还不错，但进店的人不多，主要靠夜里在街头摆摊销售。
蛋堡，全国各地现在都有，我在呼伦贝尔、兰州、深圳等城市的街头都见过，疑似后期的车轮饼就是蛋堡的改进版，曾一时网红，改天再关注一下。
篇幅有限，再聊两个内蒙特色的快餐吧，烩菜和拌莜面。
前几日，跟一位做连锁的老大哥聊，巴盟烩菜是否适合连锁化经营，这种食物符合部分内蒙朋友的胃，在外地出差，偶尔会想起家乡的味道，一碗烩菜比一桌酒宴更有幸福感，具体怎么搞，有待数据分析与探讨。
至于拌莜面，适合小吃品类，可以理解成武汉热干面。如果要做快餐，需要再配几个品，比如面筋。
有一次，在呼和浩特接待某手直播的选品总监。晚上烧烤，我点了一份沙葱莜面，给他讲内蒙特色，从举筷的频次能看出，他很喜欢这道菜。当然，我还忽悠他喝了不少疙瘩汤和啤酒，哈哈哈。
因此，拌莜面有待成为一种爆品来打造，其中水的小秘密还可以成为一种商业壁垒。内蒙古的餐饮行业除了关注稍麦、羊杂，真的可以思考烩菜、莜面的玩法，更适合大众消费，也适合连锁发展。河南、东北、四川等地，有许多小吃快餐连锁品牌冲到全国，内蒙出去的多为正餐。
今天就聊到这里，客观数据，主观分析，助力餐饮连锁发展。#包头爆料##餐饮##包头身边事# https://t.cn/RtboV07
自从黄晓明与baby离婚后，前者与绯闻女友叶珂的恋情，一直是关注焦点，大家都好奇两人到底是何结局，能否像杨颖那样，成为名副其实的黄夫人。
就算不少人并不看好两人的感情，当事人也没有任何回应与承认，但恋爱细节已经藏不住了，众多信息都在告诉我们，疑似叶珂已经催婚成功，与黄晓明好事将近，有望成为第二任女主人。
两人频繁被媒体拍到，港媒还曝出黄晓明带着叶珂去大孤山求姻缘，而且黄晓明与baby曾经居住的上海5层别墅，也有了新动静，突然动工翻修，被猜测是为迎接新的女主人，为再婚做准备。
如此看来，不免让人怀疑叶珂催婚黄晓明成功了，两人即将进入下一步，将搬进翻修的婚房，开启属于两人的新生活。
面对网上的议论纷纷，黄晓明并没有辟谣也没有承认，反而带着叶珂去上海看展，结果又一次在玩“刻意避嫌”的戏码，无疑是“此地无银三百两”，更加深了大家的怀疑。可见俩人关系十分亲密，可以达到谈婚论嫁的地步。
除此之外，网上也有爆料叶珂没有那么简单，心机是很重的，她为拿下黄晓明也用了不少手段。此前两人行程之所以会曝光，就是出自她手，是她透露给别人的。目的很简单，是在给黄晓明施压，从目前情况来看，还是很有消息的，不知道近期两人有没有好消息。
11月13日，是黄晓明45岁生日，作为寿星的黄教主非常开心，还有儿子小海绵陪伴，成为当天最幸福的寿星。就在大家关注这对父子俩的同时，也曝出了不少细节，黄晓明新女友叶珂已经获得小海绵的认可。
这点从他画的全家福就能看出，开头黄代表黄晓明，后面还有两个小人，一个自然是小海绵自己了，另一个怀疑是叶珂。毕竟她与黄晓明恋爱很长时间了，不仅去了大孤山，还开始翻新别墅。
两人目前都住在上海，见面约会的次数少不了，这么长时间下来，想必小海绵也知道了叶珂这号人物。baby与黄晓明已经离婚很长时间，前夫的生日自然不会参加，小海绵现场能画出三个人的画作，自然代表的是叶珂，说明她也在生日现场，只是因为避嫌，所以没有露面。
而叶珂也是聪明的女人，很清楚想要拿下黄晓明，必须先通过儿子小海绵这关。经过这么尝试的相处，看来小海绵也已经认可了叶珂，才会在气球画上她吧。
如果真是这样的话，连小海绵也熟悉了叶珂，可见黄晓明再婚也不远了，毕竟年龄放在这里，儿子小海绵也不可能一直由父母照顾，自然需要找一个女人顾家。叶珂不像baby事业心那么重，会用心照顾家庭，是一副黄晓明的小女人，正好满足了他的大男子主义。
所以说，前妻baby复婚已经无望的，就算她此前在节目上坦言婚姻问题，字里行间像是在告诉大众忘不了上一段感情，无法打开自己接受新的感情。还偷偷浏览过黄晓明超话，似乎对前夫还有情。
但一个巴掌拍不响，从黄晓明与叶珂的进展来看，两人发展稳定，离好事也不远了，baby还是独自美丽的好，毕竟自己的选择，不管是愿意还是后悔，都要走下去，世上是没有后悔药的。
另外，他们的感情，怎么说也是个人的事情，如果真郎有情妾有意，我们还是英国祝福的好，希望他们能够一直幸福甜蜜下去，好好陪伴小海绵长大，不要让他受到伤害。
就算不少人并不看好两人的感情，当事人也没有任何回应与承认，但恋爱细节已经藏不住了，众多信息都在告诉我们，疑似叶珂已经催婚成功，与黄晓明好事将近，有望成为第二任女主人。
两人频繁被媒体拍到，港媒还曝出黄晓明带着叶珂去大孤山求姻缘，而且黄晓明与baby曾经居住的上海5层别墅，也有了新动静，突然动工翻修，被猜测是为迎接新的女主人，为再婚做准备。
如此看来，不免让人怀疑叶珂催婚黄晓明成功了，两人即将进入下一步，将搬进翻修的婚房，开启属于两人的新生活。
面对网上的议论纷纷，黄晓明并没有辟谣也没有承认，反而带着叶珂去上海看展，结果又一次在玩“刻意避嫌”的戏码，无疑是“此地无银三百两”，更加深了大家的怀疑。可见俩人关系十分亲密，可以达到谈婚论嫁的地步。
除此之外，网上也有爆料叶珂没有那么简单，心机是很重的，她为拿下黄晓明也用了不少手段。此前两人行程之所以会曝光，就是出自她手，是她透露给别人的。目的很简单，是在给黄晓明施压，从目前情况来看，还是很有消息的，不知道近期两人有没有好消息。
11月13日，是黄晓明45岁生日，作为寿星的黄教主非常开心，还有儿子小海绵陪伴，成为当天最幸福的寿星。就在大家关注这对父子俩的同时，也曝出了不少细节，黄晓明新女友叶珂已经获得小海绵的认可。
这点从他画的全家福就能看出，开头黄代表黄晓明，后面还有两个小人，一个自然是小海绵自己了，另一个怀疑是叶珂。毕竟她与黄晓明恋爱很长时间了，不仅去了大孤山，还开始翻新别墅。
两人目前都住在上海，见面约会的次数少不了，这么长时间下来，想必小海绵也知道了叶珂这号人物。baby与黄晓明已经离婚很长时间，前夫的生日自然不会参加，小海绵现场能画出三个人的画作，自然代表的是叶珂，说明她也在生日现场，只是因为避嫌，所以没有露面。
而叶珂也是聪明的女人，很清楚想要拿下黄晓明，必须先通过儿子小海绵这关。经过这么尝试的相处，看来小海绵也已经认可了叶珂，才会在气球画上她吧。
如果真是这样的话，连小海绵也熟悉了叶珂，可见黄晓明再婚也不远了，毕竟年龄放在这里，儿子小海绵也不可能一直由父母照顾，自然需要找一个女人顾家。叶珂不像baby事业心那么重，会用心照顾家庭，是一副黄晓明的小女人，正好满足了他的大男子主义。
所以说，前妻baby复婚已经无望的，就算她此前在节目上坦言婚姻问题，字里行间像是在告诉大众忘不了上一段感情，无法打开自己接受新的感情。还偷偷浏览过黄晓明超话，似乎对前夫还有情。
但一个巴掌拍不响，从黄晓明与叶珂的进展来看，两人发展稳定，离好事也不远了，baby还是独自美丽的好，毕竟自己的选择，不管是愿意还是后悔，都要走下去，世上是没有后悔药的。
另外，他们的感情，怎么说也是个人的事情，如果真郎有情妾有意，我们还是英国祝福的好，希望他们能够一直幸福甜蜜下去，好好陪伴小海绵长大，不要让他受到伤害。
【
小紫 婚姻到底能给女性带来什么？我已经迷茫了。
我和男朋友恋爱5年，其中异国恋将近3年，我们感情很好，没有任何感情方面问题。我父母在国外做生意，2019年我跟他们出国开始一起工作，20年疫情爆发以后到现在只在21年回国过一次，呆了10个月，原本想21年跟男朋友结婚，我回国发展，父母继续留在国外。
但是22年年初我爸爸突然心梗，当时情况非常非常危机，我又在国内过不去当时真的急疯了，等签证等了将近3个月，全靠我妈妈和办公室的员工在那边照顾，我爸爸昏迷了一周，最后老天保佑抢救过来。
原来我爸是工作很拼的人，烟酒不忌，生病以后毕竟不能再和以前一样，人也不能累着，身体也和原来没法比，现在公司所有的事情全是我在管着，真的压力史无前例的大，所以原本计划今年结婚的事情也搁置了。
又因为疫情原因，明年订单情况非常不好，所以我们为了开发客户，现在要去另一个国家发展，现实原因再不开发新客户这边的公司就要开始亏损，回国发展也不现实。
所以我现在面临又要和我爸去新的国家继续努力，因为只靠我爸的话他身体完全吃不消，我妈完全没有工作能力，现在只能靠我和我爸撑着公司继续去发展。
我现在真的很痛苦，感觉现在就是要在男朋友和我父母之前做选择，毕竟因为疫情我来回回国再出国非常不方便，昨天也因为这事情跟男朋友吵架，最让我无力的是不是因为感情问题，而是因为现实原因，但是现实原因又真的无解，如果我回国和男朋友结婚，那就要完全靠我爸再去拼身体，他再倒下的话我没有办法原谅我自己。跟着我爸的话，短时间我没有办法回国，我男朋友已经等了我将近3年，我也真的不能让他一直等下去。
偶尔也想到放弃，我觉得我现在的情况根本不配去谈感情，但是我们真的彼此很相爱，我甚至想我可以为了我们的未来我去做牺牲的那一个，我辛苦点两头去跑，因为我男朋友是体制内，不要说出国，他们连出省都不行，他的工作性质和我也是完全不同，非常非常稳定，而我的工作充满不确定和变动。其实老实说我们两个除了感情好，其他条件都是不匹配的，不是指家庭条件，而是两个人的现实情况，所以我真的很迷茫，我在这场婚姻除了爱好像什么都得不到，婚姻到底能给一个女人带来什么？
他是个很值得我去托付的人，很有责任心，有男人的担当，但是我真的无力扭转现在的局面。
昨天我们吵架，他等不及了要结婚，但我现在真的忍不下我父母自己跑回去过我的小日子，他也理解我但也无力改变现在，我昨天很痛苦提了要不分手算了，让他去找一个更适合他的，他没回我，为什么人生总是这么难。 】
小紫 婚姻到底能给女性带来什么？我已经迷茫了。
我和男朋友恋爱5年，其中异国恋将近3年，我们感情很好，没有任何感情方面问题。我父母在国外做生意，2019年我跟他们出国开始一起工作，20年疫情爆发以后到现在只在21年回国过一次，呆了10个月，原本想21年跟男朋友结婚，我回国发展，父母继续留在国外。
但是22年年初我爸爸突然心梗，当时情况非常非常危机，我又在国内过不去当时真的急疯了，等签证等了将近3个月，全靠我妈妈和办公室的员工在那边照顾，我爸爸昏迷了一周，最后老天保佑抢救过来。
原来我爸是工作很拼的人，烟酒不忌，生病以后毕竟不能再和以前一样，人也不能累着，身体也和原来没法比，现在公司所有的事情全是我在管着，真的压力史无前例的大，所以原本计划今年结婚的事情也搁置了。
又因为疫情原因，明年订单情况非常不好，所以我们为了开发客户，现在要去另一个国家发展，现实原因再不开发新客户这边的公司就要开始亏损，回国发展也不现实。
所以我现在面临又要和我爸去新的国家继续努力，因为只靠我爸的话他身体完全吃不消，我妈完全没有工作能力，现在只能靠我和我爸撑着公司继续去发展。
我现在真的很痛苦，感觉现在就是要在男朋友和我父母之前做选择，毕竟因为疫情我来回回国再出国非常不方便，昨天也因为这事情跟男朋友吵架，最让我无力的是不是因为感情问题，而是因为现实原因，但是现实原因又真的无解，如果我回国和男朋友结婚，那就要完全靠我爸再去拼身体，他再倒下的话我没有办法原谅我自己。跟着我爸的话，短时间我没有办法回国，我男朋友已经等了我将近3年，我也真的不能让他一直等下去。
偶尔也想到放弃，我觉得我现在的情况根本不配去谈感情，但是我们真的彼此很相爱，我甚至想我可以为了我们的未来我去做牺牲的那一个，我辛苦点两头去跑，因为我男朋友是体制内，不要说出国，他们连出省都不行，他的工作性质和我也是完全不同，非常非常稳定，而我的工作充满不确定和变动。其实老实说我们两个除了感情好，其他条件都是不匹配的，不是指家庭条件，而是两个人的现实情况，所以我真的很迷茫，我在这场婚姻除了爱好像什么都得不到，婚姻到底能给一个女人带来什么？
他是个很值得我去托付的人，很有责任心，有男人的担当，但是我真的无力扭转现在的局面。
昨天我们吵架，他等不及了要结婚，但我现在真的忍不下我父母自己跑回去过我的小日子，他也理解我但也无力改变现在，我昨天很痛苦提了要不分手算了，让他去找一个更适合他的，他没回我，为什么人生总是这么难。 】
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