#四川# #农业# 成都|水稻“压弯了头”却减产，农户发愁，“元凶”在哪里？
8月水稻抽穗结实，收获在即，成都新都区斑竹园街道竹友村的代根先却怎么也高兴不起来。
今年3月，他在自家的两亩八分地，种下一批水稻。可随着水稻渐渐成熟，越发不对劲。
按他的话说，同一批次种下的水稻，像是分三批，矮的才“怀胎”，高的却已“压弯了头”。
种了40年地的他想不通，同样的栽种方式，为啥光今年遇上这情况？他怀疑是种子有问题。而一问村邻，和他一样困扰的水稻种植户还有不少。
记者了解到，新都的清流镇、新繁镇、斑竹园街道、军屯镇所辖片区及相邻的彭州区域种植户都纷纷向当地镇政府和所在地农业农村局反映，要求对水稻田里的杂株进行调查，给出解释，并要求赔偿。
那么水稻参差不齐的“元凶”真是种子？
如果不是，
又是其他什么原因导致？
8月6日，记者进行了实地采访调查。
解迷：
杂株滋生是为何？
记者在代根先家田边看到，有的谷子已泛黄泛红，有的却还没抽穗，长势高低不齐。
“每亩估计减产三四百斤。”代根先说，虽然自家种的不多，但看着辛苦劳作种的谷子成这样，心里始终不是滋味。他拿出当初购买种子的单据，上面显示他所购种子为手续齐全的审定品种。
同村的周明昌，从同一经营部购入不同的水稻品种，同样出现长势不齐的问题。周明昌说，这个型号的种子以前也种过，没出现过这样的情况。
记者联系上裕友种子经营部，其负责人向记者展示营业执照，并表示卖出的种子保证合格，且种子都是在统一平台上进行过备案的，不存在假劣种子质量问题。
在新都区农业农村局了解到，市场上未发现假劣种子。
那问题究竟出现在哪里？
新都区种子管理站工作人员高级农艺师黄剑、苏宇洪等一行人赶到田间，取样查看。
黄剑说，问题稻田杂株表现为多、乱、杂，危害普遍发生在20%-30%之间。从株叶型、熟期、 籽粒形状多方面查看，认定是由于上年田间稻谷遗留造成的，俗称“落田谷”，并非种子质量问题。
黄剑将代根先地中水稻与其他家问题稻田对比发现，尽管种下的非同一品种，但长出的杂稻表现特征却几乎相同。
“这是因为不同地块上一年都种了宜香优2168，带有同样的F2代分离特性。也有情况是，同一品种种子，在不同田间表现不同的遗传特性，这都跟各田块上一年种植种品种及落在田间的黄谷数量有关，造成了杂株类型和比例差异明显。”
与前几年不同的是，黄剑介绍，“落田谷”中有一类长势强、成熟早、易落粒，成熟后剥开谷壳里面为红米，因其与水稻极为相像，被称为“杂草稻”。目前“杂草稻”已成上述区域水稻田的主要纠纷。
成因：
“落田谷”惹的祸
落田谷在当地并非新鲜事。据新都区农业农村局有关数据显示，2010年至2019年间，全区水稻种子质量纠纷信访、投诉600余起中，秧母田落田谷造成的就有541起，占比90.2％。
“落田谷”究竟是怎么来的？为何落田谷问题常年发生？区农业农村局高级农艺师罗运芬，解决过上百起落田谷投诉问题，说起该问题，她直言“很头疼”。
罗运芬在稻田里查看“落田谷”。
“农户遇到问题，首先就判定是种子问题，要求赔偿，可实际上问题出在栽培等环节，是由于机收、免耕和稻田覆盖、简化旱育秧技术等原因，导致田间稻谷遗留造成的。”罗运芬说，上年落田谷，在秧母田苗床地上伴随着当年播种的水稻种子生长，农户移栽时由于苗株小，无法分辨落田谷苗和播种的秧苗，就被一并栽到大田。
栽在大田后，表现为典型的二代种分离类型，杂株高矮不一，熟期早迟不同，育性差异较大。其中，近年来的“杂草稻”在部份田块经过大量积累后对播种秧苗形成“绞杀”之势，严重影响水稻的产量和品质。
为何会遗留上年稻谷？罗运芬进一步解释，发生落田谷引起杂株超标田块集中在平坝区，原因在于农户采用的育秧方式——旱育秧。
选择旱育秧苗床地多为上季栽种过水稻的田块，不可避免有落田谷的存在。且由于在水秧和湿润育秧时，有的农民只用锄翻整秧母田的表土，没有深翻就播种，在肥水作用下，随着温度的上升，上季落田谷和播种后的水稻种子同时萌发，长成为备栽的秧苗，移栽时被一起栽到大田里。“杂草稻”因其易落粒，不易烂，生命力强的特性，更容易形成区域性积累和爆发。
听了专业人士解释，代根先、周明昌几名农户还是不服气：年年如此种，为啥今年就遇上这情况？
“落田谷混杂、发生程度取决于上年落田基数高低和环境条件，是否有利于落田谷的成活成苗。上年大春收获后少雨、干冬，落田谷腐烂较少，导致今年发生就重。”罗运芬讲道。
此外还由于机收掉落、稻草覆盖、使用农家渣肥、上年稻谷未成熟前倒伏、机械跨区作业等等都有可能携带落田谷。
“落田谷杂株滋生是一种累积过程。水稻生长周期长，很难判断究竟是哪一环节遗留下的落田谷。”
破解：
改变栽种方式杜绝发生
记者了解到，水稻杂株普遍造成减产20-30%，若不采取防除措施，来年发生情况更重，部分稻田甚至发生在80%以上，危害极大。
为提高农户对落田谷的认识，掌握防控技术，新都区种子管理站积极对全区各乡镇分管领导、种子经营户、种植大户进行相关知识培训。
“其实，防除落田谷并不难。”成都市农业技术推广总站专家冯生强表示，目前发现的落田谷危害集中发生在平坝区小散户，以新都、彭州等地较为突出，种植大户无一起投诉、信访。
这是因为，种植大户采用秧盘育秧机栽方式，避免了落田谷的危害。“将旱育秧改为基质秧盘育秧，秧盘内种子生长完全隔离了落田谷影响，是目前杜绝苗床地中的落田谷萌生的最直接、有效的手段。”
为此，在新都区清流镇广泉村，区种子管理站在新都先农家庭农场进行了70亩地的推广示范。记者现场看到，这片通过塑盘育秧的水稻种子质量纯度田间种植鉴定示范田，水稻长势整齐划一。而一个田坎之隔，采取旱育秧的农户稻田，杂株丛生，对比鲜明。
另外，除了秧盘育秧，罗运芬说为减少传播和损失，对于在生产过程中容易辩识的杂草稻，须在落粒前拔除；
对于下年拟用作苗床地的田块，尽可能减少抛撒；最好选择上年未种植水稻的菜园土作苗床，迫不得已必须用上年种植水稻的田土作苗床时，对上季落田谷必须进行灭活处理。
此外，在育苗过程中仔细观察，发现不同于播种品种的秧苗要及时除去，避免栽到大田。
来源：四川农村日报
声明：以上信息部分或全部均来源自机构或作者本人，若涉及版权问题请联系我们。
8月水稻抽穗结实，收获在即，成都新都区斑竹园街道竹友村的代根先却怎么也高兴不起来。
今年3月，他在自家的两亩八分地，种下一批水稻。可随着水稻渐渐成熟，越发不对劲。
按他的话说，同一批次种下的水稻，像是分三批，矮的才“怀胎”，高的却已“压弯了头”。
种了40年地的他想不通，同样的栽种方式，为啥光今年遇上这情况？他怀疑是种子有问题。而一问村邻，和他一样困扰的水稻种植户还有不少。
记者了解到，新都的清流镇、新繁镇、斑竹园街道、军屯镇所辖片区及相邻的彭州区域种植户都纷纷向当地镇政府和所在地农业农村局反映，要求对水稻田里的杂株进行调查，给出解释，并要求赔偿。
那么水稻参差不齐的“元凶”真是种子？
如果不是，
又是其他什么原因导致？
8月6日，记者进行了实地采访调查。
解迷：
杂株滋生是为何？
记者在代根先家田边看到，有的谷子已泛黄泛红，有的却还没抽穗，长势高低不齐。
“每亩估计减产三四百斤。”代根先说，虽然自家种的不多，但看着辛苦劳作种的谷子成这样，心里始终不是滋味。他拿出当初购买种子的单据，上面显示他所购种子为手续齐全的审定品种。
同村的周明昌，从同一经营部购入不同的水稻品种，同样出现长势不齐的问题。周明昌说，这个型号的种子以前也种过，没出现过这样的情况。
记者联系上裕友种子经营部，其负责人向记者展示营业执照，并表示卖出的种子保证合格，且种子都是在统一平台上进行过备案的，不存在假劣种子质量问题。
在新都区农业农村局了解到，市场上未发现假劣种子。
那问题究竟出现在哪里？
新都区种子管理站工作人员高级农艺师黄剑、苏宇洪等一行人赶到田间，取样查看。
黄剑说，问题稻田杂株表现为多、乱、杂，危害普遍发生在20%-30%之间。从株叶型、熟期、 籽粒形状多方面查看，认定是由于上年田间稻谷遗留造成的，俗称“落田谷”，并非种子质量问题。
黄剑将代根先地中水稻与其他家问题稻田对比发现，尽管种下的非同一品种，但长出的杂稻表现特征却几乎相同。
“这是因为不同地块上一年都种了宜香优2168，带有同样的F2代分离特性。也有情况是，同一品种种子，在不同田间表现不同的遗传特性，这都跟各田块上一年种植种品种及落在田间的黄谷数量有关，造成了杂株类型和比例差异明显。”
与前几年不同的是，黄剑介绍，“落田谷”中有一类长势强、成熟早、易落粒，成熟后剥开谷壳里面为红米，因其与水稻极为相像，被称为“杂草稻”。目前“杂草稻”已成上述区域水稻田的主要纠纷。
成因：
“落田谷”惹的祸
落田谷在当地并非新鲜事。据新都区农业农村局有关数据显示，2010年至2019年间，全区水稻种子质量纠纷信访、投诉600余起中，秧母田落田谷造成的就有541起，占比90.2％。
“落田谷”究竟是怎么来的？为何落田谷问题常年发生？区农业农村局高级农艺师罗运芬，解决过上百起落田谷投诉问题，说起该问题，她直言“很头疼”。
罗运芬在稻田里查看“落田谷”。
“农户遇到问题，首先就判定是种子问题，要求赔偿，可实际上问题出在栽培等环节，是由于机收、免耕和稻田覆盖、简化旱育秧技术等原因，导致田间稻谷遗留造成的。”罗运芬说，上年落田谷，在秧母田苗床地上伴随着当年播种的水稻种子生长，农户移栽时由于苗株小，无法分辨落田谷苗和播种的秧苗，就被一并栽到大田。
栽在大田后，表现为典型的二代种分离类型，杂株高矮不一，熟期早迟不同，育性差异较大。其中，近年来的“杂草稻”在部份田块经过大量积累后对播种秧苗形成“绞杀”之势，严重影响水稻的产量和品质。
为何会遗留上年稻谷？罗运芬进一步解释，发生落田谷引起杂株超标田块集中在平坝区，原因在于农户采用的育秧方式——旱育秧。
选择旱育秧苗床地多为上季栽种过水稻的田块，不可避免有落田谷的存在。且由于在水秧和湿润育秧时，有的农民只用锄翻整秧母田的表土，没有深翻就播种，在肥水作用下，随着温度的上升，上季落田谷和播种后的水稻种子同时萌发，长成为备栽的秧苗，移栽时被一起栽到大田里。“杂草稻”因其易落粒，不易烂，生命力强的特性，更容易形成区域性积累和爆发。
听了专业人士解释，代根先、周明昌几名农户还是不服气：年年如此种，为啥今年就遇上这情况？
“落田谷混杂、发生程度取决于上年落田基数高低和环境条件，是否有利于落田谷的成活成苗。上年大春收获后少雨、干冬，落田谷腐烂较少，导致今年发生就重。”罗运芬讲道。
此外还由于机收掉落、稻草覆盖、使用农家渣肥、上年稻谷未成熟前倒伏、机械跨区作业等等都有可能携带落田谷。
“落田谷杂株滋生是一种累积过程。水稻生长周期长，很难判断究竟是哪一环节遗留下的落田谷。”
破解：
改变栽种方式杜绝发生
记者了解到，水稻杂株普遍造成减产20-30%，若不采取防除措施，来年发生情况更重，部分稻田甚至发生在80%以上，危害极大。
为提高农户对落田谷的认识，掌握防控技术，新都区种子管理站积极对全区各乡镇分管领导、种子经营户、种植大户进行相关知识培训。
“其实，防除落田谷并不难。”成都市农业技术推广总站专家冯生强表示，目前发现的落田谷危害集中发生在平坝区小散户，以新都、彭州等地较为突出，种植大户无一起投诉、信访。
这是因为，种植大户采用秧盘育秧机栽方式，避免了落田谷的危害。“将旱育秧改为基质秧盘育秧，秧盘内种子生长完全隔离了落田谷影响，是目前杜绝苗床地中的落田谷萌生的最直接、有效的手段。”
为此，在新都区清流镇广泉村，区种子管理站在新都先农家庭农场进行了70亩地的推广示范。记者现场看到，这片通过塑盘育秧的水稻种子质量纯度田间种植鉴定示范田，水稻长势整齐划一。而一个田坎之隔，采取旱育秧的农户稻田，杂株丛生，对比鲜明。
另外，除了秧盘育秧，罗运芬说为减少传播和损失，对于在生产过程中容易辩识的杂草稻，须在落粒前拔除；
对于下年拟用作苗床地的田块，尽可能减少抛撒；最好选择上年未种植水稻的菜园土作苗床，迫不得已必须用上年种植水稻的田土作苗床时，对上季落田谷必须进行灭活处理。
此外，在育苗过程中仔细观察，发现不同于播种品种的秧苗要及时除去，避免栽到大田。
来源：四川农村日报
声明：以上信息部分或全部均来源自机构或作者本人，若涉及版权问题请联系我们。
焖面记
往家给妈打电话，先问天气。家乡久旱，幸喜这两天也降了甘霖；次问饭食。妈说你爸去割肉了，中午吃豆角（焖）面。我悄悄咽了口口水，匆忙说了几句挂了电话——我也赶紧买豆角去。雨天不吃豆角焖面天理不容！！！
做焖面的豆角要用一种白皮的秋豆角最好，皮儿嫩豆儿面，香气浓郁还耐熬煮。秋豆角一年一会，八月雨季长得很快，极容易老，所以暑假后半段几乎天天吃它。我觉得除了做焖面，别的怎么弄都不好吃——它天生就是为焖面生的。
98年暑假全国发洪水，我们村地势高没怎样，只邻居二哥家的猪被淹死了。一年半的大黑猪缷了两澡盆肉，我妈买了五十斤肉半扇排骨。加上菜园里的豆角架也被冲垮了，我就吃了记忆里最香的一顿豆角焖面:因为肉多豆角嫩！[害羞]
豆角焖面最重要的是烧肉和擀面。妈把五花肉切小墩子，排骨剁小段，焯水沥干，涂上蜂蜜，滚油爆炒，蜂蜜烧出来的肉又红又亮；手擀面切面之前，面片上要浇一道热油，防止焖面时坨到一起。我妈焖面有一手绝活，即切完之后不抖开，直接盖在豆角上，焖熟之后用筷子一搅，根根面似龙蛇，劲道干爽，跟汤汁搅一起也不会浮囊发软，而且面不会被肉香菜香盖住，妙不可言！
面焖到锅里，撤掉木柴改烧麦草，这样大锅里的汤汁不会很快耗干。我照例一边烧火一边剥蒜，妈就制备凉菜，光吃焖面比较荤。配焖面最好的凉菜就是黄瓜豆腐丝、白糖拌西红柿。再有把新花生、鲜毛豆、嫩玉米，放点花椒八角一把粗盐两根干辣椒，煮一锅，是极好的下酒物，也是我们的零食。
凉菜上桌，面也焖好了。锅盖一揭，额滴神来！厨房里雾茫茫一团喷香，院儿里的大黄狗一个劲用头顶盆子，铁链子抖得哗哗响。妈把大蒜切碎撒进去，一锅焖面瞬间拥有了灵魂！肉香、豆角香、面香、蒜香交缠升腾……哎呀不好，口水掉锅里了。
雨季是老天给辛苦的农人放的假。下雨天吃点好的偷偷懒，深深的写进了我们农耕民族的基因里，因而那时候下雨，大人孩子都是欢呼雀跃的！人们烧最麻烦的饭，睡最舒坦的懒觉，真心实意的犒劳自己！现在是比不得了，大家要挣命，下雨天光抱怨着路滑堵车城市内涝。下馆子吃点好的，什么都是一个味儿——嚼蜡一样！那可不嘛，人和物都没了那时候那个精气神了…… https://t.cn/R2Wx6nM
往家给妈打电话，先问天气。家乡久旱，幸喜这两天也降了甘霖；次问饭食。妈说你爸去割肉了，中午吃豆角（焖）面。我悄悄咽了口口水，匆忙说了几句挂了电话——我也赶紧买豆角去。雨天不吃豆角焖面天理不容！！！
做焖面的豆角要用一种白皮的秋豆角最好，皮儿嫩豆儿面，香气浓郁还耐熬煮。秋豆角一年一会，八月雨季长得很快，极容易老，所以暑假后半段几乎天天吃它。我觉得除了做焖面，别的怎么弄都不好吃——它天生就是为焖面生的。
98年暑假全国发洪水，我们村地势高没怎样，只邻居二哥家的猪被淹死了。一年半的大黑猪缷了两澡盆肉，我妈买了五十斤肉半扇排骨。加上菜园里的豆角架也被冲垮了，我就吃了记忆里最香的一顿豆角焖面:因为肉多豆角嫩！[害羞]
豆角焖面最重要的是烧肉和擀面。妈把五花肉切小墩子，排骨剁小段，焯水沥干，涂上蜂蜜，滚油爆炒，蜂蜜烧出来的肉又红又亮；手擀面切面之前，面片上要浇一道热油，防止焖面时坨到一起。我妈焖面有一手绝活，即切完之后不抖开，直接盖在豆角上，焖熟之后用筷子一搅，根根面似龙蛇，劲道干爽，跟汤汁搅一起也不会浮囊发软，而且面不会被肉香菜香盖住，妙不可言！
面焖到锅里，撤掉木柴改烧麦草，这样大锅里的汤汁不会很快耗干。我照例一边烧火一边剥蒜，妈就制备凉菜，光吃焖面比较荤。配焖面最好的凉菜就是黄瓜豆腐丝、白糖拌西红柿。再有把新花生、鲜毛豆、嫩玉米，放点花椒八角一把粗盐两根干辣椒，煮一锅，是极好的下酒物，也是我们的零食。
凉菜上桌，面也焖好了。锅盖一揭，额滴神来！厨房里雾茫茫一团喷香，院儿里的大黄狗一个劲用头顶盆子，铁链子抖得哗哗响。妈把大蒜切碎撒进去，一锅焖面瞬间拥有了灵魂！肉香、豆角香、面香、蒜香交缠升腾……哎呀不好，口水掉锅里了。
雨季是老天给辛苦的农人放的假。下雨天吃点好的偷偷懒，深深的写进了我们农耕民族的基因里，因而那时候下雨，大人孩子都是欢呼雀跃的！人们烧最麻烦的饭，睡最舒坦的懒觉，真心实意的犒劳自己！现在是比不得了，大家要挣命，下雨天光抱怨着路滑堵车城市内涝。下馆子吃点好的，什么都是一个味儿——嚼蜡一样！那可不嘛，人和物都没了那时候那个精气神了…… https://t.cn/R2Wx6nM
今年的天气雨☔️ 多的有点像南方的黄梅天
中香型的月季花颜色越开越好看是我最喜欢月季的颜色
向日葵 的花盘儿慢慢长大枝干被压弯了腰
今年的西红柿 长的一般有病虫害
把坏果子留在小菜园的花盆里给鸟蚂蚱们吃
吃完菜的大盆里又被我种了茼蒿和小荤香
一粒种子的力量如此强大
发芽开花结果
清心静心
每天看总能发现它们的美
除了热爱不知道还能说什么……
[月亮]
中香型的月季花颜色越开越好看是我最喜欢月季的颜色
向日葵 的花盘儿慢慢长大枝干被压弯了腰
今年的西红柿 长的一般有病虫害
把坏果子留在小菜园的花盆里给鸟蚂蚱们吃
吃完菜的大盆里又被我种了茼蒿和小荤香
一粒种子的力量如此强大
发芽开花结果
清心静心
每天看总能发现它们的美
除了热爱不知道还能说什么……
[月亮]
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