樱花八角星软欧包
看又好吃的樱花八角星软欧包，内涵丰富，放紫米和南瓜两种馅料，紫米馅糯叽叽，南瓜馅香甜粉糯，和奥利奥樱花柚子味饼干融合在一起，太好吃！太完美了~
今天用长帝企鹅顶顶厨师机来揉面和发酵，奶白色的机子很漂亮，6.2L的大容量，一次可以揉2斤面粉，是市面上唯一
自带发酵功能的厨师机，揉完面无需转移面团，就可直接进入发酵环节，方便省事。性价比也很高，只有千元出头一点～
面团
凯瑟琳高清面粉500克，酸奶200克，水130克，鸡蛋一个，细砂糖50克，盐6克，酵母5克，奶粉20克，紫薯粉15克，椰子油40克，
馅料，紫米馅350克，南瓜馅200克，奥利奥饼干十几块
做法：
1️⃣面团中的材料除了椰子油和盐外，全部投入搅拌桶中，先开2档1分钟，揉到没干粉再将档位调到6档，大约7分钟左右加入椰子油和盐，再将档位调到2档，揉到椰子油融入面团中，再调到6档继续揉至面团出手套膜；
2️⃣我一共用了15分钟就出手套膜了~
3️⃣将揉好的面团盖上保鲜膜，将功能旋钮调到发酵档，直接发酵不用出缸，真的太方便了，长帝企鹅顶顶厨师机设计得太人性化了。
4️⃣将发酵好的面团排气，分成80克滚圆松驰15分钟；
5️⃣取一份面团压扁，稍微擀大一点，放入紫米馅和南瓜馅，包起将收口捏紧，放入八角星模具内，稍微压一下，放温暖处进行二发至满模，表面喷水，中间放上一块奥利奥饼干；
6️⃣预热风炉，165度15分钟，(模具上盖上一张烘焙纸，压一个烤盘)
不同牌子的面粉吸水性不一样，不要一下全加进去，一定要事先预留20克牛奶，以防面团过湿。
2配方中烤箱的温度和时间仅
供参考，每台烤箱的温度不一样，请以自己的烤箱温度为准。
#自制美食# #烤箱# #早餐# #我的美食日记# #烘焙# #柏翠烤箱# https://t.cn/RVJk9aF
看又好吃的樱花八角星软欧包，内涵丰富，放紫米和南瓜两种馅料，紫米馅糯叽叽，南瓜馅香甜粉糯，和奥利奥樱花柚子味饼干融合在一起，太好吃！太完美了~
今天用长帝企鹅顶顶厨师机来揉面和发酵，奶白色的机子很漂亮，6.2L的大容量，一次可以揉2斤面粉，是市面上唯一
自带发酵功能的厨师机，揉完面无需转移面团，就可直接进入发酵环节，方便省事。性价比也很高，只有千元出头一点～
面团
凯瑟琳高清面粉500克，酸奶200克，水130克，鸡蛋一个，细砂糖50克，盐6克，酵母5克，奶粉20克，紫薯粉15克，椰子油40克，
馅料，紫米馅350克，南瓜馅200克，奥利奥饼干十几块
做法：
1️⃣面团中的材料除了椰子油和盐外，全部投入搅拌桶中，先开2档1分钟，揉到没干粉再将档位调到6档，大约7分钟左右加入椰子油和盐，再将档位调到2档，揉到椰子油融入面团中，再调到6档继续揉至面团出手套膜；
2️⃣我一共用了15分钟就出手套膜了~
3️⃣将揉好的面团盖上保鲜膜，将功能旋钮调到发酵档，直接发酵不用出缸，真的太方便了，长帝企鹅顶顶厨师机设计得太人性化了。
4️⃣将发酵好的面团排气，分成80克滚圆松驰15分钟；
5️⃣取一份面团压扁，稍微擀大一点，放入紫米馅和南瓜馅，包起将收口捏紧，放入八角星模具内，稍微压一下，放温暖处进行二发至满模，表面喷水，中间放上一块奥利奥饼干；
6️⃣预热风炉，165度15分钟，(模具上盖上一张烘焙纸，压一个烤盘)
不同牌子的面粉吸水性不一样，不要一下全加进去，一定要事先预留20克牛奶，以防面团过湿。
2配方中烤箱的温度和时间仅
供参考，每台烤箱的温度不一样，请以自己的烤箱温度为准。
#自制美食# #烤箱# #早餐# #我的美食日记# #烘焙# #柏翠烤箱# https://t.cn/RVJk9aF
#巧茄# 【螯肢与狼爪不可并用】
·巧/蜘蛛形茄（纯蜘蛛不掺人注意避雷)
流星塾的实验成功后全员奥菲if
·
一只凭空出现的巨大蜘蛛。
这是乾巧的脑子里叙述的。
“卧槽！”
这是乾巧脱口而出的。
他不知道这东西为什么会在草加雅人的床上，硬要说有联系的话，那就是——
好吧，这东西真的是草加雅人变的！
蜘蛛也感知到了他的存在，八条腿并用着慢慢转过身来。乾巧看清了它的“长相”，一张被扭曲的酷似草加雅人的脸，但是从眼眶那里截断，额头上长着蜘蛛小小的八只眼睛，下半张脸又从中间裂开，作为螯肢的花纹不安分地摩擦着。
人面蛛，乾巧看着这诡异的生物，第一个想到的却是杂志上的奇妙动物专栏。彩图印刷的是一只屁股花纹拼凑成一张人脸的滚圆蜘蛛，他想象了一下草加的脸安在蜘蛛屁股上的样子，竟没来由地笑了一声。
蜘蛛被彻底惊扰了。
乾巧作为珍贵的“原生奥菲以诺”被限制在这里。
而罪魁祸首就是草加雅人。
他只是在路上闲逛着，就有人操着一脸假笑站到他面前。
“喂，你是奥菲以诺吧？我们是smartbrain，奥菲以诺的根据地，请问有没有兴趣加入呢？”
整张脸上没有一根汗毛是真实的表情，乾巧只觉得难受：“你谁啊，没有兴趣，快点让开。”
至于跟这个七分演三分骗的男人如何杠上，到终于无法忍受纠缠大手一挥签了字。乾巧完全不想回忆。
而草加雅人，这个蜘蛛奥菲以诺，在得知要贴身监视自己的行动以后，也是难受得抓心挠肝。
好在偌大的smartbrain大厦足够一个人逛上好几天，乾巧不至于无聊到和草加一起疯。
但草加雅人会变真正的蜘蛛这种事情，可没从合同里听说过！
“啊啊！非常不好意思！是草加君又进入了失控！可以的话还请乾先生您先离开这个房间，随同我一起去临时的休息室。”
轻巧的蝶奥菲以诺，smartlady。乾巧被瞬间冲过来的蜘蛛压在身下，躺在地上仰头看了看门口的园田真理小姐。他倒是想脱身，但身上的草加之蛛八只脚牢牢圈住了乾巧，没有一点想放他走的意思。
“抱歉！没关系的，你先别管我了，这东西我来处理吧！”
现在想想，乾巧想扯着前几分钟那个自己的耳朵大喊：你哪来的自信啊？
草加蛛高高扬起了螯肢，亮出弯月一样的尖锐牙齿向巧刺去。巧只能从它身下溜走，匍匐爬过蜘蛛底盘时，能注意到混合着一股腥咸味道的液体洒落在地上。他用手指蘸取了一点点，放在鼻子下闻了闻。
……
全↓
https://t.cn/A6ocOUhp
·巧/蜘蛛形茄（纯蜘蛛不掺人注意避雷)
流星塾的实验成功后全员奥菲if
·
一只凭空出现的巨大蜘蛛。
这是乾巧的脑子里叙述的。
“卧槽！”
这是乾巧脱口而出的。
他不知道这东西为什么会在草加雅人的床上，硬要说有联系的话，那就是——
好吧，这东西真的是草加雅人变的！
蜘蛛也感知到了他的存在，八条腿并用着慢慢转过身来。乾巧看清了它的“长相”，一张被扭曲的酷似草加雅人的脸，但是从眼眶那里截断，额头上长着蜘蛛小小的八只眼睛，下半张脸又从中间裂开，作为螯肢的花纹不安分地摩擦着。
人面蛛，乾巧看着这诡异的生物，第一个想到的却是杂志上的奇妙动物专栏。彩图印刷的是一只屁股花纹拼凑成一张人脸的滚圆蜘蛛，他想象了一下草加的脸安在蜘蛛屁股上的样子，竟没来由地笑了一声。
蜘蛛被彻底惊扰了。
乾巧作为珍贵的“原生奥菲以诺”被限制在这里。
而罪魁祸首就是草加雅人。
他只是在路上闲逛着，就有人操着一脸假笑站到他面前。
“喂，你是奥菲以诺吧？我们是smartbrain，奥菲以诺的根据地，请问有没有兴趣加入呢？”
整张脸上没有一根汗毛是真实的表情，乾巧只觉得难受：“你谁啊，没有兴趣，快点让开。”
至于跟这个七分演三分骗的男人如何杠上，到终于无法忍受纠缠大手一挥签了字。乾巧完全不想回忆。
而草加雅人，这个蜘蛛奥菲以诺，在得知要贴身监视自己的行动以后，也是难受得抓心挠肝。
好在偌大的smartbrain大厦足够一个人逛上好几天，乾巧不至于无聊到和草加一起疯。
但草加雅人会变真正的蜘蛛这种事情，可没从合同里听说过！
“啊啊！非常不好意思！是草加君又进入了失控！可以的话还请乾先生您先离开这个房间，随同我一起去临时的休息室。”
轻巧的蝶奥菲以诺，smartlady。乾巧被瞬间冲过来的蜘蛛压在身下，躺在地上仰头看了看门口的园田真理小姐。他倒是想脱身，但身上的草加之蛛八只脚牢牢圈住了乾巧，没有一点想放他走的意思。
“抱歉！没关系的，你先别管我了，这东西我来处理吧！”
现在想想，乾巧想扯着前几分钟那个自己的耳朵大喊：你哪来的自信啊？
草加蛛高高扬起了螯肢，亮出弯月一样的尖锐牙齿向巧刺去。巧只能从它身下溜走，匍匐爬过蜘蛛底盘时，能注意到混合着一股腥咸味道的液体洒落在地上。他用手指蘸取了一点点，放在鼻子下闻了闻。
……
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辣白菜芝士包 | 肉香鲜辣 松软爆汁 满足感爆棚
最近我妈的拿手午餐是辣白菜炒肉末拌面，可不就便宜了本撸包爱好者，馅料都现成了，好吃的面包还远吗！这不就开始自由发挥，意外做出了超绝美味的面包！
松软的面包体，包裹着鲜辣的辣白菜肉馅和爆汁的芝士，大大咬一口，满满都是料，比吃披萨还过瘾。
·
馅料材料：食用油2-3勺，蒜一瓣，辣白菜80g，里脊肉120g，生抽1-2勺，糖三分之一勺，玉米淀粉三分之一勺，清水三分之一碗，芝士片4片。
面包材料：高筋面粉250g，细砂糖20g，盐3g，耐高糖酵母3g，冰牛奶120g，鸡蛋1个（带壳大概50g），黄油20g。
表面装饰：两勺牛奶，芝士粉适量。
·
馅料步骤：
①肉洗净剁成肉末，加半勺生抽、糖和淀粉腌制十五分钟。
②蒜去皮洗净切成蒜末，辣白菜切成指甲盖大小的小块。
③干净无水的平底不粘锅中加入食用油，大火加热十秒后倒入蒜末，翻炒至蒜末微微焦黄后，肉末翻炒至变色，再倒入辣白菜和一勺生抽继续翻炒均匀。
④倒入清水翻炒均匀后，盖上盖大火煮沸至收汁即可，晾凉后放冰箱冷藏两小时以上。
面包步骤：
①揉面用的黄油提前室温软化到可以轻易抹开的程度。
②把细砂糖，盐，高筋面粉，酵母依次加入揉面盆内。
③继续加入鸡蛋和冰牛奶，混合均匀成面絮，然后厨师机开2-3档揉搓大概8分钟至可以拉出粗膜的状态。（牛奶建议不要一次性加完，可以先加80g，边揉边调整用量，感觉面团不粘手但是又很柔软就行）
④加入软化好的黄油，先开2-3档揉搓大概5分钟至黄油被面团吸收，然后开5-6档揉搓大概10分钟至可以拉出薄膜的状态。然后把面团盘圆，密封好28-35度发酵至两倍大。
⑤发酵好的面团，均匀分割成8份，压扁排气滚圆后，盖上保鲜膜室温松弛15分钟。
⑥取一个面团擀成直径15厘米的圆，用包包子的手法包入25g馅+半片芝士片，收口捏紧，滚圆即可。
⑦在盘子里翻点芝士粉，每个面包表面刷一层薄薄的牛奶，再在芝士粉里滚一滚，让面包表面裹上一层薄薄的芝士粉。
⑧做好的面包均匀放在铺好油纸的烤盘上，放进烤箱30度进行第二次发酵大概40分钟至1.5倍大。
⑨ 取出发酵好的面包，用面包割刀轻轻斜着划几刀（这步可以省略）。
⑩160度上下火预热十分钟烤箱，面包放回预热好的烤箱中下层，上下火160度烤大概20分钟。（怕表面烤糊的话可以烤了十分钟之后在面团上面放一张锡纸挡住）取出晾凉即可。
#不可辜负的美食[超话]##美食[超话]#
最近我妈的拿手午餐是辣白菜炒肉末拌面，可不就便宜了本撸包爱好者，馅料都现成了，好吃的面包还远吗！这不就开始自由发挥，意外做出了超绝美味的面包！
松软的面包体，包裹着鲜辣的辣白菜肉馅和爆汁的芝士，大大咬一口，满满都是料，比吃披萨还过瘾。
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馅料材料：食用油2-3勺，蒜一瓣，辣白菜80g，里脊肉120g，生抽1-2勺，糖三分之一勺，玉米淀粉三分之一勺，清水三分之一碗，芝士片4片。
面包材料：高筋面粉250g，细砂糖20g，盐3g，耐高糖酵母3g，冰牛奶120g，鸡蛋1个（带壳大概50g），黄油20g。
表面装饰：两勺牛奶，芝士粉适量。
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馅料步骤：
①肉洗净剁成肉末，加半勺生抽、糖和淀粉腌制十五分钟。
②蒜去皮洗净切成蒜末，辣白菜切成指甲盖大小的小块。
③干净无水的平底不粘锅中加入食用油，大火加热十秒后倒入蒜末，翻炒至蒜末微微焦黄后，肉末翻炒至变色，再倒入辣白菜和一勺生抽继续翻炒均匀。
④倒入清水翻炒均匀后，盖上盖大火煮沸至收汁即可，晾凉后放冰箱冷藏两小时以上。
面包步骤：
①揉面用的黄油提前室温软化到可以轻易抹开的程度。
②把细砂糖，盐，高筋面粉，酵母依次加入揉面盆内。
③继续加入鸡蛋和冰牛奶，混合均匀成面絮，然后厨师机开2-3档揉搓大概8分钟至可以拉出粗膜的状态。（牛奶建议不要一次性加完，可以先加80g，边揉边调整用量，感觉面团不粘手但是又很柔软就行）
④加入软化好的黄油，先开2-3档揉搓大概5分钟至黄油被面团吸收，然后开5-6档揉搓大概10分钟至可以拉出薄膜的状态。然后把面团盘圆，密封好28-35度发酵至两倍大。
⑤发酵好的面团，均匀分割成8份，压扁排气滚圆后，盖上保鲜膜室温松弛15分钟。
⑥取一个面团擀成直径15厘米的圆，用包包子的手法包入25g馅+半片芝士片，收口捏紧，滚圆即可。
⑦在盘子里翻点芝士粉，每个面包表面刷一层薄薄的牛奶，再在芝士粉里滚一滚，让面包表面裹上一层薄薄的芝士粉。
⑧做好的面包均匀放在铺好油纸的烤盘上，放进烤箱30度进行第二次发酵大概40分钟至1.5倍大。
⑨ 取出发酵好的面包，用面包割刀轻轻斜着划几刀（这步可以省略）。
⑩160度上下火预热十分钟烤箱，面包放回预热好的烤箱中下层，上下火160度烤大概20分钟。（怕表面烤糊的话可以烤了十分钟之后在面团上面放一张锡纸挡住）取出晾凉即可。
#不可辜负的美食[超话]##美食[超话]#
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