去过日本或者对日本美食感兴趣的人，大概都会对寿司有所了解。寿司就是把鲜鱼切成一口能吃下去的小薄片，然后用手把它攥在米饭团的上面[费解]事实上，寿司有着令人意想不到的历史和文化内涵，这是很难用一两句话简单说清楚的。

寿司的"寿"字本来是"醋"，日语的发音是"su"，意思是用醋泡过的鱼肉。寿司在公元927年完成的平安时代法典《延喜式》中就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。“在鱼身上抹上盐，用重物压聚，使之自然发酵。当产生酸味后，即可食用，其味甚佳。”

其实，公元200年即东汉后期，中国就开始流传“寿司”这种食品，在辞典中的解释为以盐、醋、米及鱼肉制成的食品。宋朝年间，中国战乱频仍，寿司正好为逃难的充饥食品，而且品种更多，有蔬菜类、鱼类、肉类，甚至贝类都有。

公元700年，出外经商的日本商人将寿司带入日本。当时的日本人用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类，压成一块块小块，整齐地排列在一个小木箱之内，作为旅途的食粮。直到江户时代（1603~1867年），寿司才于日本广泛流传，成为一种普通的食品。
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大半夜听辣鸡辣被弓木的天才接话水平笑到头掉，原音频真是太好笑了，本来好好的一个心动环节被弓木整成了搞笑短剧，弓木到底有多喜欢谐音梗啊[允悲]

原本是辣鸡辣青梅竹马庆典结果被上个环节弓木的神奇日语搞得累了的来来一上来就报错了环节名
来来：辣鸡辣妹妹庆典~
藤森：诶诶诶？圣来酱你累了吗？
来来：对不起对不起容我重来一遍，辣鸡辣青梅竹马庆典~
藤森：大家都受到来自弓木的伤害了吗
弓木：真是抱歉
来来：不用道歉那就是你的魅力啊
弓木：对不起我不是妹妹定位
来来&藤森：不是说那不是说那

第一段来来和藤森那段还挺正常的恋爱短剧，第二段弓木和KAZMA那段就画风突变了
弓木：这里的景色真是没变呢，说起来高中毕业那天我们俩一起来过这呢，那时想对我说什么？
K：诶？想让我说什么？
藤森：这家伙好烦啊（小声）
弓木：诶？是什么呢？那2个字就好~
K：2个字？su开头可以吗？
藤森&来来大爆笑
弓木：好啊
K：那要说了哦？
弓木：嗯
K：su ki（饱含感情）
弓木：（急停）可能不是那个
K&藤森：啊？那是什么？
弓木：su shi 去吃寿司吧w
藤森：这不是完全没有恋爱感情吗w

下一段
弓木：以前不是经常和大家在这个公园玩吗真是怀念啊，以前你在这里和我告白过还记得吗，现在可以让我回应那个告白吗？
K：嗯，现在给我回应吗？
弓木：现在可以吗？
K：其实我一直等着呢？
弓木：那能再和我告白一次吗？
K：知道了，那su开头可以吗？
藤森：真烦啊这家伙不是说了可以吗www
弓木：可以哦
K：几个字好呢？
弓木：那2个字吧
K：我知道了，要上咯，su ki（饱含感情）
弓木：（急停）不对啊
K：不对是什么怎么回事诶诶？
弓木：不对啊，以前不是“我有スギ花粉过敏”这么说过吗，我的是ヒノキ花粉w
K：对不起nao酱w
弓木：为什么会忘掉啊w
藤森：这不是完全没有恋爱感情吗www

如果非得有一个词来形容岛国人对醋的喜爱，那么“信仰”两个字应该并不过分。不信你们看图二国民品牌“味滋康”官网对自己家醋的分类！
一来岛国饮食中多海鲜水产，自食醋酿造技术自中国传入日本之时，由于食醋具有去腥功效，两者很快被搭配在一起食用。后来醋和鱼之间的搭配关系也愈加细化。
比如有料理书中如此记载——“鲤鱼配山葵醋，鲷鱼配生姜醋，花鲈配蓼醋”。
二来岛国国民食品“寿司（sushi）”，首字母"su"，在日语中就是“醋”的发音，其日语原意就是“醋饭”的意思。
据资料记载，寿司起源于渔民早年间用醋腌制饭团和鱼片，醋在寿司中最初的作用是防腐而非调味。
但时至今日，这种微微酸甜的口味已经成为寿司最具代表性的风味。
所以就很好理解为啥超市货架上各种各样醋调味品了[嘻嘻]它可是日本家庭必备调味料啊！
我从单身时期起秉承厨艺不够，调料来凑的理念，第一次捧回“味滋康万能柚子醋”后各种花样百出。
炒菜凉拌蘸料用途广泛；
日式火锅烤肉最佳搭配蘸料；
白煮蛋代替酱油（以前吃白煮蛋蘸酱油，现在沾柚子醋）
蘸饺子，拌色拉

它不同于我们认知里的醋，味道单一除了酸就是齁酸。它是柚子果汁+酱油+酿造醋的特调配比，有非常复合的味道，口感柔和丰富。
不仅有着醋特有的酸甜开胃，还有酱油的鲜咸，以及柚子水果的清香，解腻爽口。
关键还低卡零脂，健康减肥好帮手啊！

别看只是一瓶小小的调味料，但它让美食加分带来的幸福感可不是一点点哦！
寒冷的冬季还有什么比吃更觉得幸福的[飞吻R]

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