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火焰山下筑城垣,形制风范追长安。
中西文化荟萃地,丝绸之路枢纽关。
大唐气度迷西域,高昌乐舞醉中原。
玄奘讲佛解经处,千古佳话颂金兰。

2007.5.27,写于新疆吐鲁番

高昌故城,位于新疆吐鲁番市东45公里处火焰山南麓的木头沟河三角洲,是古丝绸之路的必经之地和重要枢纽,被誉为“盛唐都城长安远在西域的翻版”。为全国重点文保护单位,被联合国教科文组织批准为世界历史文化遗产。

高昌故城始建于公元前1世纪汉代,初称“高昌壁”,为“丝路”重镇。《北史·西域传》记载:“昔汉武遣兵西讨,师旅顿敝,其中尤困者因住焉。地势高敞,人庶昌盛,因名高昌”。公元460年(和平元年)车师国亡,柔然立阚氏伯周为王,称其国为高昌国,掀开了高昌王国的序幕。此后张、马、麴氏在高昌相继称王,其中以麴氏高昌统治时间最长,达一百四十余年(499-640)。公元866年,回鹘人在此建立了回鹘高昌国。公元1209年,蒙古军攻占高昌城,1283年,高昌王火赤哈尔的斤战败被杀,高昌回鹘王国灭亡,传世417年,至此,高昌城在战乱中被废。

自汉唐以来,高昌是连接中原、中亚、欧洲的枢纽。经贸活动十分活跃,世界各地的宗教先后经由高昌传入内地,毫不夸张的说,它是世界古代宗教最活跃最发达的地方,也是世界宗教文化荟萃的宝地之一。

高昌故城分为外城、内城和宫城三部分,城郭高耸,街衙纵横,护城河道的残迹犹存,城垣保存基本完好,时光已逝千年,但当时的繁盛仍依稀可见。总之,高昌故城,从汉代高昌壁到明初被废弃,经历了2000多年,它是吐鲁番地区千年沧桑的见证。

位于丝绸之路要冲的高昌,吸纳西方和中原的乐舞文化,创造了具有地域民族特色的高昌乐舞。由于高昌乐舞兼收并蓄,博采众长,故其内容和形式格外丰富多彩,引人入胜,隋、唐时期一传入中原地区,便受到朝廷和民众的青睐,在都城掀起了高昌乐舞热潮,演出盛况被载入历史文献。

西域歌舞对中原的影响十分深远。据记载,隋朝的“九部乐”中,三部出自西域;唐代的“十部乐”中,五部出自西域。《高昌乐》是唐代的“十部乐”之一。著名的高昌乐舞更是风靡了长安城。由西域传入中原的舞蹈还有霓裳羽衣舞、胡旋舞、胡腾舞、狮子舞等。

千古佳话颂金兰--金兰,即义结金兰,指情投意合的朋友结为异生兄弟或姐妹。《易·系辞上》,“二人同心,其利断金;同心之言,其臭如兰。”这里指鼎鼎大名的唐代佛教高僧玄奘,与高昌王麹文泰结拜为兄弟的一段千古佳话。

公元629年,为了提高佛教学水平,29岁的玄奘,不畏杀身之祸,偷偷离开长安,出玉门,经高昌,沿丝绸中路到印度取经,遍游今阿富汗、巴基斯坦、印度诸国,历时17年。在高昌,玄奘诵经讲佛,与高昌王结拜为兄弟,留下一段千古佳话。

你知道吗,大名鼎鼎的西班牙海鲜饭源自瓦伦西亚(Valencia)。它作为西班牙的传统美食,如今风靡世界,俘获了各地吃货的味蕾。在西班牙游玩的日子,更感觉到当地人对它的热爱,海鲜饭带来的享受,似乎渗透在日常饮食的细枝末节。它的存在似乎不仅仅是美食,更是一种文化传承呢。每年9月20日 是#世界海鲜饭日#(World Paella Day ),而这个日子的到来,让我更加怀念舌尖上的旅行生活!

在瓦伦西亚(Valencia),海鲜饭可不止一种。每个厨师都有属于自己的一套绝活,地中海蔬菜、海鲜、豆类和各种米饭,按照不同比例搭配,加入调味料…最后他们总能端上一份浓香扑鼻的海鲜饭,满足食客味蕾。说色香味俱佳毫不为过。沐浴在瓦伦西亚热情的阳光下,品尝海鲜饭的感觉,真是太棒了!

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七八十年代,百货大楼热销的4种白酒,价格公道品质好,建议尝尝

导语:七八十年代,百货大楼热销的4种白酒,价格公道品质好,建议尝尝

不知道诸位酒友有没有对七八十年代的百货大楼排队买酒有印象的?前段时间过节,和家里老人一起吃饭。酒过三巡后,不免想起他们年轻时候的生活,喝着杯子里的酒,也想起了当年在百货大楼排队买酒的时光。

据他们回忆当时买酒没有现在这么容易,只要拿着钱成千上万种品牌等着你挑选。专卖店、超市货架、电商平台有很多地方可以买到自己心仪的白酒。但是七八十年代的时候我国经济才处于发展起步阶段,买白酒可没有现在这么简单。

大家还需要上百货大口排队购买呢,而且当时的那些好酒都是凭借着自己过硬的品质,才能让老百姓口口相传直至风靡全国。其中有4种白酒是当时在百货大楼里最热销的。

一、尖庄

尖庄拥有百年历史,并且至今依旧是一款人人皆知的好酒。纯粮食酿造及百年传承的酿造工艺让这个酒成为很多酒友的首选。精心甄选的五种粮食发酵,一打开瓶盖就是满满的粮食香。

在七八十年代的时候,尖庄酒风靡全国。而且销量特别大,所以去百货商店购买的时候一般都要排很长时间的队。当时不管是送礼还是请人吃饭拿出一瓶尖庄都特别有面子。

说起尖庄这种五粮浓香白酒,最近还喝了一种五粮浓香型的白酒也特别好喝,不管是从口感、口味还是适口性上来说都不错,喝了一次至今难忘。它就是古道江湖1800。

古道江湖1800

这个酒是纯正粮食酿造的酒,传统的五粮酿造工艺加上甄选的五种优质粮食,最终成就的一个好酒。闻着香味十足,纯正浓厚。入口柔顺,口感柔和,不呛鼻、不扎口。

酒厂34年来专注基酒生产,经常为一些一线二线名酒提供基酒。厂区坐落于四川邛崃,这也是名酒产区之一,好水、好气候加上好的自然环境,也是这个酒品质好的原因。

七八十年代除了尖庄是最风靡的酒之外,还有三种酒也特别受欢迎,我们一起来看看。

二、西凤酒55度

西凤酒很多老一辈喝酒的人都听说过,是陕西一种有名的白酒。从七八十年代在我国就特别畅销,直至今日也还是很多老酒友的首选酒。它的香型是比较特殊的凤香型,很多酒友特别喜欢。

酿酒用的原料是选用关中平原的优质粮食,酿酒用的水特别关键,是取自渭河的地下泉水。土窖发酵的传统古法技艺也让整个酒融合了浓香型和清香型酒的优点。入口绵甜,绵柔甘冽,余味悠长。

三、泸州特曲

说起泸州特曲,绝对是当时浓香酒中的扛把子了。从出品以来就屡获殊荣,也是属于中国的非物质文化遗产。传承了百年的原窖制作工艺,精选优质的糯米、红高粱及龙泉水。陶坛储存,洞藏多年最终才能成就这个酒。

酒体清亮透明,香味上窖香幽雅细腻,复合香协调,酒香浓郁。入口绵柔甜爽,窖香饱满,收尾爽劲。

四、林河大曲

林河大曲是咱们国家有名的中华老字号,也是非物质文化遗产保护名录的一款酒。产地为中国河南,据历史记载这个酒在春秋战国时期已经出现雏形。

在当时作为口粮酒它是个不错的选择,是纯正的浓香型粮食酒。酒液清澈透明,入口酒香醇和,香气浓郁。酒质醇厚,余香悠长。入口甜、落口绵。酒性软,尾爽净,回味香。

除了这些七八十年代百货大楼热销的4种白酒,最近还喝了一种白酒,朋友节日送的,整体来说都是上品。

四特酒

这个酒有很多忠实的粉丝,香型是特香型白酒。这个酒比较特殊会用整粒大米作为原料,用大曲为糖化发酵剂,传统的四甑工艺,最后贮藏勾调年酿制。

酒体透明澄澈,特别干净的感觉。入口绵柔醇和、醇甜。各种香味协调,干爽顺喉不刺激。

不管是在七八十年代红极一时的白酒,还是现如今受人追捧的白酒,都有自己忠实的粉丝。有些酒友就是想尝一口记忆中的那个味道,有些酒友想要试试有什么新酒自己没有喝过,总之每个人都有自己的选择。

不管怎么样,现在百花齐放白酒行业发展又好,大家肯定可以找到自己心仪的那个酒。除了以上说的这些,大家还有什么推荐的好酒,可以和诸位酒友分享呢?


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